자료 분석은 SPSS를 이용하여 one-way ANOVA와 Scheffe방법을 사용하였고, 유의수준은 0.05로 설정하였다. 근육량에서 가자미근과 비복근은 그룹간 차이가 없었으며, 지방량에서 복부지방과 부고환지방은 운동마늘섭취군과 운동군이 고지방식이군과 마늘섭취군보다 유의하게 낮았다. 마늘섭취군은 고지방식이군보다 유의하게 낮았고, TBARS는 마늘섭취군이 운동군보다 유의하게 낮았다.
<h2>자료처리</h2> <p>자료는 SPSS Ver \( 18.0 \) 통계 package를 이용하여, 각 변인들간에 평균 및 표준편차를 산출한 후 집단 간 one-way ANOVA 를 실시하였고, 사후검증은 Scheffe방법을 이용하였으며, 유의수준은 \( a = 0.05 \) 로 설정하였다.</p> <h1>결과</h1> <h2>체중의 변화</h2> <p>비만유도 하기 전 초기 체중은 Table 1 과 같다. 정상군은 \( 114.7 \pm 6.48 \mathrm { ~g } \) 이고, 고지방식이군은 \( 116.5 \pm 8.38 \mathrm { ~g } \) 으로 집단 간 유의한 차이는 없었다. 6 주 후의 체중의 변화에서 정상군은 \( 420.6 \pm 23.42 \mathrm { ~g } \) 이며, 1 주일에 \( 51.0 \pm 3.06 \mathrm { ~g } \) 씩 체중이 증가하였다. 고지방식이군은 \( 471.5 \pm 27.96 \mathrm { ~g } \) 으로 1 주일에 \( 59.1 \pm 4.57 \mathrm { ~g } \) 씩 증가하여 집단 간 유의한 차이가 나타났다 \( (p<0.001) \).</p> <p>비만이 유도된 집단을 4그룹으로 나누었으며, 체중의 변화는 Table 2와 같다. 비만이 유도된 후 고지방식이군, 운동군,<p>운동마늘섭취군, 마늘섭취군 간의 체중은 유의한 차이가 없었다. 실험 4 주 후 체중의 증가에서 고지방식이군은 \( 28.4 \pm 5.43 \mathrm { ~g } \), 마늘섭취군은 \( 24.5 \pm 3.60 \mathrm { ~g } \) 으로 증가하였으나, 운동군과 운동마늘섭취군은 각각 \( -7.6 \pm 8.92 \mathrm { ~g } ,-11.2 \pm 8.56 \mathrm { ~g } \) 으로 감소하여 고지방식이군, 마늘섭취군보다 유의하게 감소하였다 \( (p<0.05) \).</p> <h2>근육량 및 지방량</h2> <p>근육량 및 지방량의 결과는 Table 3 와 같다. 근육에서 가자미근과 비복근은 그룹간 유의한 차이가 없었다. 지방량에서 복부지방은 운동마늘섭취군과 운동군이 고지방식이군과 마늘섭취군보다 유의하게 낮게 나타났다 \( (p<0.05) \). 부고환지방은 운동마늘섭취군과 운동군이 고지방식이군과 마늘섭취군보다 유의하게 낮았으며 \( (p<0.05) \), 마늘섭취군이 고지방식이군보다 유의하게 낮았다 \( (p<0.05) \).</p> <h2>혈중지질 및 TBARS</h2> <p>혈중지질 및 TBARS의 결과는 Table 4 와 같다. 혈중지질에서 T-C, HDL-C, TG, LDL-C은 집단간 유의한 차이가 없었다. TBARS는 마늘섭취군이 운동군보다 유의하게 낮았다 \( (p \times 0.05) \).</p> <h1>고 찰</h1> <p>비만은 다양한 질병의 원인으로서, 신체의 에너지 요구량보다 더 많은 에너지를 섭취하여 체지방이 축적된 상태를 의미 하며, 지속적으로 다량의 지방이 지방세포 내에 축적이 되면, 지방세포의 수와 그 크기가 증가하게 되고, 여러 가지 병적 증상을 동반하기 때문에 오래 전부터 광범위하게 연구가 진행되고 있다. 특히 고지방식이는 지방을 체내에 축적시켜 비만을 유도하는 연구에 많이 사용되고 있고, 본 연구에서도 이와 동일한 방법으로 실시하였다.</p>