Xanthine oxidase는 산소를 수소 수용체로 활용하여 xanthine을 uric acid형으로 산화한다. 따라서 xanthine oxidase의 저해효과는 유리 라디칼의 생성을 억제하므로 생물학적으로 중요한 의미를 가진다. Lee에 의하면 tyrosinase 억제 활성을 측정한 결과 백련 꽃 추출물의 활성이 유의미한 결과가 나왔다.
<h3>Xanthine oxidase 저해활성 확인</h3> <p>Xanthine oxidase는 분자상의 산소를 수소 수용체로 이용하여 xanthine을 uric acid형으로 산화하는 반응을 촉매 한다[7]. 따라서 xanthine oxidase의 저해효과는 유리 라디칼의 생성을 억제하여 항노화 및 항암 등과 연관되므로 생물학적으로 중요한 의의를 가진다고 할 수 있다[8,24]. 백련 부위별 추출물의 xanthine oxidase 저해활성을 측정한 결과 Fig. 6과 같이 나타내었다. 전반적으로 \( 20 \% \) 미만의 낮은 저해활성을 나타내었으나, 백련 부위 중 백련 잎 추출물의 활성이 \( 1,000 \mathrm{ppm} \) 에서\( 13 \% \) 로 가장 높은 활성을 나타내었다. 백련 부위별 추출물을 W/O/W multiple emulsion에 첨가하여 xanthine oxidase 저해활성을 측정한 결과도 백련 추출물과 유사하게 \( 20 \% \) 미만의 낮은 활성을 나타내었다(Fig. 7). 이는 Kim 등[18]의 미역, 모자 반, 파래, 김 추출물의 xanthine oxidase 저해활성을 측정한 결과, 시료 농도 \( 500 \mathrm{ppm} \) 에서 \( 11,11,15,9 \% \) 의 저해활성을 나타내었다고 보고하였으며, An 등[1]의 산사자 추출물의 xanthine oxidase 저해활성을 측정한 결과, 시료 농도 1,000\( \mathrm{ppm} \) 에서 \( 10 \% \) 미만의 저해활성을 나타낸 결과와 유사한 효능을 나타내었다.</p> <h3>Tyrosinase 저해활성 확인</h3> <p>백련 부위별 추출물과 화장품에 첨가시의 tyrosinase 저해 활성을 측정한 결과 Fig. 8, 9와 같이 나타내었다. 백련 부위별 추출물 중 백련 꽃 추출물 \( 1,000 \mathrm{ppm} \) 에서 \( 35 \% \) 이상의 저해활성을 나타내었으며, 백련 잎과 뿌리줄기 추출물의 경우 \( 20 \% \)미만의 활성을 나타내었다(Fig. 8). 백련 부위별 추출물을\( \mathrm{W} / \mathrm{O} / \mathrm{W} \) multiple emulsion에 첨가하여 tyrosinase 저해활성을 측정한 결과 백련 꽃 추출물을 첨가한 경우 \( 34 \% \) 의 활성을나타내었으며, 백련 잎 추출물을 첨가한 경우 \( 17 \% \) 의 활성을 나타내어 백련 꽃 추출물을 첨가한 화장품의 활성이 가장 높았다(Fig. 9). 이는 백련 추출물의 항산화능 효과 및 elastase 저해활성 측정에서 백련 잎 추출물의 효능이 가장 높게 나타난 결과와 다르게, 미백효과에서는 백련 꽃 추출물의 활성이 가장 높음을 확인할 수 있었다. Lee 등[23]의 제주산 식물을 이용한 tyrosinase 억제 활성을 측정한 결과 \( 1,000 \mathrm{ppm} \) 의 농도 에서 \( 10 \% \) 미만의 효과가 나타났으며, Jung 등[13]의 토사자,숙지황, 오가피 추출물 \( 1,000 \mathrm{ppm} \) 에서 \( 30 \% \) 미만의 저해능을 나타낸 결과와 비교하여 백련 꽃 추출물의 활성이 유의한 결과를 나타내었다.</p>