SOD는 우리 몸에 발암 및 노화촉진을 일으키는 활성산소를 분해시키는 역할을 하는 효소이고 Glutathione은 산화적 손상으로부터 red cell을 보호하고 해독작용에서 중요한 역할을 수행한다. Ovx군은 Sham 군에 비해 SOD 활성수치와 total glutathione 량이 낮게 나타났고 Ovx+GTS군과 Ovx+GW군에서는 Ovx군에 비해 SOD 활성수치와 total glutathione 량이 상승하였다.
<h2>간 조직 중의 SOD와 catalase의 활성 측정</h2> <p>우리 몸에 활성 산소가 너무 많으면 암을 발생시키거나 노화를 촉진하는 등 나쁜 영향을 미친다. 이런 활성 산소는 과식을 하거나 과도한 스트레스, 지나친 홉연, 지나친 운동으로 인한 과호흡 등에 의해 그 양이 증가하는데, 이러한 활성산소를 분해시키는 역할을 하는 효소가 바로 SOD인 것이다. SOD라는 효소는 25세까지는 우리 몸에서 자연적으로 생성되므로 별 문제가 없지만 25세 이후부터는 SOD 발생량이 줄어들어서 신체는 점점 노화되어 간다. 생체내의 항산화 방어기구 중에서 효소적 방어계의 하나로 superoxide radical을 환원시켜 \( \mathrm{H}_{2} \mathrm{O}_{2} \)로 전환시키므로 산소독으로부터 생체를 보호하는 간 조직 중의 SOD 활성변화를 관찰한 결과는 Table 3와 같다.</p> <p>Ovx군에서의 SOD 활성수치는 Sham 군에 비해서 \( 95.7 \% \) 정도로 상당히 낮게 나타났다.Ovx\(+\)GTS군 \( (0.0033 \mathrm{U} / \mathrm{mg} \) prot.)과 Ovx\(+\)GW군 \( (0.0025 \mathrm{U} / \mathrm{mg} \) prot.)에서의 SOD 활성수치는 Ovx군 \( (0.0002 \mathrm{U} / \mathrm{mg} \) prot.) 보다 상당히 높게 나왔다.</p> <p>즉, SOD활성치가 Ovx\(+\)GTS군과 Ovx\(+\)GW군은 개별적으로 \( 68.9 \% \)와 \( 51.1 \% \)로 유의성있는 상승효과를 보인 것으로 나타났다.</p> <p>게다가, Ovx 군 group \( (0.317 \mathrm{U} / \mathrm{mg} \) prot.)에서의 catalase activity는 Sham group \( (0.416 \mathrm{U} / \mathrm{mg} \) prot.)에서보다 상당히 낮다는 걸 알 수 있었다.</p> <p>Catalase는 microsome에서 합성되며 골지체로 이동 부착되어 세포내 peroxisome에 존재하는 내인적으로 생성된 H2O2를 H2O와 O2로 바꾸는 촉매 역활을 한다.</p> <p>Table 3에서 보면 Ovx 군에서의 catalase 활성치는 Sham군과 비교했을 때 \( 23.8 \% \) 감소를 보였다. 즉, Ovx 군 \( (0.317 \mathrm{U} / \mathrm{mg} \) prot.) 에서의 catalase activity는 Sham 군 \( (0.416 \mathrm{U} / \mathrm{mg} \) prot.)에서보다 상당히 낮게 나타났다.</p> <p>Ovx\(+\)GTS 군\( (0.372 \mathrm{U} / \mathrm{mg} \) prot.)과 Ovx\(+\)GW군 \( (0.363 \mathrm{U} / \mathrm{mg} \) prot.)에서의 catalase activity는 Ovx group \( (0.416 \mathrm{U} / \mathrm{mg} \)prot.)에서보다 각각 \( 55.6 \% \)와 \( 46.5 \% \)로 상당히 높게 나왔다.</p> <h2>간 조직 중 Glutathione reduced form(GSH), Glutathione oxidized form(GSSG)의 정량 및 GSH-peroxidase의 활성도 변화</h2> <p>Glutathione은 산화적인 손상으로부터 red cell을 보호한다. 그것은 disurfide bond에 의해서 연결된 두개의 tripeptide에 의해서 환원된 형태 GSH와 산화된 형태(GSSG)사이를 순환한다. GSSG는 전자 근원과 같은 NADPH를 사용하는 flavoprotein인 Glutathione reductase에 의해서 GSH로 환원된다. Glutathione은 aerobic life에서 해로운 부산물인 hydrogen peroxide와 organic peroxide과 함께 반응 반응함으로써 해독작용에서 중요한 역할을 수행한다.</p> <p>이 반응에서 촉매 효소인 Glutathione peroxidase는 selenium (Se) 원자에 부착되어 공유적으로 결합하는 것이 주목 할 만 하다. Total glutathione은 환원된 형태(GSH)와 산화된 형태(GSSG)로 구성되어있다. Glutathione peroxidase (GPx)와 Glutathione reductase는 Glutathione에 의해서 \( \mathrm{H}_{2} \mathrm{O}_{2} \)와 lipid peroxide와 같은 peroxides의 다양한 종류들을 조절한다.</p> <p>Table 4에서 보면 간 조직 중의 Ovx군은 total glutathione 량이 Sham 군에 비해서 1.2배 정도 낮게 나타났다.</p> <p>Ovx+GTS군과 Ovx+GW군에서 total glutathione 량은 Ovx군에 비해서 각각 \( 40.3 \% \)와 \( 59.9 \% \)의 상승작용의 효과를 가지는 것으로 보였다.</p> <p>GIS와 GW는 total glutathione량에서 볼 수 있듯이 결과적으로, 노화가 인위적으로 유도된 쥐의 간 조직에서 GSH 대신에 작용한 것으로 사료되어진다. 그래서 GSSG의 양적인 변화를 보이지 않는 것으로 생각되어졌다.</p> <p>Table 5에서 보면 GPx 활성은 간조직 중에서 보면 모든 군에서 볼 때 유의적인 변화가 없는 것으로 보여졌다.</p>