동맥경화와 심장질환의 예방 및 치료에는 생균보다는 가열살균한 1209 와 1702 균을 복용하는 것이 보다 효과적인 것으로 생각되며 기작으로 볼 때 혈액 내 콜레스테롤 저하관련 인자들 실험에서 HKLAB군이 LLAB군보다 모두 좋은 결과를 보였으며 가열살균한 HKLAB군이 담즙산을 더 배출되도록 작용하므로 LLAB군보다 HKLAB군을 복용하는 것이 훨씬 콜레스테롤 관련 문제 해결에 더 많은 도움이 될 것으로 생각된다.
<p>동맥경화증과 심장질환에 대한 유산균의 효과를 알아보기 위해 이들의 동맥경화지수인 \( \mathrm{AI} \) 와 심장위험인자 \( \mathrm{CRF} \) 을 비교하기 위하여 Table 3 으로부터 \( \mathrm{AI} \) 와 \( \mathrm{CRF} \) 의 값을 구하였다. 대조군의 \( \mathrm{AI} \) 는 \( 1.0 \pm 0.05 \) 이고 HCD군은 \( 4.1 \pm 0.1 \)이 없으며 LLAB군과 HKLAB군은 \( 2.3 \pm 0.2 \) 와 \( 1.6 \pm 0.15 \) 로, \( \mathrm{LLAB} \)군과 HKLAB군은 HCD 군 대비 각각 \( 1.8 \) 배, \( 2.6 \) 배 정도 유의적으로 낮아젔다. 그리고 대조군의 \( \mathrm{CRF} \) 는 \( 2.01 \pm 0.14 \) 이고 HCD 군은 \( 5.2 \pm 0.43 \) 이었으며 LLAB군과 HKLAB군은 \( 3.4 \pm 0.32 \)와 \( 2.6 \pm 0.13 \) 로, LLAB군과 HKLAB군은 HCD 군 대비 가각 \( 1.5 \)배, 2 배 유의적으로 낮아졌다(Fig. 2). 그리고 HKLAB군은 LLAB군에 비해 \( \mathrm{AI} \) 는 \( 30 \% \) 유의적으로 낮고 \( \mathrm{CRF} \) 도 \( 24 \% \) 유의적으로 낮았다. 따라서 이러한 질환에 대한 위험도가 유산균에 의하여 유의적으로 낮아짐을 알 수 있었으며 가열살균한 균주 1702 와 1209 를 식이한 HKLAB군이 생규 식이 LLAB군보다 유의적인 차이를 보여 더 효과적인 것으로 나타났다. 따라서 동맥경화와 심장질환의 예방 및 치료에는 생균보다는 가열살균한 1209 와 1702 균을 복용하는 것이 보다 효과적인 것으로 생각되었다.</p> <p>대변의 담즙산 농도는 위장관에서 배출되는 콜레스테롤량의 지표로 볼 수 있다. 고콜레스테롤 식이는 변 중의 담즙산 농도를 증가시키근 한다[8]. Table 3의 실험에서 실험군 중 HCD군 \( (1.12 \pm 0.07 \mathrm{mg} / \mathrm{g\ feces} \) 은 대 조군 \( (0.02 \pm 0.02 \mathrm{mg} / \mathrm{g\ feces} \))에 비하여 6 배정도의 높은- 담즙산 농도를 나타내었으며 LLAB군 \( (1.12 \pm 0.08 \mathrm{mg} / \mathrm{g}) \) 도. 같은 효과를 보였는데 HKLAB군 \( (1.25 \pm 0.05 \mathrm{mg} / \mathrm{g}) \) 은 LLAB균보다 \( 10 \% \) 더 높은 유의적인 담즙산 농도를 보였다(Fig. 3).</p> <p>일반적으로 말하는 혈중 콜레스테롤이 저하되는 기작에는 두 가지가 있다. 1) 간의 콜레스테롤이 담즙산 합성으로 감소되면 간의 LDL-C수용체가 활성화되어 혈액의 LDL-C을 사용하여 혈중 콜레스테롤이 감스된다. 2) 담즙산과 콜레스테롤이 체외로 배출되면 간은 혈중 콜레스테롤로부터 담즙산을 합성핞으로써 혈중 볼레스테롤이 감소된다. 이와 같은 기작으로 볼 때 Table 3의 혈액 내 콜레스테롤 저하관련 인자들 실험에서 HKLAB군이 LLAB군보다 모두 좋은 결과를 보였으며 가열살균한 HKLAB군이 담즙산을 더 배출되도록 작용하므로 LLAB군보다 HKLAB군을 복용하는 것이 횔씬 콜레스테롤 관련 문제해결에 더 많은 도움이 될 것으로 생각되었다.</p>