건조 고등어 유기용매 추출물은 세포 내 활성산소종을 크게 감소시켜 인체 결장암 및 섬유육종세포 증식 억제에 기여한다.
<h1>요 약</h1> <p>본 연구에서는 건조 고등어를 용매별로 추출하여 세포 내 활성산소종 감소 효과와 인체 결장암 및 섬유육종세포에 대한 증식 억제에 대해 검토하고자 하였다.\( \mathrm{A}+\mathrm{M} \) 추출물 및\( \mathrm{MeOH} \) 추출물과 가 분획물들을 \( 5 \mathrm{mg} / \mathrm{ml} \) 및 \( 10 \mathrm{mg} / \mathrm{ml} \) 의농도로 HT1080 섬유육종 세포에 처리하였을 때 blank군과 control군과 비해 측정 시간 120분 동안 계속적으로 세포 내 활성산소종 크게 감소시켰다 \( (p<0.05) \). 건조 고등어 추출물의 hexane, \( \mathrm{BuOH}, 85 \% \) aq. \( \mathrm{MeOH} \), water 분획물들도 첨가농도\( 5 \mathrm{mg} / \mathrm{ml} \) 에서 측정 시간 120분 동안 계속적으로 세포 내 활성산소종을 감소시키는데 우수한 능력을 나타내었다\( (p<0.05) \).인체 섬유육종세포(HT1080) 증식 억제 실험에서 \( \mathrm{A}+\mathrm{M} \) 추출물과 \( \mathrm{MeOH} \) 추출물은 둘 다 가장 낮은 농도인 \( 5 \mathrm{mg} / \mathrm{ml} \) 에서부터 농도 의존적으로 암세포의 증식을 억제시켰다( \( p<0.05) \).건조 고등어 추출물을 hexane, \(\mathrm{BuOH}, 85 \% \) aq. \( \mathrm{MeOH} \), wa\(-\)ter로 다시 추출하여 얻어진 각 분획물을 \( 20 \mathrm{mg} / \mathrm{ml} \)의 농도로HT1080 세포에 처리했을 때도 우수한 암세포 증식 억제효과 \( p<0.05) \)가 나타나 \( \mathrm{A}+\mathrm{M} \) 추출물 및 \(\mathrm{MeOH} \) 추출물과 유사한 억제효과를 보였다. 인체 결장암세포(HT\(-\)29)에 대한 결과로 \( \mathrm{A}+\mathrm{M} \) 추출물과 \(\mathrm{MeOH} \) 추출물은 HT1080 섬유육종세포의 결과보다는 다소 암세포 증식 억제 효과가 낮았으나 10\( \mathrm{mg} / \mathrm{ml} \) 및 \( 20\mathrm{mg} / \mathrm{ml} \) 의 첨가농도에서 높은 암세포 증식 억제효과블 보였다 \( (p<0.05) \). 건조 고등어 추출물의 \( 85 \% \mathrm{aq} \). \( \mathrm{MeOH} \), hexane, \( \mathrm{BuOH} \), water 분획물을 \( 20 \mathrm{mg} / \mathrm{ml} \)의 농도로인체 결장암세포에 처리했을 때 암세포 증식 억제효과를 나타내어 각각 \( 80 \%, 88 \%, 96 \%, 96 \% \) 의 암세포 증식 억제효과\( (\mathrm{p}<0.05) \) 를 보였다. 고등어는 고도 불포화지방산을 많이 함유하고 있어 지질 산화의 용이성이라는 단점이 있었으나 본 연구의 결과로부터 고등어 유기용매 추출물은 세포 내 활성산소종 크게 감소시켰으므로 고등어에는 천연 항산화성 물질을 있는 것으로 여겨지며 지질과산화물로 인한 세포 및 조직의 손상을 예방할 것으로 기대된다.</p>