Franquias de alimentação crescem 8,1% em faturamento no Brasil | São Luís do Futuro
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O setor de franquias foi aquecido com a retomada da expansão das redes
Alimentação é, individualmente, o segmento de maior peso e um dos mais tradicionais e consolidados do franchising brasileiro (Foto: Reprodução)
Segundo o coordenador de food-serviceda ABF, João Baptista da Silva Júnior, o resultado está ligado ao aumento do número de lojas. De acordo com ele, esse crescimento está ligado até com os elevados números de desemprego, pois esse movimento de transformação econômica faz com que as pessoas busquem fontes de renda, sendo o empreendedorismo uma delas.
Nesse contexto, as franquias – quando um empreendedor abre uma loja de uma rede com marca consolidada –, aparece, na avaliação de Baptista, como uma opção menos arriscada. O coordenador afirma que é mais seguro quando você opta pelo sistema de franquias. O setor também tem se beneficiado, segundo ele, da melhora da confiança dos consumidores na economia.
As empresas do ramo estão investindo, de acordo com Baptista, em inovações que vão ao encontro das novas demandas apresentadas pelos clientes. No setor de alimentação, um setor que está crescendo com essa transformação é o delivery. Cada vez as pessoas têm mais problemas de deslocamento.