고체발효 골쇄보, 구기자, 패모의 안전성 평가를 위해 인간 적혈구에 대한 용혈활성을 평가한 결과, 골쇄보, 구기자, 패모의 고체발효 중 암세포 성장억제물질 및 용혈 활성물질이 매우 강력하게 생성된다. 따라서 향후 고체발효 최적화 및 대량 발효를 통한 대장암세포 성장억제 활성물질 및 용혈활성 물질의 분리연구를 통해 새로운 항암 활성물질의 개발 및 신규 생리활성물질 생산에 이용할 수 있다.
<h2>고체발효 골쇄보, 구기자, 패모의 인간 적혈구 용혈활성</h2> <p>고체발효 골쇄보, 구기자, 패모의 안전성 평가의 일환으로 인간 적혈구에 대한 용혈활성을 평가한 결과는 Table 4에 나타내었다. 먼저 장수상황버섯 균사체 추출물의 경우 \( 150 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 농도까지는 거의 용혈이 나타나지 않았으며, \( 250 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 농도에서 \( 15.5 \%, 1,000 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 농도에서는 \( 84 \% \) 의 용혈을 나타내었다. 선정 한약재 중 골쇄보 추출물은 \( 125 \sim 250 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 농도에서 \(13 \sim 17 \% \)의 용혈을 나타내었으나, 발효 후 추출물에서는 \( 50 \sim 125 \mathrm {\mu g } / \mathrm { ml } \) 농도에서 \(11 \sim 18 \% \)의 용혈을 나타내었다. 특히 \( 150 \sim 250 \mathrm {\mu g } / \mathrm { ml } \) 농도에서는 \(74 \sim 88 \% \) 의 매우 강력한 용혈현상을 확인하였다. 구기자의 경우에도 이러한 현상은 유사하게 나타났으며, 구기자 추출물 \( 250 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 농도에서 \( 11.2 \% \) 의 용혈이 나타났으나 발효. 후 추출물에서는 \( 125 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 농도에서 \( 10 \%, 150 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 농도에서는 \( 69.2 \% \) 의 용혈을 나타내어 발효과정 중 용혈활성 물질이 생성되었음을 알 수 있었다. 패모 추출물의 경우에는 \( 150 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } \) 농도에서 \( 36.6 \% \), 발효 후 추출물 \( 150 \mathrm { lg } / \mathrm { ml } \) 농도에서 \( 85.7 \% \) 의 용혈 활성을 발효 골쇄보와 거의 유사한 용혈독성을 확인하였다. 이러한 결과는, 골쇄보, 구기자, 패모의 고체발효 중 암세포 성장억제물질 및 용혈 활성물질이 동시에 매우 강력하게 생성됨을 시사하고 있으나, 발효 골쇄보, 구기자 및 패모 추출물의 대장암 세포에 대한 \( \mathrm { IC } _ { 50 } \) 농도범위(28 \( 85 \mu \mathrm { g } / \mathrm { ml } ) \) 에서는 용혈현상이 심각하게 나타나지는 않을 것으로 예상된다. 따라서, 향후 고체발효 최적화 및 대량발효를 통한 대장암세포 성장억제 활성물질 및 용혈활성 물질의 각각의 분리연구가 필요하다고 판단된다. 본 연구 결과는 장수상황버섯 균사체를 이용한 한약재 고체발효가 새로운 항암 활성물질 개발 및 신규의 생리활성물질 생산에 이용될 수 있음을 제시하고 있다.</p>