Adicionar a manteiga, o leite e a baunilha misturar bem e, em seguida, juntar a farinha, o sal e mexer até obter uma massa bem lisa.
Em fogo médio, aquecer uma frigideira, pincelar com óleo e dispor uma porção de massa de modo que cubra toda base da frigideira.
Quando as bordas estiverem douradas, virar para dourar o outro lado.
Com a massa ainda quente, rechear com o doce de leite, dobrar ao meio duas vezes e servir com uma bola de sorvete e com calda de chocolate.