1990년 이후 시장개방에 따라 수입화장품의 국내시장 점유율 상승에 따라 화장품업계는 경쟁력 향상을 위한 품질과 기술 개발에 투자하게 되었다. 그중 가장 중요하게 생각되는 부분이 기능성미백화장품이다. 그중 포도에 들어있는 천연물질인 탄닌은 신체 내에서 산소 유리 라디칼 포착기능으로 항산화 작용을 하여 노화 방지에 효과적이며, 피부의 유연성과 탄력성을 부여하는 역할을 할수 있다. 또한 천연 재료인 포도와 오이즙액을 배지로 사용하여 동충하초 균사체를 배양한 후, 배양 상등액 자체의 멜라닌 생성억제 효과를 B16BL6 mouse melanoma cell에서 확인 하고 특허 멜라닌생성의 주 효소인 tyrosinase의 활성을 억제하고, 미백 효과를 보인다. 그러므로 세포 독성을 확인하여 피부자극이 적고 미백효과가 있는 기능성 화장품원료로서의 사용 가능성을 보인다.
<h1>서 론</h1> <p>1990년 이후 가속화된 시장개방에 따라 수입화장품의 국내시장 잠식이 가속화 되면서 화장품업계는 국제 경쟁력 향상을 위한 품질향상과 기술 개발에 시급한 과제를 안게 되었다. 그리고 첨단기술을 앞세운 선진국과 경쟁하기 위해서는 우리나라 고유의 식물이나 천연재료로부터 유용성분을 분리하여 사용한 제품의 개발로 경쟁력을 갖추는 것이 바람직한 방향이라 판단된다. 또한 환경적인 요인의 악화와 사회의 다양화에 따른 소비자들의 화장품에 대한 욕구는 기능성화장품의 세분화를 기술적으로 요구하고 있으며, 이와 같은 양상은 더욱 심화될 것으로 예측된다. 화장품에 사용되는 원료로는 oil, fat의 성분유형, 계면활성제, 보습제, 향, 색소, 자외선 차단제, 산화방지제 등이 있다. 화장품 원료나 재료의 개선 및 제품의 차별화를 이루려면 우선적으로 신소재를 개발해야 한다. 그래서 국외는 물론, 국내 화장품 업계는 신제품 개발에 열을 올리고 있으며 그중 가장 치열하게 경쟁을 하고 있는 부분이 기능성미백화장품으로서 피부를 하얗게 하는 화장품을 말한다. 그러나 시험관 내에서 미백효과는 뛰어나도 부작용 및 높은 수입의존도, 고가, 선진국 기업에 대한 낮은 경쟁력 때문에 실제로 화장품에 적용할 수 있는 미백 원료는 그리 흔하지 않다. 이와 같은 이유로 각 화장품 회사는 미백 효과를 가진 천연 혹은 합성물질을 개발하기 위하여 노력하고 있으나 쉽게 성공하지 못하고 있다. 현재 화장품에 사용되는 미백원료로는 피부의 멜라닌 색소 합성을 저해하는 것과 이미 생성된 멜라닌 색소를 벗겨내는 박피제가 있다.</p> <p>본 연구에서는 포도와 오이를 화장품 주원료로 사용하는데, 포도는 프로안토시아니딘이란 축합형 탄닌이 함유 되어있다. 이 탄닌은 떫거나 쓴맛을 나타내며, 가공처리 과정에서 혼탁의 유발이나 단백질 성분과 반응하여 침전을 일으키는 원인 물질로 작용하지만 생체 내에서 산소 유리 라디칼 포착기능에 의한 항산화 작용을 하여 노화 방지에 효과적이며, 피부의 유연성과 탄력성을 부여하는 역할도 한다. 오이는 칼륨의 함량이 높아 체내의 노페물 배출을 도와주며 또한 비타민 C가 다량 함유되어 있어 항산화 효과 및 피부 미용 등에 탁월한 효과를 나타내고 있다.</p> <p>천연 재료인 포도와 오이즙액을 배지로 이용하여 동충하초 균사체를 배양한 후, 배양 상등액 자체의 멜라닌 생성억제 효과를 B16BL6 mouse melanoma cell에서 확인 하고 특허 멜라닌생성의 주 효소인 tyrosinase의 활성을 억제시킴으로서 미백 효과를 나타냄을 확인하고, 또한 세포 독성을 확인하여 피부자극이 적고 미백효과가 있는 기능성 화장품원료로서의 이용 가능성을 조사 하였다.</p>