본 논문에서 이처럼 친환경적이고 여러 분야에 활용 가능한 생물 계면활성제를 산업적으로 활용하기 위한 연구로, 자연계에서 분리하여 생물 계면활성제 생성이 우수다고 인식된 Pseudomonas sp.G314이 생성하는 계면활성제를 정제하고 이에 관한 특징을 인식하여 나중에 이것을 상업적으로 활용기 위함이다.
<h1>서 론</h1> <p>계면활성제(surfactant)는 한 분자 내에 친수성기와 소수성기를 함께 갖는 양친매성 분자로 표면이나 계면의 성질을 변화시켜 표면장력을 감소시키기 때문에 건설, 기계, 전기, 전자, 제지,섬유 등 각종 산업에 폭 넓게 이용되는 물질로, 성분에 따라 화학적으로 합성되는 화학합성 계면활성제(chemical surfactant)와 미생물이 생산하는 생물 계면활성제(biosurfactant)로 구분할 수 있다.</p> <p>일반적으로 화학합성 계면활성제는 상대적으로 단가가 저렴하여 많이 사용되지만 이들은 난분해성 물질로 생분해도가 매우 낮아 독성을 나타내고, 거품을 형성하여 물 속 생태계를 위협하는 등 많은 환경문제를 야기 시킨다. 반면, 호모, 곰팡이, 박테리아 등 다양한 미생물이 세포 외 또는 세포 내에 생산하는 생물 계면활성제는 화학합성 계면활성제에 비해 무독성으로 생분해가 용이한 친환경적 물질일 뿐 아니라, 다양한 온도와 \( \mathrm { pH } \) 에서도 계면활성제의 물리 화학적 성상을 안정하게 유지하므로 그 사용가치가 매우 높아 최근에 관심을 갖는 물질이다. 따라서 계면활성제가 갖는 이런 독특한 성질 때문에 생물 계면활성제는 식품, 제약, 화장품, 농산물 가공업, 생물정화(bioremediation) 등에 다양하게 활용되고 있고, 최근에는 일부 생물 계면활성제가 병을 치료하는 효과를 갖고 있어 의약품으로도 활용할 수 있고, 또 병원성 미생물이 인체에 부착하지 못하는 하는 효과[10]도 있는 것으로 확인되는 등 많은 연구가 진행되고 있다.</p> <p>현재까지의 연구에 의하면 다양한 생물 계면활성제 중 Pseudomonas sp.가 생산하는 rhamnolipid 계열의 계면활성제와, viscosin, putisolvan, 그리고 Bacillus subtillis가 생산하는 surfactin 같은 lipopeptide 계열, Acinetobacter calcoaceticus가 생산하는 emulsan 등이 잘 알려져 있다. 본 연구는 이처럼 친환경적이며 여러 분야에 다양한 용도로 사용될 수 있는 생물 계면활성제를 산업적으로 활용하기 위한 연구의 일환으로, 자연계에서 분리하여 생물 계면활성제 생성이 우수한 것으로 확인된 Pseudomonas sp. G314가 생산하는 계면활성제를 정제하고 이에 대한 특성을 파악하여 추후 이를 상업적으로 활용하고자 하였다.</p> <h1>재료 및 방법</h1> <h2>사용 균주 및 배지</h2> <p>Shim과 Park의 논문에서 보고된 대전일원의 유류오염 지역의 토양에서 분리한 생물 계면활성제 생성이 우수한 Pseudamanas sp. G314균주를 균주 배양에 가장 많이 이용되는 Luria-Bertani (LB)배지(tryptone \( 10 \mathrm { ~g } / 1 \), yeast extract \( 5 \mathrm { ~g } / 1 \), sodium chloride \( 5 \mathrm { ~g } / \mathrm { l } , \mathrm { pH } \) 7.0)에서 배양하며 본 실험에 사용 하였다.</p>