Quale proprietà è stata trovata la vitamina B per avere?
doc-11516
Nel 1913, Elmer McCollum scoprì le prime vitamine, la vitamina A liposolubile e la vitamina B solubile in acqua (nel 1915, ora noto per essere un complesso di diverse vitamine solubili in acqua) e chiamato vitamina C come la allora sconosciuta sostanza che impedisce lo scorbuto. Lafayette Mendel e Thomas Osborne Lafayette anche svolto lavoro pionieristico sulle vitamine A e B. Nel 1919, Sir Edward Mellanby identificò erroneamente rachitismo come carenza di vitamina A perché poteva curare nei cani con olio di fegato di merluzzo. Nel 1922, McCollum distrusse la vitamina A nell' olio di fegato di merluzzo, ma trovò che ancora guarì rachitismo. Sempre nel 1922, H. M. Evans e L.
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doc-11531
Come con i minerali di cui sopra, alcune vitamine sono riconosciute come nutrienti essenziali organici, necessari nella dieta per la buona salute. (Vitamina D è l' eccezione: può essere sintetizzata nella pelle, in presenza di radiazioni UVB.) Alcuni composti vitamino-simili che sono raccomandati nella dieta, come la carnitina, sono ritenuti utili per la sopravvivenza e la salute, ma questi non sono nutrienti dietetici "essenziali", perché il corpo umano ha una certa capacità di produrli da altri composti. Inoltre, migliaia di sostanze fitochimiche diverse sono state recentemente scoperte negli alimenti (soprattutto nelle verdure fresche), che possono avere proprietà desiderabili tra cui l' attività antiossidante (vedi sotto); tuttavia, la dimostrazione sperimentale è stata suggestiva ma inconcludente. Altri nutrienti essenziali che non sono classificati come vitamine includono aminoacidi essenziali (vedi sopra), colina, acidi grassi essenziali (vedi sopra) e i minerali discussi nella sezione precedente.
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doc-11559
Le moderne tecniche di separazione come la macinazione, centrifugazione e pressatura hanno permesso la concentrazione di particolari componenti degli alimenti, producendo farina, oli, succhi di frutta e così via, e persino acidi grassi, aminoacidi, vitamine e minerali separati. Inevitabilmente, tale concentrazione su larga scala modifica il contenuto nutrizionale degli alimenti, risparmiando alcune sostanze nutritive e rimuovendone altre. Le tecniche di riscaldamento possono anche ridurre il contenuto di molti nutrienti termostabili, come alcune vitamine e sostanze fitochimiche, e possibilmente altre sostanze ancora da scoprire. A causa del ridotto valore nutrizionale, gli alimenti trasformati sono spesso "arricchiti" o "fortificati" con alcuni dei nutrienti più critici (di solito alcune vitamine) che sono stati persi durante la lavorazione. Tuttavia, gli alimenti trasformati tendono ad avere un profilo nutrizionale inferiore rispetto agli alimenti freschi interi, sia per quanto riguarda il contenuto di zuccheri e amidi ad alta IG, potassio/sodio, vitamine, fibre e di acidi grassi non ossidanti (essenziali) intatti. Inoltre, gli alimenti trasformati contengono spesso sostanze potenzialmente nocive come grassi ossidati e acidi grassi trans.
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doc-4451
Un' alimentazione corretta è importante per la salute e il funzionamento, compresa la prevenzione della diarrea infettiva. È particolarmente importante per i bambini piccoli che non hanno un sistema immunitario completamente sviluppato. La carenza di zinco, una condizione che si riscontra spesso nei bambini dei paesi in via di sviluppo, anche in casi lievi, può avere un impatto significativo sullo sviluppo e sul corretto funzionamento del sistema immunitario umano. In effetti, questa relazione tra deficit di zinco ridotto funzionamento immunitario corrisponde ad una maggiore gravità della diarrea infettiva. I bambini che hanno abbassato i livelli di zinco hanno un maggior numero di casi di diarrea, diarrea grave e diarrea associata alla febbre. Allo stesso modo, carenza di vitamina A può causare un aumento della gravità degli episodi diarroici, tuttavia c' è una certa discrepanza quando si tratta dell' impatto della carenza di vitamina A sul tasso di malattia. Mentre alcuni sostengono che non esiste una relazione tra il tasso di malattia e lo stato della vitamina A, altri suggeriscono un aumento del tasso associato alla carenza. Dato che le stime suggeriscono 127 milioni di bambini in età prescolare in tutto il mondo sono carenti di vitamina A, questa popolazione ha il potenziale per aumentare il rischio di contrazione della malattia.
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doc-4456
Le carenze alimentari nei paesi in via di sviluppo possono essere combattute promuovendo pratiche alimentari migliori. Integrazione con vitamina A e/o zinco. L' integrazione di zinco si è rivelata efficace mostrando una significativa diminuzione dell' incidenza della malattia diarroica rispetto ad un gruppo di controllo. La maggior parte della letteratura suggerisce che l' integrazione di vitamina A è vantaggiosa per ridurre l' incidenza della malattia. Lo sviluppo di una strategia di integrazione dovrebbe prendere in considerazione il fatto che l' integrazione di vitamina A è stata meno efficace nel ridurre l' incidenza di diarrea rispetto alla vitamina A e l' integrazione di zinco, e che quest' ultima strategia è stata stimata essere significativamente più conveniente.
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doc-1819
Nel suolo, i microrganismi che risiedono nella rizosfera (una zona che comprende la superficie radicale e il terreno che aderisce alla radice dopo un delicato scuotimento) effettuano la fissazione dell' azoto, convertendo il gas azoto in composti azotati. Questo serve a fornire una forma facilmente assorbibile di azoto per molte piante, che non possono fissare da sole l' azoto. Molti altri batteri sono trovati come simbiotici nell' uomo e in altri organismi. Ad esempio, la presenza di oltre 1.000 specie batteriche nella normale flora intestinale umana può contribuire all' immunità intestinale, sintetizzare vitamine come l' acido folico, la vitamina K e la biotina, convertire gli zuccheri in acido lattico (vedi Lactobacillus) e fermentare carboidrati complessi non digeribili. La presenza di questa flora intestinale inibisce anche la crescita di batteri potenzialmente patogeni (generalmente attraverso l' esclusione competitiva) e questi batteri benefici vengono di conseguenza venduti come integratori alimentari probiotici.
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doc-11532
Poiché il metabolismo cellulare / produzione di energia richiede ossigeno, possono formarsi composti potenzialmente dannosi (ad es. causa di mutazione) noti come radicali liberi. La maggior parte di questi sono ossidanti (cioè, accettatori di elettroni) e alcuni reagiscono molto forte. Per la continuazione della normale manutenzione cellulare, crescita e divisione, questi radicali liberi devono essere sufficientemente neutralizzati da composti antiossidanti. Recentemente, alcuni ricercatori hanno suggerito una teoria interessante dell' evoluzione degli antiossidanti dietetici. Alcuni sono prodotti dal corpo umano con precursori adeguati (glutathione, vitamina C), e quelli che il corpo non può produrre possono essere ottenuti solo nella dieta può essere ottenuto nella dieta attraverso fonti dirette (Vitamina C negli esseri umani, vitamina A, vitamina K) o prodotti dal corpo da altri composti (Beta-carotene convertito in vitamina A dal corpo, vitamina D sintetizzata dal colesterolo dalla luce solare). Fitochimici (Sezione seguente) e il loro sottogruppo, i polifenoli, costituiscono la maggior parte degli antiossidanti; sono noti circa 4.000. Diversi antiossidanti sono ora noti per funzionare in una rete cooperativa. Ad esempio, la vitamina C può riattivare il glutatione contenente radicali liberi o la vitamina E accettando il radicale libero stesso. Alcuni antiossidanti sono più efficaci di altri per neutralizzare i diversi radicali liberi. Alcuni non possono neutralizzare certi radicali liberi. Alcuni non possono essere presenti in alcune aree di sviluppo dei radicali liberi (la vitamina A è liposolubile e protegge le aree adipose, la vitamina C è idrosolubile e protegge quelle aree). Quando interagiscono con i radicali liberi, alcuni antiossidanti producono un diverso composto dei radicali liberi meno pericoloso o più pericoloso del composto precedente.
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doc-11560
Un esempio drammatico dell' effetto della trasformazione alimentare sulla salute di una popolazione è la storia delle epidemie di beri-beri in persone che sopravvivono su riso lucidato. Rimozione dello strato esterno di riso mediante lucidatura rimuove con esso la vitamina tiamina essenziale, causando beri-beri. Un altro esempio è lo sviluppo dello scorbuto tra i neonati alla fine del XIX secolo negli Stati Uniti. Si è scoperto che la stragrande maggioranza dei malati veniva alimentata con latte trattato termicamente (come suggerito da Pasteur) per controllare le malattie batteriche. La pastorizzazione è stata efficace contro i batteri, ma ha distrutto la vitamina C.
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doc-12856
I manager della Premier League sono coinvolti nella gestione quotidiana della squadra, inclusi gli allenamenti, la selezione e l' acquisizione dei giocatori. La loro influenza varia da club a club ed è legata alla proprietà del club e al rapporto del manager con i tifosi. I manager sono tenuti ad avere a disposizione una Licenza UEFA Pro, che è la qualifica finale di allenatore disponibile, e fa seguito al completamento delle Licenze UEFA' B' e' A'. La Licenza UEFA Pro è richiesta da ogni soggetto che desideri gestire una società in Premier League su base permanente (ovvero più di 12 settimane - la quantità di tempo di cui un guardiano non qualificato è autorizzato ad assumere il controllo). Gli appuntamenti con i guardiani sono manager che colmano il gap tra una partenza manageriale e un nuovo appuntamento. Diversi manager di guardiani sono andati avanti per assicurarsi un posto dirigenziale permanente dopo aver svolto bene il ruolo di custode; esempi come Paul Hart a Portsmouth e David Pleat a Tottenham Hotspur. I manager della Premier League sono coinvolti nella gestione quotidiana della squadra, inclusi gli allenamenti, la selezione della squadra e l' acquisizione dei giocatori.
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doc-11555
C' è un dibattito su come e in che misura fattori dietetici diversi - come l' assunzione di carboidrati trasformati, proteine totali, grassi e carboidrati, l' assunzione di acidi grassi saturi e trans, e la bassa assunzione di vitamine / minerali - contribuiscono allo sviluppo di insulina e resistenza alle leptine. In ogni caso, analogamente al modo in cui l' inquinamento provocato dall' uomo moderno può avere il potenziale di sopraffare la capacità dell' ambiente di mantenere l' omeostasi, la recente introduzione esplosiva di alto indice glicemico e gli alimenti trasformati nella dieta umana può possedere il potenziale di sopraffare la capacità del corpo di mantenere l' omeostasi e la salute (come evidenziato dall' epidemia di sindrome metabolica).
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doc-5261
L' accordo "approdo sicuro" è un accordo volontario tra il proprietario terriero privato e la FWS. Il proprietario terriero accetta di alterare la proprietà per favorire o addirittura attrarre una specie elencata o proposta in cambio della garanzia che il sistema FWS permetterà che il futuro "prende" al di sopra di un livello predeterminato. La politica si basa sulla clausola di "miglioramento della sopravvivenza" di cui al §1539 (a)(1)(A). Un proprietario terriero può avere un accordo "approdo sicuro" o un permesso di accettazione accidentale, o entrambi. La politica è stata sviluppata dall' amministrazione Clinton nel 1999.
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