Glucose kit \(1\mathrm{ml}\) 에 10씨를 첨가시켜 \(37^{\circ}\mathrm{C}\) 에서 5분 incubation 한 후 흡광도 \( 405\mathrm{nm}\) 에서 측정하여 그 수치를 이용하였고, 또한 효소 처리 시간에 따른 변화를 알아보기 위하여 위의 방법과 동일하게 하되 enzyme solution과 extract solution을 처리하는 시간을 10, 30, 60분을 처리하여 실험을 실시하였다.
<h2>\( a-g l u c o s i d a s e \) 저해 활성</h2> <p>a-glucosidase로 사용하기 위해 rat intestinal acetone powder (1.86 unit/mg) \( 5 \mathrm { mg } \)에 \( 0.1 \mathrm { M } \) maleate buffer \( ( \mathrm { pH } \) 6.9) \( 1 \mathrm { ml } \) 를 첨가하여 충분히 섞은 후 30분간 차가운 상태를 유지시켜 주면서 초음파 분쇄를 시켜준 후 다시 \( 11,000 \mathrm { rpm } , 4 ^ {\circ } \mathrm { C } \)에서 30분간 원심분리를 시켜 중간층을 사용하였다. \( 50 \mu \mathrm { l } \) enzyme solution, \( 50 \mu 1 \) extract solution과 \( 100 \mu 1 \mathrm { l } 0.1 \mathrm { M } \) maleate buffer를 첨가한 후 충분히 섞어 10 분간 \( 37 ^ {\circ } \mathrm { C } \) 에 incubation 하였다. 여기에 이당류인 \( 4 \% \) maltose substrate solution을 첨가하여 다시 \( 37 ^ {\circ } \mathrm { C } \) 30분간 incubation 시켜준 후 꺼내어 10 분 정도 차가운 상태를 유지시켜준다. Glucose kit \( 1 \mathrm { ml } \) 에 10씨를 첨가시켜 \( 37 ^ {\circ } \mathrm { C } \) 에서 5분 incubation한 후 흡광도 \( 405 \mathrm { ~nm } \) 에서 측정하여 그 수치를 이용하였다. 또한 효소 처리 시간에 따른 변화를 알아보기 위하여 위의 방법과 동일하게 하되 enzyme solution과 extract solution을 처리하는 시간을 10,30 그리고 60분을 처리하여 실험을 실시하였다.</p> <h2>통계처리</h2> <p>실험을 통하여 얻어진 결과는 SPSS/Windows 11.0 program을 이용하여 평균 \( \pm \) 표준편차로 나타내었고, 실험군 간의 평균값의 통계적 유의성은 추출용매에 따른 총 페놀함량의 차이는 Student t-test에 의해 \( p<0.05 \) 수준에서 유의성을 검증하였다. 추출 용매별 또는 각 농도별 DPPH 라디칼 소거능의 차이와 조각자 추출물의 DNA 손상 억제 정도의 비교는 one way ANOVA법으로 분산분석을 하였으며, 유의성 검정은 \( p<0.05 \) 수준에서 Duncan's multiple range test로 실시하였다.</p>