Autres Temps - - Vie pratique - Librairies indépendantes en Nouvelle-Aquitaine
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Le jeu de boules est à la Provence ce que le théâtre de Delphes était à la Grèce antique: un lieu de tragédie ! Mais une tragédie toute sudiste, avec beaucoup de soleil dans le drame et de grandiloquance dans les dialogues, plus un zeste d'excès dans les sentiments et énormément d'amour dans les aff...
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Le terroir de bandol s'étend sur 1 500 hectares et produit moins de 60 000 hectolitres de vin par an. S'il ne représente qu'à peine cinq pour cent de la production en provence, sa notoriété le place cependant au sommet de cette région à forte vocation viticole. implanté par les phocéens dès le si...
Charles Paolini écrivain-cinéaste est un fou d'océans. Avec ses nombreux films tournés pour la télévision, il nous a déjà fait traverser le miroir de la mer. Mais c'est dans la narration des plus belles histoires en Méditerranée qu'il poursuit l'aventure : ainsi dans « Merveilles et magie du Corail...
Provane Rene
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Cassis et ses vins ; parcours gourmet dans les vignobles cassidains
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Leur robe est d'or, saumonée, ou élégamment carminée, le nez complexe, aux nuances minérales, aux senteurs d'agrumes et de fleurs délicates. En bouche, ils se font ronds, suaves, fins et sans agressivité. Les vins de Cassis... Des raisins gorgés de lumière, des vignes lovées dans une terre millénai...
Gastronomie du Moyen-âge
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Ce livre est un voyage. Voyage dans l'Histoire au temps de la féodalité. Voyage en Orient d'où les Croisés nous rapportèrent les épices. Voyage au pays des cinq sens, quand les saveurs d'autrefois reprennent vie dans des recettes simples et " goûteuses "... Ce livre est une invitation. Invitation à ...
9782845212534
Fernandel avait la réputation d'aimer recevoir et d'apprécier encore davantage les agapes conviviales. Cette réputation était en dessous de la réalité : pour cet homme du sud issu d'un milieu populaire, la table était une sorte de " saint des saints " oú tout se discutait. chaque plat - bouill...
La gastronomie du moyen-âge ; 170 recettes adaptées à nos jours
Ce livre est un voyage. Voyage dans l'histoire au temps de la féodalité. voyage en orient d'oú les croisés nous rapportèrent les épices. voyage au pays des cinq sens, quand les saveurs d'autrefois reprennent vie dans des recettes simples et " goûteuses ". cent soixante-dix recettes inspirées de...
Haikus de provence
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Il etait une fois ... les boules
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Le grand livre de la cigale
9782845212886
la cigale est un insecte très méconnu, en provence comme ailleurs, souvent entr'aperçu dans le filtre de la fable de la fontaine. qui lui fait bien du tort depuis plus de trois siècles ! mais il y eut aussi l'entomologiste henri fabre et ses souvenirs entomologiques et encore, depuis...
Grands vins de Provence : côtes de Provence
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Notre collection " terre de soleil ", inaugurée par la présentation exhaustive des vins de bandol, poursuit avec ce second tome la découverte des grands vignobles de provence. Avec 355 domaines particuliers, 48 caves coopératives et 59 sociétés de négoce, les côtes de provence constituent la plus ...
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Notre collection "Terre de Soleil" consacrée aux grands vins de Provence s'est ouverte en novembre 2006 avec Les Vins de Bandol Le second tome (Grands Vins de Provence, juillet 2008) offrait une sélection de 40 domaines, distingués parmi ceux de l'appellation Côtes de Provence. Le présent opus vous...
9782911873539
Recettes et secrets d'un authentique souper provencal
9782911873492
La cuisine egyptienne des pharaons a nos jours
Salina Ait Mohamed
Om, la saga des 7 presidents
9782908805987
La cuisine d'amphitryon
9782911873256
Haiku de provence
Yves Gerbal, Stephane Muntaner
9782845210073
9782911873997
Un an deja ! l'epopee victorieuse des bleus
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La gastronomie de la renaissance ; 197 recettes mediterranéennes adaptées à nos jours
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Josy marty-dufaut dans sa gastronomie du moyen âge nous proposait un voyage dans le temps. Aujourd'hui, dans son dernier ouvrage, la gastronomie de la renaissance, elle nous offre un itinéraire au sein des mentalités et des goûts. l'homme élargit son espace et le champ de ses saveurs. Carrefou...
L'om europeen
9782908805130
La gastronomie du Roi-Soleil ; 150 recettes du XVIIe siècle adaptées à nos jours
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La Gastronomie du Roi-Soleil est le troisième ouvrage d'une étude de la gastronomie au cours des siècles. Les 150 recettes proposées sont authentiques, extraites des manuscrits originaux des maîtres queux du Roi-Soleil ; adaptées à nos jours, elles peuvent être réalisées sans difficulté. Louis XIV ...
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