본 논문은 계피 메탄올 추출물을 만들고자 추출액을 농축한 후 동결 건조하여 사용했다. 계피 초임계 추출 은도는 \( 35 ^ {\circ } \mathrm { C } \), 추출시간은 120분, 압력을 200, 300, \( 400 \mathrm { bar } \)로 하여 추출했다. 이후 초임계 추출 잔여물인 계피 박을 rotary vacuum evaporator로 \( 55 ^ {\circ } \mathrm { C } \)에서 감압 농측한 후 동결 건조하여 사용했다.
<h1>재료 및 방법</h1> <h2>계피 메탄올 추출물 제조</h2> <p>본 실험에서 사용한 계피는 대구시 약령시장에서 건조 상태의 것을 구입하여 분쇄한 후, 무게의 10 배량의 \( ( \mathrm { w } / \mathrm { v } ) \) 의 \( 80 \% \)메탄올을 가하여 \( 24 \mathrm { hr } \) 정치하여 총 3 회 반복 추출하였다. 추출액은 여과지(Whatman No. 3, Whatman International Ltd., Maidstone, England)로 여과한 다음 rotary vacuum evaporator (UT-1000, EYELA, Tokyo, Japan)로 \( 55 ^ {\circ } \mathrm { C } \) 에서 농축한 후 동결 건조하여 메탄올 추출물로 사용하였다.</p> <h2>계피 초임계 추출물(SFE Oil)의 제조</h2> <p>초임계 추출에 사용할 초임계 추출 장치는 Waters AD-RC 08 (Waters CO., Milford, MA, USA)를 사용하였다. 시료를 추출 용기에 300g을 넣어 \( \mathrm { CO } _ { 2 } \) flow rate: co-solvent의 flow rate를 \( 47.5 \mathrm { ~g } / \mathrm { min } : 2.5 \mathrm { ~g } / \mathrm { min } \) 으로 하여 total flow rate \( \left ( \mathrm { CO } _ { 2 } \right . \) flow rate + co-solvent flow rate)를 \( 50 \mathrm { ~g } / \mathrm { min } \) 의 속도로 흘려주었고 co-solvent로는 HPLC급 ethyl alchol (JT Baker Co., Phillipsburg, NJ, USA)를 사용하였다. 추출 은도는 \( 35 ^ {\circ } \mathrm { C } \), 추출시간은 120 분으로 고정하였으며 압력을 200, 300, \( 400 \mathrm { bar } \) 로하여 압력이 다른 3 가지 조건에서 추출하였다. 회수된 추출물을 \( 40 ^ {\circ } \mathrm { C } \) 에서 회전진공농축기(EYELA Co., Tokyo, Japan)를 이용하여 농축한 후 실험에 사용하였다.</p> <h3>초임계 박 메탄올 추출물(SFM) 제조</h3> <p>초임계 추출을 하고 남은 부산물인 계피 박을 무게의 10 배 \( (w / v) \) 의 메탄올( \( 80 \%) \) 을 가하여 \( 24 \mathrm { hr } \) 정치하여 3회 반복하여 회수된 추츨물을 여과하여 rotary vacuum evaporator로 \( 55 ^ {\circ } \mathrm { C } \) 에서 감압 농측한 후 동결 건조하여 사용하였다.</p>