항산화효소는 생체 내에서 만들어진 superoxide radical과 같은 free redical을 SOD 활성으로 과산화수소로 바뀌고 과산화수소는 catalase와 GSH-Px에 의해서 무독성의 물로 바뀌며 이 과정에서 세포를 산소독으로부터 지키는 역할을 맡는다. 우수한 항산화 물질인 [6]-gingerol은 ceruelin 유도 급성췌장염 유발로 생체 내 산화적 스트레스로부터 세포를 지켜주는 효과가 있음을 뜻하므로 항산화력의 체내대사 기전에 대한 추가적인 연구가 요구되어진다.
<h1>고 찰</h1> <p>본 연구는 cerulein 유도 급성췌장염 마우스 모델에서 [6]-gingerol 투여가 과산화적 스트레스 상태에서 증가된 자가 분해 단백질인 Beclin-1 및 LC3-II 발현 조절과, cerulein 투여가 췌장 선세포 자극으로 소화효소와 췌액분비를 자극하여 급성부종성 췌장염 유도로 췌장 내 높아진 free redical 제거를 위한 항산화효소의 활성을 조사하여 [6]-gingerol의 항산화기능 효과를 확인하기 위하여 수행되었다.</p> <p>세포의 항상성 유지, 세포성장 및 분화에 중요한 역할을 하는 세포 자가분해는 분해된 세포 내 물질을 포함하는 막성소포를 형성하는 특별한 세포 내 현상으로 다양한 인간의 질병(신경퇴행질환, 암, 췌장염 등)으로부터 생체를 보호하는 기능을 하는 것으로 보고되고 있다. 최근 Hashimoto et al.과 Fortunato et al.은 세포의 자가분해는 트립시노겐 활성과 선세포의 사멸 원인이 되는 급성췌장염에서 나타난다고 보고한 바 있다. Qu et al.은 Beclein-1 결손 마우스에서 다양한 암종의 발생이 빈번함을 보고하였고, Takabayashi와 Harada1는 강력한 항산화력을 가진 (-)-epigallocatechin-3-gallate (EGCG)를 포함하는 녹차의 섭취가 산화적 스트레스를 억제하여 cerulein으로 유도된 심각한 급성 췌장염을 줄일 수 있다고 보고하였다. 따라서 cholecystokinin의 구조와 기능이 비슷한 cerulein은 췌장의 췌액분비 자극하여 세포의 자가분해를 증가시키지만 생강의 유효성분인 [6]-gingerol은 아스코르빈산과 비교하여 \( 95 \% \) 정도의 항산화력을 가지므로 췌장세포의 자가분해를 유의적으로 억제하여 급만성 췌장염의 예방과 치료에 유효할 것으로 생각된다.</p> <p>항산화효소는 생체 내에서 생성된 superoxide radical과 같은 free redical을 SOD 활성으로 과산화수소로 전환시키고 과산화수소는 catalase와 GSH-Px에 의해서 무독한 물로 전환되며 이 과정에서 세포를 산소독으로부터 보호하는 중대한 역할을 수행한다. 이러한 항산화효소의 활성 변화는 항산화 반응 에서 주요한 생체지표로 간주할 수 있다. 그러므로 스트레스 상황에서 적절한 농도의 항산화 효소 활성 유지는 세포의 생존에 필수적이다. Dabrowski et al.은 렛드에서 cerulein 유도 췌장염이 훼장 조직에서 지질과산화 MDA 증가와 SOD의 유의적 감소를 보고하였다. Takabayashi와 Harada는 EGCG를 포함하는 녹차의 섭취가 산화적 스트레스를 억제하여 cerulein으로 유도된 심각한 급성 췌장염을 줄일 수 있다고 보고한 바 있다. 또한 Kim et al.은 cerulein 유도 급성췌장염의 과산화적 스트레스 억제에 EGCG의 항산화작용이 영향을 미친다고 보고하여 본 실험에서 사용한 생강의 비휘발성 매운성분인 [6]-gingerol은 다른 gingerol 유도체에 비해 항산화력이 가장 뛰어나다고 보고되고 있다. 따라서 우수한 항산화 물질인 [6]-gingerol은 ceruelin 유도 급성췌장염 유발로 항산화효소계의 불균형 발생과 조직의 지질과산화 생성에서 생체 내 항산화 방어기구인 SOD와 GSH-Px 활성의 증가와 LPO 생성을 감소시키므로 생체 내 산화적 스트레스로부터 세포를 보호하는 효과를 가짐을 의미하므로 향후 [6]-gingerol에 의한 항산화력의 체내대사 기전에 대한 더 많은 연구가 필요하다고 생각 된다. 이상의 결과로 생강의 유효성분 중의 하나인 [6]-gingerol이 cerulean 유도 급성췌장염 모델의 산화적 스트레스 상태를 회복시키고 자가분해 관련 유전자의 발현을 조절함으로써 급성췌장염의 예방과 치료에 기능성 천연물질로 활용 할 수 있을 것으로 사료된다.</p>