클로렐라 열수 추출물에는 인슐린 대사과정 조절과 혈당 저하조절능력이 있는 아미노산, 미네랄, 식이섬유소, 클로로필리 함유 되어있고 이는 췌장의 췌도 베타-세포의 독성을 완화시키는 작용이 있으므로 당뇨조절 건강기능식품 개발에 활용할 수 있고 이를 통해STZ-유발 제1형 당뇨를 개선하는 효과를 얻을 수 있다.
<h2>인슐린 농도 변화</h2><p>클로렐라 열수 추출물에는 클로렐라 세포에 함유된 양질의 풍부한 단백질, 미네랄, 비타민이 함유되어 있으므로 영양학적으로 우수할 뿐만 아니라 인슐린 대사과정 조절과 혈당 강하 인자로서 작용할 가능성이 있는 아미노산, 미네랄, 식이섬유소, 클로로필 등이 많이 들어 있다.</p><p>인슐린 농도는 정상 N군에 비해 STZ-Control군에서 \(5\%\) 수준에서 유의적으로 낮아지는 것으로 나타났으나, 이러한 감소는 클로렐라 투여군에서 농도 의존적으로 증가하였는데, 특히 STZ+CE6군에서는 정상군 수준까지 인슐린 농도가 증가 하여 혈당치의 변화와 비례한 것으로 나타났다. 따라서 클로렐라 추출물 투여에 의해서 인슐린 합성의 증가로 혈중 인슐린 농도가 높아짐으로써 혈당이 조절된 것으로 사료되어 클로렐라 추출물에 인슐린 증강 작용이 있을 것으로 여겨진다. STZ-유발 마우스에서 클로렐라 \( 100 \mathrm{mg} / \mathrm{kg} \) B.W.을 경구투여 한 후 인슐린을 복강 주사하여 경시적으로 혈당치의 변화를 검토한 결과 클로렐라를 투여 60분 정도에서 거의 정상군까지 낮아지다가 차츰 증가하는 것으로 나타나 인슐린의 작용을 활성화 시킬 가능성 높은 것으로 사료되어 진다. 이와 같이 클로렐라에는 췌장에서 인슐린 합성능력을 향상시키는 작용과 인슐린의 작용을 활성화시키는 작용이 동시에 있음으로서 혈당치를 조절하는 것으로 여겨져 당뇨병 환자에 있어서도 혈당강하 효과를 발휘하는 것으로 생각되어진다. 한편, 클로렐라에는 단백질 유래의 다양한 아미노산 및 미네랄 물질이 많이 함유되어 있어서 인체 내 췌장 세포에서 인슐린 생산과 분비를 촉진시키고 각 조직에서 인슐린을 활성화하여 당대사를 원활히 시켜 혈당을 조절해줄 가능성이 있을 것으로 본다. 따라서 실험적 STZ-유발 당뇨쥐에서 췌장의 췌도 베타-세포의 독성을 완화시키는 작용으로 인해 췌장의 조직을 회복시키고 인슐린 분비량을 증가시킴으로써 혈당을 떨어트려 당뇨를 개선시킬 가능성이 있어 당뇨조절 건강기능식품 개발에 활용할 가치가 있을 것으로 사료 된다.</p><h2>Fructosamine 농도 변화</h2><p>후락토사민은 당뇨병 환자의 혈당조절 지표가 되는 검사 항목으로 최근 \(1 \sim 3\)주의 혈당 조절정도를 반영하는 지표로 사용되고 있으며, 후락토사민은 혈청 단백이 포도당과 결합한 것으로 혈청단백의 반감기가 약 17일이므로 후락토사민치는 과거 17일간의 혈당 조절 능력을 반영하는 것이다. 후락토사민은 정상치가 \( 205 \sim 285\mu \mathrm{mol} / \mathrm{l} \)이며 식사나 다른 여러 외부 조건에 의해 일시적으로 큰 변동이 없기 때문에 당뇨병의 장기적인 치료의 조절 지표로 아주 유용하게 이용 되고 있다. 본 실험에서 후락토사민 농도는 정상 N군에 가장 낮은 농도를 나타내었고, STZ-Control군에서 높은 농도를 나타내었다. 그러나 이러한 STZ-Control군에서 증가한 후락토사민 농도는 클로렐라 추출물에 의해 감소하는 경향을 보였으며, 이러한 감소 효과는 농도 의존적으로 감소하여 혈당치의 변화와 잘 일치하는 것으로 나타났다.</p><h2>뇨 당(Urinary glucose) 농도 변화</h2><p>뇨 당은 실험 3주째 사육 케이지로부터 뇨를 회수하여 측정한 결과 정상 N군에 비해 STZ-Control군에서 현저히 증가하여 당뇨 증상을 잘 나타내었다. 그러나 STZ-Control군에서 증가된 뇨당은 클로렐라 추출물 투여로 감소 하였으며, 특히 \( 6 \% \) 투여군인 STZ+CE6군에서 \(5\%\) 수준에서 유의적으로 감소하였다.</p><h2>췌장조직 베타세포 면역학적 관찰</h2><p>Streprozotocin-유발 당뇨쥐는 췌장의 췌도 세포(Langer-hans islets) 안에 \( 60 \sim 70 \%\)를 차지 베타세포에 독성을 발휘하여 파괴시킴으로써 인슐린 생성과 분비가 적어져 결국 혈중 인슐린 농도가 낮아지면서 혈당조절 실패로 고 혈당을 유지하게 되는 전형적인 제1형 당뇨 실험 동물 모델이다.</p><p>정상 N군의 췌장의 췌도세포가 정상적으로 분포하고 있고 베타세포도 전반적으로 많이 관찰되고 또한 둥근 형태를 잘 유지하고 있다. STZ-Control군에서는 STZ의 독성으로 인해 인슐린을 분비하는 베타세포가 심하게 파괴되어 극소수 존재하게 됨으로서 면역 반응성 또한 매우 미약하였다. 이와 같이 STZ로 고혈당이 유발된 당뇨쥐에서는 베타세포가 파괴되어 인슐린 생성 및 분비가 극히 저조하여 그 결과 혈당량이 증가한 것으로 보인다. 그러나 클로렐라 추출물 투여군에서는 농도 의존적으로 췌도세포 내 베타세포 수가 많아지면서 당뇨 대조군보다는 췌도세포의 정상적인 형태를 유지하고 있어 클로렐라 추출물이 STZ에 의해 파괴된 베타세포를 회복시키는 효능이 강한 것으로 보여 진다. 따라서 클로렐라 추출물은 STZ-유발 제1형 당뇨를 개선시키는 작용이 강한 것으로 사료되어 진다.</p>