Aufrechter Sauerklee
Der Aufrechte Sauerklee (Oxalis stricta, auch: Oxalis fontana Bunge oder Oxalis europaea Jord.) ist eine einjährige oder kurzlebige ausdauernde krautige Pflanze aus der Familie der Sauerkleegewächse (Oxalidaceae). Die Pflanze stammt ursprünglich aus Nordamerika und Ostasien.

Merkmale 
Die Pflanze wird 10 bis 40 cm hoch, der Stängel ist zuerst aufrecht und unverzweigt, später verzweigt er sich und wird niederliegend, bildet am Stängel aber keine Wurzeln. Der Aufrechte Sauerklee besitzt ein unterirdisch kriechendes Rhizom. Die 3-zählig gefiederten Blätter sind hellgrün, bis 2 cm breit und ähnlich wie Kleeblätter geformt. Stängel und Blätter sind behaart.

Im Gegensatz zum verwandten Waldsauerklee Oxalis acetosella, der ein typischer Frühblüher ist, sind die Blüten des Aufrechten Sauerklees von April bis Oktober, also fast über die gesamte Vegetationsperiode zu beobachten. Die zwittrigen Blüten stehen zu zwei bis fünf in zymösen Blütenständen bzw. "in lockerer Traube" zusammen. Die 1 – 1,5 cm breiten, fünfzähligen, hellgelben Blüten setzen sich aus fünf schmalen Kelchblättern und fünf breit-ovalen Kronblättern zusammen. Die Frucht ist eine fünfeckige Kapsel, sie enthält zahlreiche braune oder rötlich braune, etwa 1 mm große Samen.

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 18 oder 24.

Ökologie 
Der Aufrechte Sauerklee ist meist einjährig, seltener als Rhizom-Geophyt ausdauernd. Er ist in Deutschland ein Neophyt, der erstmals 1807 in Schleswig-Holstein und 1850 in Bayern auftrat. 

Die Art ist außergewöhnlich trockenresistent, so bewurzeln sich ausgerissene Pflanzen wieder und einzelne Blätter bilden im Wasserglas Wurzeln. Die Blätter sind schlagempfindlich und nehmen bereits im Mondschein Tagesstellung ein. Die Blüten sind gewöhnlich nur bei Sonne geöffnet; meist erfolgt spontane Selbstbestäubung.

Die Früchte sind Schleuderfrüchte, welche bis 4 m weit fliegen können.

Standort und Verbreitung 
Der Aufrechte Sauerklee stammt ursprünglich aus Ostasien und Nordamerika, wo er auch in Wäldern vorkommt. In China wächst er in Wäldern und Schluchten in Höhenlagen von 400 bis 1500 Meter.

Man findet den Aufrechten Sauerklee in Mitteleuropa auf nährstoffreichen, aber kalkarmen, meist frischen Lehmböden der Ebene bis in mittlere Gebirgslagen. Auch auf Äckern, an Wegrändern oder in Gärten und auf Friedhöfen ist er anzutreffen. 

Er ist in Mitteleuropa eine Charakterart des Chenopodio-Oxalidetum fontanae des Verbands Polygono-Chenopodion, kommt aber auch in anderen Gesellschaften der Ordnung Polygono-Chenopodietalia oder des Verbands Aperion vor.

Verwendung 
Die Blätter, Blüten und Kapselfrüchte sind essbar, die Blätter enthalten allerdings viel Oxalsäure, welche dem Körper Calcium entzieht.

Blätter, Blüten und Kapselfrüchte können in Wildkräutersalaten sowie als Dekoration verwendet werden.
Auch wird aus der Pflanze Limonade und Kräutertee zubereitet.
Der Pflanzensaft wird als Essig-Ersatz verwendet.

Verschiedene nordamerikanische Ureinwohner nutzten den Aufrechten Sauerklee als Nahrung und Medizin und gewannen einen gelb-orangen Farbstoff durch Auskochen der ganzen Pflanze.

Mit Pflanzenauszügen in Wickeln werden Schwellungen behandelt.

Literatur 
 Ruprecht Düll, Herfried Kutzelnigg: Taschenlexikon der Pflanzen Deutschlands und angrenzender Länder. Die häufigsten mitteleuropäischen Arten im Portrait. 7., korrigierte und erweiterte Auflage. Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2011, ISBN 978-3-494-01424-1.

Einzelnachweise

Weblinks 

 
 
  
 Verbreitung auf der Nordhalbkugel nach: Eric Hultén, Magnus Fries: Atlas of North European vascular plants 1986, ISBN 3-87429-263-0 
 Thomas Meyer:  Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei Flora-de: Flora von Deutschland (alter Name der Webseite: Blumen in Schwaben)
 United States Department of Agriculture: Profile For Oxalis Stricta

Sauerkleegewächse