Le Forum de La Sérénissime • Afficher le sujet - sgroppino
par Da Ponte » 23 Fév 2007 20:57
A la demande générale , voici une recette de Sgroppino pour les nostalgiques du Carnaval 2007.:
du prosecco, de la vodka de préférence au citron, du sorbet citron et un peu de lait
Mixer très très rapidement le sorbet dans un peu de lait.
Dans des verres hauts style flûtes à champagne, préalablement rafraîchis, verser à mi-hauteur du prosecco, ajouter une (grosse) cuillère à soupe de vodka et compléter jusqu'au bord avec le sorbet.
Décorer ,si vous avez le temps! , d'une branche de menthe ou d'une rondelle de citron....
Les amateurs de goût plus sucré remplaceront le sorbet par de la glace au citron ramollie ( oublier dans ce cas le lait)
par Marianne » 23 Fév 2007 21:03
Mister Da Ponte, vous êtes sensationnel !!!!! J'ai noté la recette, et, je vais goûter ... ... Et chouette de chouette, Nicole et moi, nous allons pouvoir organiser des strobino party !!!!
par Nicole » 23 Fév 2007 22:17
Marianne a écrit: love2 Mister Da Ponte, vous êtes sensationnel !!!!! J'ai noté la recette, et, je vais goûter ... ... Et choette de chouette, Nicole et moi, nous allons pouvoir organiser des strobino party !!!!
Pour les Strobino* party il faudrait que l'interessé soit d'accord
Mais pour les sgroppini party là on peut voir en testant la recette
(Marianne devient aussi comique que notre JM :lol: )
(*Strobino = un directeur de service de la M.de Nice)
par J@M » 23 Fév 2007 22:36
Va être chouette la bibliothèque à l'issue des essais ... Da Ponte ! Etait ce bien raisonnable de donner l'idée de cette recette à nos deux Nicoises ? Maintenant que je la connais, la Cheffe: Elle se laisse vite embarquer dans les délires et avec Marianne ....
par Do » 24 Fév 2007 1:16
Et ça devait être drôlement chouette à Venise avec vous tous
par Marianne » 24 Fév 2007 9:07
Décidément me shooter au neurofen et au coca light toute la journée ne me réussit guère !!!!!! Mais je suis toujours partante pour une sgroppini party
par Marianne » 24 Fév 2007 9:10
J@M a écrit: :roll: Va être chouette la bibliothèque à l'issue des essais ... Da Ponte ! Etait ce bien raisonnable de donner l'idée de cette recette à nos deux Nicoises ? Maintenant que je la connais, la Cheffe: Elle se laisse vite embarquer dans les délires et avec Marianne ....
Non non Mister Da Ponte a eu une excellente idée !!!!!! Nos lecteurs apprécient leurs clowns .... ... En ce moment même, nous sommes écroulées de rire sur notre clavier devant eux !!!!!
par J@M » 24 Fév 2007 13:44
par marco59 » 25 Fév 2007 10:03
Voici les quantité exact pour reusir le sgroppino
- 250 g de sorbet au citron
- 50 cl de Prosecco
- 60 ml de grappa ou de la vodka
on peut améliorer la saveur grâce à une branche de romarin ou de menthe
la saveur est idem que celle dédustée a Venise soutirée au puit magique