염증 반응은 생물이나 조직에 기질적 변화를 가해주는 침습으로 손상 부위를 수복 재생하려는 기전이다. 대식세포는 염증반응 시 nitric oxide(NO)와 cytokine을 생산하여 감염 초기에 생물 방어에 중요한 역할을 하며, 선천면역, 획득면역 등의 숙주반응에 관여하여 항상성 유지에 도움을 준다. 천연, 건강 식품과 기능성 화장품에 대해 자생식물의 소비가 증가 하고 이들의 생리활성 검증을 통한 기능성 소재 개발이 필요하여 본 연구에서는 곰취, 미역취, 삼나물을 혼합 추출하여 LPS로 활성된 Raw 264.7 cell에서 항염효과를 나타내는 기전을 연구하였으며 염증에 관련된 다양한 단백질 발현을 측정하였다.
<h1>서 론</h1> <p>염증 반응은 생체나 조직에 물리적 작용이나 화학적 물질, 세균 감염 등의 어떠한 기질적 변화를 가져오는 침습이 가해질 때 그 손상 부위를 수복 재생하려는 기전이다. 일단 자극이 가해지면 국소적으로 염증성 성분과 같은 혈관 활성 물질이 유리되어 혈관 투과성이 증대되면서 염증을 유발하지만 지속적인 염증반응은 도리어 점막손상을 촉진하고, 그 결과 일부에서는 여러 질환을 발생시키는 원인이 된다. 대식세포는 선천면역뿐만 아니라 획득면역 등 다양한 숙주반응에 관여하여 항상성 유지에 관여하는 것으로 알려져 있으며, 염증반응 시에는 nitric oxide (NO)와 cytokine을 생산하여 감염 초기에 생체방어에 중요한 역할을 한다. 포유동물 세포의 nitric oxide synthase (NOS)의 경우, 유사형태가 3가지 존재하는데 neuronal NOS (nNOS), endothelial NOS (eNOS), 그리고 inducinle NOS (iNOS)이다. 그 중에서 특히 iNOS가 염증 반응에 관여한다. nNOS와 eNOS는 항상 발현되어 있으며, iNOS의 경우 interferon-8, lipopolysaccharide (LPS), 그리고 여러 가지 염증 사이토카인의 자극이 있을 때 발현된다. 또한 NO는 급성, 만성 염증반응을 조절하기도 한다. PGE \(_ { 2 } \)는 cyclo-oxygenase (COX)에 의해서 arachidonic acid로부터 생산된다. COX에 대해서는 1990년대 초반에 주로 연구되었는데, 이 또한 유사형태가 2가지 존재한다. COX-1은 거의 모든 조직에 발현되어 있고, prostagrandin을 생산하여 신장의 혈액흐름을 조절하거나 위장의 세포를 보호하는 등의 생리적인 기능을 조절한다. 반대로 COX-2의 경우는 미생물에 의한 감염이나 손상 혹은 여러 요인의 스트레스에 반응한 대식세포(macrophage)에서 발현된다. 즉 iNOS와 COX-2의 발현과 NO, prostaglandin \( E_ { 2 } \left (PGE_ { 2 } \right ) \)는 면역세포의 대표적인 염증인자이다. 또한 염증인자로 염증 사이토카인 (proinflammatory cytokines) 인 tumor necrosis factor \( - \alpha \) (TNF \( - \alpha \)), interleukin-1 \( \beta \) (IL-1 \( \beta \)), interleukin-6 (IL-6), monocyte chemoattractant pro-tein-1 (MCP-1) 등이 포함된다.</p> <p>울릉도 지질은 화산암이고 기후는 해양성이어서 식물분포가 국내의 다른 지역과는 달리 해양식물에서 고산식물에 이르기까지 다양하며 자생식물이 유명하다. 최근 천연 및 건강 식품, 기능성 화장품에 대한 사회적 관심 증가와 더불어 자생식물의 소비가 증가 하고 있으며 이들의 생리활성 검증을 통한 기능성 소재 개발이 필요하다. 곰취(Ligularia fischeri) 는 취나물의 일종으로 습하고 그늘진 곳과 경사진 벌판에서 주로 자라며 곰취의 어린잎은 향취와 맛이 좋아 나물로 먹고, 뿌리는 타박상, 요통, 진해, 거담, 객혈, 염증 등의 치료에 사용되어 왔으며, 울릉 미역취(Solidago virga-aurea)는 국화과에 속하는 취나물의 일종이며 이뇨, 해열, 진통, 건위, 신장염, 방광염, 감기, 두통, 황달, 폐렴, 항암 등의 치료제로 쓰인다. 삼나물(Aruncus dioicus)은 장미과에 속하는 식물로서 해독, 편도선염, 지혈 및 정력보강에 효과가 있다. 따라서 본 연구에 서는 곰취, 미역취, 삼나물을 혼합 추출하여 LPS로 활성된 Raw 264.7 cell에서 항염효과를 나타내는 기전을 연구하였으며 염증에 관련된 다양한 단백질 발현을 측정하였다.</p>