실험을 통해 바나바추출물은 세포 독성이 없고 추출물의 인슐린 분비능을 보였다. 친수성 및 소수성 폴리페놀을 이상적으로 녹여내는 추출물이 뛰어난 항당뇨활성을 갖는다고 추정했다. 폴리페놀의 한 종류인 코로소린산은 직접적인 항당뇨효과를 나타내지 않으며 폴리페놀 함량과 인슐린 분비능은 큰 연관성을 보인다.
<h1>결과 및 고찰</h1> <h2>바나바 추출물들의 세포 독성 측정</h2> <p>5가지 바나바추출물(Water-\(\mathrm{EtOH}\), \(90\%\) \(\mathrm{EtOH}\), \(70\%\) \(\mathrm{EtOH}\), \( \mathrm{EtOH} \), Water) 시료 모두 바나바잎 추출물을 처리하지 않은 control에 비해 세포 생존률이 높아 \( (\mathrm{p}<0.01) \) 모두 인체에 무해한 것으로 나타났다(Fig. 1).</p> <h2>바나바 추출물들의 인슐린분비실험</h2> <p>5가지 바나바 추출물 시료의 \( \beta \) cell에 대한 인슐린 분비는 Fig. 2와 같다. 시료들의 인슐린 분비능은 모두 대조군에 비해 유의하게 높았으며( \( \mathrm{p}<0.01) \), 이들 중에서는 열수추출물이 \( 100 \% \) 주정 추출물보다 높았으며, 열수에탄올추출물(Water-\(\mathrm{EtOH}\)), \(70\%\) 에탄올추출물 \( (70 \%\; \mathrm{EtOH}), 90 \% \) 에탄올추출물 \( (90 \%\;\mathrm{EtOH}) \)의 순서로 인슐린 분비 경향성을 나타내었다.</p> <p>이러한 결과는 추출용매에 따른 용해도(solubility) 차이에 의한 것으로 바나바 잎의 유효성분을 추출하는데 있어 에탄올의 함량이 높을수록 소수성 항당뇨 관련 물질들이 많이 추출되며 친수성 항당뇨 활성 관련 물질들은 덜 추출되거나 추출되지 않기 때문이다. 지금까지 알려진 바나바 잎에 함유된 항당뇨 활성 폴리페놀 성분인 코로소린산은 물에는 거의 녹지 않은 소수성 물질이다. 따라서 많은 연구자와 기업은 에탄올의 비율을 높인 용매를 사용하여 바나바 잎에서 항당뇨물질을 추출하였다. 하지만 바나바에 관련 연구가 진행 되어진 약 60여년 후 인 2007년에 Klein et. al.에 의해서 코로소린산이 직접적으로 항당뇨 효과가 있는 물질이 아니다라는 주장에 제시되었고, 이것은 바나바잎의 단일 성분이 항당뇨 활성을 나타내는 것이 아니라 여러 가지 복합된 물질들이 어우러져 항당뇨 활성을 나타내어지는 것이다. 따라서 본 연구에서는 친수성 물질과 소수성 물질은 순차적으로 추출하여 혼합한 추출물이 친수성 및 소수성 폴리페놀을 가장 이상적으로 녹여내어 뛰어난 항당뇨활성을 갖는다고 생각된다. 대표적으로 알려진 친수성 폴리페놀은 lagerstroemin, gallotannin, penta-O-galloyl-D-glucopyranose (PGG) 등이 있다. Fig. 3은 lagerstroemin의 구조이다.</p> <h2>바나바 잎 추출물들의 성분비 측정</h2> <p>Table 1에서와 같이 \( 90 \% \) 에탄올 추출물과 열수에탄올 추출물, 열수추출물의 성분비에서 보면 특이할 만한 것은 폴리페놀성분으로 \( 90 \% \) 에탄올 추출물과 열수추출물이 각각 \( 522.37 \mathrm{mg} / 100 \mathrm{~g} \)과 \( 511.69 \mathrm{mg} / 100 \mathrm{~g} \)인데 비하여 열수에탄올 추출물은 \( 1,384.61 \mathrm{mg} / 100 \mathrm{~g} \)의 높은 함유량을 나타내었다. 코로소린산도 바나바잎에 함유되어있는 대표적인 폴리페놀의한 종류이지만 Klein et. al.에 의해서 코로소린산이 직접적으로 항당뇨효과가 있는 물질이 아니다라는 주장을 뒷받침해 준다. \( 90 \% \) 에탄올 추출물과 열수에탄올 추출물, 열수추출물 등 3가지 물질이 각각 코로소린산을 \( 1.47 \% \), \( 1.02 \%\), \(0.004 \% \)로 모두 다른 함량을 보이지만 인슐린 분비능은 이와 비례하지 않게 나타나고 있기 때문이다. 이에 비해 폴리페놀의 함량과 인슐린의 분비능은 밀접한 관련이 있는 것으로 나타났다.</p>