Existe dieta para tireoide? Os outros minerais (parte 3). | Dra. Carolina Janovsky
Existe dieta para tireoide? Os outros minerais (parte 3).
Além do iodo, outros sais minerais são importantes para a função tireoidiana, mas os dados são inconsistentes.
Selênio: é um micronutriente importante para o metabolismo tireoidiano. A recomendação brasileira de selênio em homens e mulheres (não-gestantes ou nutrizes) é de XXX por dia.
As fontes alimentares mais ricas em selênio são frutos do mar e fígado. A castanha do Pará contém até 90mcg de selênio por unidade. O limite superior tolerável de selênio é 400mcg/dia.
Alguns estudos mostrara benefício da suplementação de selênio em pessoas com doença autoimune da tireoide. Na Europa, onde os níveis de selênio são baixos na população, há um aumento de risco de nódulos tiroidianos e bócio em mulheres. Entretanto, em áreas onde não há deficiência de selênio comprovada, não existem estudos que apoiem esta suplementação irrestrita.
Na prática, a suplementação de selênio não é recomendada para qualquer paciente com doença tireoidiana. A exceção seriam os pacientes com Oftalmopatia de Graves, nos quais a suplementação de selênio poderia melhorar a qualidade de vida e o curso da doença ocular.
Zinco, cobre e magnésio: o papel destes sais minerais na síntese e metabolismo de hormônios tireoidianos é ainda menos definido. Portanto, sua suplementação para promover a função tireoidiana não é apoiada por evidencias científicas.
Outros fatores dietéticos que poderiam interferir na função tireoidiana: café, chás e consumo de álcool não apresenta aumento do risco de câncer de tireoide. Sabe-se apenas que o café diminui a absorção da levotiroxina quando usada para tratar hipotireoidismo. Vitamina D carece de evidências científicas para justificar uma melhora da função tireoidiana.
Dietas sem glúten, sem açúcar ou probióticos também são indicadas para melhorar a saúde tireoidiana. Apesar de um pequeno estudo ter demonstrado em 34 mulheres que uma dieta sem glúten por 06 meses tenha diminuído os níveis de anticorpos anti-tireoidianos, dados científicos para justificar seu uso na intenção de melhorar a função tireoidiana ainda estão faltando.