Domino's vai inaugurar 10 lojas e fábrica de massas no Ceará | Portal Nosso Meio
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Iniciativa integra plano arrojado de expansão para o Nordeste
Com planejamento estratégico de dobrar de tamanho até 2025, a Domino's Pizza – maior rede de pizzas do mundo – vai investir R$ 10 milhões no Ceará, para inaugurar novas lojas e implementar uma fábrica de produção de suas massas artesanais, a segunda da marca no Brasil. Até 2022, Fortaleza deve receber dez novas unidades, entre lojas próprias e franquias, a metade delas ainda este ano.
A rede já opera no Nordeste, mas, segundo o diretor de Expansão da Domino's, Gean Mark, há um potencial de crescimento e ótimas oportunidades de negócio, com consolidação da cultura do delivery. A implantação da fábrica, por sua vez, vai garantir a produção local de massa fresca e aberta à mão, suportando a expansão da rede.
"Todo nosso processo é artesanal. As massas têm 48 horas de fermentação e são abertas à mão, uma a uma pelos nossos pizzaiolos. Quando olhamos nosso plano de crescimento para o Nordeste e, em especial, para o estado do Ceará, onde a gente já opera, faz todo sentido montar uma fábrica aqui em Fortaleza", explica Gean.
Além das pizzas mais famosas do mundo, a Domino's impulsiona o mercado de varejo local, com investimentos consistentes em inovação e tecnologia, desenvolvendo, por exemplo, ferramentas próprias de gestão de produtividade para as lojas, que apoiam a eficiência e agilidade das operações de franquias também.
Para melhorar a experiência do usuário, a rede eleva o patamar do delivery com opções como pedidos por assistente de voz ou por Whatsapp, além do aplicativo próprio e do site. Para 2021, os investimentos são da ordem de R$ 5 milhões, com um mergulho no universo de dados e marketing aplicado à tecnologia, de forma a conhecer profundamente o seu cliente, trazendo inclusive promoções customizadas. Há ainda a previsão de lançamento de novos canais de venda pelas redes sociais.