본 논문은 DNA probe를 활용한 PCR, DNA-DNA hybridization, RNA-DNA hybridization, West-ern blot 및 Southern blot hybridization과 같은 분자유전학적인 방법들이 식중독 야기 독소유전자 정검출에 높은 특이성, 민감성, 신속성을 보여 널리 활용되고 있음을 시사한다.
<h1>서 론</h1> <p>식중독은 1970년 7월 이후 발생빈도와 위중성이 확인된 이래 헌재까지 매년 하절기에 산발적으로 발생하여 다수의 인명 손실을 초래하였다. 어패류 생식의 선호와 같이 식생활 습관과 유병 상황 동의 위험요인으로 인하여 보건의료계 및 보건 당국에서 질병 발셍 감시에 주의를 기울여 왔던 질환이다. 또한, 지난 수 십년간 항공을 비롯한 각 종 운송 수단의 발단로 인한 지구촌의 접촉은 여러 가지 전염병의 문제점을 낳게 하였다. 예방 접종이나 균주의 독싱, 개체의 면역성, 성별, 연령 등의 생물학적인 조건들이나 개별적 위험도에 따른 평가가 이루어 질 수 없는 질환들이 증가하는 실정이다. 특히, 음식물의 섭취나 미생물이 분비하는 독소에 의하여 일어나는 식중독의 경우 그 전파 속도는 단 시간내 동시 다발적으로 발생하여, 면역기능의 저하자(inn-muno compromised patient's), 유아와 노령층에서는 사망에 이르기 때문에 그 예방이나 치료에 있어서 보다 신속한 대처가 절실히 요구된다. 서구에서도 식중독 및 식중독으로 인한 감염증은 위생관리의 수법의 하누로 일반 생활 환경과 공중위생 측면에서 식중독에 관한 위해 분석과 중요관리법(Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP)을 지정하여 NASA에서 비행사들에게 식품의 안전성을 확보하기 위해 예방을 사든하고 있는 실정히다.</p> <p>최근, 식품 및 균체가 분비하는 독소에 의해서 발병하는 식중독의 원인균들을 대상으로 고체 및 액체 배양액으로부터 독소를 분리 정제하여 천연물질로 하여금 독소의 활성에 변화를 줄 수 있는 조건올 찾아 미생물 독소의 생리활성을 저감하는 호과, 독소저해제, 항산화 활성 등의 다기능성에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. 이러한 연구 방법으로 특이성괴 민감도가 높으면서도 원인 물질의 확인에 신속하게 대처할 수 있는 reverse passive latex assay (RPLA), enzyme linked immunosorvent assay (ELISA), 조직 배양, bead-enzyme-linked immuno sorvent assay방법 등의 면역학적인 방법, 혈청학적인 진단 인 간접항체 면역형광항체법 등의 면헉혈청학적인 방법들이 있다. 그러나, 이는 단일항체로 항체가롤 확진하기에는 항체가의 유의한 상승으로 진단은 가능하지만 집단발생이 되지 않으면 다소 어려움어 따르는 단점이 있다. 다양한 종류의 가검물에서 유전자 중폭을 실시하는 추가적인 실험 후, 이에 대한 가능성을 증명할 수 있다면 조기 진단에도 도움이 될 것이다. 준, DNA probe를 이용한 polymerase chain reaction (PCR), DNA-DNA hybridization, RNA-DNA hybridization, West-ern blot 및 Southern blot hybridization등의 분자유전학적인 방법들이 식중독 야기 독소유전자 정검출에 높은 특이성(specificity), 민감성(sensitivity) 밎 신속성(rapidity) 를 나타내어 최근에 널리 이용되고 있다.</p>