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08 octobre 2010Gratin de Crozets au chèvreL'automne s'installe et j'ai eu envie d'un bon vieux gratin....le genre de recette qui plait à 100%!!!!!!!!!!!!!!!!Il vous faut:( pour 6 pers):- 400 gr de Crozets- 1 bouillon de volaille- une bûche de chèvre- 25 cl de crème liquide- sel, poivre, muscadeFaites cuire les Crozets dans un grand volume d'eau salée avec le bouillon.Égouttez les Crozets et versez dans un plat à gratin beurré, recouvrir de crème, salez, poivrez, muscadez .Couvrir de rondelles de chèvre et enfournez 20 minutes à 180°
(Les Crozets sont des sortes de... [Lire la suite]Posté par SophieR à 07:44 - Recettes salées - Commentaires [8] - Permalien [#]Tags : fromage, pâtes
15 février 2009Gratin de Macaronis à la Mascarpone et aux amandesJe dédie cette recette à Géraldine qui l'attend!!!
Il vous faut:-500 g de macaronis à faire cuire 8 mn dans de l'eau salée-250 g de Mascarpone-100 g de parmesan râpé-100 g de poudre d'amandes-25 cl de lait- une cuillère à café de confit d'ail ou 2 gousses d'ail écrasés-sel poivre
Une fois les pâtes cuites et égouttées vous les mettez dans un plat huilé à gratin et vous versez dessus la préparation, vous mélangez bien.
Le tout au four 20 mn à 180°
C'est pas compliqué du tout!!Posté par SophieR à 19:14 - Recettes salées - Commentaires [2] - Permalien [#]Tags : Mascarpone, pâtes
07 janvier 2009Lasagnes aux légumes et au BoursinAprès tous ces excès je vous propose un plat tous simple avec des légumes...
Il vous faut:-un sachet de julienne de légumes surgelés (ou vous avez le courage de la faire,1 oignon,3 carottes et 2 courgettes épluchés et tranchés en fines lanières, vous pouvez même y ajouter du céleri-rave)-une boite de Boursin cuisine ( fromage à l'ail et aux fines herbes)-100 g de Parmesan-un sachet de Mozzarella-des plaques de lasagnes (fraîches ou à pré-cuire... [Lire la suite]Posté par SophieR à 12:00 - Recettes salées - Commentaires [6] - Permalien [#]Tags : Boursin, légumes, pâtes