딸기는 전세계에서 재배되는 다년생 작물이며, 대부분 8 배체로 배수성이 높다. 딸기의 증식법으로는 무성생식방법을 주로 사용하나, 이 방법은 병원체를 제거할 수 없다. 그래서 식물조직배양기술이 대안으로 떠오르고 있으며, 이를 위해 최적의 변형된 방법과 생장조절제, 생장향상에 효과가 있는 여러가지 천연물질 또는 추출물을 사용하고 있다.
<h1>서 언</h1> <p>딸기(Fragaria \( \times \) ananassa Duch)는 전세계적으로 재배되는 장미과(Rosaceae) 딸기속(Fragaria)의 다년생 작물이며 대부분 8 배체로 배수성이 매우 높다. 이러한 재배종 딸기의 일반적인 증식법은 유전적 분리를 피하기 위해서 대부분 무성생식방법을 이용하는데 이 방법은 재배기간동안 식물로부터 병원체를 제거할 수 없다. 그래서 본연의 형질(true-to-type) 그대로 무병(disease free)의 식물체를 대량으로 생산해 내는 식물조직배양기술이 무성생색방법의 대안으로 떠오르고 있다.</p> <p>식물조직배양 시 많은 수의 무병묘를 공급하기 위해 최적의 변형된 방법을 고려해야하며, 기내 식물체의 대량미세번식을 위해 가장 중요한 요소 중 하나는 생장조절제이다. 뿐만 아니라 조직배양 시 증식률 향상을 위해 생장조절제 외에 생장향상에 효과가 있는 여러가지 천연물질 또는 추출물(protein hydrolysate, yeast extract, malt extract, potato pulp, banana pulp, tomato juice 및 coconut water)등이 사용되어 왔다. Van Overbeek et al 은 캘러스 배양을 위해 배양배지의 새로운 성분으로 coconut water를 처음 도입하였고, 그 후 세포분열과 생장조절특성 및 시토키닌 유형(cytokinin-type)의 활성을 가진 coconut water가 식물조직 배양산업에 널리 이용되었다. Coconut water는 indole acetic acid, kinetin, zeatin 등의 천연 식물생장 조절제를 포함하고 있어 바나나, 덴드로븀, 보석란, doctorbush, 카네이션, 올리브 등의 조직배양에 널리 사용되어왔다.</p> <p>딸기의 배양 배지를 이용한 기내증식방법은 신품종의 대량증식의 속도를 높일 수 있는 변형된 방법인데 유전적 변이 없이 기내 증식을 하기 위해서는 배양 시 생장조절제를 사용 하지 않는 것이 바람직하다. 그러나 생장조절제를 사용하지 않고 생장점 배양 시 증식률이 매우 낮아 최근 변이율이 낮은 benzyladenine (BA)의 적정 농도를 선발하였다. BA \( 0.5 \mathrm { mg } \cdot \mathrm { L } ^ { -1 } \)을 사계성 딸기 ‘고하’에 처리했을 때 증식률이 높고 변이율이 낮았던 반면 일계성 딸기인 ‘매향’품종은 BA 무처리와 처리 간의 증식률 차이가 거의 나타나지 않았다. 조직배양을 통한 증식률 향상 연구 시 작물 및 품종에 따라 식물호르몬 종류 및 농도가 다를 수 있으며, 품종마다 적정 호르몬 종류와 농도를 설정하는 것이 바람직하다. 그러나 딸기의 경우 배수성이 높아 호르몬 처리 시 변이체가 발생할 수있기 때문에 품종 별로 호르몬 종류 및 농도를 설정할 경우각 단계별로 1-3년간 변이 발생 및 후대검정을 실시해야 하므로 많은 시간과 노력이 필요하다. 그러한 단점을 극복하기 위해 Kim et al 이 설정한 딸기 증식에 안정적인 benzyladenine 농도를 기초로 하여 ‘매향’품종의 기내 증식률을 향상시킬 수 있는 천연배지첨가물을 선발하고, 적정농도 구명이 절실하였다. 또한 배수성이 높아 조직배양 시여러가지 요인에 의해 변이체가 발생할 수 있으므로 coconut water 처리 시 변이 발생 유무를 검정할 필요가 있다.</p>