난소절제술이 골다공증과 심혈관계 질환 등에 사용되고 있는 것으로 알려져 있으나, 갱년기 장애를 유도하여 estrogen 분비 감소로 인한 심혈관계 질환 발병 위험률에 대한 대황의 영향을 연구된 바가 없다. 이를 위해 본 연구에서는 흰쥐를 이용하여 인위적으로 난소를 절제하고, 열수와 에탄올을 이용한 추출물 제조 방법으로 추출물을 제조하고 항산화 활성을 측정하여 활성이 우수한 추출물을 사용하였다.
<p>여성의 생식기계 질환을 치료할 목적으로 시행되는 난소절제술은 에스트로겐의 생성을 저하시켜서 인위적인 폐경을 야기하므로 골다공증뿐만 아니라 심혈관계질환 등의 연구에서도 광범위하게 이용되고 있다. 한편, 갱년기 장애를 유도하였을 때 나타나는 estrogen 분비 감소로 인한 심혈관계 질환 발병 위험률에 대한 갈조류인 대황의 영향은 연구된 바가 없다. 따라서 본 연구에서는 실험동물로써 흰쥐를 이용하여 인위적으로 난소를 절제하여 갱년기 장애를 유도한 후, 대황 추출물에 의한 혈 중 지질 함량 변화에 대한 효과를 검토하고자 하였다. 또한 동물실험에 이용하기 위한 추출물 제조 방법으로는 열수와 에탄올을 이용하는 것이 일반적이므로, 이러한 추출 방법으로 추출물을 제조한 후 항산화 활성을 측정하여 활성이 우수한 추출물을 본 실험에 이용하고자 하였다.</p> <h1>재료 및 방법</h1> <h2>추출물의 제조</h2> <p>본 실험에서 사용한 대황(Eisenia bicyclis)은 2010년 4월 울릉도 해안일대에서 채취된 것을 울릉도몰에서 구입하여 물로 7 \( \sim \)8회 씻어 염분과 불순물을 제거하고 동결 건조, 분쇄하여 실험에 사용하였다. 건조된 대황은 추출방법에 따른 최적 추출조건을 선정하기 위해 각 건조된 시료 \( 100 \mathrm { ~g } \)을 \( 80 \% \) 에탄올로 \( 80 ^ {\circ } \mathrm { C } \)에서 추출하였고, 동량의 증류수로 같은 방법으로 추출하였다. 위의 과정을 2회 반복하여 얻은 추출물을 감압 하에 건조하여, 각각의 폴리페놀 함량 및 DPPH radical scavenging 활성을 측정하였고, 동물실험은 체중 \( \mathrm { kg } \) 당 투여량 \( 1 \mathrm { ml } \) 중 에탄올 추출물을 \( 50 \mathrm { mg } \) 및 \( 200 \mathrm { mg } \) 되도록 용해하여 사용하였다.</p> <h2>총 폴리페놀 함량 측정</h2> <p>총 페놀함량은 Folin-Denis법으로 측정하였다. 시료 \( 1 \mathrm { ml } \)에 \( 95 \% \) 에탄올 \( 1 \mathrm { ml } \), 정제수 \( 5 \mathrm { ~ml } \) 및 \( 50 \% \) Folin-Ciocalteu reagent (Sigma) \( 0.5 \mathrm { ml } \)을 흔합하여 5분간 방치한 후, \( 5 \% \) \( \mathrm { Na } _ { 2 } \mathrm { CO } _ { 3 } 1 \mathrm { ml } \)를 첨가하여 교반한 다음 1시간 동안 암소에 둔 후 catechin을 표준시약으로 사용하여 \( 725 \mathrm { ~nm } \)에서 흡광도를 측정하였다.</p>