Quanti litri di birra vengono acquistati e venduti ogni anno?
doc-1902
L' industria della birra è un' attività globale, costituita da diverse società multinazionali dominanti e da migliaia di piccoli produttori che vanno dai birrifici ai birrifici regionali. Più di 133 miliardi di litri (35 miliardi di galloni) sono venduti ogni anno, generando entrate globali totali di 294,5 miliardi di dollari (147,7 miliardi di sterline) nel 2006. La storia delle birrerie è stata quella di assorbire birrerie più piccole per garantire un' economia di scala. Nel 2002 le fabbriche di birra sudafricane hanno acquistato la North American Miller Brewing Company per fondare SABMiller, diventando la seconda più grande fabbrica di birra dopo quella nordamericana Anheuser-Bush. Nel 2004 l' Interbrew belga è stata la terza più grande fabbrica di birra in volume e l' AmBev brasiliano è stato il quinto più grande. Si sono fuse in InBev, diventando la più grande fabbrica di birra. Nel 2007 SABMiller ha superato InBev e Anheuser-Bush con l' acquisizione di Royal Grolsch, produttore olandese di birra di marca premium Grolsch nel 2007. Nel 2008, InBev (la seconda più grande) ha acquistato Anheuser-Busch (la terza più grande), la nuova società Anheuser-Busch InBev divenne nuovamente il più grande produttore di birra del mondo. Dal 2015[aggiornamento] AB InBev è la più grande fabbrica di birra, con SABMiller secondo e Heineken International terzo.
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doc-1894
Molte birre sono vendute in lattine, anche se la proporzione varia notevolmente da un paese all' altro. In Svezia nel 2001 il 63,9% della birra è stato venduto in lattine. La gente o bere dalla lattina o versare la birra in un bicchiere. Una tecnologia sviluppata da Crown Holdings per la Coppa del Mondo FIFA 2010 è la lattina "full aperture", così chiamata perché l' intero coperchio viene rimosso durante il processo di apertura, trasformando la lattina in una tazza da bere. Le lattine proteggono la birra dalla luce (evitando così la birra "sfregata") e hanno un sigillo meno incline a fuoriuscire nel tempo rispetto alle bottiglie. Le lattine sono state inizialmente considerate come un' innovazione tecnologica per mantenere la qualità di una birra, poi sono diventate comunemente associate a birre meno costose e prodotte in serie, anche se la qualità dello stoccaggio in lattine è molto simile a quella delle bottiglie. Le bottiglie di plastica (PET) sono utilizzate da alcune birrerie.
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doc-1888
Nel 1516, Guglielmo IV, duca di Baviera, adottò il Reinheitsgebot (legge sulla purezza), forse il più antico regolamento di qualità alimentare ancora in uso nel XXI secolo, secondo il quale gli unici ingredienti consentiti della birra sono l' acqua, il luppolo e il malto d' orzo. La birra prodotta prima della Rivoluzione Industriale continuò ad essere prodotta e venduta su scala nazionale, anche se nel VII secolo d. C. la birra veniva prodotta e venduta anche dai monasteri europei.
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doc-12490
Più in generale, la corruzione indebolisce la capacità istituzionale del governo se le procedure vengono ignorate, le risorse sottratte e gli uffici pubblici acquistati e venduti. La corruzione mina la legittimità del governo e valori democratici come la fiducia e la tolleranza. Dati recenti indicano che le differenze nei livelli di corruzione tra le democrazie ad alto reddito possono variare in modo significativo a seconda del livello di responsabilità dei decisori. Le prove provenienti da Stati fragili dimostrano inoltre che la corruzione e la corruzione possono avere un impatto negativo sulla fiducia nelle istituzioni.
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doc-1883
L' alcol nella birra deriva principalmente dal metabolismo degli zuccheri prodotti durante la fermentazione. La quantità di zuccheri fermentabili nel mosto e la varietà di lievito utilizzato per fermentare il mosto sono i fattori primari che determinano la quantità di alcol nella birra finale. A volte vengono aggiunti zuccheri fermentabili supplementari per aumentare il contenuto alcolico, e gli enzimi vengono spesso aggiunti al mosto di malto per alcuni tipi di birra (soprattutto birre "leggere") per convertire carboidrati più complessi (amidi) in zuccheri fermentabili. L' alcol è un sottoprodotto del metabolismo dei lieviti ed è tossico per il lievito; il lievito da birra tipico non può sopravvivere a concentrazioni di alcol superiori al 12% in volume. Temperature basse e tempi di fermentazione troppo ridotti riducono l' efficacia dei lieviti e di conseguenza il contenuto alcolico.
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doc-1886
La birra è venduta in bottiglie e lattine; può essere disponibile anche alla spina, in particolare in pub e bar. L' industria della birra è un' attività globale, costituita da diverse società multinazionali dominanti e da migliaia di piccoli produttori che vanno dai birrifici ai birrifici regionali. La forza della birra è di solito intorno al 4% al 6% di alcol in volume (abv), anche se può variare tra lo 0,5% e il 20%, con alcune birrerie creando esempi di 40% abv e superiore. La birra fa parte della cultura delle nazioni che bevono birra ed è associata a tradizioni sociali come le feste della birra, così come una ricca cultura pub che coinvolgono attività come il crawling pub, e giochi di pub come il bar biliardo.
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doc-3371
Nel 2008, Bloomberg ha fatto ricorso al lavoro minorile nelle miniere di rame e cobalto che rifornivano le imprese cinesi in Congo. I bambini sono crespi, cioè scavano il minerale a mano, portano sacchi di minerali sulla schiena, e questi vengono poi acquistati da queste aziende. Oltre 60 dei 75 impianti di trasformazione di Katanga sono di proprietà di società cinesi e il 90% dei minerali della regione va in Cina. Un rapporto delle ONG africane ha affermato che 80.000 lavoratori minori di 15 anni, pari a circa il 40% di tutti i minatori, fornivano minerale a società cinesi in questa regione africana. Amnesty International ha affermato nel 2016 che alcuni cobalto venduto da Congo Dongfang Mining è stato prodotto da lavoro minorile, e che era utilizzato in batterie agli ioni di litio alimentando auto elettriche e dispositivi mobili in tutto il mondo.
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doc-16202
Vicino all' incrocio tra Craycroft e Ft. Lowell Roads sono i resti del Forte Storico Lowell. Questa zona è diventata uno dei quartieri simbolo di Tucson. Nel 1891, il Forte fu abbandonato e gran parte dell' interno venne spogliato dei loro componenti utili e cadde rapidamente in rovina. Nel 1900, tre edifici ufficiali furono acquistati per essere utilizzati come sanitari. Il sanatorio fu poi venduto ad Harvey Adkins nel 1928. La famiglia Bolsius Pete, Nan e Charles Bolsius acquistò e rinnovò i sopravvissuti edifici in adobe del Forte, trasformandoli in spettacolari esempi architettonici artistici sudoccidentali. La lavorazione del legno, il trattamento dell' intonaco e il senso delle proporzioni hanno attinto alla loro eredità olandese e all' esperienza new messicana. Altri artisti e accademici della metà del XX secolo, tra cui: Win Ellis, Jack Maul, Madame Cheruy, Giorgio Belloli, Charels Bode, Veronica Hughart, Edward e Rosamond Spicer, Hazel Larson Archer e Ruth Brown, adobe ristrutturate, case costruite e vivevano nella zona. La colonia artistica attirò scrittori e poeti, tra cui Alan Harrington e Jack Kerouac, la cui visita è documentata nel suo iconico libro On the Road. Questa tasca rurale al centro della città è iscritta nel Registro Nazionale dei Luoghi Storici. Ogni anno a febbraio il quartiere celebra la sua storia nella City Landmark che possiede e restaurata la Cappella di San Pedro.
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doc-1903
La birra varia da meno del 3% di alcol in volume (abv) a circa il 14% al rovescio, anche se questo potere può essere aumentato a circa il 20% da rimettersi in acqua con lievito di champagne, e al 55% al rovescio dal processo di congelamento-distillatura. Il contenuto alcolico della birra varia in base alla pratica locale o allo stile della birra. I lager pallidi che la maggior parte dei consumatori hanno familiarità con il 4-6%, con un dritto tipico del 5%. La forza abituale delle birre britanniche è piuttosto bassa, con molte birre di sessione intorno al 4% abv. Alcune birre, come la birra da tavola, hanno un contenuto alcolico talmente basso (1%-4%) che in alcune scuole vengono servite al posto delle bibite analcoliche.
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doc-1901
La fonte di amido in una birra fornisce il materiale fermentabile ed è un fattore determinante della forza e del sapore della birra. La fonte di amido più comune utilizzata nella birra è il malto di grano. Il grano viene maltato immergendolo in acqua, lasciando che inizi la germinazione e poi asciugando in forno il grano parzialmente germinato. Il malto di grano produce enzimi che convertono gli amidi del grano in zuccheri fermentabili. Tempi e temperature di tostatura differenti vengono utilizzati per produrre diversi colori di malto a partire dalla stessa granella. Malti più scuri produrranno birre più scure.
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doc-4613
Citando uno studio del 2008, il Centro statunitense per il controllo delle malattie ha stimato nel 2015 che ogni anno negli Stati Uniti 4,5 milioni di persone muoiono di cani. Uno studio del 2015 ha stimato che l' 1,8% della popolazione statunitense muore ogni anno. Negli anni' 80 e' 90 gli Stati Uniti hanno registrato in media 17 vittime all' anno, mentre negli anni' 80 e' 90 questo numero è salito a 26. Il 77% dei morsi di cani proviene da un animale domestico di famiglia o di amici e il 50% degli attacchi avvengono sulla proprietà del proprietario legale del cane. 4,5 milioni. Quante persone vengono morse ogni anno dai cani in America? 17.
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