이 연구는 미용 목적의 기능성 천연 소재 중 하나인 며느리배꼽 추출물의 항균 및 항산화 활성을 검토하였다. 주요 성분으로는 quercetin, caffeic acid가 확인되었으며, 이 추출물은 자유 라디칼 소거 활성, 총 항산화 능력 및 활성 산소에 대한 세포 보호 활성이 크게 나타났다. 특히, 피부 미백 효과를 나타내는 tyrosinase에 대한 \( \mathrm { IC } _ { 50 } \) 값이 아르부틴보다 더 큰 것으로 확인되었다. 따라서, 며느리배꼽 추출물을 항균 및 항산화 화장품 소재로서의 가능성을 입증하였다.
<h1>서 론</h1> <p>최근 미용을 목적으로 한 기능성 천연 소재 개발 연구가 다양하게 이루어지고 있고, 특히 이러한 여러 가지 천연 물질들의 항균, 항산화, 미백, 보습 및 피부노화 억제 효과 등이 과학적으로 입증되면서 이들에 대한 연구가 주목반고 있다. 한편, 여러 종류의 피부 질환은 주로 피부 상재균에 의해서 발생되며 여드름균, 비듬균 등이 대표적이다. 여드름의 발병은 여드름균이 염증 반응을 유발하는 주된 요인 으로 보고되고 있으며 비듬균은 등, 목덜미와 같은 피부에서 이상적으로 증식하여 지루성 피부염을 유발시킨다. 아토피성 피부염의 원인은 아직 정확히 밝혀지지 않았으나, 발병 원인균으로 포도상 구균으로 보고되고 있다. 이러한 피부 상재균 및 기타 세균에 의한 피부질환의 발생을 감소시키고 피부를 보호하기 위해 방부제 및 항균제의 사용은 필수적이지만 기존에 사용되고 있는 합성물질들은 피부에 알러지를 유빌할 수 있으므로 비교적 인체에 무해한 물 질을 사용하는 것이 중요하다. 따라서, 항균 효과를 가진 천연 소재 개발 연구가 활발히 이루어지고 있다.</p> <p>며느리배꼽(Persicaria perfoliata)은 원산지가 아시아지역인 마디풀과의 한 종류이다. 며느리배꼽은 전통적으로 해독제, 해열제, 이뇨제 등으로 사용되어 왔으며, 기침이나 백일해 등 호흡기 질환에도 사용되어 왔다. 며느리배꼽 추출물의 주요 성분으로는 quercetin, caffeic acid 등이 함유되어 있다고 알려져 있다. 또한 저자들은 이전 연구에서 며느리배꼽의 항산화 효능을 바탕으로 기능성 화장품 소재로서의 가능성을 검토한 바 있다. 보고된 논문에서 며느리배꼽 추출물은 free radical 소거활성, 총항산화능 및 활성산소에 대항한 세포보호 활성이 매우 크게 나타났고, 피부 미백에 광여하는 tyrosinase에 대한 \( \mathrm { IC } _ { 50 } \) 이 \( 68.10 \mu \mathrm { g } / \mathrm { mL } \) (deglycosylated fraction)으로, 이는 피부 미백제로 알려진 arbutin( \( \left . \mathrm { IC } _ { 50 } 226.88 \mu \mathrm { g } / \mathrm { mL } \right ) \) 보다 큰 효과를 갖는 것을 확인하였다.</p> <p>그러나 며느리배꼽 추출물을 이용하여 피부 상재균에 대한 피부 항균 작용에 대한 연구는 아직 이루어지지 않았다. 따라서 며느리배꼽을 구입하여 며느리배꼽 추출물과 분획을 제조하고 이들 추출물(혹은 분획)의 항균 활성을 측정하고, TLC 및 HPLC를 이용한 성분 분석을 통헤 항산화 성분을 밝혀냄으로씨 항균 활성 및 항산화 화장품 소재로서의 가능성을 검토하였다.</p>