항진균물질을 UV spectroscopy한 결과 220nm, 277nm에서 \( \lambda \max \)로 측정되었다. 200nm, 275nm에서 최대 흡광도를 가지는 것은 peptide 결합과 방향족 아미노산으로 이루어져 있음을 확인했다. 항진균물질의 분자량을 FAB ion화 방법으로 측정해 분자량을 분석한 결과, \( \mathrm { Na } ^ { + } \)ion이 합쳐진 상태에서 1065의 분자량을 가지는 것으로 나타났다. 항진균물질의 아미노산 조성은 asparagine, aspartic acid, glutamine, serine, glycine, tyrosine이 확인되었고 이들의 mole비는 3:2:1:1:1이다.
<h3>UV spectroscopy</h3> <p>항진균물질을 UV spectroscopy 결과 220 nm, 277 nm에서 \( \lambda \max \)로 측정되었다(Fig. 1). 이는 B. subtilis로부터 cyclic lip-opeptide의 길항물질인 bacillomycin \( \mathrm { D } \)는 에탄올 용액에서 200nm, 275 nm에서 최대 흡광도를 나타냈으며, bacillo-mycin F는 203 nm, 275 nm에서 최대 흡광도를 나타냈다는 보고와는 약간의 차이를 보였지만 200 nm 부분과 275 nm에서 최대 흡광도를 갖고 있는 것은 peptide 결합과 방향족 아미노산으로 구성되어 있다는 것을 확인할 수 있었다.</p> <h3>FAB-mass spectrum</h3> <p>항진균물질의 분자량은 FAB ion화 방법으로 측정하여 분자량을 분석한 결과, \( \mathrm { Na } ^ { + } \)ion이 결합한 상태에서 1065의 분자량을 갖는 것으로 나타났으며, 따라서 B. amyloliquefaciens IUB158-03이 생산한 항진균물질의 분자량은 1,042 Da임이 확인되었다(Fig. 2). Yu and Sihclair에 의하면 B. amylolique-faciens B94인 항진균물질의 분자량이 1,044 Da이며, 열에 안정한 peptide라는 결과와 매우 유사하게 나타났다. 그리고 Bacillus subtilis KSO3가 생산하는 iturin A의 분자량이 1,042 Da였으며, Bacillus subtilis JA에 의해 생산된 lip-opeptidesds iturin A의 분자량도 1042.4 Da와 1056.5 Da의 두 가지의 성분을 얻을 수 있었다.</p> <h2>아미노산 분석</h2> <p>항진균물질의 아미노산 조성은 Table 5 와 같이 asparagine \( \& \) aspartic acid, glutamine, serine, glycine, tyrosine이 확인되었으며, 이들의 mole비는 분석 결과를 토대로 계산해 보면 3:2:1:1:1로 구성되었다. Syuntaro 등에 의하면 B. amyloli-quefaciens RC-2가 생산하는 iturins는 \( \mathrm { Asn } _ { 3 } , \mathrm { Gln } _ { 2 } , \operatorname { Pro } _ { 1 } \), \( \operatorname { Ser } _ { 1 } \), \( \mathrm { Tyr } _ { 1 } \)으로 구성되었으며, 또한 Bacillus subtilis.가 생산하는 iturin \( \mathrm { A } \)는 \( \mathrm { Asn } _ { 3 } , \mathrm { Gln } _ { 2 } , \operatorname { Pro } _ { 1 } , \mathrm { Ser } _ { 1 } , \mathrm { Tyr } _ { 1 } \), iturin \( \mathrm { C } \)는 \( \mathrm { Asn } _ { 4 } , \mathrm { Gln } _ { 2 } \) \( \mathrm { Pro } _ { 1 } , \mathrm { Tyr } _ { 1 } \)으로 구성되었다고 연구보고 되었다. 이에 B. amyloliquefaciens IUB158-03에서 생산한 항진균물질의 아미노산 조성이 기존에 알려진 Bacillus spp.가 생산한 항진균물질과 다르다고 판단되었다.</p>