실험동물을 12시간 이상 질식시키고 마취한 후 복부 대동맥에서 혈액을 채취하고 이를 원심분리하여 분석하였으며 모든 자료는 SPSS 통계를 이용하였고 각 변인들 간의 평균 및 표준편차를 통한 분석과 사후 검증을 거쳤다. 혈중지질 분석 결과, TC는 운동단백식이군이 대조군보다 낮게 나타났는데 이는 유산소운동으로 인한 미토콘드리아 양의 증대로 인한 결과로 보이며, 단백질식이는 근육 내 효소와 혈액에 긍정적인 영향을 미쳐 유산소운동과 단백질식이의 상승효과가 나타난 것으로 생각된다. 간 기능의 경우 GOT는 운동 단백이군과 운동군이 단백이군과 대조군보다 유의하게 낮았으나, GPT는 유의한 차이가 나타나지 않았으며 면역글로불린의 경우 Immunoglobulin G는 운동단백식이군이 대조군보다 높게 나타났으나, Immunoglobulin A와 M은 통계적인 차이가 없었다.
<h2>시료수집 및 분석방법</h2> <p>각 실험군의 실험동물은 희생하기 전 12시간 이상 절식시켜, 에틸 에테르 마취 후 복부를 절개하여 복부대동맥에서 \(10 \mathrm { ml } \)의 혈액을 채취하여 \( 3,000 \mathrm { rpm } \)에서 20분간 원심분리하여 \( -70 ^ {\circ } \mathrm { C } \)에 보관하여 혈중지질, GOP, GPT, 면역글로불린을 분석하였다.</p> <p>중성지방, 총콜레스테롤, HDL-C 및 LDL-C 농도 분석은 혈액자동분석기(TBA-80FR, Toshiba, Japan)를 이용하였으며, GOP, GPT는 효소활성측정법(JSCC 권고안 준거시약)으로 검사시약은 AST-ALT reagents (Bayer, USA), 검사장비는 ADVIA 1650 (Bayer, Japan)을 이용하여 분석하였다.</p> <p>면역글로불린(IgA, IgG, IgM)의 분석방법은 면역혼탁도 측정법으로 독일의 Roche Diagnistic System사 제품인 IGGT, IGA, IGM 시약을 사용하였다. 혈청에 각각의 항혈청을 섞은 후 \( 37 ^ {\circ } \mathrm { C } \)에서 10분간 항은시킨 후 Integra800 (Roche, Switzerland)로 \( 340 \mathrm { ~nm } \)의 파장에서 흡광도를 측정하고 표준 곡선농도에 대입하여 IgA, IgG, IgM의 농도를 구하였다.</p> <h2>자료 처리</h2> <p>모든 자료는 SPSS Ver 18.0 통계 package를 이용하여, 각 변인들 간에 평균 및 표준편차를 산출한 후 집단 간 one-way ANOVA를 실시하였고, 사후검증은 Scheffe 방법을 이용하였으며, 통계적 유의수준은 \( a=0.05 \)로 설정하였다.</p> <h1>결 과</h1> <h2>혈중지질의 변화</h2> <p>4주간의 유산소 운동과 단백식이 후 혈중지질을 분석한 결과는 Table 2과 같다. Total cholesterol은 운동단백식이군이 대조군에 비해 유의하게 \( (p<0.01) \) 낮았으며, Triglyceride는 운동군이 단백식이군에 비해 유의하게 \( (p<0.001) \) 낮았다. High-density lipoprotein cholesterol은 운동단백식이군이 단백질 식이군과 대조군보다 유의하게 \( (p<0.05) \) 높았으며, Low-den-sity lipoprotein cholesterol은 운동단백식이군과 단백식이군이 운동군과 대조군보다 유의하게 \( (p<0.001) \) 낮게 나타났다.</p> <h2>간 기능의 변화</h2> <p>4주간 유산소 운동과 단백식이 후 간기능을 분석한 결과는 Table 3과 같다. Glutamate-oxaloacetate transaminase는 운동 단백이군과 운동군이 단백이군과 대조군보다 유의하게 \( (p<0.01) \) 낮았으나, Glutamate-pyruvate transaminase는 집단 간 통계적으로 유의한 차이가 나타나지 않았다.</p> <h2>면역글로불린의 변화</h2> <p>4주간 유산소 운동과 단백식이 후 면역글로불린의 분석결과는 Table 4와 같다. Immunoglobulin G는 운동단백식이군이 대조군보다 높게 나타났으나( \( (p<0.05) \), Immunoglobulin A와 Immunoglobulin M은 집단 간 통계적인 차이는 없었다.</p> <h1>고 찰</h1> <h2>혈중지질</h2> <p>유산소 운동은 체내의 모든 세포에서 존재하며, 콜레스테롤 항상성을 도와주며, 포화지방산이나 콜레스테롤 섭취량이 증가하거나 단당류나 이당류의 섭취는 TC 농도를 증가시킨다. 또한 TC, TG와 LDL-C를 감소시키고 HDL-C를 증가시킨다고 하였으며, 운동 형태와 강도에 따라 TC는 운동시간이 길고 운동 강도가 높을수록 감소한다고 하였다. 체중과 체지방의 감량 및 식이성 지방 섭취량의 감소와 더불어 유산소 트레이닝을 실시한 경우에 감소하기도 한다. 본 연구의 결과도 마찬가지로 TC는 운동단백식이군이 대조군보다 낮게 나타났는데 이는 유산소운동으로 미토콘드리아 양의 증대로 지질 이용에 관여하는 효소 활성도를 증가시켰으며, 단백질식이는 근육 내 효소 및 혈액의 세포성분에 긍정적인 영향을 미쳐 유산소운동과 단백질식이의 상승효과가 나타난 것으로 생각된다.</p>