Qual è la bevanda alcolica più popolare al mondo?
doc-1905
La birra è la bevanda alcolica più consumata al mondo e probabilmente la più antica; è la terza bevanda più popolare in assoluto, dopo l' acqua e il tè. La produzione di birra si chiama birreria, che comporta la fermentazione di amidi e fecole, derivati principalmente da cereali - l' orzo più comunemente maltato, anche se il grano, il mais (grano) e il riso sono ampiamente utilizzati. La maggior parte della birra è aromatizzata con luppolo, che aggiunge amarezza e funge da conservante naturale, anche se altri aromi come erbe aromatiche o frutta possono talvolta essere inclusi. Il processo di fermentazione provoca un effetto di carbonatazione naturale che viene spesso rimosso durante la lavorazione e sostituito con una carbonatazione forzata. Alcuni dei primi scritti noti dell' umanità si riferiscono alla produzione e distribuzione della birra: il Codice di Hammurabi comprendeva leggi che regolano le birrerie e le birrerie, e "L' Inno a Ninkasi", una preghiera alla dea mesopotamica della birra, servita sia come preghiera che come metodo per ricordare la ricetta della birra in una cultura con pochi alfabeti.
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doc-1898
In tutto il mondo, ci sono molte bevande tradizionali e antiche a base di amido classificata come birra. In Africa, ci sono varie birre etniche di sorgo o miglio, come Oshikundu in Namibia e Tella in Etiopia. Il Kirghizistan ha anche una birra a base di miglio; si tratta di una bevanda a basso contenuto alcolico, un po' porridge, chiamata "Bozo". Anche Bhutan, Nepal, Tibet e Sikkim usano miglio a Chhaang, una popolare bevanda semifermentata a base di riso/millo nell' Himalaya orientale. Più a est in Cina si trovano Huangjiu Huangjiu e Choujiu tradizionali bevande a base di riso legate alla birra.
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doc-8833
Kathmandu ha una proporzione maggiore di bevitori di tè rispetto ai bevitori di caffè. Il tè è ampiamente servito, ma è estremamente debole dagli standard occidentali. È più ricco e contiene foglie di tè bollite con latte, zucchero e spezie. L' alcol è ampiamente bevuto, e ci sono numerose varianti locali di bevande alcoliche. Bere e guidare sono illegali e le autorità hanno una politica di tolleranza zero. Ailaa e thwon (alcool a base di riso) sono le bevande alcoliche di Kathmandu, che si trovano in tutti i bhattis locali (alcool che serve ristoranti). Chhyaang, tongba (miglia fermentata o orzo) e rakshi sono bevande alcoliche provenienti da altre parti del Nepal che si trovano a Kathmandu. Tuttavia, negozi e bar a Kathmandu vendono ampiamente birre occidentali e Nepali.
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doc-1904
In molte società, la birra è la bevanda alcolica più popolare. Diverse tradizioni e attività sociali sono associate al bere birra, come carte da gioco, freccette o altri giochi di pub; partecipare a festival della birra; impegnarsi in zithology (lo studio della birra); visitare una serie di pub in una serata; visitare birrerie, turismo orientato alla birra; o birra classificazione. Bere giochi, come pong birra, sono anche popolari. Una professione relativamente nuova è quella del sommelier della birra, che informa gli avventori del ristorante sulle birre e gli abbinamenti alimentari.
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doc-15458
La bevanda alcolica più popolare in Svizzera è il vino. La Svizzera si distingue per la varietà di uve coltivate a causa delle grandi variazioni dei terroir, con le loro miscele specifiche di terreno, aria, altitudine e luce. Il vino svizzero è prodotto principalmente in Vallese, Vaud (Lavaux), Ginevra e Ticino, con una piccola maggioranza di vini bianchi. Le vigne sono coltivate in Svizzera fin dall' epoca romana, anche se si possono trovare tracce di un' origine più antica. Le varietà più diffuse sono il Chasselas (denominato Fendant in Vallese) e il Pinot Nero. Il Merlot è la varietà principale prodotta in Ticino.
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doc-3133
Il reddito pro capite della Repubblica è spesso indicato come circa 400 dollari all' anno, uno dei più bassi del mondo, ma questa cifra si basa principalmente sulle vendite all' esportazione e ignora in gran parte la vendita non registrata di alimenti, bevande alcoliche prodotte localmente, diamanti, avorio, carne di selvaggina e medicina tradizionale. Per la maggior parte degli africani centrali, l' economia informale della RCA è più importante dell' economia formale.
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doc-5330
Inoltre, a causa della sua storia coloniale, la cucina in Eritrea è caratterizzata da influenze più italiane di quelle presenti nella cucina etiope, tra cui più pasta e un maggior uso di polvere di curry e cumino; la cucina eritrea italiana cominciò ad essere praticata durante l' epoca coloniale del Regno d' Italia, quando un gran numero di italiani si trasferì in Eritrea. Hanno portato l' uso della "pasta" all' Eritrea italiana, ed è uno dei principali alimenti mangiati nell' attuale Asmara. E' emersa una cucina eritrea italiana, e piatti comuni sono la "Pasta al Sugo e Berbere", che significa "Pasta con sugo di pomodoro e berbere" (spice), ma ce ne sono molti altri come "lasagna" e "cotoletta alla milanese". Accanto alla scrofa, anche in Eritrea le persone tendono a bere caffè. Mies è un' altra popolare bevanda alcolica locale, a base di miele.
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doc-1911
Uno studio pubblicato sulla rivista Neuropsicofarmacologia nel 2013 ha rivelato la scoperta che il sapore della birra da solo potrebbe provocare l' attività dopamina nel cervello dei partecipanti maschi, che hanno voluto bere di più come risultato. I 49 uomini dello studio sono stati sottoposti a una tomografia a emissione di positroni, mentre un dispositivo computerizzato spruzzava piccole quantità di birra, acqua e una bevanda sportiva sulle loro lingue. Rispetto al gusto della bevanda sportiva, il gusto della birra ha aumentato significativamente il desiderio dei partecipanti di bere. Dai risultati dei test è emerso che il sapore della birra ha innescato un rilascio di dopamina, anche se il contenuto alcolico nell' spray era insufficiente per diventare intossicato.
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doc-2400
La Fitochimica è una branca della biochimica vegetale che si occupa principalmente delle sostanze chimiche prodotte dalle piante durante il metabolismo secondario. Alcuni di questi composti sono tossine come l' alcaloide coniina da hemlock. Altri, come l' olio essenziale di menta piperita e l' olio di limone sono utili per il loro aroma, come aromi e spezie (ad esempio, capsaicina), e in medicina come prodotti farmaceutici come l' oppio da papaveri di oppio. Molte droghe medicinali e ricreative, come il tetraidrocannabinolo (ingrediente attivo della cannabis), caffeina, morfina e nicotina provengono direttamente dalle piante. Altri sono derivati semplici di prodotti botanici naturali. Ad esempio, l' aspirina ammazzatrice di dolore è l' estere acetilico dell' acido salicilico, originariamente isolato dalla corteccia di alberi di salice, e un' ampia gamma di antidolorifici oppiacei come l' eroina sono ottenuti dalla modifica chimica della morfina ottenuta dal papavero da oppio. Gli stimolanti popolari provengono da piante, come la caffeina dal caffè, tè e cioccolato, e la nicotina dal tabacco. La maggior parte delle bevande alcoliche proviene dalla fermentazione di prodotti vegetali ricchi di carboidrati come orzo (birra), riso (sake) e uva (vino).
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doc-13100
Già nel XVII e XVIII secolo esisteva una regolamentazione degli spazi pubblici per bere alcolici,[necessità dellacitazione] e il reddito ricavato dalle licenze era vantaggioso per la corona. I proprietari della Tavern dovevano essere in possesso di una licenza per la vendita di birra ale e di una licenza separata per le bevande spiritose.
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doc-4502
Nel maggio 1985, Gorbaciov pronunciò un discorso a Leningrado a favore delle riforme e di una campagna antialcolica per combattere l' alcolismo diffuso. I prezzi della vodka, del vino e della birra sono stati aumentati per rendere queste bevande più costose e disincentivare i consumatori e l' introduzione del razionamento. A differenza della maggior parte delle forme di razionamento volte a conservare le merci scarse, ciò è stato fatto per limitare le vendite con l' obiettivo palese di ridurre l' ubriachezza. Il piano di Gorbaciov comprendeva anche cartelloni pubblicitari che promuovevano la sobrietà, maggiori sanzioni per l' ubriachezza pubblica e censuravano scene di vecchi film. Anche se questo programma non era un copione diretto del divieto assoluto di Tsar Nicholas II durante la prima guerra mondiale, Gorbaciov affrontò la stessa reazione economica negativa dell' ultimo Zar. Il disincentivazione del consumo di alcolici Ã¨ stato un duro colpo per il bilancio dello Stato secondo Alexander Yakovlev, che ha osservato le raccolte annuali di imposte sugli alcolici Ã¨ diminuito di 100 miliardi di rubli. La produzione di alcolici migrò al mercato nero, o attraverso il moonshining come alcuni fatto "vodka vasca da bagno" con patate fatte in casa. I russi più poveri, meno istruiti, ricorrevano a sostituti non sani come lo smalto per unghie, l' alcol o la colonia maschile, che serviva solo per essere un onere aggiuntivo per il settore sanitario della Russia a causa dei successivi casi di avvelenamento. Lo scopo di queste riforme, tuttavia, era quello di sostenere l' attuale economia pianificata centralmente, a differenza delle riforme successive, che tendevano al socialismo di mercato.
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