Dinitrofluorobenzene (DNFB)는 지연형 접촉성 피부염을 유발하며, 이는 \( \mathrm{CD4}^{+} \)와 \( \mathrm{CD8}^{+}\) T세포의 침윤을 통해 피부 부종과 비후를 초래한다. 이는 현재 가장 널리 이용되는 알레르기 동물 모델 중 하나이다. IgE가 알레르겐을 인식하면 Langerhans 세포 표면에 붙어 T세포를 활성화한다. 아토피 피부염의 염증 세포는 주로 Th2세포이며, 이는 사이토카인을 과도하게 생성하여 혈중 IgE의 상승을 유도하고 eosinophil의 증가를 유도한다. 이와 관련하여, 왕겨 증류액이 DNCB에 의해 유발되는 접촉성 피부염 알레르기 동물 모델에 적용될 경우, IgE 생성을 억제하고 피부의 두께를 감소시키는 anti-allergy 효과를 가짐을 확인하였다.
<h1>서 론</h1> <p>Allergy란 선천적 또는 후천적으로 면역기능의 현상으로서, allergen이라 불리는 외부 물질과의 접촉에 의하여 발생하는 과민한 반응을 나타내는 것으로, 이에 대한 질환으로는 anaphylaxis, allergic rhinitis, asthma, atopic dermatitis, 곤충 allergy, 식품 allergy, 약품 allergy 및 두드러기(urticaria) 등이 있다. Dinitrofluorobenzene (DNFB)는 지연형 접촉성 피부염을 일으키는 대표적인 물질로 DNFB의 반복 노출 시\( \mathrm{CD4}^{+} \)및 \( \mathrm{CD8}^{+}\) T 세포 매개성 염증세포의 침윤(infiltration)에 의한 피부 부종과 피부 조직의 비후가 초래되는 것으로 알려져 있으며, DNFB 유발 접촉성 피부염 동물모델은 현재 가장 널리 이용되고 있는 allergy 동물 모델 중 하나이다. Allergen이 IgE에 의해 인식되면 Langerhans cell 표면 IgE부착 Fc수용체에 부착되어 T림프구에 항원을 전달함으로써 T림프구가 활성화되게 된다. 다른 피부질환과 달리 아토피 피부염의 피부병변에 침윤되는 염증세포는 주로 Th2세포로서 IL-4, IL-5, IL-13 등의 사이토카인을 과다하게 생성하여 혈중 IgE의 상승을 촉진하고 eosinophil의 증가를 유도하며, cAMP phosphodiesterase가 상승되어 있는 아토피 피부염의 비정상적인 monocyte에 의해 prostaglandin E의 생성이 증가하게되고, 이로 인해 Th1 림프구의 침윤이 억제된다. 또한 Th1 림프구는 아토피 피부염에서 쉽게 활성화되는 spleen cell로부터 유리된 TNF (tumor necrosis factor)에 의해서도 억제된다. 결국 아토피 피부염에서 Th1 증식을 억제하고, 세포매개성 면역의 저하를 초래한다. 각종 사이토카인(cytokines)은 혈관 내피세포를 활성화하여 여러 세포유착분자의 발현을 유도하거나 증가시켜 기억 T림프구의 복귀를 촉진시킴으로서 습진성 병변을 유발한다.</p> <p>왕겨는 벼의 껍질로, 쌀 가공과정에서 생겨나는 가장 많은 양의 부산물로서 벼 중량의 \( 20 \% \)를 차지한다. 국내 왕겨 생산량은 2007년 기준으로 보면, 연간 약 120만톤의 왕겨가 생산이 되고 있으며, 주로 에너지원으로서 적당한 특성을 가지고 있지만, 폐기물로 분류되어 있는 실정이다. 왕겨의 내피나 외피는 규소로 치밀하게 피복되어 있어서 부식이나 소화 효율이 낮기 때문에 퇴비나 가축의 사료로는 부적합한 것으로 알려져있다. 이러한 왕겨의 주요 구성성분은 탄수화물이 \( 27 \sim 30 \% \), 조섬유질 \( 35 \sim 46 \% \), 조회분 \( 13 \sim 21 \% \), 조단백 \( 2 \sim 3 \% \) 그리고 조지방 \( 0.3 \sim 0.8 \% \) 정도로 들어 있으며, 조회분의 주성분은 규소로 알려져 있다. 이와 같은 특성을 지닌 왕겨는 다른 용도도 없고 마땅한 처리방법도 없어서 왕겨의 합리적인 이용 및 폐기물을 이용하여 고부가가치화는 농가의 소득증진에도 매우 의미가 있다.</p> <p>이에 본 연구는 이 왕겨를 재료로 하여 제조된 왕겨 증류액이 DNCB에 의해 유발되는 접촉성 피부염 allergy 질환 동물모델에 적용하였을 때, 환부조직에서 allergy 반응의 주된 항체인 IgE의 생성을 억제하고, 진피, 상피 및 피부의 전체 두께를 감소시킴을 확인함으로써, anti-allergy 효과를 확인하였으므로 이에 보고하는 바이다.</p>