Che tipo di cibo è il cibo armeno più simile a quello armeno?
doc-1355
La cucina armena è antica come la storia dell' Armenia, una combinazione di sapori e aromi diversi. Il cibo ha spesso un aroma piuttosto distinto. Strettamente legato alla cucina orientale e mediterranea, varie spezie, verdure, pesce e frutta si combinano per presentare piatti unici. Le caratteristiche principali della cucina armena sono la qualità degli ingredienti piuttosto che l' uso di spezie, l' uso di erbe aromatiche, l' uso di grano in una varietà di forme, legumi, noci e frutta (come ingrediente principale così come per gli alimenti acidi), e il ripieno di un' ampia varietà di foglie.
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doc-1378
Armeni godere di molti cibi diversi nativi e stranieri. Probabilmente il cibo preferito è khorovats khorovats un armeno in stile armeno barbecue. Lavash è un pane armeno piatto molto popolare, e la paklava armena è un dolce popolare fatto con pasta filo. Altri famosi alimenti armeni famosi includono il kabob (un spiedino di carne marinata arrostita e verdure), vari dolmi (agnello macinato, o carne di manzo e riso avvolto in foglie d' uva, foglie di cavolo, o farcite in verdure vuote), e pilaf, un piatto di riso. Inoltre, ghapama, un piatto di zucca ripieno di riso, e molte insalate diverse sono popolari nella cultura armena. I frutti svolgono un ruolo importante nella dieta armena. Albicocche (Prunus armeniaca, noto anche come Plum armeno) sono stati coltivati in Armenia per secoli e hanno una reputazione per avere un sapore particolarmente buono. Anche le pesche sono molto popolari, così come l' uva, i fichi, il melograno e i meloni. Le riserve sono fatte da molti frutti, tra cui ciliegie di corniola, noci giovani, spalliera di mare, gelsi, ciliegie acide, e molti altri.
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doc-4531
In una nuova ed efficace tattica, il Fronte Popolare ha lanciato un blocco ferroviario dell' Armenia, che ha causato penuria di benzina e cibo perché l' 85% del trasporto merci dell' Armenia proveniva dall' Azerbaigian. Sotto la pressione del Fronte popolare, le autorità comuniste in Azerbaigian hanno iniziato a fare concessioni. Il 25 settembre hanno approvato una legge di sovranità che ha dato la precedenza alla legge dell' Azerbaigian, e il 4 ottobre il Fronte popolare è stato autorizzato a registrarsi come organizzazione legale fintanto che ha tolto il blocco. Le comunicazioni di trasporto tra l' Azerbaigian e l' Armenia non sono mai state pienamente recuperate. Le tensioni hanno continuato a intensificarsi e il 29 dicembre gli attivisti del Fronte popolare hanno sequestrato gli uffici di partito locali a Jalilabad, ferendo decine di feriti.
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doc-11824
Nel 1915, mentre l' esercito russo del Caucaso continuò ad avanzare nell' Anatolia orientale, il governo ottomano iniziò la deportazione della sua popolazione di etnia armena, provocando la morte di circa 1,5 milioni di armeni in quello che divenne noto come genocidio armeno. Il genocidio è stato perpetrato durante e dopo la prima guerra mondiale e attuato in due fasi: l' uccisione massiccia della popolazione maschile abile attraverso il massacro e la sottomissione al lavoro forzato dei militari, seguita dalla deportazione di donne, bambini, anziani e infermi durante le marce di morte che hanno portato al deserto siriano. Spinti in avanti da scorte militari, i deportati sono stati privati di cibo e acqua e sottoposti a rapine periodiche, stupri e massacri sistematici. Sono stati inoltre perpetrati massacri su larga scala contro le minoranze greche e assire dell' Impero nell' ambito della stessa campagna di pulizia etnica.
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doc-1316
Il genocidio è stato attuato in due fasi: l' uccisione totale della popolazione maschile coraggiosa attraverso il massacro e la sottomissione al lavoro forzato dei soldati di leva, seguita dalla deportazione di donne, bambini, anziani e infermi durante le marce di morte che hanno portato al deserto siriano. Spinti in avanti da scorte militari, i deportati sono stati privati di cibo e acqua e sottoposti a rapine periodiche, stupri e massacri. C' era la resistenza armena locale nella regione, sviluppatasi contro le attività dell' Impero ottomano. Gli armeni e la stragrande maggioranza degli storici occidentali ritengono che gli eventi del 1915-1917 siano stati uccisioni di massa o genocidio sponsorizzati dallo Stato.
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doc-1322
Il TSFSR esisteva dal 1922 al 1936, quando è stato diviso in tre entità distinte (SSR ermenica, Azerbaigian SSR e Georgiana SSR). Gli armeni hanno goduto di un periodo di relativa stabilità sotto il dominio sovietico. Hanno ricevuto medicine, cibo e altre disposizioni da Mosca, e il regime comunista ha dimostrato di essere un balsamo lenitivo in contrasto con i turbolenti anni finali dell' Impero Ottomano. La situazione era difficile per la chiesa, che ha lottato sotto il dominio sovietico. Dopo la morte di Vladimir Lenin, Joseph Stalin prese le redini del potere e iniziò un' epoca di rinnovata paura e terrore per gli armeni.
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doc-1370
Mentre la Chiesa apostolica armena rimane la chiesa più importante della comunità armena in tutto il mondo, gli armeni (soprattutto nella diaspora) aderiscono a qualsiasi altra confessione cristiana. Questi includono la Chiesa cattolica armena (che segue la propria liturgia ma riconosce il Papa cattolico romano), la Chiesa evangelica armena, che ha iniziato come una riforma nella Chiesa Madre ma poi si è staccata, e la Chiesa della Confraternita armena, che è nata nella Chiesa evangelica armena, ma poi si è spezzata da essa. Ci sono altre numerose chiese armene appartenenti a confessioni protestanti di ogni tipo.
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doc-1347
Strumenti come il duduk, il dhol, la zurna e il kanun si trovano comunemente nella musica popolare armena. Artisti come Sayat Nova sono famosi per la loro influenza nello sviluppo della musica popolare armena. Uno dei più antichi tipi di musica armena è il canto armeno, che è il tipo più comune di musica religiosa in Armenia. Molti di questi canti hanno origini antichissime, che si estendono all' epoca precristiana, mentre altri sono relativamente moderni, tra cui alcuni composti da San Mesrop Mashtots, inventore dell' alfabeto armeno. Durante sotto il dominio sovietico, il compositore armeno di musica classica Aram Khatchaturian divenne noto a livello internazionale per la sua musica, per i vari balletti e la danza Sabre Danza dalla sua composizione per il balletto Gayane.
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doc-1377
Lo storico dell' arte Hravard Hakobyan osserva che "i tappeti Artsakh occupano un posto speciale nella storia della fabbricazione di tappeti armeni". Temi e motivi comuni trovati sui tappeti armeni erano la raffigurazione di draghi e aquile. Erano diversi per stile, ricchi di colori e motivi ornamentali, e sono stati anche separati in categorie a seconda del tipo di animali che sono stati raffigurati su di loro, come ad esempio artsvagorgs (tappeti aquila), vishapagorgs (tappeti drago) e otsagorgs (tappeti-servizio).
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doc-1375
Il genocidio armeno provocò un' emigrazione diffusa che portò all' insediamento degli armeni in vari paesi del mondo. Gli armeni si sono attenuti alle loro tradizioni e alcuni diasporani sono diventati famosi con la loro musica. Nella comunità armena post-Genocidio degli Stati Uniti, la cosiddetta musica di danza armena in stile "kef", che utilizzava strumenti folk armeni e mediorientali (spesso elettrificati/amplificati) e alcuni strumenti occidentali, era popolare. Questo stile preservò le canzoni popolari e le danze dell' Armenia occidentale, e molti artisti suonarono anche le canzoni popolari contemporanee della Turchia e di altri paesi del Medio Oriente da cui gli armeni emigrarono. Richard Hagopian è forse l' artista più famoso del tradizionale stile "kef" e la Vosbikian Band si è distinta negli anni' 40 e' 50 per aver sviluppato un proprio stile di "kef music" fortemente influenzato dal popolare Big Band American Big Band Jazz dell' epoca. Più tardi, a partire dalla diaspora armena mediorientale e influenzata dalla musica pop continentale europea (soprattutto francese), negli anni' 60 e' 70 il genere della musica pop armena è diventato famoso con artisti come Adiss Harmandian e Harout Pamboukjian che si sono esibiti alla diaspora armena e all' Armenia. Anche con artisti come Sirusho, si esibisce musica pop abbinata alla musica popolare armena nell' industria dello spettacolo di oggi. Altri diaspore armeni che sono diventati famosi negli ambienti della musica classica o internazionale sono noti in tutto il mondo franco-armeno cantante e compositore Charles Aznavour, pianista sahariano Arzruni, soprano d' opera di fama mondiale come Hasmik Papian e più recentemente Isabel Bayrakdarian e Anna Kasyan. Alcuni armeni si sono abituati a cantare brani non armeni come la band heavy metal System of a Down (che tuttavia spesso incorpora strumenti tradizionali armeni e stile nelle loro canzoni) o la pop star Cher. Ruben Hakobyan (Ruben Sasuntsi) è un noto cantante popolare armeno etnografico e patriottico che ha ottenuto un ampio riconoscimento nazionale grazie alla sua devozione alla musica popolare armena e al suo eccezionale talento. Nella diaspora armena, le canzoni rivoluzionarie armene sono popolari tra i giovani.
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doc-1371
La letteratura armena risale al 400 d. C., quando Mesrop Mashtots inventò per la prima volta l' alfabeto armeno. Questo periodo di tempo è spesso visto come l' età d' oro della letteratura armena. La prima letteratura armena fu scritta dal "padre della storia armena", Mosè di Chorene, autore de La storia dell' Armenia. Il libro ripercorre il periodo che va dalla formazione del popolo armeno al quinto secolo dC. Il XIX secolo vide un grande movimento letterario che avrebbe dato vita alla letteratura armena moderna. Questo periodo di tempo, durante il quale fiorì la cultura armena, è noto come periodo di rinascita (Zartonki sherchan). Gli autori rinascimentali di Costantinopoli e Tiflis, quasi identici ai Romanticisti d' Europa, erano interessati a incoraggiare il nazionalismo armeno. La maggior parte di loro ha adottato le nuove varianti orientali o occidentali di nuova creazione della lingua armena a seconda del pubblico mirato, e li ha preferiti al classico armeno (grabar). Questo periodo è terminato dopo i massacri di Hamidian, quando gli armeni hanno vissuto periodi turbolenti.
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