glutathione peroxidase,glutathione S-transferase,glutathione reductase의 흡광도를 측정하였다. 각 실험 자료에 대하여 \( \mathrm { P }<0.05 \)의 유의차가 있는 것으로 보인다. 통계 프로그램 패키지를 사용하고 ANOVA test를 실시하여 자료를 비교하고 사후검정은 Duncan test로 유의적인 차이를 조사했다.
<h3>Glutathione peroxidase (GPX)</h3> <p>glutathione peroxidase의 활성은 1mM EDTA가 함유된 \( 100 \mathrm { mM } \) phosphate buffer \( ( \mathrm { pH } \) 7.6)에 \( 0.25 \mathrm { mM } \) GSH, \( 0.12 \) \( \mathrm { mM } \mathrm { NADPH } \) 가 포함된 반응액을 제조하였으며, 이 반응액에 효소 시료액을 혼합한 후 \( 37 ^ {\circ } \mathrm { C } \) 에서 5 분간 방치한 다음 \( 4 \mathrm { mM } \) cumene hydroperoxide를 \( 60 \mu \) l를 가하여 \( 340 \mathrm { ~nm } \) 에서 1 분간 흡광도의 변화를 측정하였다[11]. GPX의 활성은 1 분동안에 \( 1 \mathrm { nmol } \) 의NADPH 를 NADP 로 산화하는 효소 양을 1 unit로 하여 표시하였다.</p> <h3>Glutathione S-transferase (GST)</h3> <p>glutathione S-transferase의 활성은 1mM GSH와 1mM chlorodinitrobenzene CDNB이 함유된 \( 100 \mathrm { mM } \) phosphate buffer \( ( \mathrm { pH } \) 7.0)에 효소 시료를 넣은 후 \( 340 \mathrm { ~nm } \) 에서 1 분간 흡광도의 변화를 측정하였다[14]. GST의 활성은 1 분 동안에 1 nmol NADPH가 산화되는 양을 1 unit로 하였다.</p> <h3>Glutathione reductase(GR)</h3> <p>glutathione reductase의 활성은 \( 1 \mathrm { mM } \) oxidized gluta-thione (GSSG), \( 50 \mu \mathrm { M } \mathrm { NADPH } \) 가 함유된 100mM phosphate buffer \( ( \mathrm { pH } \) 7.6)에 효소 시료액을 넣은 후 \( 340 \mathrm { ~nm } \) 에서 3 분간 변화하는 흡광도를 측정하였다[12]. GR의 활성은 1 분 동안에 1 nmol NADPH 가 산화되는 양을 1 unit로 하였다.</p> <h3>통계 처리</h3> <p>각 실험에서 얻어진 자료에 대하여 \( \mathrm { P }<0.05 \) 를 유의차가 있는 것으로 간주하고 통계 프로그램 패키지(SPSS Inc., ver. \( 12.0 \mathrm { ~K } ) \) 를 이용하였다. 실험 자료에 대한 비교는 ANOVA test를 실시하였고 사후검정은 Duncan test로 각 실험 자료 사이에 유의적인 차이를 조사하였다. 결과는 표준값 \( \pm \) 표준편차로 나타냈다.</p>