Dove avviene la digestione delle proteine?
doc-4478
La digestione delle proteine si verifica nello stomaco e duodeno in cui 3 enzimi principali, pepsina secreta dallo stomaco e tripsina e chimotripsina secreta dal pancreas, spezzare le proteine ​​alimentari in polipeptidi che vengono poi scomposti da varie esopepeptidase e dipeptidases in aminoacidi. Gli enzimi digestivi, tuttavia, sono per lo più secreti come loro precursori inattivi, gli zimogeni. Per esempio, la tripsina è secreta dal pancreas sotto forma di tripsinogeno, che viene attivato nel duodeno da enterokinasi per formare la tripsina. La Trypsina poi divide le proteine in polipeptidi più piccoli.
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doc-4462
Nel sistema digestivo umano, il cibo entra in bocca e la digestione meccanica del cibo inizia con l' azione della masticazione (masticazione), una forma di digestione meccanica, e il contatto umettante della saliva. La Saliva, un liquido secreto dalle ghiandole salivari, contiene l' amilasi salivaria, un enzima che inizia la digestione dell' amido negli alimenti; la saliva contiene anche muco, che lubrifica il cibo, e l' idrogeno carbonato, che fornisce le condizioni ideali del pH (alcalino) per far funzionare l' amilasi. Dopo aver subito masticazione e digestione dell' amido, il cibo sarà sotto forma di una piccola massa rotonda di liquame chiamata bolo. Si viaggerà poi lungo l' esofago e nello stomaco con l' azione della peristalsi. Il succo gastrico nello stomaco inizia la digestione delle proteine. Il succo gastrico contiene principalmente acido cloridrico e pepsina. Poiché queste due sostanze chimiche possono danneggiare la parete dello stomaco, muco è secreto dallo stomaco, fornendo uno strato viscido che funge da scudo contro gli effetti dannosi delle sostanze chimiche. Allo stesso tempo si sta verificando la digestione delle proteine, la miscelazione meccanica avviene per via peristaltica, che è un' ondata di contrazioni muscolari che si muovono lungo la parete dello stomaco. Questo permette alla massa di cibo di mescolare ulteriormente con gli enzimi digestivi.
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doc-7997
Le ghiandole salivari (elemento 30 in diagramma numerato) della bocca di un insetto producono saliva. I condotti salivari conducono dalle ghiandole ai serbatoi e poi passano attraverso la testa fino ad un' apertura chiamata salivarium, situata dietro l' ipofaringe. Spostando i boccagli (elemento 32 in figura numerata) l' insetto può mescolare il suo cibo con la saliva. La miscela di saliva e cibo poi viaggia attraverso i tubi salivari in bocca, dove comincia a rompersi. Alcuni insetti, come le mosche, hanno digestione extra-orale. Gli insetti che utilizzano la digestione extra-orale espellere enzimi digestivi sul loro cibo per abbatterlo. Questa strategia consente agli insetti di estrarre una percentuale significativa dei nutrienti disponibili dalla fonte alimentare. 31 L' intestino è il luogo in cui avviene la digestione di quasi tutti gli insetti.
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doc-4477
Nei mammiferi, la preparazione per la digestione inizia con la fase cefalica in cui si produce la saliva in bocca e gli enzimi digestivi sono prodotti nello stomaco. La digestione meccanica e chimica inizia nella bocca dove il cibo viene masticato e mescolato con la saliva per iniziare la lavorazione enzimatica degli amidi. Lo stomaco continua a rompere il cibo meccanicamente e chimicamente attraverso zangolatura e miscelazione con acidi ed enzimi. L' assorbimento avviene nello stomaco e nel tratto gastrointestinale e il processo termina con la defecazione.
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doc-4466
L' abomaso è il quarto e ultimo compartimento dello stomaco nei ruminanti. Si tratta di un equivalente vicino di uno stomaco monogastrico (ad esempio, quelli negli esseri umani o maiali), e la digesta è elaborato qui in modo molto simile. Serve principalmente come sito per l' idrolisi acida delle proteine microbiche e dietetiche, preparando queste fonti proteiche per un' ulteriore digestione e assorbimento nell' intestino tenue. Digesta viene infine spostato nell' intestino tenue, dove la digestione e l' assorbimento delle sostanze nutritive si verifica. Anche i microbi prodotti nel reticolo-rume sono digeriti nell' intestino tenue.
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doc-4470
Si svolgono diverse fasi della digestione tra cui: la fase cefalica, gastrica e intestinale. La fase cefalica avviene alla vista, al pensiero e all' olfatto del cibo, che stimolano la corteccia cerebrale. Gli stimoli del gusto e dell' olfatto sono inviati all' ipotalamo e al midollo allungato. Dopo questo è instradato attraverso il nervo vago e rilascio di acetilcolina. secrezione gastrica a questa fase sale al 40% della velocità massima. L' acidità nello stomaco non è tamponata dal cibo a questo punto e agisce quindi per inibire l' attività parietale (acido (segreta) e cellule G (segreta gastrina) attraverso la secrezione cellulare D della somatostatina. La fase gastrica dura da 3 a 4 ore. Viene stimolato dalla distensione dello stomaco, dalla presenza di cibo nello stomaco e dalla diminuzione del pH. La distinzione attiva riflessi lunghi e mienterici. Questo attiva il rilascio di acetilcolina, che stimola il rilascio di più succhi gastrici. Mentre la proteina entra nello stomaco, si lega agli ioni di idrogeno, che aumenta il pH dello stomaco. L' inibizione della secrezione di gastrina e acido gastrico è sollevata. Questo innesca le cellule G a rilasciare gastrina, che a sua volta stimola le cellule parietali a secernere acido gastrico. L' acido gastrico è circa lo 0,5% di acido cloridrico (HCl), che abbassa il pH al pH desiderato di 1-3. Il rilascio di acido è innescato anche da acetilcolina e istamina. La fase intestinale ha due parti, quella eccitante e quella inibitoria. Il cibo parzialmente digerito riempie il duodeno. Questo fa scattare il rilascio della gastrina intestinale. Il riflesso Enterogastrico inibisce i nuclei vagali, attivando le fibre simpatetiche causando lo sfintere pilorico a stringere per impedire l' ingresso di più cibo e inibisce i riflessi locali.
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doc-6220
Nei procarioti, la trascrizione avviene nel citoplasma; per trascrizioni molto lunghe, la traduzione può iniziare alla fine del 5' dell' RNA mentre la fine dei 3' è ancora in fase di trascrizione. Negli eucarioti, la trascrizione avviene nel nucleo, dove è conservato il DNA della cellula. La molecola di RNA prodotta dalla polimerasi è conosciuta come trascrizione primaria e subisce modifiche post-trascrizione prima di essere esportata al citoplasma per la traduzione. Una delle modifiche effettuate è lo splicing degli introni che sono sequenze nella regione trascritta che non codificano le proteine. I meccanismi alternativi di splicing possono portare a trascrizioni mature dello stesso gene con sequenze diverse e quindi codificare per proteine diverse. Questa è una forma importante di regolamentazione nelle cellule eucariotiche e si verifica anche in alcuni procarioti.
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doc-4474
La digestione inizia in bocca con la secrezione di saliva e dei suoi enzimi digestivi. Il cibo si forma in un bolo con masticazione meccanica e viene ingerito nell' esofago da dove entra nello stomaco attraverso l' azione della peristalsi. Il succo gastrico contiene acido cloridrico e pepsina che danneggerebbe le pareti dello stomaco e muco è secreto per protezione. Nello stomaco rilascio ulteriore rilascio di enzimi rompere ulteriormente il cibo e questo è combinato con l' azione di zangolatura dello stomaco. Il cibo parzialmente digerito entra nel duodeno come un fitto calce semiliquido. Nell' intestino tenue, la maggior parte della digestione avviene e questo è aiutato dalle secrezioni di bile, succo pancreatico e succo intestinale. Le pareti intestinali sono rivestite di villi, e le loro cellule epiteliali sono ricoperte da numerosi microvilli per migliorare l' assorbimento dei nutrienti aumentando la superficie dell' intestino.
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doc-4593
Nonostante la loro discendenza dai lupi e la classificazione come carnivori, i cani sono descritti da varie teorie accademiche ed altri scritti come carnivori o onnivori. A differenza dei carnivori puri, come il gatto di famiglia con il suo corto intestino tenue, i cani sono in grado di adattarsi ad una dieta ad ampio raggio, e non dipendono da una dieta a base di proteine animali né da un livello molto elevato di proteine, al fine di adempiere alle loro esigenze alimentari. I cani possono digerire una varietà di alimenti, tra cui verdura e cereali, e possono consumare una grande percentuale di questi nella loro dieta. Rispetto ai loro antenati lupi, i cani hanno compiuto adattamenti genetici nella digestione dell'amido che contribuiscono ad una maggiore capacità di prosperare su una dieta ricca di amidi.
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doc-7998
Una volta che il cibo lascia il raccolto, passa al midgut (elemento 13 in diagramma numerato), noto anche come mesenteron, dove avviene la maggior parte della digestione. Le proiezioni microscopiche dalla parete del midgut, chiamate microvilli, aumentano la superficie della parete e permettono di assorbire più nutrienti; tendono ad essere vicine all' origine del midgut. In alcuni insetti, il ruolo dei microvilli e dove si trovano può variare. Ad esempio, microvilli specializzati che producono enzimi digestivi possono essere più probabilmente vicino alla fine del midgut, e l' assorbimento vicino all' origine o all' inizio del midgut.
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doc-9589
Per mantenere un' elevata temperatura corporea costante è dispendioso in termini energetici - i mammiferi hanno quindi bisogno di una dieta nutriente e abbondante. Mentre i primi mammiferi erano probabilmente predatori, da allora diverse specie si sono adattate per soddisfare il loro fabbisogno alimentare in vari modi. Alcuni mangiano altri animali - questa è una dieta carnivora (e include diete insettivoriche). Altri mammiferi, chiamati erbivori, mangiano piante. Una dieta erbivora comprende sottotipi come il consumo di frutta e di erba. Un onnivoro mangia sia prede che piante. I mammiferi carnivori hanno un tratto digestivo semplice, perché le proteine, lipidi e minerali presenti nella carne richiedono poca digestione specializzata. Le piante, invece, contengono carboidrati complessi, come la cellulosa. Il tratto digestivo di un erbivoro ospita quindi batteri che fermentano queste sostanze e le mettono a disposizione per la digestione. I batteri sono alloggiati nello stomaco multicamera o in un cecum di grandi dimensioni. La dimensione di un animale è anche un fattore determinante nel determinare il tipo di dieta. Dato che i piccoli mammiferi presentano un elevato rapporto tra l' area di superficie che perde calore e il volume che genera calore, tendono ad avere elevati requisiti energetici e un elevato tasso metabolico. I mammiferi che pesano meno di 500 g sono per lo più insettivori perché non possono tollerare il lento e complesso processo digestivo di un erbivoro. Gli animali più grandi, invece, generano più calore e meno di questo calore si perde. Possono quindi tollerare un processo di raccolta più lento (quelli che preda di vertebrati più grandi) o un processo digestivo più lento (erbivori). Inoltre, i mammiferi che pesano più di 500 g (18 oz) non riescono di solito a raccogliere un numero sufficiente di insetti durante il loro sveglio per mantenersi. Gli unici grandi mammiferi insettivori sono quelli che si nutrono di enormi colonie di insetti (anti o termiti).
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