뇌조직의 mitochondria획분에서의 실크 피브로인은 유의적인 \( \mathrm { OP } \) 의 생성 억제효과가 입증되었고, 실크 피브로인(SFP)을 6 주간 하루 \( 2.5 \) 및 \( 5.0 \mathrm { ~g } / \mathrm { kg } \)BW로 투여하여 뇌조직의 mitochondria 및 microsome획분에서 콜레스테롤의 억제효과 및 MF의 증가효과가 입증되었다. SFP-2.5 및 SFP-5.0 그룹의 OP의 생성은 대조그룹 대비 각각 84.3%, 82.9%의 억제효과, microsome획분에서는 83.3%, 84.3%의 억제효과가 인정되었고, MF의 증가효과는 12.9%, 15.2%로 인정되었으며, 실크 피브로인의 투여는 뇌조직의 산화적 스트레스 억제효과로 신경기능의 발현과 보호에 효과적으로 대처할 것으로 기대된다.
<p>뇌조직의 mitochondria획분에서 SFP-2.5 및 SFP-5.0그룹의 \( \mathrm { OP } \) 의 생성은 \( 11.31 \pm 0.97 \) 및 \( 11.12 \pm 1.13 \mathrm { ng } / \mathrm { mg } \) protein으로서 대조그룹의 OP의 생성량(13.42 \( \pm 1.28 \mathrm { ng } / \mathrm { mg } \) protein \( : 100 \%) \) 대비 \( 84.3 \% \) 및 \( 82.9 \% \) 로서, 가가 \( 15.7 \% \) 및 \( 17.1 \% \) 의 \( \mathrm { OP } \) 의 생성 억제효과가 인정되었다. 또한 microsome획분에서는 SFP-2,5 및 SFP-5.0그룹의 OP의 생성량은 \( 11.88 \pm \) \( 1.25 \) 및 \( 12.02 \pm 0.98 \mathrm { ng } / \mathrm { mg } \) protein으로서 대조그룹의 \( \mathrm { OP } \) 의 생성량 \( (14.26 \pm 1.13 \mathrm { ng } / \mathrm { mg } \) protein : \( 100 \%) \) 대비 \( 83.3 \% \)및 \( 84.3 \% \) 로서, 각각 \( 16.7 \% \) 및 \( 15.7 \% \) 의 매우 유의적인 \( \mathrm { OP } \)의 생성 억제효과가 인정되었다. 따라서 뽕잎 추출물(MLE)과 누에분말과는 달리 실크 피브로인은 뇌조직의 microsome획분에서 매우 효과적인 \( \mathrm { OP } \) 의 생성 억제효과가 입증되었다는 사실은 매우 훙미로운 사실이다.</p> <h1>요약</h1> <p>실크 피브로인(SFP)을 SD계 랫트에 하루 \( 2.5 \) 및 \( 5.0 \mathrm { ~g } / \mathrm { kg } \)BW로써 6 주간 투여하여 뇌조직의 산화적 스트레스 및 세포막 유동성에 미치는 영향을 분석·평가하였다. 콜레스테롤에 대한 SFP-2,5투여그룹의 mitochondria 및 microsome획분에서는 유의적인 억제효과가 인정되지 않았지만, SFP- \( 5.0 \) 투여그룹의 microsome획분에서만 대조그룹 대비 \( 8.3 \% \)의 유의적인 콜레스테롤의 억제효과가 인정되었다. mito-chondria획분에서 SFP-2.5 및 SFP-5.0 투여그룹에서 거의 유의적인 MF의 증가효과를 인정할 수 없었지만, microsome획분에서도 SFP-2.5 및 SFP-5.0 투여그룹은 대조그룹 대비 각각 \( 12.9 \% \) 및 \( 15.2 \% \) 의 MF의 증가효과가 인정되었다.</p> <p>SFP-2.5 및 SFP-5.0 투의그룹의 mitochondria 및 micro-some획분에서 대조그릅 대비 각각 \( 10.4 \% \) 및 \( 24.0 \%, 7.9 \% \)및 \( 14.9 \% \) 의 매우 유의적인 \( \mathrm { BOR } \) 의 생성 억제효과가 인정되었고, SFP-2.5 및 SFP-5.0 투여그룹의 mitochondria 및 micro-some획분에서 IOR의 셍성억제호과는 대조그룹 대비 각각 \( 5.4 \% \) 및 \( 11.8 \%, 4.4 \% \) 및 \( 14.1 \% \) 로서, SFP-5.0투여그룹의 두획분에서 유의적인 IOR의 생성 억제효과가 인정되었다. mitochondria 및 microsome획분에서 SFP-2.5 및 SFP-5.0투 여그룹은 대조그룹 대비 각각 \( 12.1 \% \) 및 \( 21.9 \%, 13.2 \% \) 및 \( 22.5 \% \) 의 매우 효과적인 과산화지질(LPO)의 생성 억제효과가 인정되었다. mitochondria 및 microsome획분의 SFP-2.5및 SFP-5.0투여그룹은 대조그룹 대비 \( 15.7 \% \) 및 \( 17.1 \% \), \( 16,7 \% \) 및 \( 15.7 \% \) 의 매우 유의적인 산화단백질(OP)의 생성억제효과가 인정되었다. 이상의 결과에서 실크 피브로인의 투여는 뇌조직의 콜레스테롤 침착 억제효과로 인하여 세포막 유동성을 매우 효과적으로 증가시킬 뿐만 아니라 강력한 활성산소의 생성 억제작용으로 인한 뇌조직의 산화적 스트레스의 억제효과로 뇌조직의 신경기능의 발현과 보호에 효과저으로 대처할 수 있을 것으로 기대된다.</p>