fevereiro | 2015 | Perbacco | Página 2
Vinho e Oscar
Uma ida ao cinema costuma combinar com pipocas e refrigerante. A Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa (CVR Lisboa) decidiu contrariar essa lógica. O presidente da CVR Lisboa, Vasco d'Avillez (fofo), reuniu uma equipe de oito enólogos. Foram… Continue lendo →
Tempranillo é a mais cultivada
Entre 2000 e 2010 as plantações de Tempranillo aumentaram mais do que qualquer outra variedade de uva no mundo, segundo o geneticista José Vouillamoz. Vouillamoz afirmou que as uvas brancas Airen e Rkatsiteli são as que têm maior quantidade de… Continue lendo →
Foram descobertas ruínas em Ramat Bet Shemesh, uma cidade localizada a 30 quilômetros de Jerusalém, que provavelmente faziam parte de um mosteiro, de acordo com a arqueóloga Irina Zilberbord, da Israel Antiquies Authority. O complexo é dividido em duas partes,… Continue lendo →
Os vinhateiros independentes do Chile
O Movimento dos Vinhateiros Independentes do Chile foi criado em 2009 por 12 sócios fundadores, atuamente conta com 21 membros. São eles: Armidita, Bravado Wines, Bustamante, Clos Andino, Flaherty, Garage Wine Co., Gillmore, I-Wines, Lafken, Lagar de Bezana, Meli, Peumayen,… Continue lendo →
Os EUA serão o principal motor do crescimento do mercado mundial de vinho nos próximos anos, aponta o estudo anual feito para o salão Vinexpo de Bordeaux. Estimada em 2,7 por cento entre 2009 e 2013, a subida da procura… Continue lendo →
A Quaresma é o período de quarenta dias que antecipam o Domingo de Páscoa, durante o qual se comemora a ressurreição de Jesus Cristo, que segundo a Igreja, passou quarenta dias no deserto, em jejum e oração, como… Continue lendo →
Vinho é saude
Sabe tudo aquilo que a gente gostaria de perguntar ao nosso médico de confiança sobre a relação entre vinho e saúde, se é verdade o que se vê na imprensa e se ouve dos amigos por aí? Vinho é bom… Continue lendo →
Espumante e Saude
O artigo é do Dr. Jairo Monson, o maior estudioso e conhecedor do assunto vinho/saúde no Brasil. Gostei e compartilho.
Beber espumante de maneira moderada e responsável é mais que um gesto de bom gosto e elegância. É também saúde.… Continue lendo →
Vinhedos e livros
Existem dois caminhos para se tornar um bom degustador de vinhos: provar os mais variados rótulos sem preconceito e estudar sobre o assunto. Ou seja, além de várias taças, é preciso ter um bom número… Continue lendo →
Degustando vinhos do Tejo
Nos dias 24 de fevereiro (São Paulo) e 26 de Fevereiro (Rio de Janeiro), acontecerá a Grande Prova Anual Vinhos do Tejo. Durante os encontros, 13 produtores da Região do Tejo, cuja entidade responsável pela promoção e certificação dos vinhos… Continue lendo →