본 연구는 목형 잎 추출물의 항산화 활성, 성분 분석, mushroom tyrosinase와 \( \alpha \)-MSH로 유도된 멜라닌 생합성 저해 활성에 대해 조사하였다. 특히, Luminol-의존성 화학발광법으로 측정한 결과, 목형 잎 추출물의 총 항산화능은 아글리콘 분획에서 가장 큰 활성을 보였다. 이 결과를 바탕으로, 목형 잎 추출물은 항산화제로, 그리고 mushroom tyrosinase와 \( \alpha \)-MSH로 유도된 멜라닌 생합성을 저해하는 미백 화장품의 원료로 이용될 수 있는 가능성을 제시하였다.
<h1>요 약</h1> <p>본 연구에서는 목형 잎 추출물의 항산화 활성, 성분분석 그리고 mushroom tyrosinase 저해활성 측정, \( \alpha \)-MSH로 유도된 세포 내 멜라닌 생합성에 대한 저해활성에 관한 연구를 수행하였다. 목형 잎 추출물의 자유라디칼 (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH) 소거활성 \( \left ( \mathrm { FSC } _ { 50 } \right ) \) 은 에틸아세테이트 분획에서 \( 14.51 ~ \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \), 아글리콘 분획에서 \( 13.96 ~ \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 로 측정되었다. Luminol-의존성 화학발광법을 이용한 \( \mathrm { Fe } ^ { 3 + } - \mathrm { EDTA } / \mathrm { H } _ { 2 } \mathrm { O } _ { 2 } \) 계에서 생성된 활성산소종 (reactive oxygen species, ROS)에 대한 목형 잎 추출물의 총항산화능은 아글리콘 분획에서 \( 0.22 ~ \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \)로, 아글리콘 분획에서 가장 큰 활성을 나타내었다. 목형 잎 추출물에 대하여 rose-bengal로 증감된 \( \mathrm { O } _ { 2 } \)에 의한 적혈구 파괴에 대한 세포보호 효과는 모든 분획에서 농도 의존적( \( 1 \sim 50 ~ \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } ) \) 으로 증가하였으며, 특히 아글리콘 분획에서 지용성 항산화제인 ( + )- \( \alpha \)-tocopherol 보다 우수한 세포보호 활성이 있는 것으로 나타났다. Mushroom tyrosinase의 활성 저해 효과 \( \left ( \mathrm { IC } _ { 50 } \right ) \) 를 측정한 결과 에틸아세테이트 분획 \( \left ( \mathrm { IC } _ { 50 } = 48.58 ~ \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \right ) \) 에서 우수한 효과를 나타났고, \( \alpha \)-MSH로 유도된 세포 내 멜라닌 합성 저해 활성을 측정한 결과 에틸아세테이트 분획물의 \( 50 ~ \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 농도에서 \( 41.80 \% \) 저해활성을 나타내었다. TLC, HPLC 및 LC/ESI-MS를 이용한 성분분석 결과 에틸아세테이트 분획 중에 luteolin, isoorientin이 존재함을 확인하였다. 이상의 결과들로부터 목형 잎 추출물은 활성산소종을 소거하는 항산화제로 이용가능하며, 특히 mushroom tyrosinase 저해효과와 \( \alpha \)-MSH로 유도된 멜라닌 생합성 저해 효과로부터 에틸아세테이트 분획 중 luteolin 및 isoorientin을 새로운 미백 화장품의 원료로써 이용가능성을 알 수 있었다.</p>