O QUE SÃO SUBSTÂNCIAS INORGÂNICAS? QUAL A FUNÇÃO BIOLÓGICA DE CADA UMA? - PDF Download grátis
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Ian Canedo Tomé
1 O QUE SÃO SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS? O QUE SÃO SUBSTÂNCIAS INORGÂNICAS? QUAL A FUNÇÃO BIOLÓGICA DE CADA UMA?
2 SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS: CARBONO, HIDROGÊNIO, OXIGÊNIO E NITROGÊNIO FORMAM CADEIAS LONGAS E COMPLEXAS 15 A 25% DA MASSA DE UM ORGANISMO SUBSTÂNCIAS INORGÂNICAS: SIMPLES E FACILMENTE ENCONTRADAS NA NATUREZA SAIS MINERAIS (1%) ÁGUA (75 A 85%)
3 ÁGUA SAIS MINERAIS 1. ESTRUTURA 2. SOLVENTE E SOLUÇÕES 3. REAÇÕES QUÍMICAS 4. HIDRÓLISE 5. TRANSPORTE 6. REGULAÇÃO TÉRMICA 1. ÍONS 2. FUNÇÕES 3. POTENCIAL HIDROGENIÔNICO (PH)
4 SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS 1. ENERGÉTICAS: CARBOIDRATOS E LIPÍDIOS 2. CONSTRUTORAS: PROTEÍNAS E LIPÍDIOS 3. CONTROLE: ÁCIDOS NUCLÉICOS (DNA E RNA)
5 CARBOIDRATOS HIDRATOS DE CARBONO (CARBONO, HIDROGÊNIO E OXIGÊNIO) AÇÚCARES GLICÍDIOS RESERVA ENERGÉTICA PRIMÁRIA (AMIDO E GLICOGÊNIO). PAREDE DE CELULOSE: CÉLULA VEGETAL.
6 MONOSSACARÍDEOS GLICOSE: MAIS COMUM FRUTOSE: EM ALIMENTOS VEGETAIS E MEL GALACTOSE: LEITE
7 DISSACARÍDEOS SACAROSE MALTOSE LACTOSE QUAIS AS DIFERENÇAS E AS SEMELHANÇAS ENTRE OS POLISSACARÍDEOS? (EM RELAÇÃO À ESTRUTURA E FUNÇÃO?) POLISSACARÍDEOS AMIDO CELULOSE GLICOGÊNIO
8 LIPÍDIOS ÓLEOS, GORDURAS E CERAS: SIMPLES FOSFOLIPÍDEOS ESTERÓIDES
9 LIPÍDIO SIMPLES FONTE SECUNDÁRIA DE ENERGIA HORMÔNIOS MEMBRANA CELULAR
11 ÁGUA E ÓLEO A ÁGUA É POLAR E O ÓLEO É APOLAR. POR ISSO ELES SE REPELEM. APOLAR POLAR
12 FOSFOLIPÍDIOS POLAR APOLAR POLAR
13 FOSFOLIPÍDIOS ÁGUA FICA ISOLADA NO INTERIOR: CABEÇA DO FOSFOLIPÍDEO É POLAR.
14 MEMBRANA CELULAR (PLASMÁTICA) BICAMADA DE FOSFOLIPÍDIOS: MODELO MOSAICO-FLUIDO
15 MEMBRANA CELULAR (PLASMÁTICA) BICAMADA DE FOSFOLIPÍDIOS: MODELO MOSAICO-FLUIDO
16 MEMBRANA CELULAR (PLASMÁTICA) LIPÍDIOS PROTEÍNAS CARBOIDRATOS GLICOPROTEÍNAS FOSFOLIPÍDIOS BICAMADA DE FOSFOLIPÍDIOS: MODELO MOSAICO-FLUIDO
17 MEMBRANA CELULAR (PLASMÁTICA)
18 MEMBRANA CELULAR (PLASMÁTICA) FUNÇÕES: SEPARAR O MEIO INTERNO (INTRACELULAR) DO MEIO EXTERNO (EXTRACELULAR) IMPEDIR A PASSAGEM DE SUBSTÂNCIAS SELECIONAR SUBSTÂNCIAS NECESSÁRIAS IDENTIDADE
19 PROTEÍNAS ANIMAL VEGETAL
20 REFINADOS INTEGRAIS MAIS BARATO COSTUME LIMPO MAIOR CONTEÚDO DE PROTEÍNAS, VITAMINAS E SAIS MINERAIS
21 FUNÇÃO? CONSTRUÇÃO: COLÁGENO, QUERATINA, ACTINA E MIOSINA. ENZIMAS, ANTICORPOS, HORMÔNIOS. COMO É UMA PROTEÍNA?
23 AMINOÁCIDO
24 AMINOÁCIDO NATURAIS (12) E ESSENCIAIS (8) SERES HUMANOS
25 LIGAÇÃO PEPTÍDICA PEPTÍDEO
26 DIPEPITÍDIO TRIPEPITÍDIO TETRAPEPTÍDIO
27 ESTRUTURA PRIMÁRIA POLIPEPTÍDIO
28 ESTRUTURA (FORMA) SECUNDÁRIA E TERCIÁRIA HEMOGLOBINA
29 A FUNÇÃO DE UMA PROTEÍNA DEPENDE DA SUA FORMA!
30 ENZIMAS SÃO CATALISADORAS: AUMENTAM A VELOCIDADE DE UMA REAÇÃO QUÍMICA MECANISMO CHAVE-FECHADURA: RELAÇÃO ESPECÍFICA ENTRE ENZIMA E SUBSTRATO
31 E + S ES E + P COMPLEXO ENZIMA-SUBSTRATO
32 MECANISMO CHAVE-FECHADURA: RELAÇÃO ESPECÍFICA ENTRE ENZIMA E SUBSTRATO Enzima Substrato Produto Amilase Amido Glicose Lipases Lipídeos Ácidos graxos e glicerol Proteases Proteínas Peptídeos menores Ligases variado variado
33 ENZIMA ATIVA ENZIMA INATIVA (DESNATURADA) COMO A TEMPERATURA E O PH INFLUÊNCIA A ATIVIDADE DAS ENZIMAS?
35 LIPASE? AMILASE? PROTEASES?
36 ENZIMA ATIVA ENZIMA INATIVA (DESNATURADA): NÃO FUNCIONAL!
37 PROTEÍNAS CONSTRUÇÃO: COLÁGENO, QUERATINA, ACTINA E MIOSINA. ENZIMAS, ANTICORPOS, HORMÔNIOS. VACINA E SORO ANTÍGENO ANTICORPO IMUNIZAÇÃO ATIVA E PASSIVA
38 ÁCIDOS NUCLÉICOS DNA: ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLÉICO RNA: ÁCIDO RIBONUCLÉICO MATERIAL GENÉTICO: HEREDITARIEDADE SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS DE CONTROLE
39 EUCARIONTES CÉLULAS PROCARIONTES
40 EUCARIONTES NÚCLEO
41 DNA GRUPO FOSFATO BASE NITROGENADA
42 ÁCIDOS NUCLÉICOS DNA: ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLÉICO RNA: ÁCIDO RIBONUCLÉICO SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS DE CONTROLE
43 ÁCIDOS NUCLÉICOS DNA RNA METABOLISMO DE CONTROLE PROTEÍNA MELANINA
45 DNA BASES NITROGENADAS: ADENINA-TIMINA GUANINA-CITOSINA BASE NITROGENADAS SÃO COMPLEMENTARES! A-T C-G
46 DUPLICAÇÃO
47 TRANSCRIÇÃO RNA m mensageiro RNA t transportador RNA r (ribossômico)
48 QUAIS AS DIFERENÇAS ENTRE O DNA E O RNA BASES NITROGENADAS: ADENINA-URACILA GUANINA-CITOSINA A-U C-G