원형질체분리는 해조의 연구와 유용해조의 증식 및 품종 개량에 사용되는 중요한 도구로 인식된다. 특히, 동해안에만 분포하며 맛과 향이 뛰어나고 양식 가능성이 있는 긴잎돌김에서 원형질체를 분리하는 최적의 조건을 확립하는 것이 본 연구의 목표이다. 이를 통해 긴잎돌김의 양식화와 품종 개량에 기여하고자 한다.
<h1>서론</h1> <p>국내에서의 김양식은 1970 년대 갯병에 강한 다수확품종인 방사무늬김(Pophyra yezoensis)의 도입으로 전체양식 총 생산고의 \( 15 \% \), 해조류 총 생산고의 \( 72 \% \) 를 차지할 만큼 양적인 성장을 보여왔다. 최근 일본에서 선발된 다수확품종들이 대량으로 도입되어지고 또한 양식기술의 진보로 인하여 생산량이 급격히 증가하고 있으나, 이에 반하여 품질면에서는 열성화 현상이 일어나고 있는 실정이다. 따라서 우리나라 고유의 맛과 향을 지니면서 지역특성에 적합한 한국 고유종의 개발과 품종개량이 절실히 요구되고 있다.</p> <p>김속(Porphyra genus)은 홍조식물문의 홍조식물강, 김파래아강, 김파래과에 속하는 분류군으로서 전세계적으로 140 여종이 알려져 있으며, 현재까지 국내에서 보고된 김속 식물은 16종 2품속이다. 대부분의 김 엽체는 반수체이며 과포자체 는 배수체로 알려져 있다.</p> <p>원형질체분리는 해조의 생리, 생화학 및 분자유전학을 연구하는데 매우 유용한 도구로 인식되고 있으며, 특히 상업적으로 중요한 유용해조의 증식과 품종 개량에 이용되고 있다. 특히, 김속의 경우, 생활사에서 종묘를 생산할 수 있는 시기가 사상체기와 갚포자기에 한정되어 있는데 엽체에서 원형실체를 분리할 경우, 엽체가 반수체이므로 동일한 유전자형을 가진 종묘를 대량으로 얻을 수 있을 뿐만 아니라, 생활사에서 사상체기와 각포자기를 생략할 수 있어 종보존에도 많은 이점이 있는 것으로 알려져 있다.</p> <p>이와 같은 이유에서 김속 식물의 많은 종들에서 원형질체의 분리와 배양이 이루어지고 있다. 원형질체를 분리하기 위해서는 세포벽을 물리적 또는 생화학적으로 제거하는 것이 필수적이다. 김엽체의 세포벽을 물리적 또는 생화학적으로 제거하는 것이 필수적이다. 김엽체의 세포벽구성물질은 중요한 골격성분인 \( \beta-1,3 \) xylan과 \( \beta-1,4 \) mannan 그리고 매트릭스성분인 porphyran으로 구성되어 있으며, 이들 세포벽 구성물질은 해산 조식동물의 소화효소를 이용하거나 미생물 효소를 사용하여 효과적으로 분해되는 것으로 알려져 있다.</p> <p>긴잎돌김(P. pseudolinearis \( ) \) 은 동해안에만 분포하는 우점종으로 알려져 있으며, 맛과 향이 뛰어나고, 조생종으로서 유망한 양식후보종이다. 그러나 우리나라 자생종을 대상으로 하여 양식화 및 품종개량에 유용한 기법인 원형질체 분리는 아직 시도되지 않았다. 그러므로 본 연구에서는 긴잎돌김에서 원형질체를 분리하는 최적의 조건을 확립하여, 이후의 양식화 및 품종개량을 위한 기초자료로 이용하고자 한다.</p>