성인병 유발과 노화를 촉진하는 LPO의 세포조직 중의 축적에 누에 분말의 투여가 활성산소의 생성을 효과적으로 방지하고 LPO의 생성을 억제한다는 사실은 중요한 의미를 갖으며 산화 단백질의 생성에 미치는 영향을 평가한 결과 매우 유의적인 OP의 생성 억제 효과가 있었다.
<h2>산화적 스트레스의 평가</h2><p>산화적 스트레스의 평가는 LPO는 말론디알데히드(malondialdehyde: MDA), OP는 카르보닐그룹( \( >\mathrm{C}=\mathrm{O} \) group)의 측정 및 핵산의 산화는 8-HdG의 생성량을 측정하여 평가한다. 활성산소의 공격목표는 조직세포중의 지질 성분의 공격에 의한 과산화지질(lipid peroxide: LPO)의 생성, 단백질 성분의 공격에 의한 산화단백질(oxidized protein : OP)의 생성 및 핵산의 공격에 돌연변이의 생성 등을 들 수 있다.</p><h3>◦과산화지질의 생성 억제효과</h3><p>세포막의 지질이 활성산소의 공격을 받아 산화될 때 생성되는 LPO는 강력한 세포독성 때문에 성인병과 노화의 지표물질로 알려져 있다. 노화의 가장 중요한 학설로서 Harman의<Free Radical Theory>, Yu, Yu 및 Yang의<Oxidative Stress Theory>에 따라 뇌조직중의 지질성분의 산화적 스트레스로서 과산회지질(lipid peroxide : LPO) 생성에 미치는 누에분말(SWP)의 영향을 분석◦비교하여 보면 Fig. 1과 같다.</p><p>뇌조직 획분중의 LPO의 생성에 미치는 누에분말(SWP) 투여에 따른 영향을 비교하여 보면 하루에 SWP-200 및SWP-400 mg/kg BW로써 6주동안 투여한 결과, 뇌조직의 mitochondria획분에서는 SWP-200 및 SWP-400투여그룹은 \( 10.15 \pm 0.87 \) 및 \( 9.24 \pm 0.59 \mathrm{nmol} / \mathrm{mg} \) protein로서 대조그룹\( (11.91+1.38 \mathrm{nmol} / \mathrm{mg} \) protein: \( 100 \%) \) 대비 \( 85.2 \% \) 및 \( 77.6 \% \) 로서, 각각 \( 14.8 \% \) 및 \( 16.5 \% \)의 매우 효과적인 LPO의 생성 억제효과가 인정되었다. 또한 microsome획분에서 SWP-200 및 SWP-400투여그룹은 \(( 11.41 \pm 0.95 \) 및 \( 10.75 \pm 0.61\) \(\mathrm{nmol/mg protein :} \) \( 100 \%) \) 대비 \( 93.2 \% \) 및 \( 87.8 \% \)로서, 각각 \( 6.8 \% \) 및 \( 12.2 \% \)의 LPO의 생성 억제효과가 인정되었다.</p><p>사실 뇌조직은 산화적 스트레스에 대하여 매우 민감한 조직이란 사실을 감안한다면 누에분말(SWP)의 투여가 뇌조직의 독성물질로서 LPO의 생성을 매우 효과적으로 억제할 수 있다는 사실은 뇌조직의 항상성 유지를 위해서도 매우 중요한 의미를 갖는다고 평가할 수 있다. 어떻든 누에분말의 투여는 활성산소의 생성을 효과적으로 방지하여 LPO의 생성을 억제한다는 사실은 중요한 의미를 갖는데, 그것은 LPO의 세포조직 중의 축적이 성인병을 유발하고 노화를 촉진한다는 사실이 밝혀져 있기 때문이다.</p><h3>산화단백질의 생성 억제효과</h3><p>누에분말(SWP)의 투여에 의한 뇌조직 중의 단백질 성분이 활성산소의 공격을 받아 생성되는 카르보닐 그룹 \( (>\mathrm{C}= \) \( \mathrm{O} \) group)의 함량을 측정하여 산화단백질(oxidized protein : OP)의 생성에 미치는 영향을 평가하여 본 결과, mitochondria획분에서 SWP-200 및 SWP-400그룹의 OP의 생성은 \( 11.64 \pm 0.99 \) 및 \( 11.21 \pm 0.80 \mathrm{ng} / \mathrm{mg} \) protein으로서 대조그룹의 OP의 생성량 \( (13.42 \pm 1.28 \mathrm{ng} / \mathrm{mg} \) protein : \( 100 \%) \) 대비 \( 85.2 \% \) 및 \( 83.5 \% \) 로서, 각각 \( 14.8 \% \) 및 \( 16.5 \% \)의 OP의 생성 억제효과가 인정되었다. 또한 microsome획분도 SWP- 200 및 SWP-400그룹의 OP의 생성량은 \( 13.21 \pm 0.88 \) 및 \( 12.47 \pm \) \( 0.99 \mathrm{ng} / \mathrm{mg} \) protein으로서 대조그룹의 OP의 생성량(14.26 \( \pm 1.13 \mathrm{ng} / \mathrm{mg} \) protein : \( 100 \%) \) 대비 \( 92.6 \% \) 및 \( 87.4 \% \) 로서, 각각 \( 7.4 \% \) 빛 \( 12.6 \% \)의 OP의 생성 억제효과로서 SWP- 400 투여 그룹은 매우 유의적인 OP의 생성 억제효과가 인정되었다.</p>