고지방식이와 한약재 추출물을 같이 공급시킨 실험군은 체중증가에 대해 한얀재 추출물이 영향을 주지 못했고 혈장 GOT와 GPT 효소의 활성도 변화는 간 조직 손상의 지표로서 고지방식이군에서 GOT와 GPT 증가는 간 기능에 대한 심각한 문제가 발생되었음을 보여주고 있다. 이에 한약재 추출물의 공급은 혈장 GOT와 GPT 효소 활성도를 낮추어 어느정도 보호 효과를 얻을 수 있다고 여겨진다.
<h2>동물의 성장상태</h2> <p>10 주간 실험 식이를 섭취한 실험군의 성장상태는 Table 5에서 제시한 바와 같다. C군은 최초 체중이 \( 206.1 \pm 6.76 \mathrm{~g} \) 에서 최종 체중이 \( 450.0 \pm 27.4 \mathrm{~g} \) 으로 하루 \( 4.62 \pm 0.32 \mathrm{~g} \) 의 체중증가량을 보인 반면에, HF군은 \( 208.1 \pm 2.57 \mathrm{~g} \) 에서 \( 578.6 \pm 27.5 \mathrm{~g} \) 으로 하루 \( 5.29 \pm 0.38 \mathrm{~g} \) 의 체중증가량을 보였다. 따라서 정상식이에 비해서 고지방식이는 \( \mathrm{p}<0.05 \) 수준에서 \( 14.5 \% \) 의 체중 증가율을 보였다. 뿐만 아니라 고지방식이와 한약재 추출물을 같이 공급시킨 HFE I군과 HFE 푼에서도 고지방 식이군과 유의적으로 동일한 체중증가를 보임에 따라서 고지방식이에 기인된 체중증가에 대하여 한약재 추출물이 아무런 영향을 미치지 못한 것으로 나타났다.</p> <h2>GOT 및 GPT 활성도 측정</h2> <p>간기능 지표 효소인 혈장의 GOT와 GPT 활성에 미치는 영향을 살펴본 결과는 Fig. 1과 Fig. 2와 같다. 혈장 GOT와 GPT 효소의 활성도 변화는 간세포의 변성과 괴사가 진행되어 transaminase가 혈중 유리되어 높아짐에 따라서 간 조직 손상의 지표가 된다. 정상흰쥐의 혈청 중 GOT와 GPT 활성도는 고지방식이, 만성간염, 급성간염, 지방간, 알코올성간염, 간암에서 간 실질세포의 장애로 증가하는 것으로 보고되었다. 본 실험에서 GOT 활성도는 C군에서는 \( 27.2 \pm 3.83 \mathrm{karmen} / \) \( \mathrm{ml} \) 으로 \( \mathrm{p}<0.05 \) 수준에서 유의적으로 가장 낮았으며 고지방식이를 섭취한 HF, HFE I, HFE Ⅱ군 모두 C군에 비해서 \( \mathrm{p}<0.05 \) 수준에서 유의적으로 증가되었다. 이는 고지방식이에 의한 지방의 축적으로 간 효소치가 증가됨을 시사한다. 그러나 HFE Ⅱ군의 GOT 활성도는 \( 44.5 \pm 16.1 \mathrm{karmen} / \mathrm{ml} \) 로 HF\(^{2}(66.7 \pm \) \( 13.0 \mathrm{karmen} / \mathrm{ml}) \) 과 HFE I군 \( (62.6 \pm 5.61 \mathrm{karmen} / \mathrm{ml}) \) 에 비해서 낮은 활성도를 보였다. 따라서 고지방식이에 의한 간 조직 손상의 지표활성도는 고농도의 한약재 추출물의 공급으로 다소 개선 효과를 보였으나, 그 수준은 정상수준에는 미치지 못하였다. 또한 GPT 활성도는 C군에서 \( 17.8 \pm 4.61 \mathrm{karmen} / \mathrm{ml} \) 로 가장 낮은 활성도를 보인 반면에, HF군에서는 \( 52.8 \pm 5.64 \mathrm{kar}- \) \( \mathrm{men} / \mathrm{ml} \) 로 가장 높은 활성도를 보였다. 그러나 한약재 추출물의 공급으로 GPT의 활성도를 다소 낮출 수 있었으나 정상 간 기능 수준에는 미치지 못하였다.</p> <p>본 실험에서 고지방식이군에서 GOT와 GPT 증가는 간 기능에 대한 심각한 문제가 발생되었음을 보여주며, 한약재 추출물의 공급으로 그 활성도가 다소 낮아졌다는 것은 간 기능 회복의 가능성을 시사하고 있다. 흰쥐의 고지방식이에 의한 간 기능 손상에 대하여 Choi 등은 오배자 추출물의 경구투여로, Byun과 Seo는 길경분말의 첨가로, 그리고 Jang 등은 대황정제환의 공급으로 간 기능 보호작용을 나타낼 수 있는 천연물로 보고된 바 있다. 이외에도 Yang 등은 갈화, 지구자, 인진, 수비계, 백출, 복령, 진피, 구기자, 홍삼, 황기의 10가지 한약재복합추출물이 사염화탄소에 의한 간 손상과 Lee 등은 솔잎, 인진쑥, 영지버섯, 두충, 구기자, 삼백출, 백출 등이 함유된 천연복합식품이 고지방식이에 의한 간 손상에 대하여 유의한 효과를 얻을수 있다고 밝혔다. 따라서 고지방식이에 의한 간 기능 손상은 다양한 한약재 추출물로 어느 정도 보호효과를 얻을수 있다고 여겨진다.</p>