호이초 생즙의 경우, 시료가 \( 2,000 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) 농도까지 DPPH 소거능이 농도 의존적으로 중대되었으나 항산화 활성은 미약하다는 점을 \( \mathrm{IC}_{50} \)는 \( 1,014 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \)을 통해 알 수 있다. 그러나 메탄올 추출물의 경우, \( \mathrm{IC}_{50} \) 는 \( 37.5 \) \( \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) 로, 우수한 항산화능을 보였으며 본 연구결과는 아직까지 연구가 거의 이루어지지 않은 국내 자생 호이초가 항산화 식물자원으로 유용하게 개발될 수 있음을 제시하고 있다.
<h1>결과 및 고찰</h1> <h2>호이초 생즙 및 메탄올 추출물의 항균 활성</h2> <p>먼저 항세균제 대조구로 사용된 ampicillin의 경우, Pseudomonas sp.를 제외한 그람 양성 및 그람 음성 시험균, 그리고 여드름 염중 피부에서 분리한 6 종의 세균에 대해 강한 항균활성을 나타났으며, streptomycin sulfate의 경우에도 P. rhodasiae를 제외한 모든 세균에 항균활성이 인정되었다. 항진균제인 miconazole의 경우, C. albicans 및 S. cerevisiae에 대해 강력한 활성을 나타내었다(Table 1). 조제된 호이초 생즙의 경우에는, P. vulgaris, E. coli O157:H7 및 C. albicans에 대해 미약한 항균 활성이 나타났으나, 피부 분리세균에 대해서는 \( 300 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) 농도에서도 항균활성이 나타나지 않았다. 그러나 호이초의 메탄올 추출물의 경우, P. vulgaris, B. subtilis, L, monocytogenes 및 C. albicans 에서 항균 활성이 인정되었으며, 피부 분리균 6종중 4종(UFM3, UFS3, I-1, 및 I-5)에 대해서도 생육억제효과가 나타났다 (Table 1). 이러한 항세균 및 항진균 활성 결과는, 피부 분리 균의 동정 및 분리균들의 피부염증에서의 역할 규명이 필요하지만, 감염성 피부염증 치료의 민간요법으로의 호이초 사용을 부분적으로 이해할 수 있게 한다.</p> <h2>호이초 생즙 및 메탄올 추출물의 함산화 활성</h2> <p>호이초 지상부의 항산화 활성을 DPPH 소거능으로 평가 한 결과는 Fig. 1 에 나타내었다. 먼저 호이초 생즙의 경우, 시료 농도 \( 2,000 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) 농도까지 DPPH 소거능이 농도 의존적으로 중대되었으나, \( \mathrm{IC}_{50} \)는 \( 1,014 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \)로 항산화 활성은 미약하였다. 그러나 메탄올 추출물의 경우 \( \mathrm{IC}_{50} \) 는 \( 37.5 \) \( \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \) 로, 우수한 항산화능을 나타내었다(Fig. 1). 순차적 유기용매 분획을 통해, 메탄올 추출물로부터 n-hexane, ethylacetate, butanol 분흭 및 물 잔류물을 조제한 후 이들의 DPPH 소거능을 조사한 결과, n-hexane 분획과 물 잔류물에서는 상대적으로 미약한 항산화능이 나타났으나, ethylacetate 및 butanol 분획에서 \( \mathrm{IC}_{50} \)들이 각각 8.7 및 \( 11.8 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \)를 나타내어 매우 강력한 항산화 활성을 확인하였다(Table 3). 비록 ethylacetate 및 butanol 분획 효율이 각각 6.90 및 \( 7.84 \% \)로 낮은 편이지만, 동일 시스템에서 vitamin C, BHT 및 vitamin \( \mathrm{E} \)의 \( \mathrm{IC}_{50} \)들이, 및 \( 24.2 \mu \mathrm{g} / \mathrm{mL} \)임을 고려할 때, 호이초 지상부의 ethylacetate 및 butanol 분획물은 매우 강력한 항산화 물질을 포함함을 알 수 있으며, 이는 기존의 우수한 항산화 활성 식물자원으로 보고된 토사자, 목 향, 당귀, 목통, 골담초 등과 비교할 만 하였다. 한편 메탄올 추출물 및 각각의 분획물을 대상으로 환원력을 평가한 경우, \( 2 \mathrm{mg} / \mathrm{mL} \) 농도에서 vitamin C 및 E가 각각 \( 22.7 \% \) 및 \( 12.6 \% \)의 환원력을 나타낸 반면 메탄올 추출물 및 n-hexane, ethylacetate, butanol 및 물 분획물에서는 각각 \( 13.5 \%, 11.1 \%, 40.8 \%, 16.9 \% \) 및 \( 1.2 \% \)를 각각 나타내어 (Fig. 2), 환원력 역시 ethylacetate 분흭에서 가장 우수하였다. 메탄올 추출물 및 각각의 분획물의 superoxide dismutase 유사활성을 측정한 결과 전반적으로 활성이 인정되지 않았다(결과 미제시). 각각의 분획 및 물 잔류물의 총 폴러페놀, 총 플라보노이드, 환원당 및 총당 함량을 분석하였으며, 1 견과 ethylacetate 및 butanol 분획에서 상당량의 당 및 폴리페날과 소량의 플라보도이드가 검출되었다(Table 3). 항산화 활성과 성분과의 상관관계를 검토한 결과, 폴리페놀, 폴라보노이드 및 환원당과의 상관관계가 각각\( \mathrm{y}=-0.298\left[\mathrm{IC}_{50}\right]+35.14, \mathrm{r}^{2}=0.636 \), \( \mathrm{y}=-8.279\left[\mathrm{IC}_{50}\right]+0.125, \mathrm{r}^{2}=0279 \), 및 \( \mathrm{y}=-3.5\left[\mathrm{IC}_{50}\right]+700.1, \mathrm{r}^{2}= \) \( 0.273 \)으로 나타나(Fig. 3), 호이초 지상부의 항산화 환성은, 다양한 화합물에 의해 나타날 것으로 예상되며, ethylacetate 분획물의 항산화 활성물질은 폴리페놀 배당체로 추측된다. 특히, 최근의 Chen 등의 보그를 고려할 때 quecetin 배당체일 가능성이 높은 것으로. 생각되며, 현재 ethylacetate 분획물을 대상으로 활성물질의 정제 및 구조확인이 진행 중에 있다. 본 연구결과는 현재까지 연구가 거의 이루어지지 않은 국내 자생 호이초가 항산화 식물자원으로 유용하게 개발될 수 있음을 제시하고 있다.</p>