본 논문은 시간 경과에 따른 케일 중 flubendiamide의 잔류소실 특징을 분석하고자 일자별 잔류량을 기반으로 단순회귀분석을 수행해 잔류농약의 감소상수와 생물학적 반감기를 계산했다. 상관계수의 제곱인 결정계수 \( \left(R^{2}\right) \)와 분산분석을 수행하고 F-검정 및 t-검정을 한 결과 통계학적 유의성이 \( 95 \% \) 신뢰수준을 보였다. 수확전 일자별 PHRL은 수확일의 잔류농도를 MRL로 가정하고 감소상수를 PHRL수식에 대입해 산출했다. 세척에 의한 잔류농약의 제거율은 농약의 화학적 성질, 대상작물의 특성 및 세척시간, 방법에 따라 달라진다는 결과는 본 연구대상 외의 농약과 농산물을 활용한 연구의 필요성을 시사했다.
<h2>Flubendiamide의 생물학적 반감기</h2> <p>시간경과에 따른 케일 중 flubendiamide의 잔류소실 특성을 확인하기위해 일자별 잔류량을 토대로 단순회귀분석을 수행하였으며 잔류농약의 감소상수 및 생물학적 반감기를 산출하였다. 상관계수의 제곱인 결정계수 \( \left(R^{2}\right) \) 와 분산분석을 거쳐 F-검정 및 t-검정을 수행한 결과, 통계학적 유의성이 \( 95 \% \) 신뢰수준에서 인정되었다. PHRL 산출을 위한 감소상수는 신뢰구간 중 하한값으로 결정하였고, \( R^{2} \) 는 모두 \( 0.9 \) 이상으로 높은 상관관계를 나타냈으며(Table 5), 회귀식에 의해 산출된 케일의 재배기간 중 생물학적 반감기는 각각 2.4일, 2.7일이었다. Park 등의 연구에 따르면 들깻잎과 같이 단기간에 성장이 빠른 작물의 경우</p> <p>작물 중 잔류농약의 반감기에 영향을 미치는 가장 큰 요인을 작물의 비대생장으로 보고한 바 있다. Yang 등의 연구에서도 브로콜리처럼 일자별 급격한 성장률을 보이는 작물의 경우 증체로 인한 희석효과를 농약 잔류량 소실특성의 주요 원인으로 보고하였다. 하지만 본 연구에서는 일자별로 일정한 무게의 케일 시료를 채취하였기 때문에 작물 비대생장에 의한 농약잔류량의 희석효과는 없을 것으로 판단된다.</p> <h2>PHRL 산출</h2> <p>수확일의 잔류농도를 MRL로 가정하고 감소상수를 PHRL 식에 대입하여 수확전 일자별 PHRL을 산출하였다. 케일 수확 10 일전 잔류량이 \( 5.08-8.01 \mathrm{mg} / \mathrm{kg} \) 또는 5일전에 \( 1.89-2.37 \mathrm{mg} / \mathrm{kg} \) 이하라면 수확시 flubendiamide의 잔류농도가 MRL수준 이하로 잔류할 것으로 예측된다(Fig. 6). 이상의 결과를 활용한다면 출하 전 부적합 농산물의 유통을 차단함으로써 소비자에게 안전한 농산물을 제공할 수 있을 것으로 판단된다.</p> <h2>세척과정별 케일 중 잔류농약 제거효과</h2> <p>포장 2 의 3 일차 케일 시료의 평균 잔류량은 \( 4.40 \pm 0.86 \mathrm{mg} / \mathrm{kg} \) 이었으며, 4 가지 세척용매에 의한 농약 제거율은 식초 \( (39.8 \%)>\) 베이킹소다 \( (31.7 \%)>\) 칼슘파우더 \( (30.2 \%)>\) 중성세제 \( (27.2 \%) \) 순으로 높았으며, 모두 수돗물(15.9\%)을 사용하였을 때 보다 더 효과적 으로 잔류농약을 제거하는 것을 확인하였다(Table 6). Kelageri 등이 수행한 토마토 중 flubendiamide의 세척 용매별 경감 실험에서 수돗물을 이용하였을 때 잔류량은 \( 17.7 \% \) 감소하였고 세제를 이용한 경우 잔류량의 감소율은 39.75-65.39\%로 나타나 본 연구결과와 유사함을 알 수 있었다. \( \mathrm{Ku} \) 등의 첨가제액 처리에 의한 chlorpyrifos 외 5 종의 잔류농약 저감효과 실험결과 \( 0.5 \% \) 세제액(82.9\%)>5\% 식초액(76.9\%)>5\% 소금물(75.8\%) \( >5 \% \) 밀가루액(75.7\%) 순으로 나타나 수돗물 세척(68.3\%)보다 첨가제를 사용하여 세척한 것이 더 높은 제거율을 보였다. 또한, Lee의 연구[22]에서 사과 외 17종의 농산물에 대해 세제에 의한 제거율이 수세에 의한 것보다 평균 \( 10 \% \) 가량 더 높았고, 표면이 매끈한 것보다 거칠거칠한 것에서 효과가 좋았다고 보고한 바 있으며, 세제 세척에 의한 농약의 제거율이 높은 이유는 계면활성제의 작용에 의한 것으로 지용성 농약 성분을 유화시켜 표면장력을 저하시켜 세척하는 효과를 나타내기 때문이라고 하였다. 세척에 의한 잔류농약의 제거율은 농약의 화학적 성질, 대상작물의 특성 및 세척시간과 방법에 따라 크게 달라지므로 본 연구대상 외의 농약과 농산물을 대상으로 좀 더 많은 연구가 필요할 것으로 생각된다.</p>