Quale tendenza alimentare è stata significativa nelle nuove società agricole?
doc-10955
Un altro cambiamento significativo subito da molte di queste nuove comunità agrarie è stato quello dell' alimentazione. Le diete preagrari variano a seconda della regione, della stagione, delle risorse vegetali e animali locali disponibili e del grado di pastorizia e caccia. La dieta post-agrariana era limitata a un pacchetto limitato di cereali, piante e cereali coltivati con successo e, in misura variabile, animali domestici e prodotti di origine animale. L' integrazione dell' alimentazione attraverso la caccia e la raccolta è stata a gradi variabili preclusi dall' aumento della popolazione al di sopra della capacità di carico del terreno e da un' elevata concentrazione della popolazione locale sedentaria. In alcune colture, ci sarebbe stato uno spostamento significativo verso un aumento dell' amido e delle proteine vegetali. I benefici e gli svantaggi nutrizionali relativi di questi cambiamenti dietetici e il loro impatto complessivo sullo sviluppo precoce della società sono ancora in discussione.
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doc-13223
Anche la Cina ha iniziato a soffrire di una crescente sovrappopolazione durante questo periodo. La crescita demografica è stata stagnante per la prima metà del XVII secolo a causa di guerre civili ed epidemie, ma la prosperità e la stabilità interna hanno gradualmente invertito questa tendenza. L' introduzione di nuove colture provenienti dalle Americhe, come la patata e l' arachide, ha permesso di migliorare anche l' approvvigionamento alimentare, in modo che la popolazione totale della Cina nel corso del XVIII secolo è passata da 100 milioni a 300 milioni di persone. Ben presto tutti i terreni agricoli disponibili vennero utilizzati, costringendo i contadini a lavorare trame sempre più piccole e intensamente lavorate. L' Imperatore di Qianlong una volta si lamentava della situazione del paese facendo notare:"La popolazione continua a crescere, ma la terra non cresce". L' unica parte restante dell' impero che aveva terreni agricoli coltivabili era Manciuria, dove le province di Jilin e Heilongjiang erano state murate come patria di Manchu. L' imperatore decretò per la prima volta che ai civili cinesi Han era vietato stabilirsi.
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doc-11561
Come accennato, le malattie legate allo stile di vita e all' obesità stanno diventando sempre più diffuse in tutto il mondo. Non vi è dubbio che l' applicazione sempre più diffusa di alcune moderne tecnologie di trasformazione alimentare abbia contribuito a questo sviluppo. L' industria di trasformazione alimentare è una parte importante dell' economia moderna, e come tale influisce sulle decisioni politiche (ad esempio, raccomandazioni nutrizionali, sovvenzioni agricole). In un' economia basata sul profitto, le considerazioni sulla salute non sono affatto prioritarie; una produzione efficace di alimenti a basso costo con una lunga durata di conservazione è più che altro la tendenza. In generale, gli alimenti freschi interi hanno una durata di conservazione relativamente breve e sono meno redditizi da produrre e vendere rispetto a quelli più trasformati. Così, il consumatore è lasciato con la scelta tra alimenti più costosi, ma nutrizionalmente superiori, integrali, cibi freschi, e a buon mercato, di solito nutrizionalmente inferiore, alimenti trasformati. Poiché gli alimenti lavorati sono spesso meno costosi, più convenienti (sia nell' acquisto che nella conservazione e preparazione) e più disponibili, il consumo di alimenti nutrizionalmente inferiori è aumentato in tutto il mondo insieme a molte complicazioni nutrizionali legate alla salute.
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doc-7612
Anche quando l' addomesticamento degli animali è diventato relativamente diffuso e dopo lo sviluppo dell' agricoltura, la caccia ha contribuito in modo significativo all' approvvigionamento alimentare umano. La carne supplementare e i materiali di caccia includevano proteine, ossa per attrezzi, tendini per corde, pellicce, piume, pelle grezza e cuoio usati nell' abbigliamento. Le più antiche armi da caccia dell' uomo avrebbero incluso rocce, lance, atlatl, archi e frecce. La caccia è ancora vitale nei climi marginali, specialmente in quelli inadatti ad usi pastorali o agricoli.
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doc-8562
Questa tendenza del re ad affidarsi ai propri uomini a spese dei baroni è stata esacerbata dalla tradizione dell' ira et malevolentia reale angioina - "rabbia e cattiva volontà" - e dalla personalità propria di Giovanni. Da Enrico II in poi, l' ira et malevolentia descriveva il diritto del re di esprimere la sua rabbia e il suo disappunto nei confronti di determinati baroni o chierici, basandosi sul concetto normanno di malevoncia - malintenzione reale. In epoca normanna, soffrire la cattiva volontà del re significava difficoltà nell' ottenere sovvenzioni, onori o petizioni; Enrico II aveva infamemente espresso la sua furia e la sua cattiva volontà verso Thomas Becket; questo alla fine ha portato alla morte di Becket. John aveva ora la capacità aggiuntiva di "paralizzare i suoi vassalli" su scala significativa usando le sue nuove misure economiche e giudiziarie, che rendevano ancora più grave la minaccia della rabbia reale.
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doc-7597
Il passaggio dalla caccia e dalla raccolta all' agricoltura non è necessariamente un processo a senso unico. E' stato sostenuto che la caccia e la raccolta rappresentano una strategia adattativa, che può essere sfruttata, se necessario, anche quando i cambiamenti ambientali causano un estremo stress alimentare agli agricoltori. In effetti, a volte è difficile tracciare una chiara linea di demarcazione tra le società agricole e cacciatori-raccoglitori, soprattutto dopo l' adozione diffusa dell' agricoltura e la conseguente diffusione culturale avvenuta negli ultimi 10.000 anni.
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doc-10953
Un cambiamento significativo e di vasta portata nella sussistenza e nello stile di vita dell' uomo doveva avvenire in zone dove si sviluppavano prima l' agricoltura e la coltivazione delle colture: la precedente dipendenza da una tecnica di sussistenza essenzialmente nomade cacciatori-raccoglitori o transumanza pastorale veniva dapprima integrata, e poi sempre più sostituita, dalla dipendenza dagli alimenti prodotti dalle terre coltivate. Si ritiene inoltre che questi sviluppi abbiano fortemente incoraggiato la crescita degli insediamenti, in quanto si può supporre che l' accresciuta necessità di dedicare più tempo e lavoro alla cura dei campi coltivati richieda abitazioni più localizzate. Questa tendenza sarebbe continuata fino all' età del bronzo, dando origine a città agricole stabilmente insediate, e in seguito a città e stati le cui popolazioni maggiori potrebbero essere sostenute dall' aumento della produttività dei terreni coltivati.
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doc-4456
Le carenze alimentari nei paesi in via di sviluppo possono essere combattute promuovendo pratiche alimentari migliori. Integrazione con vitamina A e/o zinco. L' integrazione di zinco si è rivelata efficace mostrando una significativa diminuzione dell' incidenza della malattia diarroica rispetto ad un gruppo di controllo. La maggior parte della letteratura suggerisce che l' integrazione di vitamina A è vantaggiosa per ridurre l' incidenza della malattia. Lo sviluppo di una strategia di integrazione dovrebbe prendere in considerazione il fatto che l' integrazione di vitamina A è stata meno efficace nel ridurre l' incidenza di diarrea rispetto alla vitamina A e l' integrazione di zinco, e che quest' ultima strategia è stata stimata essere significativamente più conveniente.
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doc-12498
I governi con forti tendenze alla cleptocrazia possono minare la sicurezza alimentare anche quando i raccolti sono buoni. I funzionari rubano spesso proprietà statali. A Bihar, in India, oltre l' 80 per cento degli aiuti alimentari sovvenzionati ai poveri viene rubato da funzionari corrotti. Allo stesso modo, gli aiuti alimentari vengono spesso derubati alla pistola da governi, criminali e signori della guerra e venduti a scopo di lucro. Il XX secolo è pieno di molti esempi di governi che minano la sicurezza alimentare delle proprie nazioni - a volte intenzionalmente.
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doc-12194
Sulla base dei cambiamenti simili in corso l' economia della nazione dopo il 1960, Philadelphia sperimentato una perdita di aziende manifatturiere e posti di lavoro per le regioni meno tassate degli Stati Uniti e spesso all' estero. Di conseguenza, la base economica di Filadelfia, che storicamente produceva, è diminuita in modo significativo. Inoltre, il consolidamento in diverse industrie americane (vendita al dettaglio, servizi finanziari e assistenza sanitaria in particolare) ha ridotto il numero di società con sede a Filadelfia. L' impatto economico di questi cambiamenti ridurrebbe la base imponibile di Filadelfia e le risorse del governo locale. Philadelphia ha lottato attraverso un lungo periodo di adattamento a questi cambiamenti economici, insieme con un significativo cambiamento demografico come residenti più ricchi si trasferirono nei sobborghi vicini e più immigrati si trasferirono in città. La città infatti si avvicinò alla bancarotta verso la fine degli anni Ottanta. La rivitalizzazione è iniziata negli anni' 90, con il gentrification girando intorno a molti quartieri e invertendo la sua tendenza decennale di perdita di popolazione.
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doc-1044
L' antropologia nutrizionale è un concetto sintetico che si occupa dell' interazione tra sistemi economici, stato nutrizionale e sicurezza alimentare e di come i cambiamenti nel primo influenzano il secondo. Se i cambiamenti economici e ambientali in una comunità influiscono sull' accesso al cibo, sulla sicurezza alimentare e sulla salute alimentare, allora questa interazione tra cultura e biologia è a sua volta legata alle più ampie tendenze storiche ed economiche associate alla globalizzazione. Lo stato nutrizionale influisce sullo stato di salute generale, sul potenziale delle prestazioni lavorative e sul potenziale complessivo di sviluppo economico (in termini di sviluppo umano o di modelli occidentali tradizionali) per un determinato gruppo di persone.
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