건강한 젊은 여성의 같은 나이의 남성에 비해 총 콜레스테롤, LDL-콜레스테롤, 중성지방은 낮고 HDL-콜레스테롤은 상대적으로 높고, 폐경에 이르러 중성지방과 HDL-콜레스테롤의 조성은 변화가 없으나 총 콜레스테롤 및 LDL-콜레스테롤은 증가되어 혈관 질환 발병률이 높아지는 원인이 된다. 혈청 중 중성지질 함량 또한 난소절제에 의해 유의적으로 증가, 중성 지질 함량이 유의적으로 감소하였고, 패 추출물이 혈중지질에 긍정적 영향을 미쳐 심혈관 위험을 저하시킬 것으로 기대되나 투여량의 범위 조절 등 구체적 연구가 필요한다. 난소절제를 한 OVX-CON 군이 난소절제를 하지 않은 SHAM군과 비교하여 최대 응집정도가 증가하였고 패 추출물 투여군 모두에게 감소를 나타내었다. 이상 패 추출물이 난소젤제로 인한 혈소판 응집률 증가에 대한 억제 효과와 혈관 질환 예방을 위한 식품 소재로 활용 가능한 부분이 기대된다.
<h2>패 추출물이 혈청지질조성에 미치는 영향</h2> <p>일반적인 경우 건강한 젋은 여성은 간은 나이의 남성에 비해 총 콜레스테롤, LDL-콜레스테롤 및 중성지방은 낮고, HDL-콜레스테롤은 남성에 비해 상대적으로 높다. 그러나 폐경에 이르러 중성지방과 HDL-콜레스테롤의 조성에는 대체로 변화가 없으나 총 콜레스테롤 및 LDL-콜레스테롤은 증가되어 폐경 여성의 경우 혈관 관련 질환의 발병률이 높아지는 원인으로 작용하고 있다.</p> <p>패 추출물이 난소절제 흰 쥐의 혈청의 지질 조성에 미치는 영향을 검토한 결과 혈청 내 총콜레스테롤은 난소절제군(OVX-CON)이 비 난소절제 대조군(SHAM)군과 비교해 유의적으로 증가하였으며, 이에 반해 난소 절제 후 패 추출물의 투여군이 유의적이지는 않으나 감소하는 경향을 나타내었다. 혈청 중의 중성 지질 함량 또한 난소절제에 의헤 유의적으로 증가하였고, 난소 절제 후 패 추출물 투여로 중성 지질 함량이 유의적으로 감소하는 경향을 보였다. Starzec와 Berger 등은 난소절제가 혈장 콜레스테롤을 증가시켰다고 보고하였고, 난소절제에 의한 estrogen수준저하는 lipoprotein lipase(LPL)과 lecithin : cholesterol acyltransferase (LCAT)를 활성화시켜 LDL-콜레스테롤 합성을 증가시킴으로써 고콜레스테롤혈증을 일으키는 것으로 보고되어 있다. 혈청 중의 HDL- 콜레스테롤의 농도 또한 난소절제로 인해 OVX-CON군이 SHAM군에 비해 감소하는 경향을 나타내었으며, 패 추출물 투여군의 경우 OVX-CON군에 비해서 HDL-콜레스테롤 농도는 증가하였으나 유의적인 차이는 보이지 않았다. LDL-콜레스테롤 함량은 난소절제군인 OVX-CON군에 비해 SHAM군에 유의적이지는 않으나 낮은 함량을 나타내었고 estrogen 투여로 인해 감소하였다. 패 추출물을 투여한 군도 OVX-CON군에 비해 유의적으로 낮은 함량을 나타내었으며, 이는 패 추출물이 에스트로겐 유사활성을 나타내어 혈 중 지질함량을 개선한 것으로 사료된다. 패 추출물이 혈중지질에 긍정적인 영향을 미쳐 심혈관 질환의 위험률을 저하시킬 수 있는 것으로 기대되나, 향후 투여량의 범위 조절 등에 관한 구체적인 연구가 필요할 것이다.</p> <h2>패 추출물이 혈소판 응집에 미치는 영향</h2> <p>폐경기 여성의 예방 및 치료 목적으로 사용되는 여성 호르몬 치료가 정맥 혈전색증과 폐색전증의 발생을 증가시킨다는 보고가 있는데 이는 여성호르몬이 혈액 응고와 관련하여 섬유소 용해를 촉진시키고 플라스미노겐 활성 억제제-1(pals-minogen activator inhibitor-1)을 감소시켜 이롭게 작용하지만 이와는 독립적인 경로로 혈액응고를 활성화시키는 작용이 있어 역효과를 나타낸다. 패 추출물이 난소를 절제한 흰 쥐의 항 혈전능에 미치는 영향을 검토하였다. Washed platelet을 분리한 후 콜라겐 \( 2 \mu \mathrm{g} \)으로 혈소판 응집을 유도하여 측정 한 결과 패 추출물을 투여한 군이 OVX-CON군에 비해 유의적이지는 않으나 혈스판 응집을 억제하는 것으로 나타났다. Amplitude \( (\%) \)는 각 실험동물의 혈에서 정제된 혈소판만을 분리하여 여기에 콜라겐 \( 2 \mu \mathrm{g} / \mathrm{ml} \)을 넣었을 때 일어나는 최대 응집 정도를 나타내는 것으로 난소절제를 한 OVX-CON 군이 난소절제를 하지 않은 SHAM군과 비교하여 증가하였으며, 패 추출물 투여군 모두에서 감소하는 경향을 나타내 었다.</p> <p>Slop ( \( \Omega / \mathrm{min}) \)은 응집 유도물질인 콜라겐을 넣은 직후부터 1분 동안의 응집곡선의 기울기를 말하며 이는 혈소판이 콜라겐에 대한 민감성을 나타낸다. 이때 응집의 진행과 함께 혈소판이 platinum electrodes에 부착됨으로써 발생하는 전기저항 (impedance: \( \Omega \) )의 크기를 혈소판 응집치로 나타낸다. 난소절제로 인해 OVX-CON군이 비 난소절제군인 SHAM군과 비교하여 Slop가 증가하였지만 패 추출물 투여군에서 모두 감소하였으며, 이젓은 패 추출물의 투여가 혈전이나 thrombus의 생성을 막아 혈소판 응집을 억제하는 것으로 사료된다.</p> <p>응집시간을 나타내는 lag time (sec)은 난소절제에 의해 반응이 일어나는 시간이 짧아졌다. 이는 응집제 첨가에 대한 응집효과가 빨리 나타나 난소절제로 인해 응집효과가 더욱 촉진된 것으로 사료된다. 이에 반해 패 추출물 투여군에서 유의적이지는 않으나 OVX-CON군과 비교하여 응집시간이 지연되었다. 이상과 같이 패 추출물이 난소절제로 인한 혈소판 응집률 증가에 대하여 억제 효과를 나타내었고, 이러한 결과는 패 추출물을 이용하여 혈관 관련성 질환 예방을 위한 식품 소재로써 활용될 수 있을 것으로 기대된다.</p>