갈대를 급여한 T1 처리구는 다른 처리구에 비해 상대적으로 낮은 발육 성적을 보였으며, 볏짚과 갈대를 혼합하여 급여한 \(T2\) 처리구는 사료요구율 면에서 가장 우수하게 나타났다. 또한 육성기에 있어서 건초의 영양소 함량이 볏짚이나 갈대보다 뛰어난 것으로 확인되어 대조구에서 일당증체량이 더 높았다. 이러한 결과는 건초 급여구에서 볏짚 급여구보다 배합사료의 이용효율이 향상되며, 조사료의 질이 낮을수록 일당증체량이 감소하는 경향이 있음을 뒷받침한다.
<h1>결과 및 고찰</h1> <h2>발육 및 사료섭취량</h2> <p>한우 거세우의 체중 및 일당증체량은 Table 3에 나타내었다. 시험 개시 체중은 처리구별(대조구, T1 및 T2 )로 각각 \( 125.5,128.3 \) 및 \( 128.3 \mathrm{~kg} \) 으로 차이가 없었으나 종료 시 체중에서는 각각 \( 697.4,614.6 \) 및 \( 706.7 \mathrm{~kg} \) 으로 \( \mathrm{T} 1 \) 처리구가 유의적인 차이는 없었지만 가장 낮았다. 또한 각 처리구별 육성기의 일당증체량은 각각 \( 0.75,0.47 \) 및 \( 0.52 \mathrm{~kg} \) /일으로 대조구가 가장 높은 경향을 보였는데 육성기부터 비육중기까지의 일당증체량 역시 대조구가 가장 높았다. 모든 처리구에 볏짚을 급여한 비육후기 일당증체량은 처리구별로 각각 \( 0.59,0.61 \) 및 \( 0.65 \) \( \mathrm{kg} \) /일으로 T 2 처리구가 가장 높았지만 처리구간에 통계적인 유의 차이는 없었다. 시험 전기간 평균 일당증체량은 T 2 처리구가 \( 0.71 \mathrm{~kg} / \) 일으로 가장 높았고, T1처리구가 \( 0.60 \mathrm{~kg} / \) 일으 로 가장 낮았으나 역시 통계적인 유의차이는 인정되지 않았다. 전체적인 발육성적은 갈대를 급여한 T1처리구가 다른 처리구에 비해 낮은 경향을 보였다.</p> <p>한우 거세우의 성장단계별 사료섭취량 및 사료요구율을 조사한 결과는 Table 4 와 같다. 사료섭취량에 있어 비육 후기를 제외한 전기간에서 배합사료 급여량은 제한하였고 조사료는 자유채식토록 하였는데, 비육중기를 제외한 전기간 동안 대조구에서 건물섭취량이 가장 많았고, 비육중기에는 T2 처리구가 가장 많이 섭취한 것으로 나타났다. 사료요구율은 시험개시 후 비육중기까지(생후6 ~ 21개월령) 대조구에서 향상된 결과를 나타내었고, 비육후기에는 \( \mathrm{T} 2 \) 처리구가 우수한 것으로 조사되었다. 전기간 사료요구율은 볏짚과 갈대를 혼합 급여한 \( \mathrm{T} 2 \) 처리구가 가장 우수한 것으로 나타났다.</p> <p>육성기에서 대조구의 일당증체량이 가장 높은 것은 건초의 영양소 함량이 볏짚이나 갈대보다 우수하였기 때문인 것으로 판단되는데, White 등은 볏짚 급여구 보다 목건초 급여구에서 배합사료 이용효율이 향상되고, 조사료의 질이 낮을수록 일당증체량은 감소한다고 하였다. 시험기간 동안T1처리구의 조사료 섭취량은 높고 배합사료의 섭취량이 낮았는데, 이는cellulose 함량이 높은 조사료의 섭취가 사료섭취량을 감소시키고, 반추위 내 체류시간이 길어짐에 따라 사료 소화율이 낮아진 결과라고 판단된다. 비육기 T2 처리구의 일당증체량 및 사료효율이 개선된 결과를 나타낸 것은 비육기에 충분한 에너지 공급이 증체를 향상시킨 것으로 판단되고, 상대적으로 대조구의 높은 체중에 따른 유지에너지의 증가가 사료요구율을 높인 것으로 판단된다. 하지만, T 1 처리구의 사료요구율은 향상된 결과를 보였지만, 일당증체량은 낮았는데 이는 비육기 증체는 총에너지 섭취량에 의해 결정되는데 배합사료 섭취량이 다른 처리구에 비해 낮았고,보상급여가 이루어지지 않으면 증체가 낮다는 연구보고와 일치하였다.</p>