간장, 심장, 근위의 무게는 실험군간 유의한 차이를 보이지 않았으나 신장의 무게는 맥반석 첨가군에서 유의하게 증가했으며, 이는 동일 수준으로 맥반석을 섭취시킨 십자매의 간장, 심장, 신장 무게와 동일하지만 맥반석 첨가군에서의 근위 무게는 십자매에서 감소하는 등 종간의 차이를 보였다. 본 실험에 사용된 동물들의 혈중 glucose 농도와 Albumin 농도는 맥반석 섭취 여부에는 크게 영향을 받지 않았으냐 종별로 상당한 차이를 보였다.
<h3>조직 무게의 변화.</h3> <p>실험동물의 조직무게는 Table 3과 같다. 간장, 심장, 근위의 무게는 실험군간에 유의적인 차이는 없었으나, 신장은 맥반석 첨가구에서 유의적으로 증가하였다. 이러한 결과는 동일 수준으로 맥반석을 섭취시킨 십자매의 간장, 심장, 신장 무게와 동일한 경향을 나타내고 있으나, 다만 맥반석 첨가군에서의 근위 무게는 십자매에서 감소하여 종간의 차이를 나타내었다.</p> <h3>혈청 임상생화학적 소견</h3> <p>혈중 glucose 농도는 Table 4 와 같이 대조군 \( 308 \pm 10 \mathrm { mg } \) \( / \mathrm { d } \) 에 비해 맥반석 첨가군 \( 301 \pm 13 \mathrm { mg } / \mathrm { dl } \) 으로 유의적인 차이는 없었다. 십자매에 맥반석을 \( 3.0 \% \) 수준으로 첨가하여 섭취시킨 결과에서도 대조긴 \( 310.5 \pm 25.0 \mathrm { mg } / \mathrm { dl } \) 과 맥반석 첨가군 \( 320.5 \pm 17.3 \mathrm { mg } / \mathrm { di } \) 사이에 유의적인 차이는 없는 것으로 보고한 바 있다. 맥반석을 \( 0.3 \% \sim 0.9 \% \) 수준으로 첨가한 식이를 육계에 4 주간 투여한 결과에서도 혈중 glu-cose 농도가 가 군에 큰 차이가 없었다고 하였다. 혈중 glucose 농도는 각 개체에 따라 다르게 나타나는데, 본 실험에 사응된 백문조의 혈당량이 \( 300 \mathrm { mg } / \mathrm { d } \) 정도로 가금류 \( 230 \mathrm { mg } / \mathrm { dl } \) 정도 및 포유동물 \( 98-152 \mathrm { ing } / \mathrm { dl } \) 과는 상당한 차이를 보였다 \( [3,4,19] \). 혈중 단백질 농도는 대조군에서 \( 4.49 \) \( \mathrm { g } / \mathrm { dl } ^ { 9 } \), 맥반석 첨가군에서 \( 4.85 \mathrm { ~g } / \mathrm { d } \ell \) 으로 유의적인 차이는 없었다. 십자매의 경우 횔중 단백진 농도가 대조군 \( 3.75 \mathrm { ~g } / \) \( \mathrm { d } \), \( 3 \% \) 맥반석 첨가군 \( 3.95 \mathrm { ~g } / \mathrm { d } \) 으로 맥반석 첨가에 의한 영향은 없었으며, 본 실험에 사용된 백문조 보다는 다소 높은 농도를 보였다. Albumin 농도는 대조군 \( 2.47 \pm 0.02 \) \( \mathrm { g } / \mathrm { d } \ell \), 맥반석 첩가군 \( 2.71 \pm 0.01 \mathrm { ~g } / \mathrm { d } \ell \) 로 실힘균간에 유의적인 차이는 없었다. Albumin 농도 억시 십자매에서 대조군 \( 1.9 \pm 0.02 \mathrm { ~g } / \mathrm { d } \) 의의 맥반석 첨가군 \( 2.1 = 0.05 \mathrm { ~g } / \mathrm { d } \)로 맥반석 첨가에 의한 영향은 없었으며, 본 실험에 사용된 백문조보다는 다소 낮은 농도를 보였다.</p>