Salmonella 속에 속하는 박테리아는 통성 혐기성 세균이며 장내세균과의 일부인 그람 음성 간균입니다. 그들은 가금류에 영향을 미치는 전염병인 조류 장티푸스를 일으키는 원인이 됩니다. 지속적이고 만성적인 질병으로 특징지어집니다. 또한 연구에서는 토종닭의 장에서 가금티푸스의 원인균인 Salmonella gal-Iinarum에 대해 강력한 억제 효과를 나타내는 길항균주를 분리 선별하는 것을 목적으로 우리는 배양 특성을 평가하고 균주를 식별하며 길항 특성을 평가하는 것을 목표로 했습니다. 이러한 평가의 결과는 확인된 길항제 균주를 활용하는 잠재적인 전략 개발을 위한 토대가 됩니다.
<h1>서 론</h1> <p>Salmonella 속 세균은 통성혐기성 그람음성 간균으로 장내세균과에 속하며, 닭의 전염병인 가금 티프스의 원인균으로 성계에서 패혈증, 장염 등의 증상을 유발하여 높은 폐사율을 보이며 분변을 통해 지속적으로 확산되는 급성 또는 만성병이다. Salmonella 감염증은 일반적으로 Salmonella pullourm에 의한 추백리, Salmonella gallinarum에 의한 가금티프스, 그리고 이들 혈청형들을 제외한 나머지 여러 Salmonella균에 의하여 발생하는 가금파라티프스로 구분되고 있다.</p> <p>Salmonella 속 세균에서 기존 항생물질에 대한 내성균의 출현은 기존 항생물질의 무분별한 남용으로 발생하여 사람과 동물의 질병치료나 공중보건에 어려움을 주고 있다. 이들 내성균주의 발현은 동종 또는 이종세균간의 접합을 통해 전달될 수 있으므로 약제내성균의 증가에 영향을 미치고 있다. 내성균의 출현을 억제하기 위해서 정상장내 세균총을 이루게 될 생균제를 이용한 동물 질병의 생물학적 방제가 절실히 필요한 실정이다.</p> <p>생균제(probiotics)란 동물의 소화관내에서 장내미생물의 균형을 개선함으로써 숙주동물에 유익한 작용을 하는 미생물의 정상생태인 장내균총을 정상화함으로써 유해균을 억제하고 감염의 예방을 도모할 수 있는 작용기작을 가지는 제제이다. 가금류의 Salmonella 감염을 감소시키기 위해서는 가금류 장내에 Salmonella가 전이, 증식되는 것을 억제해야 하는데, 정상장내균총의 가장 중요한 기능은 외부로부터 침입한 병원성 세군의 생육을 억제하고 이들이 장벽에 colonization되는 것을 방제하는데 있다고 알려져 있다.</p> <p>따라서 본 연구에서는 가금티프스균인 Salmonella gal-Iinarum의 생육을 강력히 억제하는 길항균주를 토종닭의 장으로부터 분리, 선발하여 이 균주들의 배양특성, 동정, 길항균의 길항물질을 추정함으로써 가금티브스 방제용 생균제 개발의 기초 자료로 삼고자 하였다.</p> <h1>실험재료 및 방법</h1> <h2>가금티프스 길항균 분리 및 선발</h2> <p>경북 구미 지역에서 자연 방사하여 사육하는 토종닭의 소장과 대장을 길항균의 분리원으로 하였다. 소장과 대장에서 각각의 적출물 시료 \( 1 \mathrm{g} \)을 멸균된 생리식염수 \( 10 \mathrm{ml} \)에 넣어 균질하게 혼탁시켜, \( 10^{-5} \)까지 희석하였으며, 이들을 LB배지(tryptone \(1\%\), yeast extract \(0.5\%\), \(\mathrm{NaCl}\) \(0.5\%\), agar \(1.5\%\))에 도말하여 \( 37^{\circ} \mathrm{C} \)에서 1일간 배양하여 생성되는 col-ony를 순수 분리하였다. 그 후 가금티프스 원인균인 Sal-monella gallinarum을 LB 액체 배지에 전배양한 배양액 \( 0.1\mathrm{ml} \)를 혈청평판배지(Tryptic soy broth \(0.3\%\), Agar \(1.5\%\), 혈청 \(5\%\))에 유리봉으로 도말하고 혈청배지상에 분리균을 획선 접종하여 2일간 \( 37^{\circ} \mathrm{C} \)에서 배양한 후 가금티프스 원인균인 S. gallinarum의 생육을 억제하는 clear zone을 형성하는 길항균을 선발하였다.</p>