Quali enzimi vengono utilizzati per produrre H2?
doc-7694
L' H2 è un prodotto di alcuni tipi di metabolismo anaerobico ed è prodotto da diversi microrganismi, solitamente attraverso reazioni catalizzate da enzimi contenenti ferro o nichel chiamati idrogenosi. Questi enzimi catalizzano la reazione redox reversibile tra H2 e i suoi componenti due protoni e due elettroni. La creazione di idrogeno gassoso avviene nel trasferimento in acqua degli equivalenti riducenti prodotti durante la fermentazione piruvata. Il ciclo naturale della produzione e del consumo di idrogeno da parte degli organismi è chiamato ciclo dell' idrogeno.
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doc-1901
La fonte di amido in una birra fornisce il materiale fermentabile ed è un fattore determinante della forza e del sapore della birra. La fonte di amido più comune utilizzata nella birra è il malto di grano. Il grano viene maltato immergendolo in acqua, lasciando che inizi la germinazione e poi asciugando in forno il grano parzialmente germinato. Il malto di grano produce enzimi che convertono gli amidi del grano in zuccheri fermentabili. Tempi e temperature di tostatura differenti vengono utilizzati per produrre diversi colori di malto a partire dalla stessa granella. Malti più scuri produrranno birre più scure.
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doc-4469
La digestione è la scomposizione di grandi molecole alimentari insolubili in piccole molecole alimentari idrosolubili in modo che possano essere assorbite nel plasma sanguigno acquoso. In alcuni organismi, queste sostanze più piccole vengono assorbite attraverso l' intestino tenue nel flusso sanguigno. La digestione è una forma di catabolismo che spesso si divide in due processi basati su come il cibo viene scomposto: la digestione meccanica e chimica. Il termine digestione meccanica si riferisce alla scomposizione fisica di grossi pezzi di cibo in pezzi più piccoli ai quali possono accedere successivamente gli enzimi digestivi. Nella digestione chimica, gli enzimi rompono gli alimenti nelle piccole molecole che il corpo può usare.
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doc-2398
L' energia luminosa catturata dalla clorofilla a è inizialmente sotto forma di elettroni (e successivamente di un gradiente protonico) che viene utilizzata per produrre molecole di ATP e NADPH che temporaneamente immagazzinano e trasportano energia. La loro energia viene utilizzata nelle reazioni indipendenti dalla luce del ciclo Calvin dall' enzima rubisco per produrre molecole del 3-carbonio zucchero gliceraldeide 3-fosfato (G3P). La gliceraldeide 3-fosfato è il primo prodotto della fotosintesi e la materia prima da cui sono sintetizzati il glucosio e quasi tutte le altre molecole organiche di origine biologica. Parte del glucosio viene convertito in amido che viene conservato nel cloroplasto. L' amido è il caratteristico serbatoio di energia della maggior parte delle piante terrestri e delle alghe, mentre l' inulina, un polimero di fruttosio viene utilizzato per lo stesso scopo nella famiglia dei girasoli Asteraceae. Parte del glucosio viene convertito in saccarosio (zucchero da tavola comune) per essere esportato nel resto della pianta.
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doc-1883
L' alcol nella birra deriva principalmente dal metabolismo degli zuccheri prodotti durante la fermentazione. La quantità di zuccheri fermentabili nel mosto e la varietà di lievito utilizzato per fermentare il mosto sono i fattori primari che determinano la quantità di alcol nella birra finale. A volte vengono aggiunti zuccheri fermentabili supplementari per aumentare il contenuto alcolico, e gli enzimi vengono spesso aggiunti al mosto di malto per alcuni tipi di birra (soprattutto birre "leggere") per convertire carboidrati più complessi (amidi) in zuccheri fermentabili. L' alcol è un sottoprodotto del metabolismo dei lieviti ed è tossico per il lievito; il lievito da birra tipico non può sopravvivere a concentrazioni di alcol superiori al 12% in volume. Temperature basse e tempi di fermentazione troppo ridotti riducono l' efficacia dei lieviti e di conseguenza il contenuto alcolico.
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doc-12179
Nel 1971, Akira Endo, biochimica giapponese che lavora per la società farmaceutica Sankyo, identificò la mevastatina (ML-236B), molecola prodotta dal fungo Penicillium citrinum, come inibitore della HMG-CoA reduttasi, enzima critico utilizzato dall' organismo per produrre colesterolo. Gli studi sugli animali hanno dimostrato un effetto inibitorio molto buono come negli studi clinici, tuttavia uno studio a lungo termine nei cani ha riscontrato effetti tossici a dosi più elevate e di conseguenza la mevastatina è stata ritenuta troppo tossica per l' uso umano. Mevastatina non è mai stato commercializzato, a causa dei suoi effetti negativi di tumori, deterioramento muscolare, e a volte la morte in cani da laboratorio.
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doc-11990
Per produrre pasta di legno, un processo chimico separa la lignina dalle fibre di cellulosa. Ciò si ottiene sciogliendo la lignina in un bagno di cottura, in modo che possa essere lavata dalla cellulosa, preservando così la lunghezza delle fibre di cellulosa. La carta prodotta con pasta di carta chimica è nota anche come carta senza legno, da non confondere con la carta senza alberi, perché non contiene lignina, che si deteriora nel tempo. La polpa può anche essere sbiancata per produrre carta bianca, ma consuma il 5% delle fibre; i processi chimici di macero non vengono utilizzati per produrre carta a base di cotone, che è già al 90% cellulosa.
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doc-11526
Le proteine sono materiali strutturali in gran parte del corpo animale (ad esempio muscoli, pelle e capelli). Essi formano anche gli enzimi che controllano le reazioni chimiche in tutto il corpo. Ogni molecola proteica è composta da aminoacidi, che sono caratterizzati dall' inclusione di azoto e talvolta zolfo (questi componenti sono responsabili dell' odore caratteristico delle proteine bruciate, come la cheratina nei capelli). Il corpo ha bisogno di aminoacidi per produrre nuove proteine (ritenzione proteica) e per sostituire le proteine danneggiate (manutenzione). Poiché non vi è alcuna disposizione di conservazione di proteine o aminoacidi, gli aminoacidi devono essere presenti nella dieta. Gli amminoacidi in eccesso vengono scartati, tipicamente nelle urine. Per tutti gli animali, alcuni aminoacidi sono essenziali (un animale non può produrli internamente) e altri non essenziali (l' animale può produrli da altri composti contenenti azoto). Una ventina di amminoacidi si trovano nel corpo umano e una decina di questi sono essenziali e, pertanto, devono essere inclusi nella dieta. Una dieta che contenga quantità adeguate di aminoacidi (soprattutto quelli essenziali) è particolarmente importante in alcune situazioni: durante lo sviluppo precoce e la maturazione, la gravidanza, l' allattamento o le ferite (ad esempio bruciature). Una fonte proteica completa contiene tutti gli amminoacidi essenziali; una fonte proteica incompleta manca di uno o più degli amminoacidi essenziali. Proteine.
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doc-17353
Leghe simili con l' aggiunta di una piccola quantità di piombo possono essere laminate a freddo in fogli. Una lega del 96% di zinco e del 4% di alluminio viene utilizzata per la realizzazione di stampi di stampaggio per applicazioni a bassa produzione per le quali gli stampi di metallo ferroso sarebbero troppo costosi. Nelle facciate di edifici, tetti o altre applicazioni in cui lo zinco viene utilizzato come lamiera e per metodi quali imbutitura, formatura a rullo o piegatura, vengono utilizzate leghe di zinco con titanio e rame. Lo zinco non legato è troppo fragile per questi tipi di processi di fabbricazione.
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doc-4478
La digestione delle proteine si verifica nello stomaco e duodeno in cui 3 enzimi principali, pepsina secreta dallo stomaco e tripsina e chimotripsina secreta dal pancreas, spezzare le proteine ​​alimentari in polipeptidi che vengono poi scomposti da varie esopepeptidase e dipeptidases in aminoacidi. Gli enzimi digestivi, tuttavia, sono per lo più secreti come loro precursori inattivi, gli zimogeni. Per esempio, la tripsina è secreta dal pancreas sotto forma di tripsinogeno, che viene attivato nel duodeno da enterokinasi per formare la tripsina. La Trypsina poi divide le proteine in polipeptidi più piccoli.
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doc-12788
Uno squab è il nome dato ai piccoli di piccioni domestici che sono destinati alla tavola. Come altri piccioni addomesticati, gli uccelli utilizzati a questo scopo sono scesi dal piccione roccioso (Columba livia). Sono utilizzate razze speciali con caratteristiche desiderabili. Due uova vengono deposte e incubate per circa 17 giorni. Quando si schiudono, gli scoiattoli vengono nutriti da entrambi i genitori con "latte di piccione", una fitta secrezione ad alto contenuto proteico prodotta dal raccolto. Squabs crescere rapidamente, ma sono lenti a fledge e sono pronti a lasciare il nido a 26 a 30 giorni di peso di circa 500 g (18 oz). A questo punto, i piccioni adulti avranno deposto e incuberanno un altro paio di uova e una coppia prolifica dovrebbe produrre due piccioni ogni quattro settimane durante una stagione riproduttiva della durata di diversi mesi.
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