6주 간의 고지방식이를 통해 비만을 유도한 실험동물들은 체중에 따라 여러 그룹(N, HD, E, EA, A)으로 분류하였고, 그 중 마지막 날 실험에서 운동과 마늘 섭취 그룹(EA)의 한 마리는 혈액 채취가 불가능하여 제외하였다. 그룹에 따라 4주 간 고지방식이를 유지하며 트레드밀 운동과 마늘진액 섭취(운동 전 30분 전에)를 구현하였으며, 마지막으로 모든 실험 동물에게 점진적인 속도와 경사 증가에 따른 탈진적 운동을 시행하였다. 마늘 섭취 그룹(EA, A)에게는 체중 1kg 당 2.86g의 마늘진액을, 비섭취 그룹(N, HD, E)에게는 동일한 양의 증류수를 투여하였다.
<h1>재료 및 방법</h1> <h2>실험동물 및 실험설계</h2> <p>본 연구에서 사용한 실험동물은 Sprague-Dawley (SD)계 3 주령 수컷 흰쥐 30 마리를 대한바이오링크(충청도, 한국)로부터 분양을 받았으며, 사육cage에 2 마리씩 사육하였으며, 사육실의 온도는 \( 22.0 \pm 1.0 ^ {\circ } \mathrm { C } \), 상대습도는 \( 50 \pm 10 \% \) 로 조절하고, 명암주기는 12 시간 간격으로 유지하여 1 주일간 적응시켰다. 체중측정은 동물측정용 분석용 전자저울(A \&D Company Limited CE, Japan)로 측정하였다.</p> <p>실험동물은6주간 고지방식이로 비만을 유도하여 각 군별로 체중이 유사하도록 무선배정법을 이용하여 6마리씩 정상식이 군(normal diet group, N), 고지방식이군(high fat diet, HD), 운동군(exercise group, E), 운동마늘섭취군(exercise with \( \mathrm { AGE } \) diet, EA), 마늘 섭취군(AGE diet group, A)으로 분류하였으나, 실험 마지막날 운동과 마늘섭취군(EA)의1마리는 혈액 채취를 하지 못하여 제외시켰다. 6주간 고지방식이로 비만을 유도한 후 4 주간 고지방식이를 유지하면서 트레드밀 운동과 마늘진액섭취를 운동 30 분전에 구강 투여하였으며, 실험이 끝나는 4 주 뒤, 쥐 트레드밀을 이용하여 최대 속도 \( 5 \mathrm { ~m } / \mathrm { min } \), 경사 \( 0 \% \) 에서 점진적으로 증가하여 최고 속도 \( 25 \mathrm { ~m } / \mathrm { min } \), 최대경사 \( 15 \% \) 로 한정하여 더 이상 운동을 지속할 수 없는 시점까지 탈진적 운동을 실시하였다</p> <h2>식이조성과 훈련방법</h2> <p>6 주간 고지방식이사료는 단백질 \( 20 \% \), 탄수화물 \( 35 \% \), 지방45 \% (D12541, research diet, USA)를 섭취시켰으며, 경북의 성에 생산된 생마늘을 숙성시켜 진공에서 저온 농축을 시켜 만들었으며, 농축액의 당도는 65brix로 액체 상태로 사용하였다. AGE섭취 그룹에는 체중 \( 1 \mathrm { ~kg } \) 당 \( 2.86 \mathrm { ~g } \) 을 운동 30분 전에 경구 투여하였으며, AGE 비섭취그룹은 동일한 스트레스를 적용하기 위해 체중 \( 1 \mathrm { ~kg } \) 당 \( 2.86 \mathrm { ~g } \) 의 distilled water를 투여하였다.</p> <p>본 연구의 훈련 집단은 1 주일 전 \( 15 \mathrm { ~m } / \mathrm { min } \) 속도로 30분간 트레드밀 적응훈련을 하였다(Pro-Jog EJ36GLE, Korea Hi-Tech). 적응 훈련이 끝난 후 1 주·2주차에는 \( 15 \mathrm { ~m } / \mathrm { min } \) 속도 로 45 분, 60 분, 3 주. 4 주차에는 \( 20 \mathrm { ~m } / \mathrm { min } \) 속도로 30 분, 45 분 실시하였다. 훈련은 주 5 회, 총 4 주 동안 실시하였으며, 고강도 탈진적 운동을 실시하였다.</p>