70 entreprises renoncent aux œufs de batterie ! | À Table et Compagnie
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Compassion in World Farming, l’ONG de protection des animaux en élevage, a remis les Trophées des Œufs d’Or 2009 : un évènement qui récompense les entreprises n’utilisant que des œufs issus d’élevages plein air, sol, ou biologiques. Concrètement, les vies de plus de 25 millions d’oiseaux se voient directement améliorées par l’engagement des sociétés lauréates à se détourner de l’élevage en cage.
Selon Steve McIvor, de Compassion in World Farming : «L’éventail des lauréats montre que l’industrie alimentaire en Europe commence à prendre l’éthique en élevage au sérieux. Nous comptons cette année des entreprises et des sociétés venant de toute l’Europe et de tous secteurs de l’agro-alimentaire, et même des restaurants d’institutions publiques, d’hôpitaux et d’universités. Tous s’engagent pour un meilleur respect des animaux ! En fait, nos lauréats répondent à une vraie demande des consommateurs, et font ce qu’ils jugent être le mieux pour l’avenir de leur entreprise ».
La Protection mondiale des animaux de ferme, (PMAF) partenaire français de l’évènement, s’est réjoui de l’engagement d’enseignes françaises, aux côtés de sociétés européennes comme CARREFOUR en Belgique, LIDL en Allemagne, ou AUTOGRILL en Italie :
– AMORA , marque de sauces et mayonnaises
– BASILIC Restauration, entreprise de restauration collective
– BOTANIC, distributeurs de produits alimentaires biologiques
– GUY MARTIN, chef cuisinier
– LA MERE POULARD, biscuiterie et restaurant
– SUBWAY France, chaine de restauration rapide
Pour plus d’informations sur le Trophée des Œufs d’Or, liste complète des lauréats, citations et statistiques, visiter www.oeufsdor.com