Spermidine을 처리했을 때의 DPPH 라디칼 소거능력은 \(500,1000 \mu\mathrm{M}\)에서 농도의존적으로 증가함을 확인했다. 과산화수소 역시 spermidine 농도가 증가함에 따라 소거능이 증가했으며, hydroxyl radical 소거능도 동일한 경향성을 보임을 확인했다. \( 500 \mu \mathrm{M}\)의 이하의 농도로 spermidine을 첨가했을 때에는 환원력이 나타나지 않으나, 농도가 \( 1,000 \mu \mathrm{M}\)일 때는 유의미한 환원력이 관찰되었다.
<h2>통계처리</h2> <p>각 실험은 3회 이상 반복실험을 통하여 그 결과를 얻어 각각의 시료농도에 대해 평균 \( \pm \) 표준편차로 나타내었다. 각 시료농도군에 대한 유의차 검정은 대조군과 비교하여 Student's \( t \) test 한 후 \( p<0.05 \) 값을 통계적으로 유의성 있는 결과로 간주하였다.</p> <h1>결 과</h2> <h2>Spermidine의 DPPH radical, Hydrogen peroxide, Hydroxyl radical 소거 효과 및 환원력</h2> <p>DPPH radical 소거법은 항산화 물질의 전자공여능으로 인해 방향족 화합물 및 방향족 아민류에 의해 환원되어 자색이 탈색에 의해 나타내는 정도를 지표로 하여 항산화 능력을 측정하는 방법이다. 이 실험에서 양성 대조군으로는 항산화 효능이 잘 알려진 \( 0.001 \% \) 의 vitamin \( \mathrm { C } \) 를 사용 하였다. Fig. \( 1 \mathrm { ~A } \) 에서 보는 바와 같이 spermidine을 \( 125,250,500,1000 \mu \mathrm { M } \) 의 농도로 처리한 결과 DPPH radical 소거능은 500, \( 1000 \mu \mathrm { M } \) 에서 농도가 증가함에 따라 소거 효과의 증가를 관찰 할 수 있었다. 그 다음 spermidine의 \( \mathrm { H } _ { 2 } \mathrm { O } _ { 2 } \) 소거능을 확인 하기 위하여 Hydrogen peroxide scavenging assay를 수행 하였다. 양성 대조군은 동일하게 \( 0.001 \% \) 의 vitamin \( \mathrm { C } \) 를 사용하였다. Fig. 1B에서 spermidine을 \( 125,250,500,1000 \mu \mathrm { M } \) 로 처리하여 농도 의존적으로 소거능이 증가함을 확인 할 수 있었다. Spermidine의 hydroxyl radical 소거능을 확인한 결과 Fig. 1C 에서 spermidine을 처리 하였을 때 농도가 증가 함에 따라 유의성 있게 hydroxyl radical 소거능이 증가함을 확인 할 수 있었다. 항산화 능력에서 중요한 화합물의 환원력은 항산화제로부터 제공되는 수소 원자가 free radical과 반응하여 시작된다. Fig. 1D에서 보는 바와 같이 양성대조군은 \( 0.001 \% \) vitamin \( \mathrm { C } \) 를 사용하였으며 \( 50 \% \) 의 환원력을 보여주었다.</p> <p>Spermidine를 각 농도별로 처리한 결과 \( 500 \mu \mathrm { M } \)의 이하의 농도에서는 환원력이 없는 것으로 나타났으나, \( 1,000 \mu \mathrm { M } \) 의 농도에서는 대조군과 비교하여 환원력에서 유의성이 있는 것으로 관찰 되었다 \( (p<0.05) \).</p>