피부 트러블을 가진 40명의 남녀로부터 Staphylococcus aureus라는 이름의 S. aureus JJ-11 균주가 분리되었으며, 이 균주가 생성하는 collagenase의 최적 생산 조건은 특정 화학물질을 함유한 배지에서 37도, 200rpm의 조건 하에서 18시간 동안 배양하는 것이었다. 정제된 이 collagenase의 분자량은 약 62kDa였고, pH 7.0과 37도에서 최대 활성을 가졌다. 이때 pH와 온도에 대한 안정성은 pH 4.0-8.0, 40도까지 100%의 활성을 유지하였다. 또한, 이 균주가 생성하는 collagenase는 metalloproteinase의 특징을 가지며, 여러 가지 기질에 대해서는 불용성 콜라겐(Type I)에서 가장 높은 효소활성을 보였다.
<h1>요약</h1> <p>피부 트러블을 가진 남,여 40명의 피부에서 분리한 collagenase를 생산하는 균주를 분리, 동정한 결과 Staphylococcus aureus로 판명되었으며 이를 S. aureus JJ-11이라 명명하였다.</p> <p>S. aureus JJ-11 균주의 collagenase의 최적 생산 조건은 \( 1.5 \%( \mathrm { w } / \mathrm { v } ) \) gelatin, \( 1 \%( \mathrm { w } / \mathrm { v } ) \) yeast extract, \( 0.4 \%( \mathrm { w } / \mathrm { v } ) \) \( \mathrm { K } _ { 2 } \mathrm { HPO } _ { 4 } \), \(0.005 \%( \mathrm { w } / \mathrm { v } ) \mathrm { NiSO } _ { 4 } \cdot 6 \mathrm { H } _ { 2 } \mathrm { O } \)를 함유한 배지 \( ( \mathrm { pH } 7.0 \))에서 \( 37 ^ {\circ } \mathrm { C } \), \(200 \mathrm { rpm } \)으로 18시간 동안 배양하는 것이다.</p> <p>분리 균주가 생산하는 collagenase를 정제하기 위해서 amberlite IRA-900과 sephacryl S-300 HR columns를 이용하였고, 6.66-folds로 정제되었다.</p> <p>S. aureus JJ-11 균주가 생산하는 collagenase를 정제한 결과 분자량은 약 \( 62 \mathrm { kDa } \)이었으며, \( \mathrm { pH } 7.0 \)과 \( 37 ^ {\circ } \mathrm { C } \)에서 각각 최대의 활성을 가졌고, \( \mathrm { pH } \)와 온도에 대한 안정성은 \( \mathrm { pH } 4.0-8.0 \), \( 40 ^ {\circ } \mathrm { C } \)까지 \( 100 \% \)의 활성이 있었다. 금속이온에 대해서는 \( \mathrm { Fe } ^ { 2 + } \), \( \mathrm { Co } ^ { 2 + } \), \( \mathrm { Ba } ^ { 2 + } \) 존재 하에서는 \( 5 \mathrm { mM } \) 농도에서도 활성을 유지하였다. \( \mathrm { Sr } ^ { 2 + } \), \( \mathrm { Hg } ^ { 2 + } \)에서는 \( 30 \% \) 이상이 저해를 받는 것으로 확인되었다. 또한 EDTA와 O-phenanthroline에 의해 \( 65 \% \) 이상이 저해되는 일반적인 collagenase의 특징인 metalloproteinase의 특징을 보였으며, 그리고, 여러 가지 기질에 대해 효소활성을 비교한 결과, insoluble collagen (type I)에 대해 효소활성이 가장 높았다.</p>