추출용매를 달리한 천문동 뿌리 추출물로 4 종의 호흡기 세균에 대한 항균활성을 확인한 결과 에틸아세테이트 추출물에서 4 종 모두 항균활성이 나타났고, 최소저해농도를 측정한 결과로는 P.aeruginosa \( a \) 가 \( 25 \mathrm{mg} / \mathrm{ml} \) 최소저해농도(MIC)로 측정되어 항균활성을 가장 높게 나타냈다. 이와 같은 선행 연구를 고려해볼 때 향후 가공 발효 등을 통하여 천문동에 포함되어 있는 생리활성물질을 더 높인다면 건강기능 식품 소재로서 가능성이 있을 것이라고 생각된다.
<h1>결과 및 고찰</h1> <h2>천문동 추출물의 항균활성</h2> <p>추출용매를 달리한 천문동 뿌리 추출물로 4종의 호흡기 세균에 대한 항균활성을 확인하였다(Table 1). 추출물을 \(25,50,100,200 \mathrm{mg} / \mathrm{ml} \) 농도로 항균활성을 살펴본 결과 물, 메탄올, 에탄올, 헥산, 에테르 추출물과 물 추출물의 분획물에서는 항균활성을 확인할 수 없었으나 에틸 아세테이트 추출물에서 S. aureus 는 \( 8.1 \mathrm{~mm}, P \). aeruginosa \( 9.3 \mathrm{~mm} \), E. coli \( 8 \mathrm{~mm}, S \). epidermidis \( 8 \mathrm{~mm} \) 로 4종의 호흡기 세균 모두 항균활성이 나타났다(Fig. 1). \( \beta \)-sitosterol은 \( \beta \)-sitosterol glucoside와 함께 anti-tumor, anti-microbial, immunomodulatory activities 등에서 활성을 나타낸다고 보고가 있으며 에틸아세테이트의 추출물의 \( \beta \)-sitosterol과 같은 물질이 호흡기 세균에서 항균 활성을 나타내는 것으로 사료된다.</p> <h2>최소저해농도(MIC) 측정</h2> <p>항균활성을 나타낸 에틸 아세테이트 추출물의 최소저해농도(MIC)를 측정한 결과는 Table 2 에 나타내었다. S. aureus와 E. coli 는 \( 100 \mathrm{mg} / \mathrm{ml} \), S. epidermidis 는 \( 75 \mathrm{mg} / \mathrm{ml},\) P.aeruginosa \( a \) 는 \( 25 \mathrm{mg} / \mathrm{ml} \) 에서 각각 최소저해농도(MIC)로 측정되어 P. aeruginosa에 대한 항균활성이 가장 높게 나타냈다. 같은 백합과에 속하며 천문동과 효능이 비슷하다고 알려진 맥문동의 경우, 맥문동 물 추출물에서 S. aureus, E.coli, 메탄올, 에탄올 추출물에서 S. aureus과 메탄올추출물의 P. aeruginosa, S. aureus에 대해 항균활성이 나타나지 않았다는 연구결과[5, 16, 23] 미루어 볼 때 4종의 호흡기 세균에 대한 항균력이 미약하거나 없는 것으로 판단된다. 이는 본 실험에서 천문동의 물, 메탄올, 에탄올 추출물에서 항균활성이 나타나지 않았다는 결과와 일치하나 맥문동의 다른 용매 추출물에 대한 보고가 없어 정확한 비교를 할 수 없었다.</p> <p>한편 Yuk 등은 lactose- \( \beta \)-sitosterol과 \( \beta \)-sitosterol이 ovalbumin으로 유도된 폐렴에 효과가 있다고 보고하고 있다. 또한, \( \beta \)-sitosterol은 폐의 조직병리학에서 기도염증으로부터 세포를 보호하는 작용과 알레르기성 천식에 대한 치료 가능성을 가진 물질이라고 알려져 있다. 이와 같은 선행 연구로부터 천문동에 포함되어 있는 생리활성물질은 호흡기 질환에 영향을 줄 수 있을 것이라 예측되며 향후 가공 발효 등의 연구를 통하여 생리활성물질을 더 높인다면 건강기능 식품 소재로서 가능성이 있을 것으로 사료된다.</p>