혈중 칼슘 농도는 호르몬 등에 의해 일정한 수준을 유지하고, 혈중 인 함유량은 명확한 기전을 알 수 없다. 본 연구 결과, 미역취뿌리 추출물 투여가 혈액 중 칼슘의 농도를 통계적으로 유의하게 증가시키고 혈액 중 인의 농도는 통계적으로 유의하게 감소시키는 결과를 보였다. 또한 미역취뿌리 추출물은 골밀도가 높은 대퇴부, 골반, 척추 중 척추의 골밀도를 유의하게 증가시켰다. 홍화차 추출물과 17ß-estradiol을 투여한 군에서도 척추의 골밀도가 각각 약 \( 0.5 \) 배, 약 0.1배 증가했다. soy concentrate 섭취군도 미역취뿌리 추출물 첨가군에서 높은 골밀도를 나타냈다.
<p>혈액중 칼슘과 인의 배출에 미치는 영향</p> <p>체내에서 가장 풍부한 양이온으로 체중의 \( 1.5 \sim 2 \% \)를 차지하며 이중 \( 99 \% \) 이상이 골격에 존재하는 칼슘은 골격조직의 중요한 구성요소이며 필수적인 생리적 및 생화학적 과정에서 중요한 역할을 한다[8]. 혈청 칼슘의 농도는 각종 호르몬 등에 의해 조절되므로 칼슘의 섭취와 배설이 불규칙할 경우에도 혈장 칼슘의 농도는 크게 변하지 않는다. 본 연구 결과, 혈청 내의 칼슘 함량을 비교해 봤을 때 Table 3.에서 처럼 미역취뿌리 추출물의 투여에 따라 통계적으로 유의성을 나타냈다. 투여한 농도에 따라서도 차이를 나타냈는데 대조군이 약 \( 10.37 \mathrm { mg } / \mathrm { dL } \)의 농도로 전반적으로 가장 높은 수치의 칼슘 함량을 보였다. 또한 \( 10 \mathrm { mg } / \mathrm { kg } / \) day 농도에서보다 100 \( \mathrm { mg } / \mathrm { kg } / \) day 의 농도로 추출물을 투여했을 때 혈청내 칼슘 함량을 증가시키는 경향을 보였다.</p> <p>한편, 성인 남자의 체내 인의 함유량은 약 \( 700 \mathrm { ~g } \) 으로, 칼슘 다음으로 많은 무기질이며 인의 체내 함량 중 \( 85 \% \)가 골격에 존재한다. 혈청 인의 조절기전은 칼슘의 경우보다 좀 더 복잡하여 명확한 설명이 되고 있지 못하다[8]. 혈청 중의 인의 농도를 축정한 결과, 칼슘의 함량과 유사하게 대조군은 약 \( 9.2 \mathrm { mg } / \mathrm { dL } \) 에 비해 미역취뿌리 추출물 첨가군에서 낮은 함량을 나타냈으며 특히, \( 10 \mathrm { mg } / \mathrm { kg } / \) day 투여군에서 \( 7.16 \pm 1.01 \)으로 대조군과 비교하여 유의적으로 약 \( 2 \mathrm { mg } / \mathrm { dL } \) 이 감소되는 결과를 확인하였다.</p> <p>골밀도 함량에 미치는 영향</p> <p>본 실험에서 흰쥐에게 미역취뿌리 추출물을 첨가하여 9주 째에 골밀도를 dual photon energy beam을 이용한 absorp-tiometry (Lunar, Wisconsin, USA)로 측정하였다. 비교적 높은 수준의 골밀도를 보이는 대퇴부, 골반, 척추의 골밀도를 측정하여 본 결과는 Fig. 4 와 같이 대퇴부와 골반은 유의적으로 차이를 보이지 않았으나 척추에서는 대조군 \( 0.18 \pm 0.001 \) \( \mathrm { g } / \mathrm { cm } ^ { 2 } \) 에 비해 시료처리한 농도별로 각 \( 0.24 \pm 0.002,0.21 \pm 0.006 \), \( 0.21 \pm 0.005 \mathrm { ~g } / \mathrm { cm } ^ { 2 } \) 으로 약 \( 1.3 \) 배, \( 1.2 \) 배, \( 1.19 \) 배 시료처리군 모두 유의적으로 높은 골밀도를 나타냈으며 특히 \( 10 \mathrm { mg } / \mathrm { kg } / \)day농도 처리군에서 가장 높은 골밀도를 나타내었다. 본 실험 동물은 평균 몸무게가 약 \( 220 \mathrm { ~g } \) 인 Spraque-Dawley rat의 골밀도가 \( 0.18 \pm 0.001 \mathrm { ~g } / \mathrm { cm } ^ { 2 } \) 이었다. 이것은 같은 Lunar 사의 DEXA를 이용한 small animal software로 골밀도를 측정하였을때 male Spraque-Dawley rat의 평균 몸무게가 300~360 \( \mathrm { g } \) 인 경우 골밀도가 \( 0.25-0.26 \mathrm { ~g } / \mathrm { cm } ^ { 2 } \) 으로 보고 \( (23,12) \) 된 것과 비교하였을 때 본 실험 동물의 골밀도가 정상범위에 있음을 의미한다. 김[17]등의 보고에 의하면 홍화자 추출물의 투여시 4 주후에 대조군에 비해 약 \( 0.5 \) 배 척추의 골밀도가 증가되었고, 17ß-estradiol을 투여한 군에서도 약 0.1배 증가되었다. 또 최[5]의 연구에 의하면 soy concentrate 섭취 9 주째에 척추 골밀도가 \( 0.15 \pm 0.002 \mathrm { ~g } / \mathrm { cm } ^ { 2 } \) 으로 확인되었는데 이 역시 미역취뿌리 추출물 첨가군이 높은 골밀도를 나타내었다.</p>