실험에 따른 체중 변화를 살펴보면 난소를 절제한 OVX-control군이 난소를 절제하지 않은 Sham군에 비해 체중 증가 현상이 나타났다. 또한 식이 섭취량에서도 난소절제군에 비해 난소비절제군이 낮게 나타났고, 식이효율에 있어 유의적인 변화가 나타나지 않았다. 난소절제 시 에스트로겐의 결핍으로 절제하지 않은 다른 군에 비해 ALP 활성이 증가하였고 다시마 추출물 투여군에서는 감소하는 경향을 나타내어 난소 절제로 인한 골 손실 정도를 완화시켜 준 것으로 추측된다.
<h1>결과 및 고찰</h1> <h2>체중 변화</h2> <p>실험 기간에 따른 체중 변화를 보면 난소를 절제한 OVX-control군이 난소를 절제하지 않은 Sham군보다 몸무게가 증가하는 경향을 보여 난소절제로 인한 체중 증가 현상이 나타났다. 또한 식이 섭취량에서도 난소절제군에 비하여 난소비절제군이 낮게 나타났다. 따라서 식이효율에 있어서 유의할 만한 변화가 인정되지 않았다. Estrogen은 지방 조직의 지 단백 리파아제(lipoprotein lipase)의 활성을 저하시키고 호르몬 민감성 리파아제(hormone sensitive lipase) 활성을 증가시켜 체 지방 축적을 억제한다고 알려져 있다. OVX-control군이 Sham 군에 비해 체중이 증가하는 것은 여성호르몬 부족으로 인한 체내 지방조직의 증가에 의한 것이며, 또한 지방조직에서도 여성호르몬을 생성할 수 있는 기능을 갖고 있기 때문에 지방조직에서 난소의 기능을 대체하고자 하는 체내의 비상대책으로 여겨진다. 난소 절제 후 다시마를 투여한 모든 군에서 Sham군과 비교해 높은 체중 증가량을 나타내어 다시마 추출물이 체중 감소에는 크게 영향을 미치지 않았다.</p> <h2>혈청 중 Alkaline phosphatase 활성</h2> <p>골은 재형성 과정을 통해 건강한 상태로 유지되며 골의 재형성은 골아 세포에 의한 골 형성과 파골세포에 의한 골 흡수가 끊임없이 반복되는 골 대사 회전을 통해 조절되고 있다. 또한 골 대사에는 다양한 내분비학, 영양학, 물리학 및 유전학적인 인자들이 관여하고 있다. 골다공증은 다양한 연령층에서 발병 가능하지만, 특히 여성 호르몬인 에스트로겐의 분비 감소에 의해 급격한 생리적 변화를 수반하는 폐경기 여성에 높게 나타난다. Alkaline phosphatase (ALP)는 osteo-calcin과 함께 골아 세포의 활성도를 반영하는 대표적인 지표로 알려져 있다. ALP는 phosphomonoesterase 및 phosphodiesterase의 경우 십이지장이나 장의 mucosa에 상당히 많은 양이 있으나 신장, 고등동물의 선(gland), bone, 정상적인 혈액에서는 적은 농도로 존재한다. 따라서 이러한 정상적인 조직에 이상이 생기거나 폐경기 또는 osteosarcoma 의 경우 혈청 내에서 alkaline phosphatase의 활성도가 증가하게 된다. Table 4 는 난소 절제 흰쥐에 다시마 추출물을 농도별로 투여하여 혈청 중의 효소활성 변화를 나타낸 결과이다. 난소절제 시 에스트로겐 결핍으로 bone turnover이 증가되어 OVX-control군은 난소를 절제하지 않은 Sham군에 비해 ALP 활성이 증가하였으나, 난소 절제 후 다시마 추출물 투여군(OVX-ST50, OVX-ST200)에서는 감소하는 경향을 나타내었다. 이것은 난소 절제 후 에스트로겐의 분비가 감소되는데 반해 다시마 추출물 투여가 에스트로겐 대체 작용을 함으로써 난소 절제로 인한 골 손실 정도를 완화시켜 준 것으로 추측되어진다.</p>