1993년 이후 주요 양식 품종인 대하의 대량 폐사가 이루어 지고 있어 질명의 예방과 체내 면역역에 대한 연구가 해결책으로 떠오르고 있다. 우선 대하 품종 면역역에 대한 기본적인 연구가 부족했기 때문에 사료 첨가제의 성분을 급이 후에 면역력 및 사료에 따른 효과를 검증할 수 있는 체계에 대한 연구가 선행되었다. 실험구별 시료 개체당 \( 0.5 \sim 1 \mathrm{ml} \) 정도의 hemolymph를 채혈하여 준비 하였고, 실험구별 외향적 건강도와 체강도 등을 확인한 결과 ALA, 키토산, 한약재 추출물 사료첨가제를 급이한 실험구에서 더 긍정적인 상태를 확인하였다.
<p>국내 새우양식산업은 대하(Penaeus chinensis)를 주 양식품종으로 하여 1980년대 후반부터 서해안 지역을 중심으로 활발히 성행하다가 1993년에 충남 태안 및 전북 고창지역에서 처음 발병한 후 매년 대량 폐사가 일어나고 있고 피해지역도 점차 확산되고 있다. 감염된 새우는 두흉갑 및 체표에 흰반점을 형성하는 증상이 주를 이루어 white spot syndrome disease (WSSD)로 보고되고 있으나, 최근에는 외형적 특징 없이 폐사하는 경우도 발생하고 있다. 이에 대해 다수의 국내 연구진에 의해 새우의 대량폐사를 유발하는 바이러스에 대한 보고와 함께 현장에서의 방역대책과 다양한 신속진단법이 개발되기도 하였지만, 아직까지 크게 살효를 거두지는 못하고 있다. 따라서 이에 대한 해결책으로 그동안 부각되지 않았던 질병의 예방과 직접적으로 연결되는 체내 면역력에 대한 다양한 연구가 요구되고 있다.</p><p>대표적인 무척추동물인 대하는 일반 어류와는 달리 병원체에 대한 방어기작으로서 과립세포 등의 세포성 인자와 prophenoloxidase(pro-PO) 등의 체액성 인자를 기초로 하는 비특이 면역계를 가진다. 주된 방어기작을 담당하는 세포성 인자에는 과립이 없고 식작용을 하는 무과립세포(hyaline cell)와 적은 수의 과립이 존재하며 이물질에 대한 인식작용을 하는 반과립세포(semi-granular cell), 그리고 체액성 인자인 prophenoloxidase activating system (pro-PO system)과 연결하여 직접적인 방어작용을 하는 과립세포(granular cell)가 있다. 이외에도 보조작용을 하는 체액성 인자에는 물질응집의 효과를 가지는 lectin 등이 있다.</p><p>한편, \( \beta\)-1,3-glucan, \( \beta\)-1,3-1,6-glucan, peptidoglycan, 그리고 다수의 면역기능 다당류 등이 면역강화제의 형태로 사료에 혼합되어 사용되고 있으나 그 효과에 대한 보고는 전무한 실정이다. 따라서 이러한 문제를 해결하기 위해서는 효율성과 경제성을 고려한 다양한 사료첨가제의 개발이 요구되고 있으며, 다양한 사료첨가제의 개발에 있어 그 효과를 검증할 수 있는 시스템이 동물사육실험을 제외하고는 전무한 것도 문제점으로 지적될 수 있다.</p><p>이에 본 연구에서는 그동안 대하의 면역에 대한 기초 연구가 미비한 점에 감안하여 사료첨가제 성분을 급이한 후, 진행되는 대하의 체내 면역력에 대한 기본적인 이해와 함께 사료첨가제의 효과를 검증할 수 있는 시스템 개발을 위한 기초 연구를 실시하였다.</p><p>우선 본 연구를 위해 전남 신안 지역의 양식장에서 사육 중인 평균 체중 \( 5 \sim 6 \mathrm{~g} \) 정도의 대하 치하를 구입하여 4개 수조에 각 10미씩 분산 수용하고 1주일간 일반사료를 급이하면서 순치시켰으며, 사료 첨가제로 사용된 5-aminolevulinic acid(ALS), 수용성 키토산, 그리고 감초와 녹용이 각각 \( 5 \% \) 정도 포함된 한약재의 열수 추출물 등은 \( 1 \mathrm{~g} / \mathrm{L} \) 농도로 조절하여 각각 시판되는 새우 일반사료(치하용 사료, (주)천하제일사료)에 분무하여 흡착시킨 후, \( 4^{\circ} \mathrm{C} \)에서 3일간 저온 건조시켜 준비하였다. 이 때 사용된 치하용 사료에는 조단백 \( 45 \% \), 조지방 \( 5 \% \), 조회분 \( 17 \% \), 조섬유 \( 5 \% \), 칼슘 \( 1.2 \% \) 그리고 인 \( 2.7 \% \)가 포함되어 있다. 그런 다음 일반사료, ALA 첨가사료, 키토산 첨가사료, 한약재 열수 추출물 첨가사료를 2주간 지속적으로 체중의 \( 10 \% \) 분량으로 1일 2회 급이 하였다. 실험 종료 후, 각 시험구별로 시료 개체당 \( 0.5 \sim 1 \mathrm{ml} \) 정도의 hemolymph를 심장으로부터 직접 채혈하여 준비하였는데 시료 채집 시, 체강도와 자극에 대한 반응성을 기준으로 각 시험구별 외형적 건강도를 조사한 결과, Table 1에서 보는 것 처럼 대조구인 일반사료 급이구와 비교하여 ALA, 키토산, 한약재 추출물 사료첨가제 급이구에서 전반적으로 더 좋은 건강상태를 보였다.</p>