14 | junho | 2012 | Blog.UDF
Em sua quinta edição, o Festival de Inverno do Pontão do Lago Sul prossegue até 13 de julho. Trata-se de uma boa chance para saborear pratos (a maioria exclusivos) criados pelos chefs dos seis restaurantes do local.
Para esta edição, BierFass, Café Antiquário, Cervejaria Devassa, Manzuá (ex-Bargaço), Mormaii Surf Bar e Soho apresentam sugestões especiais inspiradas na estação mais fria do ano. O resultado é um cardápio individual com menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) para ser degustado no almoço ou jantar ao preço de R$ 49,90 e harmonizado com rótulos da Grand Cru.
O evento inclui este ano um concurso cultural que dará à frase vencedora um pacote turístico de seis noites (passagens aéreas, transfers e hospedagem) em Santo Domingo e Punta Cana, na República Dominicana, para duas pessoas. Ao consumir uma das sugestões oferecidas pelos restaurantes, o cliente pode concorrer ao prêmio respondendo com uma frase à pergunta "Por que você quer passar o inverno em Brasília e o verão em Punta Cana?".
A sugestão do BierFass, é o 'Creme de lagosta' (que pode ser harmonizado com Zorzal Chardonnay); o 'Escalopinho de filé grelhado ao gorgonzola servido com penne tricolor no azeite de ervas' como prato principal (a sugestão para acompanhar é o Sabor Real Viñas Centenarias) e a sobremesa é 'Torta Floresta Negra' (Porto Ruby).
No Manzuá, que deu lugar ao Bargaço, o cardápio apresenta de entrada 'Bolinho de bacalhau' (a Grand Cru indica Nocturno Brut Rosé); 'Moquequinha de Camarão (Corralilo Sauvignon Blanc) de prato principal e a sobremesa, 'Doce de coco verde' (Santa Rita Late Harvest).
O Mormaii Surf Bar oferece 'Ceviche de frutos do mar' (Cava Castellroig); 'Camarões salteados no azeite aromático, acompanhados por risoto de cogumelos e semente de mostarda com o toque especial Mormaii Suf Bar' (Santa Rita Reserva Chardonnay como sugestão para harmonização) e 'Gyoza (pastel de massa japonesa recheado com banana caramelada no açúcar e canela) acompanhado por sorvete de creme'. A Grand Cru indica Tabali Late Harvest para a sobremesa.
O Soho Restaurante oferece de entrada a 'Gyoza de Camarão' (03 unidades de pastel feito com massa japonesa recheado com camarão). Para acompanhar, Nocturno Brut. O prato principal é o 'Sake Furay (Salmão empanado servido com molho tarê e cebolinha), perfeito com Delas Tavel Rosé de acordo com a indicação da Grand Cru. A sobremesa é a 'Torta Búlgaro' (Torta de Chocolate com cobertura de creme de leite). Para acompanhar, Porto Ruby.
Respondendo com uma frase à Pergunta "Por que você quer passar o inverno em Brasília e o verão em Punta Cana?" o cliente consumidor do festival participa do concurso cultural que dará uma viagem com acompanhante para a República Dominicana (Punta Cana e Santo Domingo).
Patrocínio: Taca Airlines. Apoio: Grand Cru – Nespresso – São Lourenço
Realização: Pontão do Lago Sul
Manzuá: 61 3364.6090
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