Food ingredients South America | Evento líder mundial - Ingredion apresenta solução na redução de custos de ingredientes
Ingredion apresenta solução na redução de custos de ingredientes
Líder no fornecimento de ingredientes de origem natural, a Ingredion trouxe inovações alinhadas às principais tendências da nutrição mundial. O destaque ficou por conta do desenvolvimento de soluções que favorecem as texturas e reduzem o uso de ingredientes nas receitas, além de custos. No estande, os visitantes puderam conferir a integridade dos três aspectos mais importantes nas receitas: expansão, firmeza e crocância. Um dos exemplos foi o doce "beijinho econômico" com redução de 30% do uso de leite condensado.