돈사에서 발생되는 악취를 제어하기 위해 배기팬에 덕트를 설치하는 물리적 방법, 냉각 회수법을 통한 화학적 방법, 산화제를 이용한 화학적 방법 등이 제시되었으나 경제성과 안전성 문제가 있어 실제 농가단위에서는 적용되지 못하고 있다. 생물학적 첨가제의 이용은 악취 처리 효율성 측면에서 용이하지만 국내검증과정이 아직 미진하다. 최근엔 장단점을 보완한 실용적이고 경제적인 첨가제를 이용한 다양한 방법의 실험이 진행되고 있지만 악취 원인 물질을 어떠한 방식으로 저감시키는지에 대한 명확한 메카니즘이 제시되지 못하고 있다.
<h2>악취 처리방법 및 악취제거기술의 선정</h2> <p>돈사에서 발생되는 악취를 제어하기 위해 여러 방안들이 적용되어 왔으나 효율성, 경제성, 안전성 측면의 세 가지를 동시에 만족시킬 수 있는 방법은 아직까지 제안되지 못하고 있는 실정이다. 지금까지 악취 저감을 위해 제시되었던 방법들을 살펴보면 배기팬에 덕트를 설치하여 최종적으로 바이오필터로 처리를 하거나, 냉각 회수법을 통해 악취물질을 제거하는 물리적 방법]과 \( \mathrm { KMnO } _ { 4 } \), \( \mathrm { H } _ { 2 } \mathrm { O } _ { 2 } , \mathrm { O } _ { 3 } \) 와 같은 산화제를 이용한 화학적 방법들이 돈사의 악취를 제어하기 위한 하나의 방안으로 제기되었다. 그러나 전자의 경우 경제성, 후자의 경우에는 안전성의 문제가 제기되어 실제 농가단위의 현장에서는 적용이 활발하지 못한 실정이다. 따라서 이러한 문제점을 최소화시킬 수 있는 돈사 악취 제어 방법으로 최근 생물학적 측 면에서의 접근 방안들이 연구, 적용되고 있는 상황이다. 이러한 각각의 기술들을 Table 5 에 정리하였다. 여러 가지 기술들을 가지고 각각의 강한 악취원 별 적용 가능한 효과적인 악취제어기술들을 선택할 수 있다.</p> <p>악취 처리 효율성 측면에서 물리, 화학적 방법보다는 상대적으로 떨어지지만, 식물성 천연향료, 유카추출물, 미생물제제, 식물성 정유, 재활용 분뇨 세척수와 같은 생물학적 첨가제의 이용은 사람과 돼지에게 무해하고 비용도 상대적으로 저렴할 뿐만 아니라 운용 및 관리 방법도 용이하기 때문에 사용자인 양돈업자에게는 상당히 실용적인 악취 저감 방법이라 할 수 있다. 하지만 이러한 생물학적 첨가제의 처리효율성 측면에 있어서 상당한 의문이 제기되고 있는 상황일 뿐만 아니라, 장단점을 서로 비교평가하기 위한 검증과정이 국내외적으로 아직 미진한 실정이다. 이 밖에도 현재 가축 배설물 관리에 대한 새로운 기술이 다양하게 개발되고 있는데, 메탄 가스 생성, 혐기성 또는 호기성으로 정화하는 방법, 고형물 분리 등의 방법이 있다. 이런 방법이 효과적이라는 연구는 있지만 제한적이고 이런 시스템을 갖추는뎨 경비가 많이 드는 문제점이 있다. 최근에는 이런 문제점을 보완하고 농장에서 실용적이고 경제적으로 사용할 수 있는 방법에 중점을 두고 있는데, 그 중 한 가지로 첨가제를 이용하는 방법이다. 유산균, 효모 등 미생물을 이용하여 축사 오물을 생분해하는 방법, 산이나 침전염을 이용하는 산화제법, clinoptiolite를 이용한 흡착법, urease 분비 억제제를 이용하는 다양한 방법이 이용되고 있다. 몇몇 연구자들이 제기한 돈사 악취 제어 측면 에서의 미생물제제 효과에 대한 의구심은 여러 연구를 통해서도 제어능력이 확인 되었다. 하지만 현재로서는 이들 첨가제들이 각각의 악취 원인 물질을 어떠한 방식으로 저감시키는지에 대한 명확한 메카니즘이 제시되지 못하고 있다. 다만 돈사 내 이들 첨가제의 살포가 피트(pit)내 저장되 어 있는 돈분뇨의 성상 및 \( \mathrm { pH } \) 를 변화시켜 악취 발생에 관여하는 미생물 종의 변형을 유도한 결과라고 추정될 분이다. 친 환경축신물에 대한 소비자의 요구 및 보다 쾌적한 환경에 대한 법적 사회적 요구에 부응하기 위해서라도 이제 축산환경 개선은 더 이상 미룰 수 없는 것이 실정이다. 따라서, 축산악취를 발생시켜주는 분뇨의 자생미생물의 활성을 억제하거나 돈사 내외의 환경을 개선하여 보다 쾌적하고 지속적인 축산 환경을 이루기 위한 많은 연구가 지속되어야 할 것이다.</p>