Cozinhando maintenance
Sou novata na melhor das hipóteses quando se trata de cozinhar, mas estou aberta a aprender a afiar minhas próprias facas. No entanto, estou bastante impressionado com por onde começar e como fazer as coisas acontecerem. Eu tenho algumas perguntas: O que devo procurar ao comprar uma pedra de amolar? …
11 equipment knives maintenance
Como cuidar de panelas antiaderentes para que elas durem?
Ao longo dos últimos 4 anos, acho que pareço trabalhar em panelas antiaderentes a um ritmo ridículo, acho que estou na minha terceira frigideira e na quarta wok - ou algo dessa natureza. É certo que o primeiro casal que tive foi muito barato e tenho comprado constantemente o que …
11 cleaning cookware non-stick maintenance
Qual é a maneira correta de manter um abridor de latas?
Eu comprei um abridor de latas de manivela (Oxo) por causa do bom feedback on-line e só uso a abordagem seca "shake". Ele rapidamente desenvolveu ferrugem entre o metal. Se eu investir tempo e esfregar, posso remover a maior parte da ferrugem. Quando, inicialmente, fiz a pergunta de manutenção no …
Como limpar e manter tampas de ferro fundido
Eu tenho um certo número de tampas de ferro fundido que se encaixam em frigideiras, fornos holandeses, etc A maioria tem os pequenos picos em forma de cone na parte de baixo para coletar e retornar a umidade para a comida. Não tenho problemas em limpar e manter minhas panelas …
10 equipment cleaning cast-iron maintenance
Utensílios de cozinha em madeira de oliveira: tempero, cuidado e manutenção?
Acabei de comprar para minha querida uma bela concha de madeira de oliveira há uma semana. Ainda está parado, já que eu gostaria de saber que medidas devo tomar em relação ao tempero (primeira (poucas) vezes) de uso), cuidados (tratamento após cada uso) e manutenção (o que fazer abaixo da …