Vin Louis Roederer Blanc de Blancs: tous les millésimes sur Drinks&Co
Louis Roederer a élaboré ce Louis Roederer Blanc de Blancs , un vin effervescent de Champagne avec des grappes sélectionnées de chardonnay. La communauté de Drinks&Co valorise Louis Roederer Blanc de Blancs avec 4 points sur 5.
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“Le Blanc de Blancs 2011 signé de la maison Louis Roederer est une cuvée qui se distingue par une grande fraîcheur, une belle présence minérale et une touche de salinité”
Louis Roederer Blanc de Blancs 2011 68,00€
Comment est évalué Louis Roederer Blanc de Blancs ?
Quels sont les avis sur les autres millésimes ou volumes de Louis Roederer Blanc de Blancs ?
“Couleur jaune doré à reflets légèrement verts Effervescence subtile et fondue Bouquet intense de fruits jaunes (mirabelle, mangue acidulée), de citron confit, de fleurs (mimosa) et de viennoiseries Une légère agitation laisse pointer des notes de dragée (poudre d’amande), de chocolat blanc légèrement vanillé et de pomme au four On s’attend à une suite sur la matière et le volume mais il n’en est rien C’est en fait tout l’inverse: la vague se retire laissant apparaître la précision, la pureté et la fraîcheur crayeuse et minérale des grands Chardonnays d’Avize. ”
“DEGUSTATION: - Vue: belle couleur or cuivré, avec des légers reflets verts, limpide et présente une belle brillance. Les bulles du champagne Louis Roederer blanc de blancs sont abondantes. - Nez: assez discret sur des notes de fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille) qui évoluent sur le pain grillé et beurre frais. Bouquet riche et envoûtant, à la fois intense et délicat. - Bouche: très bien équilibrée, complexe sur le fruit et le pain grillé. La texture, charnue, ample et soyeuse, révèle un vin très onctueux donnant une véritable sensation de plénitude délicatement rythmée par une discrète effervescence. Les saveurs sont chatoyantes: fruits secs, poire mûre, caramel, tarte tatin La fraîcheur, livrée par l'acidité naturelle, apporte toute l'énergie nécessaire pour faire parfaitement écho à la belle maturité du fruit. Très beau champagne qui pourra accompagner magnifiquement tout votre repas de fête et tout particulièrement une poularde aux truffes ou un poisson en sauce. Eélaboration: 100% de Chardonnay - 15 à 20% de vins vinifiés sous bois (foudres de chênes) avec bâtonnage hebdomadaire - Pas de fermentation malolactique. La cuvée Blanc de Blancs est tirée à faible pression pour une effervescence plus ronde et plus enrobée. Elle bénéficie en moyenne de 5 années de maturation en caves et également d'un repos de 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité.”
“DEGUSTATION: - Vue : Roederer Blanc de Blancs Millésimé 2007 a une couleur dorée claire avec des reflets verts - Nez: Le nez a un bouquet lumineux, exprimant Chardonnay avec des arômes de fruits blancs (pomme, poire). - Bouche: En bouche, ce vin est très élégant Roederer 2007, juste et minérale. Comprend pureté et minéralité, précision grands terroirs de la Côte des Blancs associés à un matériau délicat lumineux presque crémeuse. Cépages: 100% Chardonnay. CAVE: Louis Roederer”
“La texture, charnue, ample et soyeuse, révèle un vin très onctueux donnant une véritable sensation de plénitude délicatement rythmée par une discrète effervescence. Les saveurs sont chatoyantes: fruits secs, poire mûre, caramel, tarte Tatin La fraîcheur, livrée par l'acidité naturelle, apporte toute l'énergie nécessaire pour faire parfaitement écho à la belle maturité du fruit. L'impression d'ensemble est une grande harmonie et une infinie subtilité ! La texture, charnue, ample et soyeuse, révèle un vin très onctueux donnant une véritable sensation de plénitude délicatement rythmée par une discrète effervescence. Les saveurs sont chatoyantes: fruits secs, poire mûre, caramel, tarte Tatin La fraîcheur, livrée par l'acidité naturelle, apporte toute l'énergie nécessaire pour faire parfaitement écho à la belle maturité du fruit. L'impression d'ensemble est une grande harmonie et une infinie subtilité !”
“Arômes de pain . Il se montre assez dense en bouche . Ce était plus acide que la normale.”
Louis Roederer Blanc de Blancs 2002
“from Roederer, vintage 2002 in 75 cl, White wine from Champagne in Roederer”
“Champagne Louis Roederer blanc de Blancs, millésimé 2000. Sous étui individuel.”
Louis Roederer Blanc de Blancs 1994
“Acheter un Louis Roederer Blanc de Blancs 1994 sur Uvinum et vous ne le regretterez pas . Il avait une couleur terne. Mélange d'arômes de levures et de pain. Bien conservé, il était très bien.”
Louis Roederer Blanc de Blancs 1993
“Je l'ai acheté dans un magasin qui a fermé. La couleur de ce est terne. J'ai aimé son odeur de pain. Une impression de mousseux.”
“Roederer Blanc De Blanc est produit uniquement dans les meilleurs millésimes d'une sélection de raisins de chardonnay du vignoble de la Côte de Blancs. Ce champagne a une moyenne de 5 ans de maturation dans les caves et après la mise en bouteille repose au moins 6 mois en bouteille. Les groupes sont traités avec une grande délicatesse et la presse caresse presque pour obtenir un impressionnant champagne onctuosité, minéral, intense, fruité et floral à la fois, et un fond épicé. ACCOMPAGNEMENT: Roederer Blanc De Blanc Marida parfaitement avec amuse-gueules, fruits de mer crus, les viandes blanches et les desserts aux fruits. DEGUSTATION: Vue: Face est livré avec un vieux rose avec des nuances voilées de saumon. Les bulles sont fines et persistantes. Nez: Notes de noisettes fraîches, amandes et fleurs blanches avec des accents d'acacia, de genêts et de chèvrefeuille. Bouche: L'attaque en bouche est typique du Chardonnay: lisse et bouche mince avec une grande subtilité. notes florales légèrement mielleuse, fruits blancs, noix, associée à une grande minéralité, presque crayeux, la Côte des Blancs. Roederer Alcool Blanc De Blanc: 12 degrés.”