Wine in Búzios 2018 | Portal Grupo BZ
maio 3, 2018 | Eventos | 2 |
Bem-vindo ao Wine in Búzios 2018
Experiências, brindes e boa mesa em cartaz no balneário
Produtores nacionais e do exterior já confirmaram presença, como as vinícolas Folha do Meio (Portugal), Sensi (Itália), Anay e Calcu (Chile) e Fabian (Brasil), que comandam palestras e degustações, além de participação em exposições. Vinhos e espumantes poderão ser comprados durante os eventos, sempre com preços convidativos.
Já entre os especialistas, vários nomes se destacam. Entre eles, o jornalista Marcelo Copello, que abre o evento em altíssimo nível.
Um dos maiores especialistas em vinho no Brasil, com inúmeros prêmios internacionais, Copello conduzirá uma Master Class de degustação – para iniciantes e iniciados – passeando por variados países e regiões. O curso acontece dias 23 e 24 de junho, ótima oportunidade para provar, junto com um especialista, vinhos do Brasil, Chile, Argentina, Uruguai, Portugal, Espanha, Itália e França, além de aprender muito sobre estes países e como provar e apreciar seus vinhos.
Também garantida está a participação de Deise Novakoski, sommelière e bartender desde quando tais palavras não faziam parte dos verbetes de gastronomia.
Deise tornou-se conhecida em todo o Brasil por ser apresentadora do quadro "Líquido e Certo" e do programa "Menu Confiança", ambos no canal GNT. De 2006 a 2015 foi titular da coluna "Três doses acima", publicada no suplemento Rio Show, do jornal O Globo. Deise é, ainda, membro da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS); da Associação Internacional de Sommeliers (ASI); da Academia Brasileira da Cachaça; da Associação Brasileira de Whisky; da Confraria de Cachaça Copo Furado e da Associação Internacional de Bartenders. A sommelière irá comandar um curso e um jantar harmonizado no Wine in Búzios.
Outra presença confirmada é a do professor Horácio Morais Barros, que viaja o mundo com seu motorhome e sua escola itinerante de vinhos. Horácio vai ministrar cursos e palestras entre os dias 29 de junho e 04 de julho, além de fazer exposição. Já a sommelière Vivian Maia traz a Wine & Tour – feira e exposição com a participação de vinícolas e empresas do ramo – que acontece entre 15 e 17 de junho, no Uniq Beach Lounge.
Jantar harmonizado – Pousada Villa Raphael (Ferradura)
Wine & Tour (Feira de exposições) – Uniq Beach Lounge (Geribá)
Master Class de degustação
Jantar harmonizado – Uniq Beach Lounge (Geribá)
Jantar harmonizado com Marcos Sodré e Wallace Neves
Curso com degustação – Pousada Pontal da Ferradura (Ferradura)
Horácio Barros – Enólogo
Curso com degustação – Uniq Beach Lounge (Geribá)
Jantar harmonizado – Restaurante Primitivo (Rua das Pedras)
Atividades Wine in Búzios
Cursos iniciação e intermediários (opção durante a semana e final de semana)
Degustação de vinhos Super Premium
Atrações e experiências temáticas
Menu especial nos restaurantes do circuito
Exposição com especialistas e produtores – Wine & Tour
Fixo durante todo o período do Wine in Búzios - 01/06 a 05/07
Cada estabelecimento terá um menu especial harmonizado, inspirado em um país:
Evento de Exposição de Produtores – Wine & Tour
Palestras e workshop de degustação
Circuito Internacional: Portugal – Caldeirada de frutos do mar (fixo durante o período – 1º de junho a 05 de julho)
Pousadas Corais & Conchas (Geribá)
Degustação Super Premium
Circuito Internacional: Itália – Gnocchi ripieno, recheado com ricota ao molho branco, camarão, rúcula e nozes picadas (fixo durante o período – 1º de junho a 05 de julho)
Restaurante Cigalon (Rua das Pedras)
Circuito Internacional: França – Magret de canard, redução do seu suco e frutas vermelhas beterraba, chutney de banana e purê de cenouras (fixo durante o período – 1º de junho a 05 de julho)
Circuito Internacional: Argentina – T'bone com cebola caramelizada, batatas rústicas e molho chimichurri (fixo durante o período – 1º de junho a 05 de julho)
Pousada Tangarás (Geribá)
Villa Raphael (Ferradura)
Curso com degustação
Pontal da Ferradura (Ferradura)
Circuito Internacional: Espanha – Risoto de frutos do mar (Fixo durante o período – 1º de junho a 05 de julho)
Circuito Internaciona: Brasil – Risoto Baião de Dois – Risoto de feijão fradinho com carne seca desfiada na companhia de banana crocante, couve e farofa de castanha. (fixo durante o período – 1º de junho a 05 de julho)
Circuito Internacional: Peru – Em elaboração
Circuito Internacional: Chile – Em elaboração
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Maria Inês Silva Fagundes	no 17/06/2018 a partir do 20:58
Fui para Buzios esse fim de semana para participar do Evento no Uniq e infelizmente as portas estavam fechadas!Me desloquei de Macaé imaginando participar de um evento e tive uma grande decepção. Tenho noção que imprevistos acontecem, mas acho lamentável não terem divulgado o cancelamento!
Marketing BZ	no 27/11/2018 a partir do 18:01
Pedimos desculpas pelo ocorrido, Maria Inês. Ficaremos atentos para que o fato não volte a se repetir. Agradecemos pelo feedback.