튤립 꽃의 발달 단계에 따른 무기성분의 함량 변화 식물은 재배 조건, 기상 상태, 토양 조건 등에 따라 양분을 흡수하는 성질이 달라지며, 특히 생육 단계 즉 영양 생장기와 생식 생장기에는 필요로 하는 양분의 흡수 형태가 크게 달라진다. \( \mathrm{Mn} \) 이온에 의하여 활성화되는 효소만도 30 여종이나 된다. 따라서 튤립 꽃의 발달 단계에 따른 무기성분의 양적인 변화를 조사하기 위하여 \( 2,3,5,6 \) 단계의 꽃잎에서 추출된 무기성분의 함량을 분석하였다. 이 결과로 볼 때, 꽃의 발달함에 따라, 품종에 상관없이 \( \mathrm{Mg} \) 흡수량이 점진적으로 증가하는 것으로 생각된다. 튤립은 \( \mathrm{Fe} \) 함량이 무기 성분들중 제일 높은 값을 보이므로 생육 기간 동안 다른 무기성분 보다 홉수량이 가장 많은 것으로 볼수있다.
<p>튤립 꽃의 발달 단계에 따른 무기성분의 함량 변화 식물은 재배 조건, 기상 상태, 토양 조건 등에 따라 양분을 흡수하는 성질이 달라지며, 특히 생육 단계 즉 영양 생장기와 생식 생장기에는 필요로 하는 양분의 흡수 형태가 크게 달라진다. 장미의 경우 성장기와 절화 생산기에 따라 양분의 흡수율이 달라지며, 벼의 경우에는 생육 초기에 인산의 요구도가 높으나 그 후 질소에 대한 요구도가 높아지는 경향이 있다. 토마토의 경우에는 질소는 영양 생장기, K 는 생식 생장기에 관여하는 양분으로 알려져 있다. 특히 미량원소는 식물의 생육에 극히 소량 필요하지만, 여러 가지 효소의 구성 성분이 되어 직접 효소 반응에 관여한다. 또한 \( \mathrm{Ca}, \mathrm{Mg}, \mathrm{Fe}, \mathrm{Mn} \) 등과 같은 무기성분은 이온 형태로 존재하여 각종 효소의 활성제 또는 억제제로서 작용을 한다. \( \mathrm{Mn} \) 이온에 의하여 활성화되는 효소만도 30 여종이나 된다. 따라서 튤립 꽃의 발달 단계에 따른 무기성분의 양적인 변화를 조사하기 위하여 \( 2,3,5,6 \) 단계의 꽃잎에서 추출된 무기성분의 함량을 분석하였다.</p> <p>\( \mathrm{Ca} \) 함량에서 'Apeldoorn'은 3단계까지 감소한 이후, 5, 6단계에서는 점차적으로 증가하는 경향을 보였으며, ‘Golden Apeldoorn'은 노화가 시작되는 6단계까지 서서히 증가해서 마지막 단계에서는 'Apeldoorn'과 비슷한 함량을 보였다. \( \mathrm{Mg} \) 함량은 초기에 'Apeldoorn'이 'Golden Apeldoorn' 보다 약간 높은 함량을 보였으나, 이후 3, 5단계까지는 비숫하였다. 그러나 노화가 되는 6단계에서는 초기와는 반대로 'Golden Apeldoorn'이 'Apeldoorn' 보다 다소 높은 함량을 보였다. 두 품종 간에는 6단계에서 약간의 차이가 있었으나 초기에는 노화로 진행되는 5 단계 까지는 \( \mathrm{Mg} \) 함량이 서서히 증가하는 경향으로 나타났다. 이 결과로 볼 때, 꽃의 발달함에 따라, 품종에 상관없이 \( \mathrm{Mg} \) 흡수량이 점진적으로 증가하는 것으로 생각된다. \( \mathrm{Fe} \) 함량의 경우 'Apeldoorn'은 만개가 되는 5단계까지 미세하게 증가하다가 6단계에서는 급격히 증가했다. 'Golden Apel-doorn'은 2 단계에서 'Apeldoorn' 보다 약 \( 10 \mathrm{mg} \cdot \mathrm{kg}^{-1} \) 정도 더 높은 함유량을 보였으나, 5 단계까지는 점차 감소하여 'Apeldoorn' 보다 약 \( 5 \mathrm{mg} \cdot \mathrm{kg}^{-1} \) 정도 낮게 나타났다. 그 후 점차 \( \mathrm{Fe} \) 함량이 큰 폭으로 증가하여 노화가 되는 6단계에서는 'Apeldoorn'과 'Golden Apeldoorn' 모두 비슷한 함유량을 보였다. 튤립은 무기성분 중 \( \mathrm{Fe} \) 함량이 가장 높게 나타나는 것으로 보아 생육 기간 동안 다른 무기성분 보다 홉수량이 가장 많은 것으로 생각되어진다.</p>