CAT 활성도 분석 결과, 유산소운동 + 부추섭취군이 대조군보다 유의하게 높았고, 혈중지질 분석 결과 HDL-C와 LDL-C가 유산소운동 + 부추섭취군, 유산소 운동군과 부추섭취군이 대조군보다 유의하게 높거나 낮았다. 운동기간과 운동강도에 따라 TC는 증가하거나 감소하며, TG는 증가하거나 감소하는 경향이 있다.
<h3>CAT활성도</h3> <p>간에서 CAT의 활성도를 분석한 결과는 Table 4와 같다. 유산소운동 + 부추섭취군은 \( 122.9 \pm 45.51 \mathrm { U } / \mathrm { mg } \) protein으로 대조군 \( ( \mathrm { p }<0.01) \)보다 유의하게 높았다. 유산소운동군은 \( 112.8 \pm \) \( 10.32 \mathrm { U } / \mathrm { mg } \) protein이었고, 부추섭취군은 \( 110.1 \pm 5.63 \mathrm { U } / \mathrm { mg } \) protein이며, 대조군은 \( 94.2 \pm 16.35 \mathrm { U } / \mathrm { mg } \) protein이었다.</p> <h1>고 찰</h1> <h2>혈중지질</h2> <p>연구결과 TC는 집단간 유의한 차이가 없었으며, TG도 집단간 유의한 차이가 없었다. HDL-C는 유산소운동 + 부추섭취군, 유산소 운동군과 부추섭취군이 대조군 보다 유의하게 높았다. LDL-C는 유산소운동 + 부추섭취군, 유산소 운동군과 부추섭취군이 대조군보다 유의하게 낮았다.</p> <p>규칙적인 유산소 운동은 TC, TG와 LDL-C를 감소시키고 HDL-C를 증가시킨다고 하였으며, 신체의 생리적, 생화학적 변화를 초래하여 에너지 생산능력과 신체활동 능력을 향상시킬 뿐만 아니라 관상동맥질환을 예방하는 중요한 요인이 된다고 하였다. TC는 체내의 모든 세포에서 존재하며, 콜레스테롤 항상성을 유지 도와주는데, TC의 농도는 포화지방산이나 콜레스테롤 섭취량이 증가하면 그 농도가 증가하며, 특히 단당류나 이당류의 섭취는 TC의 농도를 상승시키는 원인이 된다. 따라서 식이를 통해 콜레스테롤이 증가하면 간의 콜레스테롤 수치가 증가하고, LDL-C의 수용체가 감소하여 TC가 상승하게 된다.</p> <p>운동형태와 강도에 따라 혈중 TC은 운동시간이 길고 운동강도가 높을수록 낮아지는 것으로 보고되고 있다. 또한 체중과 체지방의 감량 및 식이성 지방 섭취량의 감소와 더불어 유산소 트레이닝을 실시한 경우에 감소하기도 한다. 그러나 트레이닝에 의해 잘 감소하지 않으며 운동기간에도 영향을 받지 않는 것으로 보고되고 있다. 연구결과 TC는 유의한 차이가 없었는데 이는 운동강도가 낮은 것으로 사료된다.</p> <p>규칙적인 유산소 운동에 의해 안정시 HDL-C 농도가 증가하는 것으로 알려져 있는데, 이는 운동에 의해 혈장내 LPLA가 활성화 되어 chylomicron, VLDL 및 LDL 내의 콜레스테롤이 HDL로 전환되는 비율이 증가되고 간의 HTGLA가 운동에 의해 통제됨으로서 HDL의 catabolism이 낮아지기 때문이라고 하였으며, 고콜레스테롤 식이를 공급한 쥐에게 동결 건조한 마늘(추출물)을 섭취시켰을 때, HDL-C이 유의하게 증가한다고 하였다. 이는 마늘에 다량 함유되어 있는 식이 섬유와 polyphenol이 영향을 준 것으로 보고하였다. 따라서 운동의 효과와 식이 섬유와 polyphenol성분이 많은 부추를 섭취함으로서 HDL-C에 긍정적인 영향을 미친것으로 사료된다.</p>