VOCÊ NÃO IMAGINA DO QUE É FEITA ESSA SOBREMESA, VAI SE APAIXONAR QUANDO EXPERIMENTAR! EU FIZ E AMEI! (veja a receita) - Receitas Nota 1000
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VOCÊ NÃO IMAGINA DO QUE É FEITA ESSA SOBREMESA, VAI SE APAIXONAR QUANDO EXPERIMENTAR! EU FIZ E AMEI! (veja a receita)
400 gramas de figo em calda
Para que seja mais fácil preparar esse pavê comece por fazer a camada de cremeprimeiro. Para isso dissolva a maisena no leite e leve ao fogo junto com o açúcar e as gemas. Fique mexendo até virar um creme espesso, desligue e deixe esfriar.
Numa panela à parte coloque a calda dos figos junto com o rum e deixe ferver até reduzir um pouco. Desligue, deixe esfriar e umedeça os biscoitos nessa calda.
Dica: Se quiser corte os figos frescos em fatias e adicione a esta calda, para que caramelizem.
Monte o pavê colocando no fundo de um refratário um pouco do creme. Cubra com alguns biscoitos, figos em calda picados e um pouco da calda preparada no passo anterior. Repita até chegar ao topo.
Dica: Seu pavê ficará ainda mais delicioso se adicionar granola ou frutas secas entre as camadas de creme.
Para a cobertura simplesmente bata o creme de leite com o açúcar até virar um chantilly liso e brilhante. Espalhe sobre a última camada do pavê e reserve a sobremesa na geladeira.
No momento de servir seu pavê de figo decore com figos frescos e frutas secas e temos a certeza que fará sucesso!