꽃의 발육 단계에 따라 외관상의 노화가 시작될 때 \( \mathrm{Ca}, \mathrm{Mg} \), \( \mathrm{Fe} \)은 함량이 증가했고, \( \mathrm{P}, \mathrm{Zn}, \mathrm{Mn} \)은 감소했다. 이를 통해 무기성분이 효소의 구성 성분이 되거나 시기에 따른 효소의 활성 변화와 연관이 있다고 유추할 수 있다.
<p>꽃의 발육 단계에 따라 P 의 함량 변화를 조사한 결과, 두 품종 모두 3단계까지 증가했으나, 발달단계가 진행 될수록 서서히 감소하는 경향이 관찰되었다. 품종 간에 P 함량은 초기에서 5 단계까지는 차이가 있었으나, 노화가 시작되는 6단계에서는 거의 비슷한 함량을 나타냈다. K의 함량을 분석한 결과, 'Apeldoorn'은 전 발달 단계에서 함량의 변화가 관찰되지 않은 반면, 'Golden Apeldoorn'은 2단계에서는 'Apeldoorn' 보다 함량이 낮았으나, 점차 증가하여 5단계에서의 함량이 가장 높았다. 그러나 노화가 시작되는 6단계에서는 'Apeldoorn'과 비슷한 함량을 나타내었다. \( \mathrm{Zn} \) 함량의 경우, 'Apeldoorn'은 3단계까지는 함유량이 증가했으나 이후 점차적으로 감소하여 노화가 개시되는 6단계에서 최하치를 보였으며, 'Golden Apeldoorn'은 2-5단계 동안 비슷한 함유량의 변화를 보였으나, 노화 단계인 6단계에서는 \( \mathrm{Zn} \) 의 함유량이 급격히 감소하였다. \( \mathrm{Mn} \) 의 함량은 두 품종 모두 3단계까지는 증가한 후, 개화 상태가 진행될수록 감소했다. Cu의 함량의 변화를 분석한 결과, 'Apeldoorn'은 3단계까지 증가를 보이다가 5단계에서는 큰 감소를 보였고, 노화가 되는 6단계에서는 급속히 증가하였다. 'Golden Apeldoorn'은 'Apeldoorn' 보다 큰 변화의 폭이 적었으나, 'Apeldoorn'과 비슷한 경향으로 흡수량이 단계별로 크게 변하고 함량의 차이가 있음이 관찰되었다.</p> <p>이상의 무기 양분의 분석에서 보는 바와 같이, \( \mathrm{Ca}, \mathrm{Mg} \), \( \mathrm{Fe} \) 은 꽃의 외관상의 노화가 시작되는 단계에서 함량이 증가한 반면, \( \mathrm{P}, \mathrm{Zn}, \mathrm{Mn} \) 은 감소하는 경향이 두드러짐이 관찰되었다. 또한 \( \mathrm{Cu} \) 는 꽃의 발달단계에 따른 일정한 경향을 보이지 않고 변화가 심한 무기성분임이 밝혀졌다. 본 논문에서 분석된 무기성분들은 각종 효소의 구성 성분 역할을 하거나, 효소의 활성에 직접 관여하는 경우가 많으므로, 꽃의 노화 진행 단계에 따른 이들 성분 함량의 변화는 같은 시기에 발현하는 특정 효소의 활성 변화와 연관되어 있을 가능성이 있다. Fe의 경우 peroxidase와 cytochrome oxidase 등의 산화 효소와 결합력을 가지며, 광합성에 관여하는 효소는 물론 엽록소 형성에 관계하는 효소계의 생합성에 관여한다고 보고되고 있다. 그러므로 노화가 진행되는 단계에서 튤립 꽃잎의 세포 추출물 내에 peroxidase의 효소 활성과 \( \mathrm{Fe} \) 의 함량이 높게 나타난 것은 노화가 진행되는 단계에서 peroxidase의 활성과 \( \mathrm{Fe} \) 와의 밀접한 관계를 시사한다. 이상의 \( \mathrm{Fe} \) 의 예에서 보는 바와 같이, 꽃의 노화 과정에 관여하는 효소의 활성에 무기성분의 영향을 규명하기 위한 후속 연구에 본 논문에 제시된 기초 연구 자료를 매우 유용하게 활용되리라 생각한다.</p>