본 논문에서는 사염화탄소 투여로 간손상을 유도한 대조군과 5주간 매생이를 급이한 실험군의 간손상 정도를 비교하고자 혈청중 효소활성 변화를 측정한 결과를 보여주고 있다. 사염화탄소에 의해 간독성이 유발된 흰쥐군은 정상군에 비해 간 중량 백분율이 유의적으로 증가하며 간조직이 손상되었는데, 매생이 고형분을 동시에 급이한 경우 정상군과 같은 상태로 회복되는 모습을 보여 간독성에 대한 매생이의 보호효과를 검증하였다.
<h1>결과 및 고찰</h1><h2>체중 증가량 및 간 중량비</h2><p>5주 동안 실험식이로 사육한 흰쥐의 체중 증가량과 체중에 대한 간 중량 백분율을 Table 2에 나타낸 바와 같다. 체중 증가량은 정상군이 가장 높게 나타났고 \( (6.46 \pm 1.4 \mathrm{~g} / \mathrm{day}) \), 나머지 실험군인 사염화탄소 투여군은 \( 4.72 \pm 1.3 \mathrm{~g} / \mathrm{day} \), 매생이 급이군은 \( 5.04 \pm 0.4 \mathrm{~g} / \mathrm{day} \)로, 사염화탄소 투여와 동시에 매생이를 급이한 실험군의 체중증가량이 다소 높게 나타났다. 체중에 대한 간 중량 백분율은 정상군에 비해 사염화탄소 투여군에서 유의적인 증가를 나타내었으나\( (\mathrm{p}<0.05) \), 매생이를 함께 급이한 실험군에서는 정상군에 미치지는 못하지만 사염화탄소 투여군에 비해 감소되었다. 사염화탄소에 의해 간독성이 유발된 흰쥐군은 정상군에 비해 간 중량 백분율이 유의적으로 증가하였다고 보고와 마찬가지로, 사염화탄소에 의해 간조직의 손상이 유도되었음을 확인할 수 있었다. 그리고, 사염화탄소 투여군에 비해 사염화탄소 투여 후 두충잎의 물추출물 투여군의 체중 증가량이 유의적으로 높게 나타난 것과는 달리, 본 연구에서는 5주 사육기간동안 계속적인 사염화탄소 투여로 인하여 매생이를 급이하였음에도 불구하고 체중 증가량에는 유의적인 차이가 나타나지 않았다.</p><h2>매생이가 혈청 효소 활성도에 미치는 영향</h2><p>사염화탄소 투여군을 대조군으로 하고, 사염화탄소 투여로 간손상을 유도함과 동시에 5주간 매생이를 급이한 실험군의 간손상 정도를 살펴보기 위해, GOT\( \cdot \)GPT를 비롯하여 LDH 등 혈청중 효소활성 변화를 측정하였다. 이에 앞서 Figure 1은 5주간 사육후 흰쥐의 복부를 절개하였을때, 간조직 상태를 육안으로 비교한 것이다. 즉, 사염화탄소 투여로 인해 황색을 띄던 간조직이 매생이 고형분을 동시에 급이한 경우, 정상군처럼 선홍색으로 회복되는 것을 볼 수 있다. 그리고, 매생이 급이에 따른 혈청중의 효소 활성 변화는 Table 3에 나타낸 바와 같다. 사염화탄소는 간장해를 일으키는 약물중 하나로, 간에서의 단백질 합성을 저해하고, 글리코겐 함량을 감소시킬뿐 아니라 혈중으로 GOT 및 GPT를 유리시킨다. Table 3에 나타낸 바와 같이, 사염화탄소 투여로 흰쥐의 혈청중 GOT와 GPT 활성은 정상군 \( (33.8 \pm 6.5\), \(59.6 \pm 4.6 \mathrm{IU} / \mathrm{L}) \)에 비해 약 5배 \( (170.3 \pm 8.2 \mathrm{IU} / \mathrm{L}) \)와 3.1배\( (186.5 \pm 18.2 \mathrm{IU} / \mathrm{L}) \) 증가하였으나, 매생이를 동시에 급이함으로써 약 \( 67 \%\) \((115.1 \pm 7.6 \mathrm{IU} / \mathrm{L}) \)와 \( 53 \%\) \((100.2 \pm 11.5 \mathrm{IU} / \mathrm{L}) \)로 각각 감소하였다. Aminotransferase는 사염화탄소와 같은 간독성 물질이 간세포의 괴사와 간조직의 파괴를 유도하여 GOT와 GPT를 혈중으로 유출되는 것을 증가시키는데, Yoon 등은 저단백과 고단백 식이률 한 흰쥐의 혈청 GOT의 활성도가 사염화탄소 투여군에 비해 혈청 GOT 활성도가 각각 5.4배, 8.9배로 증가하였으며, 토사자 추출물이나 산초 종피 메탄올 추출물 급이군은 혈청 GOT 활성을 각각 \( 58 \%\), \(60 \% \) 감소시켰다고 보고됨에 따라 본 연구에서도 이와 마찬가지로 사염화탄소로 유도된 간손상에 의해 증가한 혈청 GOT와 GPT 함량이 매생이 급이를 통해 저하되었음을 알 수 있었다.</p><p>그리고, 혈청 중의 LDH 활성도는 사염화탄소 투여로 정상군에 비해 현저히 증가하였으나 \( (85.2 \pm 5.2\) vs \(192.1 \pm 11.4 \mathrm{IU} / \mathrm{L}) \), 매생이 급이를 통해 유의적으로 감소 \( (102.4 \pm 6.4 \mathrm{IU} / \mathrm{L} \))하였으므로, 앞서 제시한 바와 같이 매생이 급이를 통한 혈중 GOT\( \cdot \)GPT 효소활성의 저해효과와 동일한 것으로 나타나 사염화탄소의 간독성에 대한 매생이의 보호효과를 확인할 수 있었다.</p>