의학 기술과 경제 수준의 발전으로 인해, 인간의 수명이 연장되면서 노인 인구가 전 세계적으로 증가하고 있다. 이 중, 여성의 갱년기는 노화 현상의 일부로서, 수명 연장으로 인해 일생의 \( 1 / 3 \) 이상을 차지하게 되었다. 이러한 문제점이 노인 여성의 건강에 영향을 끼치는 방식 중 하나로, 폐경이나 난소 절제 시에 estrogen의 감소는 HDL-cholesterol 및 apolipoprotein A-I의 감소와 LDL-cholesterol의 증가를 초래하여 심혈관 질환의 발병률이 증가한다고 알려져 있다.
<p>의학 기술의 발달과 경제 수준의 향상으로 인간의 수명이 길어져서 전 세계적으로 노인 인구가 증가하고 있는 추세이다. 따라서 노인 인구의 비율은 전 세계적으로 매년 \( 2.4 \% \) 증가되고 있고 선진국에서는 65 세 이상 노인 인구가 총 인구의 \( 12 \sim 13 \% \)를 차지하고 있어, 여러 연구 분야에서 노인의 건강과 삶의 질 향상을 위해 다양한 연구와 노력을 기울이고 있다. 노화 현상의 하나로 알려진 여성의 갱년기는 노인 수명이 연장됨으로 인해 일생의 \( 1 / 3 \) 이상을 차지한다는 점이 문제점으로 대두되고 있다. 난소기능의 감퇴로 야기된 시상하부-뇌하수체-난소로 이어지는 성선 축의 기능실조가 원인이 되고 이로 인하여 성호르몬, 지질 및 지단백질 변화와 골 대사 등의 신체 및 정신적인 변화가 나타난다.갱년기의 시작은 폐경과 더불어 시작되며 폐경기의 에스트로겐 변화로 발생되는 건강 문제 중 심혈관계질환은 우리나라 사망원인 중 제 3순위를 차지하고 있어, 그 발생률이 계속 증가하리라는 예측과 함께 그에 대한 관심 또한 더욱 높아지고 있다.</p> <p>폐경과 지질대사 관계에 있어서 폐경이나 난소 절제 시 estrogen의 감소는 HDL-cholesterol(high density lipoprotein cholesterol) 및 apolipoprotein A-I의 감소를 초래하고 LDL-cholesterol (low density lipoprotein cholesterol)은 증가하여 심혈관계 질환의 발병률이 증가한다고 한다. 즉 estrogen은 헐 중 HDL-cholesterol을 높이고 LDL-cholesterol을 낮추어 심혈관계 질환의 발생을 억제시킨다고 요약할 수있으며, 보고에 의하면, HDL-cholesterol이 \( 1 \mathrm { mg } / 100 \mathrm { ml } \) 이 증가하면 관상동맥질환의 발병률이 3 5 \% 감소하고, LDL-cholesterol이 \( 11 \% \) 감소하면 관상동맥질환의 발병률은 \( 19 \% \)나 감소한다고 한다.</p> <p>해조류는 소화 흡수율이 낮아 영양적인 측면에서 관심을 끌지 못하였으나 최근 해조류에 함유된 탄수화물이 혈관 내 콜레스테롤 침착 방지 및 장관운동을 원활히 하고 중금속 배출을 촉진시키며 괴지혈증의 개선에 유효하다 등 식용 해조류로부터 생리 활성 물질의 확인 및 기능성 식품개발에 관심이 모아지고 있다. 본 실험에 사용된 김은 홍조류에 속하는 해조류로써 주돌 우리나라와 일본 등지에서 많이 애용되고 있으며, 영양소가 풍부하여 탄수화물은 주로 mannan, xylan이라는 난용성 섬유와 수용성 다당류인 porphyran이 차지하고 있다. 또한 각종 비타민, 무기질이 다량 함유되어 있으며, 혈액을 맑게 하는 \( \omega-3 \) 지방산인 eicosapentaenoicacid(EPA)와 혈중 콜레스테롤을 낮추는 작용을 하는 taurine이 풍부하다. 해조류로부터의 식이성 항산화제는 유리기제거 기능을 통하셔 노화와 다른 질병을 예방한다고 알려져있으며, 김에서 항산화 물질도 일정량 추출되었다. 또한 항돌연변이 효과와 장내 발암, 유방종양을 억제시킨다는 연구보고도 있다. 본 실험에 사용된 난소 절제시술은 여성의 생식기 질환을 치료할 목적으로 시행되는 것으로 estrogen 생성을 저하시켜 횐쥐에 인위적인 폐경을 야기하므로 여성의 심혈관계 질환의 발생연구에서 광범위하게 이용되고 있다. 따라서 본 연구는 횐쥐에 갱년기 장애를 유도하였을 때 나타나는 estrogen 분비 감소로 인한 심혈관계 질환 발병위험률에 있어서 김 추출물이 혈중 지질 함량에 어떠한 영향을 미치는지 그 효과를 알아보고자 하였다.</p>