Confira como deixar o óleo na temperatura certa
Você mora sozinho, gosta de cozinhar para si mesmo, mas a louça e a bagunça acabam sendo uma pedra no seu sapato? Como a gente sabe que ninguém gosta muito de se aventurar nesta etapa, pensamos em um preparo que seja rápido, delicioso e que suje a menor quantidade possível de louça: pizza de frigideira.
Então, qual o seu segredo na hora de fazer receitas que não grudam na panela? Nas lojas Zaffari e Bourbon você faz suas compras com seu Cartão e garante conjuntos de frigideiras antiaderentes em oferta e em até 6x sem juros.
Cuidados com a sua frigideira antes de usar
Antes do primeiro uso, especialistas recomendam alguns cuidados que podem garantir a vida útil do utensílio na cozinha:
Lave sua frigideira antiaderente com esponja macia, sabão neutro ou detergente líquido, enxugando-a com pano seco.
Unte a parte interna com óleo ou gordura e leve-a ao fogo baixo por um ou dois minutos. Assim que esfriar, lave-a e enxugue-a novamente. Ao final desse processo, o produto poderá ser usado, com ou sem gordura.
Evite esponjas de aço assim como produtos abrasivos que podem riscar ou remover a camada antiaderente. Do mesmo modo, esfriar a panela em água ou deixá-la aquecer demais quando vazia também costumam danificar o revestimento.
Por outro lado, caso algum alimento grude na panela, deixe-a de molho em água morna por alguns minutos, depois lave-a normalmente.
Não raspe os resíduos com facas, espátulas ou objetos de metal porque também podem prejudicar a película antiaderente.
Como fazer pizza de frigideira sem grudar
O segredo para sua pizza de frigideira ou sua omelete simples não grudarem na panela é aquecer o óleo enquanto faz os preparos.
Como sei que o óleo está quente
Esse método clássico de vó é infalível. Assim que colocar o óleo no fogo, adicione um pedaço de pão na frigideira. Assim que a volta dele começar a borbulhar, o óleo estará quente esperando a sua tortilha.
Receita de pizza de frigideira (pizzadilla)
A pizza de frigideira é um preparo simples quando você quer variar o cardápio. Com apenas uma frigideira, um prato (para transferir a pizza) e ingredientes prontos na despensa ou geladeira de casa, a sua receita vai ficar deliciosa em poucos minutos.
Considerada a prima próxima da quesadilla, a pizzadilla leva os mesmos ingredientes de uma pizza comum, com a diferença de as tortilhas estarem empilhadas e recheadas, formando uma espécie de pizza crocante.
Pizzadilla de frigideira: um preparo para você que mora sozinho
Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça o óleo. Logo depois, adicione uma tortilha à frigideira e espalhe cerca de metade do molho de pizza por cima. Espalhe ainda o alho e polvilhe com metade da mussarela, parmesão, calabresa e orégano.
Em seguida, cubra com a segunda tortilha e cozinhe até que o queijo derreta e a tortilha esteja dourada.
Quando estiver pronto para virar, cubra a frigideira com um prato grande e inverta a frigideira para transferir a quesadilla para o prato. Só então deslize a quesadilla de volta para a frigideira, com o lado cozido para cima. Cubra com o molho de pizza restante, mussarela, parmesão, calabresa e tempero italiano.
Por fim, enfeite com salsa antes de servir.
Faltou algum ingrediente para a receita ficar deliciosa? Se sim, não se preocupe. É só vir ao seu Zaffari e Bourbon com o seu Cartão e arrematar tudo no seu carrinho de compras. Confira nossas ofertas e aprenda a preparar a melhor pizza de frigideira da sua vida.
4 respostas para "Como fazer pizza de frigideira sem sujar muita louça"
Julieta Toldo disse:
01/26/2022 às 21:30
Não sei o que é tortilha.
01/31/2022 às 19:34
Oi, Julieta. Você pode conferir uma receita de tortilha neste link: https://www.zaffari.com.br/visualizar-receita/tortilha-espanhola/ 🙂
01/26/2022 às 21:31
O que é quesadilha
Oi, Julieta. Você pode conferir uma receita de quesadilla neste link: https://www.zaffari.com.br/visualizar-receita/quesadilla-de-carne/ 😉