본 논문에서는 초과의 성분과 효능에 대한 연구를 진행했다. 실험을 위해 재료와 시약, 기기를 준비했고 실험 결과 에탄올 추출물터 분리 정제된 화합물의 \( \mathrm{RBL}-2 \mathrm{H} 3 \) 세포로부터 탈과립 억제 활성을 확인했다.
<p>초과의 \( \mathrm{RBL}-2 \mathrm{H} 3 \) 세포 항원 유도 탈과립 억제성분</p> <h1>서 론</h1> <p>초과는 생강과에 속하고 예로부터 향신료, 조미료, 그리고 중국 전통 의학으로 사용되어 왔으며 따뜻하고 매운 성질의 초과는 전통적으로 소화불량, 위장병, 거담, 말라리아, 메스꺼움, 구토, 설사 그리고 복통 등에 사용해 왔다. 이 식물에 대한 성분 연구로는 terpenoids, phenolic compounds, flavonoids, carbaldehydes, sterols, diaryheptanoids, benzaldehyde 및 cycloterpenals 등이 보고되어 있으며, 이들 성분중에서 \( \mathrm{He} \)등은 diarylheptanoids계열 amomutsaokols A-K에서 \( \alpha- \) glucosidase 억제 활성(He 등 2020)과, Kim 등은 pyrano-flavanone과 pyranochalcone 계열 화합물로부터 강력한 nitric oxide 생성 억제 활성을 보고하였다. 또한, 초과의 생리활성 연구로는 항염, 항산화, 항진균 및 항비만 효능 등이 알려져 있다. IgE가 관여하여 일어나는 제 \(1\)형 과민반응은 allergy 또는 아토피 반응으로 불리우며, 아토피 질환, 천식, allergy성 비염 등을 포함하는 가장 흔한 만성 면역계 질환이다. 비만세포는 대부분의 allergy 질환에 중요한 역할을 하는 세포로 알려져 있으며, 항원과 항체의 결합을 통하여 활성화되며 세포의 과립 내에 저장되어 있던 히스타민, 염증촉진 사이토카인과 케모카인, 류코트리엔, 그리고 프로스타글란딘과 같은 allergy 유발물질을 분비한다. 따라서, allergy 유발물질의 탈과립 억제를 통한 비만세포 활성화 조절은 allergy 반응의 약물 개발에 중요한 자료로 활용될 수 있을 것이다. Allergy 질환의 예방을 위한 기존에 연구된 천연물 소재로는 충울자(Leomurus sibiricus) 추출물, 검정콩 껍질 유래 안토시아닌, 곰솔(Pimus thunbergii)로부터 분리한 neolignane 등이 보고되었다. 본 연구에서는 초과의 성분 및 효능에 대한 연구를 수행하였으며 에탄올 추출물로부터 분리 정제된 화합물의 \( \mathrm{RBL}-2 \mathrm{H} 3 \) 세포로부터 탈과립 억제 활성을 확인하였기에 그 결과를 보고하고자 한다.</p> <h1>재료 및 방법</h1> <h2>실험 재료</h2> <p>실험에 사용한 초과(草果)는 \(2012\)년 \(2\)월 서울 경동시장에서 구입하여 교신저자인 오좌섭 교수로부터 형태학적 평가를 통하여 동정 받은 후 사용하였으며, 표본(G\(47\))은 (재)경기도경제과학진흥원 천연물연구팀 표본실에 보관하고 있다.</p> <h2>시약 및 기기</h2> <p>비선광도는 JASCO P-\(2000\) polarimeter (Tokyo, Japan)를 사용하여 측정하였다. Nuclear magnetic resonance (NMR)은 Bruker Ascend Ⅲ \(700\) (\(700\mathrm{MHz}\), cryoprobe) spectrometer (Bruker BioSpin GmbH., Rheinstetten, Germany)를 이용하여 측정하였으며, Electrospray ionization (ESI) mass는 LTQ Orbitrap XL mass spectrometer (Thermo Fisher Scientific Inc., MA, Waltham, USA)를 사용하였다. TLC plate는 Merck의 Kiesel gel \( 60 \mathrm{~F}_{254}(0.25 \mathrm{~mm} \), Darmstadt, Germany) 또는 RP-\(18_{254S}(0.25 \mathrm{~mm}) \)를 사용하였다. 컬럼 충진제는 실리카겔 \(60\)(\(70-230\) Mesh, Merck KGaA), 실리카겔 \(60\) (\(230-400\) Mesh, Merck KGaA), ODS-A (\(12 \mathrm{nm}\) S-\(75\) \( 7 \mathrm{~m} \), YMC GEL), Sephadex \( { }^{\mathrm{TM}} \) LH-\(20\) (GE Healthcare, IL, Chicago, USA)를 사용하였다. 발색시약으로는 \( 10 \% \) vanillin \( \mathrm{H}_{2} \mathrm{SO}_{4} \) (in EtOH) 시약을 사용하였으며, UV의 검색은 \(254\) 와 \( 365 \mathrm{~nm} \) 에서 확인하였다. 추출, 분획 및 컬럼 크로마토그래피에 사용한 모든 용매는 \(1\)급 시약을 사용하였다. 물은 초순수제조장치(Cascada \( { }^{\mathrm{TM}} \mathrm{RO} \) water, Pall Corporation, NY, Port Washington, USA)를 이용하여 \(3\)차 증류수를 사용하였다.</p>