DPPH를 활용해 전자공여능 측정 실험을 한 결과, 개망초 에탄올 추출물은 농도가 증가함에 따라 전자공여능이 증가했고 Vit. C, 오가피와 감국 열수추출물, 피막이풀 잎과 줄기 추출물의 전자공여능보다 높은 활성을 나타냈다. 개망초 에탄올 추출물의 ABTS 전자공여능을 측정한 결과, 농도가 증가함에 따라 전자공여능이 증가했고 \( 500 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 에서 87% \( \, 1,000 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 에 93% 의 소거능을 나타내어 대조물질인 Vit. C, 돼지감자잎의 물 및 에탄올 추출물보다 우수한 라디칼 소거활성을 가졌다.
<h2>통계처리</h2> <p>모든 실험은 3회 반복으로 행하여 평균치와 표준편차로 나 타내었고, 결과 통계처리는 SPSS10.0 (Evanston, IL, USA) software를 사용하였으며, 유의차 검증은 분산분석(analysis of variance ANOVA)을 한 후 \( \alpha = 0.05 \) 수준에서 Turkey's HSD test에 의해 유의성을 분석하였다.</p> <h1>결과 및 고찰</h1> <h2>전자공여능 측정 결과</h2> <p>DPPH의 감소는 free radical의 소거반응이 진행됨에 따 라 지질과산화의 초기반응 억제 정도를 예측할 수 있다. 유 해산소인 활성산소는 세포 생체막의 구성성분인 불포화지방 산을 공격하여 지질과산화 반응을 일으켜 체내 과산화지질 을 축적함으로 인해 생체기능이 저하되고 동시에 색소침착, 노화 및 성인병 질환을 유발하는 것으로 알려져 있다[18]. 전 자공여능 측정 실험에서 이용한 DPPH assay는 페놀성 화 합물, 방향족 아민류 및 아스코빅산 등에 의해 수소나 전자 를 받아 환원되어 보라색이 탈색되는 원리를 이용한 방법이 라고 할 수 있다. 주로 항산화 물질을 확인하기 위해 사용되 며 비교적 간단하며 짧은 시간 내에 측정할 수 있어 널리 이 용되어졌다.</p> <p>개망초 에탄올 추출물의 전자공여능을 측정한 결과 Fig. 1 과 같이 농도가 증가함에 따라 전자공여능이 증가하였고, \( 500 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 에서 82% 의 효과를 나타내었으며, 비교군인 Vit. C 와 비교해 보았을 때 \( 500 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 에서 53% 를 나타낸 Vit.C 보다 우수한 전자공여능 활성을 나타낸 것을 확인할 수 있었다. Ju 등[20]은 오가피와 감국 열수추출물의 DPPH 라디 칼 소거능을 측정한 결과 \( 100 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 농도에서 41%, 21% 의 결과를 나타내었고, Cho 등 [21]의 피막이풀 잎과 줄기 추출 물의 전자공여능 측정 결과 \( 1,000 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 에서 각각 81.03 %, 33.06% 를 나타낸 것과 비교했을 때 개망초 에탄올 추출물이 더 높은 활성을 나타낸 것을 확인할 수 있었다.</p> <h2>ABTS \( ^ { + } \)cation radical scavenging activity assay 측정 결과</h2> <p>DPPH radical 소거활성 실험과 동일한 원리로,ABTS 시약은 합성된 radical이나 유기용매와 물에 모두 용해되므로 극성 시료뿐만 아니라 비극성 시료의 항산화 활성 측정에 사 용 가능하여 항산화 활성 연구에 많이 이용되었다. 개망초 에탄올 추출물의 ABTS 전자공여능을 측정한 결과 Fig. 2 와 같이 나타내었다. 농도가 증가함에 따라 전자공여 능이 증가하였고, \( 500 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 에서 87% \( \, 1,000 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 에 93% 의 소거능을 나타내었다. 대조물질인 Vit. C의 결과와 유의한 것을 확인할 수 있었다. Kim 등[23]은 돼지감자잎의 물 과 에탄올 추출물이 \( 5,000 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 의 농도에서 각각 66.41% 와 53.37% 의 활성을 나타냈다고 보고한 결과와 비교하여 개망초 에탄올 추출물의 우수한 라디칼 소거활성을 가지고 있는 것을 확인할 수 있었다.</p>