Curitiba estreia no Mesa de Cinema com menu japonês do filme Tampopo
23 jul 2021 - 10h04
Curitiba estreia no Mesa de Cinema, evento em que o público cozinha pratos extraídos de filmes
Ao se inscrever, o cliente recebe um kit para preparar um menu japonês em casa
Dois dos pratos que o público pode cozinhar em casa durante o evento Mesa de Cinema. Foto: Divulgação.
O Japão, que a partir desta sexta-feira (23) hospeda as Olimpíadas, é o país escolhido pelo evento Mesa de Cinema, que estreia em Curitiba. Neste sábado (24), às 19h, os chefs Telma Shiraishi, Arika Messa, Marcos Katsumi, Felipe Melo, Kenji Itakura e Raquel Dal Ri vão deliciar o público com pratos extraídos do filme "Tampopo: os brutos também comem spaghetti", uma produção japonesa de 1985.
Em Curitiba, quem assina o cardápio inspirado no filme é o chef Marcos Katsumi, do restaurante Ken'Eki. O evento acontece simultaneamente em São Paulo, Porto Alegre, nas regiões do Vale do Sinos e da Serra Gaúcha (Gramado, São Francisco de Paula e Canela).
Cada cidade tem um menu diferente criado de acordo com a inspiração de cada chef. Todos os menus têm versão sem carne e, na medida do possível, os chefs adaptam os pratos para alguma outra restrição alimentar. Basta fazer a observação no formulário de compra.
Como funciona o Mesa de Cinema
Quem se inscreve para participar recebe acesso ao filme com recomendação de assistir no dia do evento (sábado, 24) às 17h, participar do debate no YouTube às 19h e organizar seu jantar às 20h. As entregas do jantar são realizadas à tarde com instruções dos chefs de como aquecer e servir.
Os ingressos estão à disposição no link: bit.ly/MESATAMPOPO. As inscrições encerram nesta sexta (23). O ingresso individual custa R$ 150.
Após o filme, o bate-papo debate ideias e comidas abordados pela película. O papo é conduzido pela idealizadora do evento Rejane Martins e pelo crítico de cinema, Roger Lerina, além de outros convidados como a chef Telma Shiraishi e o jornalista Arnaldo Lorençato, editor da Veja SP e professor de jornalismo.
Menu Mesa de Cinema em Curitiba
Entrada: Tartare de salmão com base de arroz e pasta de trufas negras
Primeiro Prato: Guiosashi – Tofu defumado, shimeji, mignon marinado no limão e gengibre wakame
Prato Principal: Missô Lamen – pepino laminado, gengibre gari em conserva, ovo cozido, omelete, carne de porco, tikua, kamaboko e massa de peixe