산화응집반응에 의해 불순물을 제거하고 활성탄 등을 넣어 정제한 목초액은 무색무취에 가까워져 기존의 목초액에서 나는 탄내와 같은 문제점을 해결하였다. 목초액의 안정성을 세 가지 지표(이화학적 물성, 유해성분, 유기산의 함량)의 변화로 확인하였다. \(\mathrm{pH}\), 비중, 굴절률, 용해타르와 카보닐기 모두 각각 큰 변화 없이 일정하게 유지되었다. 벤조피렌은 검출되지 않았고 페놀은 정치한 목초액보다 낮게 검출되었으며 잔류용매 또한 기존의 목초액보다 적게 검출되었다. 목초액의 효능 지표인 유기산의 함량은 장기간 숙성, 정치한 목초액보다 증가한다.
<h1>결과 및 고찰</h1> <h2>목초액의 제조</h2> <p>기존의 방법으로 제조한 목초액의 색은 정치한 경우 갈색을 띠면서 탄내가 심하게 나지만 산화응집반응과 활성탄 등을 첨가하여 증류하여 얻어진 경우에는 색깔이 거의 무색에 가까웠으며 탄내도 많이 없어졌다. 따라서 이와 같은 방법으로 정제할 경우 기존 목초액의 문제점으로 대두되었던 냄새(취) 문제를 어느 정도 해결할 수 있을 것으로 사료된다.</p> <h2>안정성 시험</h2> <h3>이화학적 물성 변화</h3> <p>\( \mathrm{pH} \), 비중(SG) 및 굴절률(RI)은 안정성 시험 기간 중 미세하게 증감하는 경향은 보였으나 큰 변화 없이 일정하게 유지되었고 1년 후에 각각 \( 2.06 \pm 0.11,1.00 \pm 0.01 \) 및 \( 3.55 \pm 0.12 \)이었다.</p> <p>용해타르(DT)와 카르보닐기의 측정 결과 각각 용해타르와 카르보닐기는 안정성시험 기간 중 큰 변화 없이 일정하게 유지되었고, 특히, 카르보닐기는 정제과정에 의해 기존의 함량 보다 감소하였고 장기보존과정 중 \( 3 \sim 6 \)개월에서 약간 증가하다가 그 이후에는 일정하게 유지되었다.</p> <h3>유해성분의 변화(페놀, 벤조피렌 및 잔류용매)</h3> <p>장기간 숙성하여 정치한 목초액에서 유기산, 중성, 페놀류와 같은 중성 물질들은 3개월 단위의 주기로 증감을 반복하는 경향을 보이면서 숙성기간이나 보관기간 중에 어떤 화학 결합이 일어나거나 분해 반응이 반복적으로 발생한다고 알려져 있으나 산화응집반응과 활성탄 등을 이용하여 정제된 목초액에서는 초기 2개월에 약간 감소하였지만 전체적으로는 큰 변화 없이 안정하여 화학결합이 일어나거나 분해 반응이 일어나지 않고 일정하게 유지되었다. 특히, 열을 가하는 물질들에서 생성되는 발암물질로 알려져 있는 벤조피렌은 시험기간 중 검출되지 않았고 페놀은 시험이 종료된 이후에도 \( 129.92 \pm 1.65 ~ \mu \mathrm{g} / \mathrm{ml} \)로서 정치한 목초액의 \( 829.56 \pm 20.52 ~ \mu \mathrm{g} / \mathrm{ml} \)보다 낮아졌으므로 산화응집반응에 의해 불순물을 제거하고 활성탄을 첨가하여 증류하면 유해 물질의 양이 상당히 감소한다는 것을 알 수 있었다. 또한, 목초액은 \( \mathrm{pH} ~ 3 \sim 3.5 \) 정도의 강한 산성을 나타내므로 고밀도 폴리에틸렌의 용기와 여러가지 다른 합성수지로 만들어진 스프레이 및 이것의 꼭지 부분이 부분적으로 용해되어 페놀이나 잔류용매의 양에 영향을 미칠 수 있는 것으로 고찰되었으므로 목초액을 이용한 제품의 개발 시 고려해야 할 것으로 사료된다.</p> <p>잔류용매로는 기존의 목초액에서는 메탄올, 에테르, 클로로포름 등이 검출되었으나 산화응집반응과 활성탄 등을 이용하여 정제한 목초액에서는 메탄올이 \( 400.53 \pm 20.95 ~ \mu \mathrm{g} / \mathrm{ml} \) 로서 기준치 \( (3,000 ~ \mu \mathrm{g} / \mathrm{ml}) \)보다 적게 검출되어 시험기간 동안 전체적으로 일정하게 유지되었다.</p> <p>따라서 벤조피렌, 페놀 및 잔류용매 등의 양은 감소되면서 보관기간 중에 분해반응이나 중합반응은 일어나지 않는 안정한 제품으로 관찰되어졌으며 피부에 더 안전하게 적용하여 사용할 수 있을 것으로 사료된다.</p> <h3>유기산의 함량 변화</h3> <p>목초액이 나타내는 여러 가지 효능은 주로 유기산에 의해 나타나므로 유기산의 함량이 일정하게 유지되는 것은 중요하다. 따라서 유기산의 함량 변화를 측정하여 그 결과를 Fig. 4에 나타내었다. 장기간 숙성하여 정치한 목초액과 정제한 목초액 에서 FA, AA, PA의 함량은 각각 \( 0.250 \pm 0.011 \)과 \( 0.195 \pm 0.008 \), \( 3.283 \pm 0.044 \)와 \( 5.829 \pm 0.129 \) 및 \( 0.134 \pm 0.002 \)와 \( 0.186 \pm 0.004 \% \)으로 정제된 목초액에서 유기산 특히 AA의 함량이 \( 1.5 \)배 증가하 각각므로 기존에 알려진 약리정하인 효능이 더 높게 나타날 것으로 기대되어진다.</p> <p>따라서 산화응집반응에 의해 불순물을 제거하고 활성탄 등을 넣어 증류한 목초액은 페놀과 같은 유해성분의 양은 낮아지고 효능을 나타내는 주성분인 유기산 특히 초산의 함량은 증가하여 보관기간동안 안정하게 유지될 수 있으므로 이를 이용한 제품 개발 시 더 적은 원료의 양으로 동일한 효과가 나타날 것으로 기대되어진다.</p>