방사선 처리 후 항산화 효소인 SOD와 POD의 활성을 일정 시간별로 측정하였을때, 모든 선량에서 방사선을 처리한 후 5일까지의 경우 한산화 효소의 활성이 증가하지만 이후 다시 활성이 감소하는 것을 확인하였다.
<h2>항산화효소의 활성</h2> <p>방사선을 처리한 후 일정 시간별로 항산화 효소인 su-peroxide dismutase (SOD)와 peroxidase (POD)의 활성을 측정하였다. 모든 선량에서 방사선을 처리한 후 정상 상태에 다시 1~5일이 경과하면 항산화 효소의 활성이 증가하나 증가된 활성이 계속 유지되는 것이 아니라 다시 활성이 감소하는 것으로 나타났다. SOD 효소의 활성을 보면 \( 1 \mathrm{~Gy} \)를 처리한 식물체는 5일 후에 \( 26.7 \mathrm{unit} / \mathrm{mg} \) protein으로 활성이 최고에 도달하나 10 및 \( 50 \mathrm{~Gy} \)를 처리한 식물체는 처리 1일 후에 각각 36.7 및 \( 68.8 \mathrm{unit} / \mathrm{mg} \) protein으로 최고 활성을 보여 노출된 선량이 높을수록 효소활성의 증가가 빨리 나타나며, 무처리에 대한 활성의 증가 정도도 높은 경향이었다. POD의 활성도 SOD의 활성과 같이 \(1,10,50 \mathrm{Gy}\) 처리에서 각각 1일 후에 18.8, 39.8 및 \( 43.9 \times 10^{2} \mathrm{unit}/\mathrm{mg}\) protein를 보여 노출된 선량이 증가할수록 효소 활성도는 높았다. 한편 SOD 및 POD 공이 1 및 \( 10 \mathrm{~Gy} \)를 처리한 식물체는 방사선 조사 후 20일에 측정한 효소의 활성이 무처리 식물체와 비슷하나 \( 50 \mathrm{~Gy} \)를 처리한 식물체는 무처리보다 낮았다.</p> <p>식물은 자신의 생활사에서 다양한 종류의 생물적 혹은 비생물적 스트레스에 직면하게 되는데, 이러한 스트레스의 많은 부분이 활성산소종의 종가에 의한 산화적 스트레스를 유발하는 것으로 알려져 있다. 식물에 주로 작용하는 산화적 스트레스원으로는 자외선, 오존, 화학물질 및 환경오염에 의한 산성비 등이 알려져 있으며, 이들 스트레스는 식물세포의 항산화 기구에 상당한 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. 고선량 방사선의 인체 유해작용은 활성산소종의 증가에 의한 세포의 치명적인 독성발휘가 그 원인이며, 특히 감마선의 고 에너지는 세포내의 물분자를 분해하여 hydroxyl 기를 발생하여 강한 산화력을 가지게 되는 것으로 알려져 있다. 본 실험에서 방사선 처리에 의해 항산화효소인 SOD와 POD의 활성이 급격히 증가하는 것은 방사선 에너지에 의한 식물의 산화적 스트레스가 증가함에 따른 장애를 극복하기 위한 자체 방어기작으로 추정된다. 그러나 고선량의 방사선에 의한 과다한 산화 스트레스는 항산화효소의 활성증가에도 불구하고 식물세포에 심각한 독성으로 작용하여 계속적인 식물의 생장이 억제되고 더 나아가 개화와 과실의 형성에도 장애가 초래되었을 것으로 추정된다. 본 실험에서 나타난 \(1\sim5\mathrm{Gy}\)의 저선량 방사선 조사가 고추의 생육과 수량을 증진하는 효과가 방사선의 어떠한 가작에 의해서 유발되는지는 아직 알 수 없으나 방사선의 이용측면에서 계속적인 연구가 수행되어야 할 것으로 사료된다.</P>