ampicillin 투여를 중단하고 L johnsonii IDCC 9203을 투여했을 때 일주일 간 쥐의 장내 salmonellar가 증식하였으나, 투여 2주째부터 급격히 감소했다. 투여 초기에는 ampicillin의 영향으로 장내 정상적인 균총이 파괴되었으나, 이후 L johnsonii IDCC 9203이 장에 정착하면서 salmonella 증식이 억제된 것으로 판단된다.
<p>또한 L. johnsonii IDCC 9203은 mice의 장에 정착하면서 salmonella 생육 억제 효능을 나타내었다. Fig. 3(B)에서 보는 바와 같이, 적응기에 mice의 분변에서는 salmonella가 \( 10 ^ { 5 } \mathrm { CFU } / \mathrm { g } \) feces 수준으로 검출되었으나, ampicillin 투여 후 \( 10 ^ { 2 } \mathrm { CFU } / \mathrm { g } \) feces까지 급격하게 감소하였다. Ampicillin 투여를 중단하고 L. johnsonii IDCC 9203을 투여한 1주 동안에는 salmonella가 \( 10 ^ { 9 } \mathrm { CFU } / \mathrm { g } \) feces까지 증식하였으나, 투여 2주째에는 \( 10 ^ { 7 } \mathrm { CFU } / \mathrm { g } \) feces로 감소하였고, 투여 종료 후에도 계속 낮아져서 \( 10 ^ { 5 } \mathrm { CFU } / \mathrm { g } \) feces 수준까지 감소하였다. 비교 균주인 L. rhamnosus 투여군에서는 salmonella 균수가 최고 \( 10 ^ { 9 } \mathrm { CFU } / \mathrm { g } \) feces에서 \( 10 ^ { 7 } \mathrm { CFU } / \mathrm { g } \) feces로 감소하였으며, 투여 중단 1 주 후에도 \( 10 ^ { 6 } \mathrm { CFU } / \mathrm { g } \) feces까지 낮아졌으나 이후 \( 10 ^ { 7 } \mathrm { CFU } / \mathrm { g } \) feces로 상승하여 지속적인 저해효과를 나타내지 못했다. L. johnsonii IDCC 9203 투여 초기에는 ampicillin의 영향으로 정상적인 균총이 파괴된 장내에서 salmonell가 활발하게 중식하였지만, 이후 L. johnsonii IDCC 9203이 mice의 장에 정착하여 증식하면서 salmonella 증식이 억제된 것으로 판단된다. 이는 L. johnsonii가 S. typhimurium과 경쟁하여 사람의 장 점막에 부착하는 것을 저해한다는 Tuomola 등의 결과와 유사하였다[25]. Styriak 등은 장내균 총의 정착성은 일반적으로 장 점막의 extracellular matrix(ECM)와 관련이 있는 것으로 보고하였다[22]. ECM은 상피 세포와 내피세포의 근간이 되는 안정한 거대분자 조직으로, 장내 이상으로 장 점막의 ECM이 노출되면 여러 미생물들이 ECM에 부착되어 감염을 유발하게 된다. L. johnsonii</p>