난소 절제 대조군과 난소 절제 후 다시마 추출군을 비교하면, 전자는 Sham군(난소 미절제)에 견주어 collagen 함량이 감소하였는데, 난소 절제 후 다시마 추출물 투여군에서는 연골 골 및 피부 조직에서 collagen 함량과 collagen 합성이 유의적으로 증가하였다. 즉, 다시마 추출물이 estrogen 부족으로 인한 골 손실에 유익한 효과를 가질 것으로 예상된다. 골 및 연골의 pyridinoline 함량은 Sham군이 OVX-control군(난소 절제)보다 높았고, 다시마 추출물 투여군에서 난소 절제 시 감소하는 pyridinoline 함량이 증가하는 경향을 보였다. 난소 절제 후 다시마 추출물 투여군의 골과 연골에서의 pyridinoline 함량이 Sham군(난소 미절제)와 비슷한 양상으로 회복되어 난소 절제 시 collagen 가교 변화에 다시마가 이로운 효과를 주는 것으로 예상한다.
<h2>결합 조직 중의 collagen 함량</h2> <p>흰쥐의 난소 절제 후 다시마 추출물 투여군의 collagen 함량 변화를 Table 5 에 나타내었다. 난소 절제 대조군은 난소를 절제하지 않은 Sham 군에 비하여 조직과 피부에서 모두 collagen 함량이 감소하였다. 반면, 난소 절제 후 다시마 추출물을 투여한 군에서는 연골 골 및 피부 조직에서 collagen 함량이 증가하는 경향을 보였고, 그 중에서 다시마 추출물 \( 200 \mathrm{mg} / \mathrm{kg}\) bw/day 투여군( OVX-ST200)에서 collagen 합성이 유의적으로 증가하였다 \( (\mathrm{p}<0.05) \).</p> <p>연골의 경우, 난소를 절제하지 않은 Sham군에 비해 OVX-control은 난소절제에 의해 collagen 함량이 감소하였으나, 난소 절제 후 다시마 추출물을 투여함으로써 연골 중 collagen 함량이 Sham군 수준으로 회복하는 경향을 보였고, 특히 OVX-ST200군은 유의적으로 증가하였다 \( (\mathrm{p}<0.05) \). 골 조직에서 또한 난소를 절제한 후 다시마 추출물을 투여한 군 모두 OVX-control군에 비해 유의적으로 증가하여 collagen 생성을 촉진하는 결과를 나타내었다. 피부조직의 경우 난소 절제 후 다시마 추출물에 의해 collagen 함량은 증가하였으나 OVX-control군에 대한 유의성은 OVX-200군에서만 나타났다. 인체의 정상골은 파골세포(osteoclast)에 의한 골 흡수와 그에 따른 조골세포(osteoblast)에 의한 새로운 골기질 형성 과정이 끊임없이 반복적으로 일어난다. 폐경 후 에스트로겐의 감소에 의해 파골세포에 의한 골 흡수가 폐경 전에 비해 매우 많아져 \(1 \sim 5\%\)의 빠른 골 손실을 초래한다고 한다. 이상의 결과에서 난소절제로 인한 골 대사의 지표로 이용되는 collagen 합성의 감소가 다시마 추출물을 투여함으로써 정상군 수준으로 증가하였다. 이러한 변화는 estrogen 부족으로 인한 골 손실에 다시마 추출물이 유익한 효과를 가지는 것으로 추측된다.</p> <h2>Collagen의 성숙 가교인 pyridinoline 함량</h2> <p>Collagen 합성의 여러 단계 중 마지막 단계에 이루어지는 교차결합은 collagen의 결합조직의 강도를 유지하기 위하여 필요한 과정으로 알려져 있다. Collagen의 아미노산 조성은 glycine이 전체 아미노산의 1/3, hydroxyproline이 1/10, hy-droxylysine이 약 1/100을 차지하고 있다. Hydroxylysine은 collagen내의 다른 아미노산에 비해 양적으로 적으나 colla-gen 특유의 아미노산으로 존재하고 있으며, lysine 및 hy-droxylysine 잔유물로부터 형성된 pyridinoline은 deoxy-pyridinoline과 함께 collagen 가교를 형성하는 collagen의 성숙가교로 알려져 있다.</p> <p>Table 6은 난소를 절제한 흰쥐에 다시마 추출물을 투여하여 골, 연골의 collagen 중의 pyridinoline 및 deoxypyridino-line 함량을 나타낸 것이다. 골 및 연골의 pyridinoline 함량은 난소를 절제하지 않은 Sham군이 난소를 절제한 OVX-control군에 비해 높은 경향을 나타냈고, 난소 절제 후 다시마 추출물을 투여한 군에서 난소 절제 시 감소되는 pyri-dinoline 함량이 증가하는 경향을 나타내었다. 연골의 de-oxypyridinoline 함량은 난소를 절제하지 않은 Sham군이 난소를 절제한 OVX-control군에 비해 높은 경향을 나타냈고, 난소 절제 후 다시마 추출물을 \( 200 \mathrm{mg} / \mathrm{kg} \) bw/day 투여한 군(OVX-ST200)에서 Sham군 수준으로 증가하였다. 골에서 deoxypylidinoline 함량은 난소를 절제하지 않은 Sham군이 OVX-control군에 비해서 유의적으로 높은 값을 나타냈고 \( (\mathrm{p}<0.05) \), 난소 절제 후 다시마 추출물을 농도별로 투여한 군 (OVX-ST50 및 OVX-ST200)에서 유의적으로 높은 값을 나타내어 \( (\mathrm{p}<0.05) \), 난소 절제 시 합성이 감소되는 deoxypyridinoline 생성량을 회복시켰다.</p> <p>본 실험의 결과는 난소를 절제한 후 다시마 추출물을 투여한 군이 골과 연골에서의 pyridinoline 함량이 난소를 절제하지 않은 Sham군과 비슷한 수치로 회복되어 다시마가 난소 절제 시 collagen 가교 변화에 유익한 효과를 주는 것으로 사료되며, 본 실험에서는 조직 내 collagen중의 pyridionline의 생성량을 측정하였으나 정확한 골 분해 평가를 위해서 앞으로 urine의 pyridinoline 함량 측정 또한 병행하고자 한다.</p>