인공 식향료 및 식물성 천연향료는 악취의 세기와 불쾌도를 크게 감소시킨다. 그러나 돈분뇨 슬러리 내 토착 미생물이 악취 은폐제를 쉽게 분해하므로 인공 식향료나 식물성 천연향료를 사용할 땐 환기율을 약간 낮추거나 피트 내 돈분뇨 슬러리를 최대한 외부로 배출해야 악취 저감 효과를 얻을 수 있다. 그 외에도 물이나 소금물, 고온 호기성 분뇨 처리수 및 미생물 제제는 악취 저감에 효과가 적으나 소금물은 \( \mathrm { NH } _ { 3 } \) 가스 제어 효과가 있음이 밝혀졌다.
<p>악취 은폐제로 알려져 있는 인공 식향료와 식물성 천연향료는 악취 강도와 불쾌도를 현저히 저감하는 것으로 밝혀졌으며, 이는 기존의 몇몇 연구자들의 결과들과도 일치하였다.  Varel과 Miller(2001)는 식물성 천연향료(Hub and Lavender)가 돈사 내 악취 은폐제로서의 역할 뿐 아니라, 황 계열 악취 원인 물질을 생성하는 분뇨 내 토착 미생물들의 활성 억제제로서의 역할도 하는 것으로 보고하였다. 일반적으로 악취 농도는 악취 시료와 무취 공기의 희석 비율을 통해 인간의 후각이 감지할 수 있는 최소농도이며, 악취 감지 농도가 \( \mathrm { NH } _ { 3 } \) 가스보다는 \( \mathrm { H } _ { 2 } \mathrm { ~S } \) 가스와 높은 양의 상관관계성을 보인다는 Fakhoury등(2000)의 연구에 의한다면, 황계열 악취 저감을 통한 악취강도 및 불쾌도의 상당한 저감효과를 기대할 수 있겠다고 하겠다. 그러나 악취 은폐 효과의 지속성 측면에 있어 인공 식향료는 살포 후 \( 3 \mathrm { hr } \) 까지 유지된 반면, 식물성 천연향료는 \( 24 \mathrm { hr } \) 까지 상대적으로 오랜 시간 동안 유지되었다. 일반적으로 악취 은폐제는 악취가 발산하는 불쾌도보다 더 강한 향을 내는 aromatic oil들의 복합물로 살포시 돈사 악취를 효과적으로 은폐시킬 수 있으나, 돈사 피트(pit)에 저장되어 있는 돈분뇨 슬러리 내 토착 미생물들에 의해 쉽게 분해되기 때문에 악취 저감 효과의 지속성이 짧은 것으로 보고되고 있다. 따라서 악취 저감 지속 효과가 상대적으로 낮은 인공 식향료나 식물성 천연향료를 돈사 내에 살포할 때에는 적정 수준보다 환기율을 약간 낮추거나 피트 (pit)내 돈분뇨 슬러리를 최대한 외부로 배출시킨 조건하에서 더욱 효과적인 악취 저감 효과를 얻을 수 있을 것으로 판단된다.</p> <p>돈사에 살포되는 물에 의한 악취저감 효과에 대하여는 상반된 결과들이 있는데, Kim 등(2006b)의 연구 결과물의 살포는 본질적으로 악취의 정성 평가 측면에서 현저한 저감 효과가 관찰되지 않았다. 반면, 소금물 살포 후 시간 경과에 따른 \( \mathrm { NH } _ { 3 } \) 가스에 저감율이 다른 첨가제에 비해 상대적으로 높았는데, 이는 소금물의 염소 이온이 피트(pit) 슬러리 내 암모늄 이온과 결합, 수용액 상태로 존재하게 하여 대기 중으로의 \( \mathrm { NH } _ { 3 } \) 가스 발생을 억제했기 때문이라 판단된다. 고온 호기성 분뇨 처리수와 미생물제제 또한 \( \mathrm { NH } _ { 3 } \) 가스 제어 효과를 어느 정도 보였으나, 황 계열 악취 원인 물질을 근본적으로 저감시키지 못한 것으로 나타나 돈사 내 악취 저감을 목적으로 사용하기에는 효율적이지 못한 것으로 판단된다. 이처럼 여러 가지 첨가제를 통한 돈사 내부 및 양돈장 환경개선과 악취저감 효과에 대한 활발한 연구가 진행되고 있다.</p>