비수리 추출물의 아세트산에틸 분획의 항균 활성은 비듬균, 황색포도상구균, 여드름균으로 나누어 실험하였다. 여드름균과 대장균에 대한 비수리 추출물의 아세트산에틸 분획의 항균활성은 비교물질에 비해 낮은 활성을 보이지만 낮은 농도에서도 천연 방부제, 항균제로서의 역할이 가능하다. DPPH법을 이용한 비수리 추출물의 항산화 활성에서 비교 물질로 사용한 알파토코페롤의 자유라디칼 소거활성은 \(8.98 \mu \mathrm{g}/\mathrm{mL}\) 로 나타났다. Luminol 발광법을 통한 결과로 알 수 있는 것은 비수리 추출물의 아글리콘 분획이 아세트산에틸 분획보다 활성산소 소거활성력이 더 높고, 비교물질로 사용한 L-아스코르브산보다 크다는 것이다.
<h1>결과 및 고찰</h1> <h2>비수리 추출물의 항균 활성</h2> <p>비수리 추출물의 ethyl acetate 분획의 항균 활성을 Table 1에 나타내었다. 비듬균인 P. ovale에 대한 비수리 추출물의 ethyl acetate 분획의 \( \mathrm{MIC} \) 는 \( 0.125 \% \) 로 나타났고 이것은 methyl paraben \( (0.13 \%) \) 과 비교하였을 때 더 큰 항균활성을 나타내었다. 황색포도상구균인 S. aureus에 대한 비수리 추출물의 ethyl acetate 분획의 MIC는 \( 0.25 \% \) 로 나타났는데 이것은 methyl paraben \( (0.25 \%) \) 과 비교하여 동일한 항균활성을 나타내었다. 여드름균인 P. acnes와 대장균인 E. coil에 대한 비수리 추출물의 ethyl acetate 분획의 항균활성은 비교물질에 비해서는 낮은 활성을 나타내었지만 현재 사용되고 있는 방부제나 항균제가 평균적으로 \( 0.2 \sim 0.4 \% \) 정도의 농도 범위 내에서 사용되고 있는 것을 감안하면 비수리 분획물은 낮은 농도에서도 천연방부제, 항균제로서의 역할을 충분히 수행할 것으로 기대된다.</p> <h2>비수리 추출물의 항산화 활성</h2> <p>DPPH법을 이용한 Free Radical 소거활성: 비수리 \( ( \) L. cuneata G. Don) 추출물과 비교물질인 (+)- \( \alpha \)-tocopherol의 free radical 소거활성 \( \left(\mathrm{FSC}_{50}\right) \) 측정 결과는 Fig. 1에 나타내었다. 비수리 추출물의 \( 50 \% \) extract 분획의 \( \mathrm{FSC}_{50} \) 은 \( 40.88 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \), ethyl acetate 분획인 경우 \( 20.80 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \), aglycone 분획은 \( 14.63 \) \( \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) 으로 나타났다. 따라서 free radical 소거활성은 \( 50 \% \) extract 분획<ethyl acetate 분획<aglycone 분획 순으로 증가하였다. 비교 물질로 사용한 (+)- \( \alpha \)-tocopherol의 free radical 소거활성은 \( 8.98 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) 로 나타났다.</p> <p>Luminol 발광법을 이용한 \( \mathrm{Fe}^{3+}-\mathrm{EDTA} / \mathrm{H}_{2} \mathrm{O}_{2} \) 계에 있어서 활성산소 소거 활성(총 항산화능): 비수리 추출물의 활성산소 소거활성(총 항산화능, \( \mathrm{OSC}_{50} \) )을 Fig. 2에 나타내었다. 비수리 추출물의 ethyl acetate 분획의 활성산소 소거활성은 \( 0.14 \mu \mathrm{g} / \) \( \mathrm{mL} \) 이고 aglycone 분획은 \( 0.07 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) 로 나타났다. 비교물질로 사용된 L-ascorbic acid의 활성산소 소거활성은 \( 1.50 \mu \mathrm{g} \) / \( \mathrm{mL} \) 로 나타났다. 따라서 비수리 추출물의 aglycone 분획이 ethyl acetate 분획보다 활성산소 소거활성이 보다 뛰어나고 이러한 비수리 추출물 분획들의 활성산소 소거활성은 비교물질로 사용한 L-ascorbic acid보다 큼을 알 수 있다.</p>