본 논문의 요약에서는 고품질의 수신양식식품의 생산을 위한 기초자료를 얻기 위해 황토 사료 첨가 농도별 실험군과 대조군을 설정하여 혈청 중의 총단백질과 알부민 함량, 중성지방과 콜레스테롤 함량, 빌리루빈 함량, 헤모글로빈 함량을 확인한 결과를 서술하였다.
<h1>요 약</h1> <p>고품질의 수신양식식품의 생산을 위한 기초자료를 얻고자 조피볼락의 사료에 황토를 \( 5 \% \sim 15 \% \)의 농도로 첨가하여 7주간 사육한 후 혈청성분을 분석한 결과를 요약하면 다음과 같다.</p> <p>황토의 화학적 조성을 분석한 결과 \( \mathrm { SiO } _ { 2 } \) \( 49.80 \% \), \( \mathrm { Al } _ { 2 } \mathrm { O } _ { 3 } \) \( 27.50 \% \), \( \mathrm { FeO } _ { 3 } \) \( 8.33 \% \), \( \mathrm { CaO } \) \(0.09 \% \), \( \mathrm { MgO } \) \( 0.64 \% \), \( \mathrm { ~K } _ { 2 } \mathrm { O } \) \(1.62 \% \), \( \mathrm { Na } _ { 2 } \mathrm { O } \) \( 0.12 \% \), \( \mathrm { P } _ { 2 } \mathrm { O } _ { 5 } \) \(0.20 \% \), \( \mathrm { MnO } \) \(0.03 \% \)를 함유하여 여러 가지 생리활성을 가지는 zeolite의 화학적 조성과 유사한 다량의 무기질을 함유하고 있는 것이 확인되었다.</p> <p>혈청중의 총단벡질과 알부민 함량은 대조구에 비하여 황토 첨가구에서 다소 높게 나타났다.</p> <p>헐청중의 중성지방과 콜레스테롤 함량은 대조구에 비하여 황토 첨가구에서 낮게 나타났으며, 황토첨가농도가 \( 10 \% \)까지는 첨가량이 증가할수록 크게 감소하다가 그 이후는 다시 증가하는 경향을 보였다.</p> <p>혈청중의 빌리루빈 함량은 \( 15 \% \) 첨가구를 제외한 모든 실험구에서 대조구에 비하여 낮게 나타났다.</p> <p>혈청중의 헤모글로빈 함량은 대조구에 비하여 \( 7.5 \% \), \( 10 \% \) 첨가구에서 높게 나타났으며, \( 5 \% \), \( 12.5 \% \), \( 15 \% \) 첨가구에서는 큰 차이를 나타내지 않았다.</p>