paclobutrazol과 같은 식물 생장 억제제가 사과나무의 전분 축적에 영향을 미친다는 연구 결과를 바탕으로, 목초액 처리가 생장억제제와 유사한 영향을 미치며 전분 및 단백질 함량에 변화를 준다는 사실이 확인되었다. 특히, 목초액 \(1.0 \mathrm{~ml}/\mathrm{L}\) 처리에서는 생장 상태가 가장 양호하였으며, GA 유사물질의 활성, 전분함량 및 단백질 함량의 변화가 관찰되었다. 이러한 결과는 목초액이 친환경 농업에서 화학 생장조절제의 대안으로서 유용할 수 있음을 보여준다.
<p>단백질 함량도 목초액 \( 1.0 \mathrm { ~ml } / \mathrm { L } \) 처리가 대조구에 비하여 잎에서는 다소 낮았으나, 뿌리에서는 다소 높은 경향을 나타내었다.</p> <p>식물생장억제제 paclobutrazol 처리가 사과나무 부위별 전분축적 양상에 관한 연구에서 paclobutrazol 처리는 과실에, 무처리구는 잎에 보다 많은 전분을 함유하였다고 하였으며, uniconazole 처리에 의한 춘란의 광합성 산물인 당의 부위별 함량은 화기, 위구경, 엽신, 엽초의 순으로 화기와 위구경의 당 함량이 다른 기관에 비해 월등히 많았다는 보고 등으로 미루어 보아 지상부와 지하부의 전분함량은 지상부의 경우 생장억제제 처리가 전분함량을 감소시키는 경향을 나타내었으며, 지하부의 경우는 이와 반대로 처리구가 무처리구에 비하여 함량이 높아서 식물생장억제제의 처리에 의해 전분 축적이 촉진되는 것을 알 수 있었는데 본 연구에서 목초액을 \( 1.0 \mathrm { ~ml } / \mathrm { L } \) 처리했을 때 생장억제제를 처리한 경우와 유사한 전분함량을 나타내어 생장억제제의 처리에 의해 나타나는 식물체의 영향과 유사하여 목초액이 풍란의 전분함량에 생장억제제와 유사한 영향을 미치는 것으로 생각되었다.</p> <p>또한 단백질 함량에 있어서 Lee는 생장억제제인 paclobutrazol 처리가 땅콩의 품종에 따라서 다소 차이는 있었으나 조생 및 중생종 품종에서 엽면 살포에 의해 열매라고 할 수 있는 땅콩의 단백질 함량이 대조구에 비하여 높았다고 하였으며, Kim과 Suzuki도 Zinnia elegans에 식물생장 억제제인 uniconazole 처리가 식물체 내 효소활성 변화에 미치는 영향을 알아보기 위한 단백질 함량조사에서 줄기에서의 단백질 함량은 낮았으나, 뿌리의 단백질 함량은 증가하였다고 하였는데, 이는 생장억제제 처리가 저장기관인 열매와 뿌리에 단백질의 함량을 증가시킨 것으로 생각되었다. 이는 목초액을 처리한 본 연구결과와 유사한 경향을 나타내었는데, 현재 친환경 농업을 위해 살충, 살균제 및 비료의 역할을 하고 있는 목초액이 본 연구에서는 생장억제제를 처리한 경우와 같이 생장, GA 유사물질 활성, 전분함량 및 단백질 함량에도 영향을 미친 것으로 보아 목초액이 풍란 유묘의 조직 배양에 있어서 생장억제제를 처리했을 때와 유사한 결과를 나타내어 건전한 유묘의 생산을 위한 생장억제제 처리를 대치함으로써 인위적 화학물질인 생장조절제에 의해 발생할 수 있는 환경적, 보건적 문제를 차단함은 물론, 건전한 유묘의 생산에도 큰 도움이 될 것으로 생각되었다.</p> <h1>결 론</h1> <p>본 연구는 목초액의 배지 내 첨가가 풍란유묘의 내생 GA 유사물질의 활성, 전분 함량 및 단백질 함량에 미치는 영향을 구명하기 위하여 실시되었다.</p> <p>풍란 유묘 배양에서 배지에 목초액을 0, 0.5, 1.0, 2.0, \(3.0 \mathrm { ml } / \mathrm { L } \) 각각 처리했을 때 \( 1.0 \mathrm { ~ml } / \mathrm { L } \)에서 생육 상태가 가장 양호하였으며, GA 유사물질의 활성이 잎에서는 대조구가 상당히 높았고, 뿌리에서는 목초액 \( 1.0 \mathrm { ~ml } / \mathrm { L } \) 첨가배지에서 높았다.</p> <p>전분 함량은 목초액 처리를 하지 않은 대조구에 비하여 생육이 가장 양호하였던 \( 1.0 \mathrm { ~ml } / \mathrm { L } \) 처리에서 잎은 낮았으나, 뿌리는 높았다.</p> <p>단백질 함량 역시 생육이 가장 양호하였던 \( 1.0 \mathrm { ~ml } / \mathrm { L } \) 처리에서 잎에서는 대조구보다 낮았으나, 뿌리에서는 높았다.</p>