아침식사량과 대사증후군의 연관성을 알아보기 위해 진행한 실험 결과, 먼저 체질량지수와 허리둘레는 소량섭취군에서 가장 낮았으며, 과량섭취군에서 가장 높았다. 또한 아침식사량의 대사위험요인 수에 대한 영향을 일반선형모델의 일변량분석을 이용하여 분석한 결과, 아침결식군, 과량섭취군의 대사위험요인 수는 소량섭취군보다 많았다. 위와 같은 실험 결과를 바탕으로 아침식사량과 대사증후군의 연관성을 일일섭취열량을 보정한 다항 로지스틱분석을 시행하여 조사한 결과, 소량섭치군에서 대사증후군 위험도가 가장 낮았으며, 아침식사량이 증가하면 대사증후군 위험도도 증가했다.
<h1>결과</h1><h2>일반적 특성</h2><p>대상자 5,548명 중 남자는 2,783\( (50.2 \%) \)명, 여자는 2,765\( (49.8 \%) \)명이었다. 대상자의 평균 연령은 남자가 49.7세, 여자가 49.3세로 남녀 간에 차이는 없었다. 허리둘레, 체질량지수, 총 콜레스테롤, 중성지방, 고밀도지단백 콜레스테롤, 저밀도 지단백 콜레스테롤, 공복혈당, 수축기 및 이완기 혈압은 남자가 여자에 비해 유의하게 높았다. 일일열량섭취량, 탄수화물, 지방, 단백질섭취량도 남자가 여자에 비해 유의하게 많았다.</p><h2>아침식사 양상</h2><p>대상자 5548 명 중 959명\(17.3\%\)이 아침식사를 하지 않는 아침결식군이었다. 아침결식자의 비율은 남자에서는 393명\(14.1\%\), 여자에서는 566명\(20.5\%\)으로 여자에서 아침 결식 비율이 남자에 비해 유의하게 높았다 \( (p \times 0.05) \). 연령 별로 보았을 때 20대에서 아침결식자의 비율이 가장 높았으며, 연령이 증가할수록 점차 감소하여 60대 이상에서 가장 낮았다.</p><p>아침식사군 중에서 대상자 수는 성별이나 연령에 관계없이 중간섭취군이 가장 많았고\((43.0\%)\), 소량섭취군이 가장 적었다\( (10.1 \%) \). 여성의 경우 아침결식군과 소량섭취군이 많았고 남성의 경우 중간섭취군과 과량섭취군이 많았다.</p><h2>아침식사량에 따른 영양섭취량의 비교</h2><p>아침식사량에 따라 일일 총 열량 및 탄수화물, 단백질, 지방 등의 영양 섭취량을 분석하였다. 일일섭취열량은 아침결식군에서 가장 낮았으며 아침식사량에 비례하여 증가하였다. 탄수화물과 단백질의 섭취도 아침결식군에서 가장 낮았고 아침식사량에 비례하여 증가하였다. 하지만, 지방섭취량은 아침결식군에서 가장 낮았고, 아침식사군 중에서는 중간섭취군에서 소량섭취군보다 더 낮은 소견을 보였지만 유의성은 없었다.</p><h2>아침식사량에 따른 비만지표의 비교</h2><p>체질량지수와 허리둘레는 소량섭취군에서 각각 \(23.3 \mathrm{kg} / \mathrm{m}^{2}, 76.9 \mathrm{~cm} \) 로 가장 낮았고, 과량섭취군에서 각각 \( 24.3\mathrm{kg} / \mathrm{m}^{2}\), \(83.1 \mathrm{~cm} \) 로 가장 높았다. 사후분석 결과 아침결식군, 소량섭취군, 중간섭취군 간에는 체질량지수와 허리둘레의 유의한 차이가 없었으며, 과량섭취군은 다른 군과 비교하여 체질량지수와 허리둘레에 유의한 차이가 있었다.</p><h2>아침식사량에 따른 대사위험요인의 비교</h2><p>아침식사량에 따른 대사위험요인의 차이를 분석한 결과 중성지방, 고밀도지단백 콜레스테롤, 공복혈당, 수축기 및 이완기 혈압에 유의한 차이가 있었다. 중성지방은 소량섭취군에서 가장 낮았고, 다름으로 아침결식군, 중간섭취군, 과량섭취군 순으로 점차 증가하였다. 이는 공복혈당과 수축기 및 이완기 혈압에서도 비슷하였다. 고밀도지단백 콜레스테롤은 소량섭취군에서 가장 높았고 아침결식군, 중간섭취군, 과량섭취군 순으로 점차 감소하였다.</p><h2>아침식사량이 대사위험요인 수에 미치는 영향</h2><p>아침식사량이 대사위험요인 수에 미치는 영향을 일반선형모델의 일변량분석을 이용하여 조사하였다. 아침식사량에 따른 대사위험요인 수는 유의한 차이가 있었다. 연령과 성별을 보정하였을 때도 이는 유지되었으며, 일일열량섭취량을 추가로 보정하였을 때도 유의한 변화는 없었다.</p><p>추정주변평균 비교에서 대사위험요인의 수 \( (1.007,95 \% \) \( \mathrm{CI}=0.916-1097) \) 는 소량섭취군에서 가장 적었다. 아침결식군, 과량섭취군의 대사위험요인 수\( (1.237, 95 \% \) \( \mathrm{CI}=1.131-1.247, 1.187, 95\%\)\(\mathrm{CI}=1.030-1.247) \)는 소량섭취군 보다 많았다. 그러나 중간섭취군은 소량섭취군과 비교하여 대사위험요인 수\((1.074; 95\)\% \( \mathrm{CI}=1.030-1.118 \) )에 유의한 차이가 없었다.</p><h2>아침식사량에 따른 대사증후군의 위험도</h2><p>아침식사량과 대사증후군의 연관성을 알아보기 위해서 일일섭취열량을 보정하여 다항 로지스틱분석을 시행했다. 대사증후군의 위험도(Odds ratio \( =1.137) \)는 남자보다 여자에서 낮았고, 연령비교 시 30세 이하에서 위험도가 가장 낮고, 연령의 증가에 따라 증가하여 60대 이상 군에서 가장 높았다.</p><p>아침결식군은 대사증후군 위험도(Odds ratio \( =0.612) \)가 아침식사군에 비해 더 높은 것으로 나타났으나 유의성은 없었다. 소량섭취군에서 대사증후군 위험도(Odds ratio \( =0.612 \) )가 가장 낮았으며, 아침식사량의 증가에 따라 위험도도 증가했다.</p>