ALP는 십이지장, 장 등에 높은 농도로 존재하고, 횐쥐의 ALP 활성도는 \( 16 \sim 48 \mathrm { U } / \mathrm { L } \) 이다. OVX-control 군과 Sham 군의 ALP 활성도는 각각 \( 37.22 \pm 1.03 \mathrm { unit } / \mathrm { ml } \) 과 \( 36.51 \pm 0.32 \mathrm { unit } / \mathrm { ml } \) 이며, 김 추출물 투여로 Sham과 비슷한 수치로 감소하는 경향을 보였다. 또한, 콜레스테롤은 생체내 필수 성분이며 과량 섭취 시 고지혈증, 동맥경화증, 심장 질환 및 담석증 등의 순환 기계 질환을 유발하고, 에스트로겐은 LDL-cholesterol 제거로 혈청 콜레스테롤을 저하시키는 효과를 가진다.
<p>ALP (alkaline phosphatase)는 phosphomonoesterase, phosphodiesterase, phosphoric anhydrase 등으로 분류할수 있는데 phosphomonoesterase의 경우 십이지장이나 장의 점막에 상당히 많은 양이 있으나 신장, 고등동물의 선(gland), 뼈, 정상적인 혈액에서는 적은 농도로 존재하고 있다. 따라서 이러한 정상적인 조직에서 이상이 생기거나 osteocarcoma의 경우 혈청 내에서 ALP가 증가하게 된다. 일반적으로 횐쥐의 ALP 활성도는 \( 16 \sim 48 \mathrm { U } / \mathrm { L } \) 이라고 알려져 있다. ALP는 모든 군에서 \( 16 \sim 48 \mathrm { U } / \mathrm { L } \) 의 정상범위에 속했고, 군간의 큰 차이는 없었으나, OVX-control \( (37.22 \pm 1.03 \mathrm { unit } / \mathrm { ml } ) \) 군은 Sham \( (36.51 \pm 0.32 \mathrm { unit } / \mathrm { ml } ) \) 에 비해 증가하는 경향을 보였고, 난소 절제 후. 김 추출물 투여에 의해 Sham과 비슷한 수치로 감소하는 경향을 보여 골 대사 측정 시 유익한 효과가 기대된다.</p> <h2>혈청 중의 지질 놓도</h2> <p>콜레스테롤은 세포막의 구성요소이며 담즙산, steroid hormone과 vitamin D의 전구 물질로서 생체내의 필수 성분이기는 하나, 장기간 과량 섭취 시 혈중 농도가 높아지고 체내에 축적되면 고지혈증, 동맥경화증, 심장 질환 및 담석증 등 각종 순환 기계 질환을 유발하게 되는 것으로 알려져 있다. 일반적으로 폐경기 이전 여성들의 심혈관계 질환 발생률은 남성에 비해 매우 낮은 것으로 보고 되어 왔으나, 자연적 혹은 수술에 의해 폐경이 된 여성들에서는 그 발병률이 급격히 상승하여 남성 환자에 비해 좋지 않은 증상을 나타내는 것으로 알려져 있고, 또한 에스트로겐은 혈장 콜레스테롤을 저하시키는 효과를 가지며 그 주요 기전은 간 조직의 LDL-cholesterol 수용체 증가로 인한 혈청 LDL-cholesterol 제거에 의한 것으로. 알려져 있다.</p> <p>Fig. 1은 난소 절제한 횐쥐에 김 추출물 투여 후 total-cholesterol 함량을 나타낸 것이다. 난소절제에 의해 OVX-control \( (125.22 \pm 24.27 \mathrm { mg } / 100 \mathrm { ml } ) \) 군은 Sham \( (81.36 \pm 32.96 \) \( \mathrm { mg } / 100 \mathrm { ml } ) \) 군과 비교해 유의적으로 증가 \( ( \mathrm { p }<0.05) \) 하였다. 이에 반해 난소 절제 후 김 추출물의 농도별 투여군 중 OVX-PT50군은 \( 91.04 \pm 15.67 \mathrm { mg } / 100 \mathrm { ml } \) 로, Sham군에 미치지 못하나 OVX-control 군에 비해 유의적으로 감소하였고 \( ( \mathrm { p }< \)0.05), OVX-PT200군 또한 107.54±19.74 mg/100 ml로 OVX-control군과 비교해 감소하는 경향을 보였다. 지방질 운반에 관여하는 또 다른 지 단백질에는 단백질 함량이 높은 고밀도 지단백(HDL-cholesterol)이 있다. HDL-cholesterol은 조직으로부터 나온 콜레스테롤을 받아들여 간으로 이동 시켜 LDL-cholesterol의 산화를 방어하는 역할을 수행하며 혈액 내 HDL-cholesterol 농도가 감소하면 콜레스테롤을 간으로 이동시키지 못하므로, HDL-cholesterol 농도가 낮은 것은 심혈관계 질환의 위험요소가 된다고 한다[24]. Fig. 2는 혈 중 HDL-cholesterol 함량을 나타낸 것이다. 난소를 절제한 OVX-control \( (59.14 \mathrm { mg } / 100 \mathrm { ml } ) \) 군에 비해 Sham \( (72.23 \mathrm { mg } / 100 \mathrm { ml } ) \)은 유의적으로 \( (p<0.05) \) 높은 값을 나타냈으며, 김 추출물 투여에 의해서 HDL-cholesterol이 OVX-control군에 비교해서 농도별로 각각 \( 64.64 \pm 14.85 \mathrm { mg } / \mathrm { ml } , 66.72 \pm 17.29 \mathrm { mg } / \mathrm { ml } \) 로 높은 경향이 나타났다.</p>