비만동물에 고지방 식이를 제공하고 동시에 MC, WS, MCWS, FMC, FWS 그리고 FMCWS를 8 주 동안 경구투여 했다. 이후 실험동물들의 간 조직의 병리조직학적 관찰 했다. 여주와 아쉬아간다 추출물과 발효추출물의 투여가 총 콜레스테롤 함량을 감소 시켰고 이는 고지방 식이를 제공한 실험동물의 간 조직 지방대사 개선에 긍정적인 효과가 있으며, 단일발효추출물(FMC와 FWS)과 혼합발효추출물 (FMCWS)에서 거대 지방구의 침착과 크기가 더욱 억제됨을 확인하였다.
<h2>간 조직의 병리조직학적 관찰</h2> <p>고지방식이를 제공한 비만동물 모델에 MC, WS, MCWS, FMC, FWS 그리고 FMCWS를 8주 동안 경구투여한 후 적출한 간 조직을 H & E 염색과 광학현미경을 이용하여 간 조직 내 지방구의 축적 양상을 관찰하였다(Fig. 3). NC 군의 경우 간에서 유의한 간 병변과 지방간 형태는 관찰되지 않았다. 그러나, 고지방 식이를 제공한 HFD군의 간 조직에서는 NC군에 비하여 간 조직 전체에 걸쳐 지방구가 축적되어 있고 그것의 크기 또한 커져 있음을 관찰하였다. 반면 추출물 투여군인 MC군, WS군, MCWS군, FMC군, FWS군 그리고 FMCWS군에서는 모두 지방구의 축적과 크기가 HFD군에 비해 크게 감소되고 있음을 확인하였다(Fig. 3). PC군도 간 조직 내 크고 작은 공포 모양의 지방구가 HFD군에 비해 현저히 줄어들어 있음을 확인할 수 있었다. 이러한 결과는 여주와 아쉬아간다 추출물 및 발효추출물의 투여가 고지방식이에 의해 증가한 지방 성분이 간에 축적되어 형성되는 지방간 병변을 억제하거나 분해하는 기능을 증진시켜 지방간의 위험성을 완화시키는 활성이 있음을 의미한다.</p> <p>즉, 각 추출물의 투여가 고지방식이를 제공한 실험동물의 간 조직 지방대사 개선에 긍정적인 효과가 있으며, 특허 여주와 아쉬아간다 단일추출물(MC와 WS)보다는 단일발효추출물(FMC와 FWS)에서 그리고 혼합추출물(MCWS)보다는 혼합발효추출물 (FMCWS)에서 거대 지방구의 침착과 크기가 더욱 억제됨을 확인하였다.</p> <h2>혈중 지질 분석</h2> <p>고지방식이로 유도된 비만마우스 모델에서 혈중 지질대사에 대한 여주와 아쉬아간다 추출물과 발효추출물의 영향을 측정하기 위하여 총 콜레스테롤(T-CHO), 중성지방(TG) 및 HDL-콜레스테롤의 변화를 측정하였다(Fig. 4). T-CHO의 경우, 정상식이군인 NC군이 \( 127.2 \pm 5.49 \mathrm { mg } / \mathrm { dL } \) 이고 HFD군은 \( 188.0 \pm 2.66 \mathrm { mg } / \mathrm { dL } \) 로서 고지방식이로 인해 혈중 총 콜레스테롤 함량이 NC 군에 비해 약 1.5배 정도 유의적으로 증가하였다(Fig. 4A). 그러나, MC군 \( (158.5 \pm 4.42 \mathrm { mg } / \mathrm { dL }) \), WS군 \( (168.2 \pm 4.07 \mathrm { mg } / \mathrm { dL }) \), MCWS군 \( (153.7 \pm 4.82 \mathrm { mg } / \mathrm { dL }) \), FMC 군 \( (158.6 \pm 5.25 \mathrm { mg } / \mathrm { dL } )\), FWS 군 \((168.4 \pm 3.19 \mathrm { mg } / \mathrm { dL } ) \) FMCWS군 \( (147.3 \pm 4.39 \mathrm { mg } / \mathrm { dL } ) \) 및 PC군 \( (164.3 \pm 6.19 \mathrm { mg } / \mathrm { dL }) \)에서는 혈중 T-CHO 함량이 HFD군에 비해 각각 감소하는 경향을 보였으며 특히, MC군, MCWSRNS, FMC군, FMCWS군 그리고 PC군에서는 통계적으로 유의하게 감소하였다. (Fig. 4A).</p>