아사이베리에는 여러 가지 영양소와 더불어 flavonoid, anthocyanin 등 항산화물질을 포함된 것으로 알려져 있다. 본 연구에서는 ABEE의 항산화 효능과 더불어 고혈압에 영향을 미치는 ACE 효소와 NO 생성 및 관련 효소의 발현에 대해 조사하여, ABEE의 혈액순환 촉진효과에 대해 알아보고자 한다.
<h1>서 론</h1> <p>최근에 생명공학 기술의 발달과 더불어 다양한 천연물로부터 유래한 생리 활성 물질이 질병의 예방 및 신체 건강에 도움을 줄 수 있다는 증거가 생화학 시험 및 임상시험에서 누적되고 있다. 특히 식물로부터 유래한 기능성 성분이 혈액순환 장애, 고혈압, 고지혈증, 동맥경화, 뇌졸중, 중풍, 심장질환 등과 같은 여러 가지 병리학적 질환의 신호전달에 영향을 주는 것으로 밝혀져 있다. 그 중에서 proanthocyanidin 및 anthocyanin과 같은 flavonoid성분이 항산화 효능 뿐만 아니라 혈액순환과 같은 다양한 신진대사의 활성화에 효능이 있는 것으로 보고되고 있다. 이와 같이, 혈액순환 뿐만 아니라 복합적인 질환의 효능을 나타내는 약용식물로 알려진 아사이베리(Acai berry, Euterpe oleracea)는 아사이 야자나무의 열매이다. 아사이베리는 포도 정도 크기의 작은 둥근 베리의 일종으로서 성숙 전에는 녹색을 띠지만 다 익은 후에는 짙은 보라색을 나타내는 열매이다. 서식지는 중앙 아메리카 및 남아메리카에 자생하며 아마존 일대 및 늪지대와 범람지대에서도 현재 자생하고 있다. 아사이베리는 남미 아마존강 지역에 서식하여 식품 첨가물로서 뿐만 아니라 민간약재로도 오랫동안 사용되어 왔다. 최근 이 열매의 생화학적 연구결과 다양한 천연물질이 함유되어 있는 것으로 나타났으며, 대표적으로 잘 알려진 물질은 anthocyanin, proanthocyanidins과 다른 종류의 flavonoid가 있다. 아사이베리의 열매 껍질에는 또한 \( 4 \% \)의 단백질과 \( 12 \% \)의 지질 성분을 포함하고 있으며 다른 영양소로는 비타민 A, C, E 및 칼슘, 인산, 철, 티아민, 폴리페놀, anthocyanin 등이 포함된 것으로도 알려져 있다.</p> <p>신체 내에서 nitric oxide NO는 두 가지 측면으로 작용하는데 긍정적인 측면에서는 세포내 신호전달 및 면역계에 중요한 역할을 담당하나, 과량 생성될 경우 세포손상 및 염증을 비롯한 뇌막염, 할츠하이머, 파킨슨 병과 같은 퇴행성 질환의 원인이 되기도 한다. 혈압의 조절에 매우 중요한 역할을 하는 rennin-angiotensin system은 고혈압이 발생되는 기전인데, angiotensin converting enzyme(ACE)은 angiotensin I에서 angiotensin II를 합성하는 마지막 단계에 관여하는 효소이다. Angiotensin II는 A-II수용체와 결합하여 동맥과 소동맥을 수축시키고 부신 피질을 흥분시켜 알도스테론의 유리를 촉진시켜 결과적으로 혈압의 증가를 가져온다. 따라서 ACE 저해물질은 ACE의 활성을 억제함으로써 고혈압을 직접적으로 억제할 수 있다.</p> <p>따라서 본 연구에서는 다양한 생리활성물질을 함유한 ABEE로부터 혈액순환 촉진효과에 대해 알아보고자 ABEE의 항산화 효능뿐만 아니라 대식세포와 혈관내피세포를 이용하여 고혈압에 관여하는 ACE 효소와 NO 생성 및 관련 효소의 발현에 대하여 조사하였다.</p>