원점 대칭 함수, 즉 기함수의 예로 \( f(x)= \frac { 1 } { x } \)와 \( f(x)=x ^ { 5 } + 4 x \)가 주어졌다. 반면에, \( Y \)축 대칭 함수인 우함수의 한 예로 \( f(x)=|x| \)가 제시되었다.
<p>이 중 \( 20 \mu \mathrm { L } \)을 취하여 HPLC (Waters 510)를 이용하여 분석하였고, column은 High Resolution Column Bio 20 PEEK Lithium이며 유속은 buffer \( 20 \mathrm { ml } / \mathrm { hr } \), ninhydrin \( 20 \mathrm { ml } / \mathrm { hr } \), 압력은 buffer \( 75 \mathrm { bar } \), ninhydrin \( 14 \mathrm { bar } \)의 조건으로 유리 아미노산 분석을 하였다.</p> <h2>비타민 분석</h2> <p>시료 \( 1 \mathrm { ~g } \)을 식품공전의 미량 영양성분 시험법에 따라 처리하여 이 중 \( 20 \mu \mathrm { L } \) 을 취하여 HPLC (Waters 510)로 분석하였다. HPLC 분석조건은 \( \mathrm { C } _ { 18 } \) column ( \( \mu \) Bondapak \( \mathrm { C } _ { 18 } \), \( 0.39 \times 30 \mathrm { ~cm } , 10 \mu \mathrm { m } \) )이며 유속은 solvent \( 30 \mathrm { ml } / \mathrm { hr } \), nin-gydrin \( 20 \mathrm { ml } / \mathrm { hr } \) 이고, 압력은 solvent 55 bar, ninhydrin 12bar이었다.</p> <h1>재료 및 방법</h1> <h2>일반 성분 분석</h2> <p>본 실험에 사용한 아위버섯 자실체는 조선대학교 생물공학 실험실에서 생산한 것을 시료로 사용하였다. 수분, 회분, 탄수화물, 조지방, 조단백질은 식품공전의 일반성분 시험법에 따라 측정하였다.</p> <h2>무기성분의 분석</h2> <p>시료 \( 7.5 \mathrm { ~g } \)에 증류수 \( 500 \mathrm { ml } \)을 가하여 \( 100 ^ {\circ } \mathrm { C } \) 에서 24시간 가열 교반하여 여과 한 후 용액화된 시료의 주원소 및 미량 원소의 농도를 측정할 수 있는 flame and furnace, 4-lamp turret, Quadline background correction, GFTV로 된 원자흡광 분광분석기(UNICAM 989)를 이용하여 분석을 하였다.</p> <h2>구성아미노산의 분석</h2> <p>아위버섯의 구성 아미노산 분석을 위한 시료의 전처리는 다음과 같은 방법으로 하였다. 시료 \( 1 \mathrm { ~g } \)을 아미노산 분석기 loading buffer (Lithium citrate \( \mathrm { pH } \) 2.2) \( 5 \mathrm { ml } \)에 넣고 초음파 추출을 30 분간 시행한 후 \( 0.45 \mathrm { um } \) filter로 여과한 후 \( 10 \% \) SSA(5-sulphosalicylic acid) \( 1 \mathrm { ml } \)과 위 시료 \( 1 \mathrm { ml } \)을 흔합한 \( \overline { } ^ {\circ } 4 ^ {\circ } \mathrm { C } \) 에서 1 시간 방치하여 침전된 단백질을 제거한 후 여과하였다.</p>