본 논문은 파장별 광조사가 자실체의 갓에 색깔에 미치는 영향을 조사하기 위해 수행되었다. 자실체는 Plenrrotus ostreatus를 사용하였고, 각 파장의 범위는 복합파장,\( 340-520,520-620,620-720\), 그리고 \(720 \mathrm{nm} \) 이상이다. 생장 측정항목은 자실체 무게, 갓의 크기, 대의 길이이며, 파장별 갓 형성 색도 또한 관찰되었다. 그 결과 자실체의 생장에 최적의 파장 범위는 \(340-520 \mathrm{nm}\)였으며 파장을 조절함에 따라 갓의 밝기와 적색, 녹색의 색도가 달라져, 버섯의 품종에도 영향을 미칠 수 있을 것으로 사료된다.
<h2>파장변화가 갓의 색갈에 미치는 영향</h2><p>파장별 광 조사가 자실체의 갓 색깔에 미치는 영향을 조사하기 위하여 각 파장별 갓 형성 색도를 조사한 결과는 Fig. 4 밎 Fig. 5 와 같다. Fig. 4 와 같이 Hunter color value L에서 대조구인 복합파장의 밝기는 76.00 으로 무광에 비하면 밝은색의 색도는 더 진해졌으며, \( 520-620 \mathrm{~nm} \) 이상의 파장에서는 파장이 커짐에 밝은색의 색도는 점점 엷어졌다. 그리고 \( 340-520 \mathrm{~nm} \) 에서 붉은색의 색도는 76 으로 전 파장 가운데 밝은색의 색도는 가장 진하였다. Fig. 5와 같이 Hunter color vaIue B에서는 전 파장에 걸쳐서 녹색을 나타내었다. 특히 \( 340-520 \mathrm{mm} \) 에서 푸른색의 색도가 \( \mathrm{B}=+16.57 \) 로 가장 진하였으며, 그외의 파장에서는 파장이 커짐에 따라서 푸른색의 색도가 점점 엷어졌다. Hunter color value A에서는 \( 340-520 \mathrm{~nm} \) 에서 적색의 색도는 \( \mathrm{A}=+0.46 \) 으로 모든 파장 가운데 유일하게 적색을 나타내었으며, 그 외의 파장에서는 녹색을 나타내었는데 그 정도는 \(520-620\)에서 \( \mathrm{A}=- \) \( 0.89,620-720 \) 에서 \( \mathrm{A}=-0.40 \) 및 \( 720 \mathrm{~nm} \) 이상에서 \( \mathrm{A}=-1.12 \) 로 파장이 커짐에 따라서 녹색의 색도는 점점 진해지는 경향을 나타내었다. 이와같은 실험결과을 통하여 파장조절에 의해서 버섯의 품종에 영향을 미치는 갓의 밝기, 적색 및 녹색의 밝기를 조절할수 있다고 사료된다.</p><h1>요 약</h1><p>각 파장별 광조사에 의한 Plenrrotus ostreatus의 생장에 미치는 광의 영향을 규명하기 위하여 파장변화에 의한 자실체의 무게, 갓과 대의길이 및 갓의 색도에 대한 다음과 같은 결과를 얻었다.</p><p>각 파장별(복합파장, \( 340-520,520-620,620-720 \) 및 \( 720 \mathrm{nm} \) 이상)로 광을 조사한 결과 자실체 생성의 최적파장은 \( 340-520 \mathrm{~nm} \) 범위였다. 이 범위의 파장에서 자실체 무게는 복합파장에 비하여 \( 74 \% \) 증가하였으며, 암흑에서는 복합파장에 비하여 \( 39 \% \) 감소하였다. 또한 \( 620 \mathrm{~nm} \) 이상에서는 복합 파장과 무게차이가 거의 유사하였다. 갓의 크기는 복합파장에 비하여 \( 340-520 \mathrm{~nm} \) 에서 \( 30 \times 32 \% \) 증가를, 암흑에서는 \( 28 \times 19 \% \) 억제를 나타내었다. 대의 길이는 복합파장에 비하여 \(340-520 nm\)에서 \( 12\% \) 생장 억제, 그리고 암흑에서는 \( 38 \% \) 생장이 촉진되었다. 갓의 색도에서 Hunter color value \( \mathrm{L} \) 에서 복합파장에 비하여 무광은 \( 3 \% \) 더 밝은 색도를 나타내었고, \( 340-520 \mathrm{~nm} \)에서는 복합파장에 비해서 \( 4 \% \) 더 진한 색도를 나타내었다. 또한 \( 520-620, 620-720 \) 및 \( 720 \mathrm{~mm} \) 이상에서는 파장이 증가함에 따라서 색도가 밝아졌다. Hunter color value A에서 \( 340-520 \mathrm{~nm} \)에서 유일하게 적색를 나타내었으며, 그 외의 파장에서는 녹색을 나타내었다. Hunter color value B에서는 전파장에서 푸른색을 나타내었으나, \( 340-520 \mathrm{~nm} \)에서 푸른색의 색도가 가장 진한 경향을 나타내었다.</p>