중성지방으로 알려진 triglyceride는 1분자의 glycerol에 3분자의 fatty acid가 ester 결합한 것으로서 음식물로 섭취하는 지방의 95% 이상이 triglyceride이며, 동물의 저장지방의 경우에도 triglyceride 형태로 저장된다. WERG 및 WEABG-A 처리군에 비교해서 WEABG 처리군의 triglyceride 생성 억제효과가 큰 것으로 나타났으므로 WEABG가 3T3-L1 지방전구세포의 분화를 억제함으로서 비만 예방에 효과적일 것으로 기대된다. 지방전구세포에서 지방세포로 분화되는 adipogenesis 과정은 많은 종류의 adipogenic transcription factor들의 단계적인 조절에 의하여 유발되는 것으로 알려져 있다. WEABG 는 3T3-L1 지방전구세포에서 adipogenic transcription factor인 \(PPAR\gamma\), C/EBP\(\beta\) 및 C/EBP\(\beta\)의 발현을 억제함으로서 lipid droplet 및 triglyceride 생성을 감소시킴으로서 지방세포로의 분화를 억제시킬 수 있을 것으로 추정된다.
<h2>지방세포 내 triglyceride 생성에 미치는 마늘 추출물의 영향</h2> <p>중성지방으로 알려진 triglyceride는 1분자의 glycerol에 3분자의 fatty acid가 ester 결합한 것으로서 음식물로 섭취하는 지방의 \( 95 \% \) 이상이 triglyceride이며, 동물의 저장지방의 경우에도 triglyceride 형태로 저장된다. 지방조직에서의 tri-glyceride의 저장은 chylomicron 및 very low density lip-oprotein (VLDL) 등과 같은 triglyceride-rich lipoprotein에 의하여 유발되는 것으로 알려져 있다. 일반적으로 trigly-ceride는 포도당과 함께 세포의 중요한 에너지원으로 사용되지만 여분의 triglyceride는 지방세포에 흡수되고 저장되어 비만의 원인으로 작용하며, 다양한 질환의 원인이 되기도 한다. 따라서 3T3-L1 지방전구세포에 마늘 추출물의 처리에 의한 triglyceride의 생성억제 효과를 확인하기 위하여 Oil Red O로 염색된 lipid droplet을 isopropanol로 추출한 후 tri-glyceride의 함량을 측정하였다. Fig. 4에 나타난 바와 같이 정상배지에서 분화된 지방세포에 비교해서 WERG 및 WEABG-A \( 4 \mathrm{mg} / \mathrm{ml} \) 처리군의 경우에는 각각 \( 8 \% \) 및 \( 10 \% \) 정도의 triglyceride 형성 억제효과가 나타난 반면 WEABG 처리군의 경우에는 약 \( 55 \% \) 정도의 triglyceride 형성 억제효과가 있었다. 이상의 결과를 살펴보면 WERG 및 WEABG-A 처리군에 비교해서 WEABG 처리군의 triglyceride 생성 억제효과가 큰 것으로 나타났으므로 WEABG가 3T3-L1 지방전구세포의 분화를 억제함으로서 비만 예방에 효과적일 것으로 기대된다.</p> <h2>Adipogenic transcription factor들의 발현에 미치는 마늘 추출물의 영향</h2> <p>지방전구세포에서 지방세포로 분화되는 adipogenesis 과정은 많은 종류의 adipogenic transcription factor들의 단계적인 조절에 의하여 유발되는 것으로 알려져 있다. 특히 이러한 adipogenic transcription factor들 중에서 C/EBP 및 PPAR family가 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있는데, 먼저 분화유도인자에 노출되면 몇 시간 이내에 C/EBP\( \beta \)의 발현이 유발되면서 분화가 시작되며, C/EBP\( \beta \)는 insulin-sensitive glu-cose uptake와 같은 성숙한 비만세포의 특징을 증가시키는데 관여하는 C/EBP\( \alpha \) 및 PPAR\( \gamma \) 의 발현을 촉진함으로서 최종적으로 분화과정을 완성하게 된다. 이렇게 분화된 세포는 lipid droplet 생성 및 세포의 크기 증가 등과 같은 형태적 특징과 더불어 특이적인 유전자의 발현을 유발함으로서 지방세포의 특징을 지니게 된다. 따라서 본 연구에서는 마늘 추출물이 adipogenic transcription factor들의 발현에 어떠한 영향을 미치는 지를 mRNA 및 단백질 수준에서 확인하였다. Fig.5 에 나타난 바와 같이 분화유도인자인 insulin, dexamethasone 및 IBMX를 처리하여 분화를 유발하였을 경우 PPAR\( \gamma \), C/EBP\( \alpha \) 및 C/EBP\( \beta \) 의 발현이 현저하게 증가하는 것으로 나타났으며, 이러한 분화유도 과정에서 WERG 및 WEABG-A를 처리하였을 경우 PPAR\( \gamma \), C/EBP\( \beta \) 및 C/EBP\( \beta \) 의 발현에는 큰 영향을 미치지 못하는 것으로 나타났다. 그러나 WEABG 처리에 의해서는 PPAR\( \gamma \), C/EBP\( \beta \) 및 C/EBP\( \beta \)의 발현이 mRNA 및 단백질 수준에서 현저하게 감소하였음을 확인하였다. 이상의 결과를 살펴볼 때 WEABG 는 3T3-L1 지방전구세포에서 adipogenic transcription factor인 PPAR\( \gamma \), C/EBP\( \beta \) 및 C/EBP\( \beta \)의 발현을 억제함으로서 lipid droplet 및 triglyceride 생성을 감소시킴으로서 지방세포로의 분화를 억제시킬 수 있을 것으로 추정된다.</p>