항산화 효과를 측정하기 위해 수소 공여능을 측정한 결과 CCMM층의 전자공여활성도는 약 60.69%로 일반 항산화제인 BHT, Vit. C와 비교했을 때 유사한 수치를 보인 점에서 CCMM에서 분리된 시료의 분획에서 항산화 활성이 높게 나타나고, 이 층이 암세포 성장 저지 효과와 암 예방 효과, 항발암 효과가 가장 크다는 사실을 입증할 수 있다.
<h1>결과 및 고찰</h1> <h2>서실의 methanol 추출율 및 분획물의 수율</h2> <p>시료로 사용한 서실 CC을 매탄올로 2회, 다이클로로메탄 과 에탄을을 \(1:1 \)로 섞은 용매에 2회 추출하여 추출물(CCM)을 \( 23.32 \% \) 얻고, 이 추출물을 분획하여 hexane충(CCMH) \( 2 \% \), methanol층(CCMM) \( 2.63 \% \), butanol충(CCMB) \(8.93 \% \) 및 수층(CCMA) \( 64.7 \% \) 를 수득하였으며, 특히 수층의 수득율이 약 \( 64.7 \% \) 로 아주 많은 양을 얻을 수 있었다. 각 시료의 용매별 추출물 및 분획물의 수율은 Table1과 같다.</p> <h2>항산화 효과</h2> <h3>DPPH 소거능 측정</h3> <p>서실의 각 추출분획물의 항산화효과특성을 알아보기 위하여 DPPH radical 제거능 즉, 수소 공여능을 측정하여 그 항산화효과를 비교하여 보았다. 이 그림에서 보듯이 일반 항산화제인 BHT와 Vit. C를 대조군으로 하여 서실의 각 분획층을 가했을 때의 DPPH radical 소거능을 비교하여 본 결과 첨가 시료들의 농도가 \( 100 \)ppm일 때 electron donating activity (EDA%)는 CCMM층이 \( 60.69 \% \) 를 나타내므로서 대조군으로 사용한 BHT, Vit. C에서 보인 \( 68.21 \% \) 및 \( 70.36 \% \) 와 유사한 전자공여활성도(EDA%)를 보였다. 그러나 CCMM을 제외한 다른 분획층들에서는 DPPH 소거능이 거의 없어 항산화력이 아주 마약하였다. 이와 같은 결과는 박 등이 연구한, 식용해조류를 이용한 항산화력 측정연구에서와 같이 methanol 분획충에서 강한 항산화 활성을 나타낸 결과와 일치한다. 즉 본 연구결과에서 알 수 있듯이 methanol과 같은 극성 용매(CCMM)에서 분리된 시료의 분획에서 항산화 활성이 높게 나타나므로써 CCMM층이 암세포 성장저지효과와 암예방효과가 가장 컸던 본 연구실에서의 실험 결과와 같은 경향으로서 Ramos 등의 연구에서 DNA 손상을 억제하는 항산화물질이 항발암 효과가 좋았다는 결론에서도 그 효과를 입증할 수 있었다.</p> <h3>\( \cdot \mathrm { O } ^ { 2- } \)scavenging activity 측정</h3> <p>서실 분획물의 ROS 제거능을 측정한 결과는 Table2과 같다. 이 표에서와 같이 ROS 제거효과는 CCMM층 CCMA층에서 관찰할 수 있었다. 즉 CCMM충의 경우 control을 100으로 잡았을 때, ROS의 양을 \( 50 \% \) 제거하는 양이 \( 22.98 \mu \mathrm { g } \) 이었고, CCMA충에서도 CCMM충보다는 약하나 \( 102.93 \mu \mathrm { g } \) 가했을 때 \( \mathrm { O } ^ { 2 } \)를 \( 50 \% \) 제거하였으며 다른 층에서는 아주 미약하였다. DPPH 소거능과 ROS 측정결과를 비교해 보면 본 연구의 항산화 효과 연구 결과는 서실의 4가지 용매 분획층 CCMH, CCMM, CCMB 및 CCMA층 중에서 일부 극성물질이 녹아있는 CCMM층이 가장 항산화 효과가 있음을 알 수 있었으며, 홍조 해조류인 서실의 항산화 활성물질은 그 구조규명과 함께 항발암효과와의 연관관계를 함께 고려해보면서 이 분야의 연구가 계속되어 그 기전을 규명해 보는 작업이 계속중 이다.</p>