송이의 자실체에서 추출한 조다당류가 사이토카인의 활성을 증가시킴으로 생쥐의 면역과 항암효과를 높여 수명을 연장시키는 것으로 보이며, 이는 버섯 추출 조다당류가 복강 내 세포의 증식을 활성화시켜 수를 증가시키는 것으로 보인다.
<h2>Cytokine 분비에 미치는 영향</h2> <p>송이에서 추출한 조다당류가 세포수준에서 면역조절에 미치는 효과를 확인하기 위하여 생쥐의 비장 세포에서 분비하 는 cytokine (TNF- \( \alpha \), IL-2)의 양을 ELISA assay kit로 측정하였다. TNF- \( \alpha \) 의 경우 열수로 추출한 조다당류는 0.1 1.0 \( \mathrm { mg } / \mathrm { ml } \) 농도의 범위에서 대조군인 에 비해 높은 활성을 보 였으며 열수 및 중성염으로 추출한 조다당류 \( 0.1 \sim 1.0 \) \( \mathrm { mg } / \mathrm { ml } \) 농도의 범위에서는 LPS 보다 활성이 높게 나타냈다. IL-2의 경우에는 얼수로 추출한 조다당류의 농도 \( 0.1 \sim 1.0 \) \( \mathrm { mg } / \mathrm { ml } \) 에서 대조군에서 비해서는 활성이 크게 높았으나 양 성대조군인 ConA와 LPS에 비해 환성이 약간 높게 나타났고, 메탄올과 중성염용액으로 추출한 조다당류는 모든 농도에서 양성 대조군인 ConA와 LPS 보다 활성이 낮게 나타났 다. 뽕나무버섯부치의 자실체에서 중성염용엑, 메탄올 및 얼수로 추출한 조다당류가 \( 0.001 \sim 1.0 \mathrm { mg } / \mathrm { ml } \) 의 농도 에서 대조군에 비해서 TNF-a의 활성이 높게 나타났고, 양성 대조군인 Con A나 LPS에 비해서 이들 조다당류 활성은 각각의 농도에서 약간 낲은 경향을 보였다. 따라서 송이의 자실체에서 추출한 조다당류가 \( \mathrm { TNF } -a \) 와 \( \mathrm { IL } -2 \) 사이토카인의 활성을 촉진시킴으로서 이들 사이토카인이 생쥐에 면역을 증강시키괴 항암효과를 높여 Sarcoma 180 접종생쥐의 수명을 연장시키는 것이 가능한 것으로 사료된다.</p> <h2>총 복강 세포 수에 미치는 영향</h2> <p>송이의 자실체에서 3종류 용매로 추출한 조다당류를 투여한 실험군 생쥐의 복강 세포 수는 조다당류의 추출방법과 조다당류 처리농도에 따라 차이가 있었지만, 일반직으로 조다당류를 처리한 모든 실험군의 생주 복강세포수가 대조군에 비해 2.5 6배 증가되는 것을 관찰할 수 있었다. 특히 조다당류를 높은 농도로 처리한 실험군의 생쥐 복강세포 수 가 조다당류의 농도를 낮게 투여한 실험군에 비해 높게 나타는 경향을 보였다. 이와 같은 결과는 버섯 추출 조다당류가 복강 내 세포의 증식을 활성화시켜 그 수를 증가시키는 데 효과가 있는 것으로 판단된다. 장미무당버섯에서 3 종류의 매로 추출한 조다당류를 \( 10 \sim 50 \mathrm { mg } / \mathrm { kg } \) body weight로 투여한 셍쥐의 복강세포수가 대조군에 비해 1.4 5.6배 증가하였다는 보고가 있으며 흰목이의 중성염 추출물을 \( 50 \mathrm { mg } / \mathrm { kg } \) body weight로 투여한 생쥐의 복강세포 수가 대조군에 비해 \( 7.4 \) 배 증가하였다는 보고가 있다. 따라서 버섯 자실체에 서 추출한 조다당류를 투여한 대부분 생쥐의 복강세포 수의증가하고 또한 생쥐의 Sarcoma 180 에 대한 면역과 항암 효과가 증강되는 데에는 정의 상 관관게가 존재하는 것으로 판 단된다.</p>