모링가의 다양한 부위에서 얻은 추출물들이 가진 생리활성을 검토하였다. 잎 추출물은 항산화, 항고혈압, 항당뇨, 암세포 성장 억제, 항혈전 등의 효과를, 씨 추출물은 이뇨, 항균, 발암 억제, 간 섬유증 완화, 항염증, 항부종, 항경련, 지혈 등의 효과를 가지고 있다. 그러나, 씨 추출물의 \(0.15 \mathrm{M} \mathrm{NaCl}\) 추출물은 혈액응고를 연장시킨다는 보고가 있다. 지하부 추출물에 대해서는 항혈전 효과를 확인한 바 없으며, 신장 섬유화 억제, 유방암 세포주 억제, TNF-\(\alpha\)에 의한 염증 억제 효과가 알려져 있다. 이러한 이유로, 모링가 지하부의 항혈전 활성에 대해 연구하였다.
<p>모링가(Moringa oleifera Lam)는 모링가과(Moringacease)에 속하는 소목으로, 4-8미터 높이의 관목과, \( 30-70 \mathrm{~cm} \) 길이의 낙엽성 잎, \( 30-40 \mathrm{~cm} \)에 이르는 열매를 가지며, 잎, 꽃, 봉우리, 열매 꼬투리 등의 지상부는 식품으로 이용되고 있다. 특히 동남아시아에서는 단백질 함량이 \( 40 \% \)인 잎과, 비타민과 정유가 풍부한 씨와 꼬투리를 일상적으로 식용하며, 뿌리는 잘게 썰어 서양냉이처럼 조미료로 이용하고 있다. 모링가는 열대성으로 원산지는 인도로 알려져 있으나, 현재 전 세계 어디에서나 재배되고 있으며, 아시아, 아프리카 등에서 단백질 및 비타민 공급 역할을 하며, 씨의 경우 강력한 응집성 단백질을 포함하여 오염된 물의 정수에 사용되기도 한다. 한편 모링가는 그 생긴 모양으로 인해 drumstick tree, horse radish tree 등으로 불리며, 알려진 성분으로는 flavonoid와 isothiocyanates, glucosinolates, thiocarbamates 등이 있고 다양한 약리효과와 함께 miracle tree (기적의 나무)라고도 불린다. 실제 민간에서는 모링가 잎을 항산화, 항염증, 항암 활성, 고혈압 예방효과 및 탈모방지에, 종자를 간 독성보호, 항암활성 등에 사용하고 있다.</p><p>현재까지 모링가에 관한 학술적 연구는 주로 잎과 씨에 집중되어 있으며, 지하부의 성분 및 유용활성 연구는 아직 초보적인 수준에 있다. 모링가 잎 추출물의 항산화, 항고혈압 활성, 항당뇨 활성, 암세포 성장억제활성이 알려져 있으며, 항혈전 활성과 관련하여 모링가 잎 추출물의 thrombin 저해활성, 모링가 잎의 \( 50 \% \) 에탄올 추출물 및 물 추출물의 혈소판 응집억제 활성이 보고되어 있으며, 이러한 항혈전 활성 물질은 이열성 물질임이 보고되어 있다. 또한 모링가 씨의 경우 이뇨 촉진, 항균 활성, 발암억제, 간 섬유증 완화효과, 항염증 효과, 항부종 및 항경련 활성 및 혈액응고 활성화에 의한 지혈작용이 알려진 반면, 모링가 씨의 \( 0.15 \mathrm{M} \mathrm{NaCl} \) 추출물의 경우 혈액응고인자와 prothrombin의 저해를 통해 혈액 응고를 연장시킨다는 상반된 보고가 알려져 있다. 그러나, 모링가 지하부 추출물의 생리활성에 대해서는, 신장섬유화 억제 효과, 유방암 세포주에서 PMA로 유도된 암세포 침투에 대한 억제효과, HaCaT 각질형성세포에서 TNF-\(\alpha \)에 의하여 유도되는 염증 발현에 대한 억제 효과 등이 알려저 있을 뿐, 현재까지 모링가 지하부의 항혈전 활성은 보고된 바 없다. 따라서 본 연구에서는 모링가 지하부로부터 ethanol 추출물 및 이의 순차적 유기용매 분획물을 조제하고 이의 항혈전 활성을 평가하였다. 실험에 사용한 모링가 지하부는 2015년 라오스에서 3년 재배된 지하부이며, ethanol 추출물 제조를 위해 이물질을 제거하고 수세한 후, 시료에 10배의 \( 95 \% \) ethanol (Daejung Chemicals \(\&\) Metals Co., Ltd., Korea)을 가한 후 상온에서 24시간, 3회 반복 추출하였으며, 추출액은 filter paper (Whatsman No. 2)로 거른 후 감압 농축(Eyela Rotary evaporator N-1000, Tokyo Rikakikai Co., Ltd., Japan)하여 분말로 조제하였다. 이후 ethanol 추출물을 hexane (H), ethylacetate (EA), butanol (B)로 순차적 용매분획한 후 최종적으로 물 잔류물을 회수하였으며, 상기와 동일하게 분획물의 분말을 조제하였다. 모링가 지하부 추출물의 수율은 \( 7.2 \% \)로 나타났으며, 이의 분획물의 분획 수율은 물 잔류물이 \( 71.5 \%\), B 분획물이 \( 16.7 \% \)로 나타났으며, 이후 H 및 EA 분획물은 각각 4.8 및 \( 2.6 \% \)를 나타내었다. 따라서 모링가 지하부 \( 100 \mathrm{~g} \)으로부터 EA 분획물은 약 \( 0.19 \mathrm{~g} \)을 회수할 수 있었다. 각각의 시료의 총 폴리페놀(total polyphenol: TP) 함량 측정 결과, EA 분획에서 가장 높은 함량 \( (37.8 \mathrm{mg} / \mathrm{g}) \)을 나타내었으며, B 분획, H 분획, 물 잔류물 순으로 높은 함량을 보였다. 그러나 총 플라보노이드(total flavonoid: TF) 함량의 경우 H 분획에서 가장 높은 \( 9.4 \mathrm{mg} / \mathrm{g} \)을 보였으며, B 분획 및 물 잔류물은 가장 낮은 \( 3.8 \mathrm{mg} / \mathrm{g} \)을 나타내었다. 특이하게 총당 함량의 경우 EA 분획에서 유의적으로 가장 높게 나타났으며, 환원당 함량은 B 분획물에서 가장 높게 나타났다. 따라서 EA 및 B 분획물은 당이 결합된 페놀릭 화합물을 상당량 포함하고 있는 것으로 판단되었다. 이때 TP 및 TF 함량은 기존 보고와 동일하게 분석하였으며, 각각 tannic acid 및 rutin을 표준시약으로 각각 사용하였다. 총당 및 환원당 정량은 각각 phenol-sulfuric acid법 및 DNS 변법을 이용하였다.</p>