Qu'est-ce que le métabolisme ? Minceur, perte de poids
Que votre métabolisme soit lent ou rapide, vous pouvez perdre du poids si vous savez quoi faire. Nous parlons souvent de la vitesse de notre métabolisme, mais savez-vous ce que le terme « métabolisme » signifie réellement ?
La « bonne » cartographie des calories dépensées
Environ 70 % des calories que vous brûlez chaque jour servent simplement à initier les fonctions vitales nécessaires à votre organisme. C’est ce que l’on appel le taux métabolique basal ou TMB. Il permet la respiration, la circulation sanguine, le maintien d’une température physiologique (thermorégulation), l’ajustement des niveaux des hormones, les fonctions cérébrales et nerveuses, le sommeil, etc.
Environ 20 % des calories sont consommées dans des actions physiques plus importantes, comme la marche, les tâches ménagères et l’exercice physique. C’est donc ce facteur que vous pouvez contrôler. En somme, même si vous passez toute votre vie en salle de sport, vous ne brûlerez pas autant de calories que ce que votre organisme dépense en toute autonomie. Enfin, environ 10 % des calories sont utilisées pour la digestion. Cela ne varie pas beaucoup, que vous mangiez des aliments peu caloriques comme le céleri ou de délicieux Cheese-cakes sucrés… Mais cela ne veut pas dire que vous devez vous gaver de sucreries.
Le métabolisme et l’exercice physique
Une personne moyenne brûle entre 2000 et 2400 calories sans faire de sport, et peut brûler entre 200 et 400 calories de plus avec une séance d’entraînement intense (soit 10 à 12 % de plus qu’en restant assise toute la journée). Nous devons éviter les « doubles emplois » en ce qui concerne les calories brûlées. Si vous considérez que nous brûlons environ 100 calories par heure via le TMB, cela signifie que même si votre tapis de course affiche 200 calories brûlées, vous en auriez brûlé 100 simplement en restant debout. Mais nous n’avons pas encore intégré la variable des muscles.
Vos muscles sont plus actifs biologiquement que la plupart des autres tissus de votre corps : ils brûlent plus de calories, même au repos. Et nous ne parlons pas seulement des muscles que vous pouvez voir, comme les biceps et les quadriceps. Vous avez beaucoup de « muscles squelettiques », qui soutiennent votre colonne vertébrale, tiennent votre tête droite, vous aident à respirer et vous permettent de marcher et de bouger. L’exercice vous aide à maintenir à gagner des fibres musculaires et à augmenter le volume des muscles de votre corps, avec un effet intéressant sur la combustion des calories, empêchant votre métabolisme de ralentir avec l’âge. L’exercice physique est donc une bonne stratégie, mais en complément d’une alimentation sans trop de folies. Pour ceux qui n’aiment pas les salles de sport, le vibroshaper peut être une bonne option.
Lorsque nous pensons à perdre du poids, nous partons du principe que nous allons perdre de la graisse, mais la perte de poids est plus compliquée que cela. Pour faire simple, la perte de poids n’équivaut pas forcément à la perte de graisse. Lorsque nous réduisons les calories, notre corps ne se tourne pas exclusivement vers la combustion de l’excès de graisse. Dans un monde idéal, le corps ne brûlerait que de la graisse : nous perdrions d’abord la graisse du ventre, et il serait facile de ressembler à un mannequin. Mais ce n’est malheureusement pas le cas.
Examinons la perte de poids d’un point de vue scientifique pour mieux atteindre nos objectifs. Lorsque vous commencez un régime et que vous réduisez vos calories, le corps peut brûler de la graisse, mais il peut aussi brûler du tissu musculaire maigre si vous avez trop faim. C’est un tour de passe-passe cruel de la nature, et l’une des raisons pour lesquelles les personnes qui suivent un régime intensif ont tendance à reprendre du poids. Si vous vous privez de votre masse musculaire maigre, votre taux métabolique ralentira. A vous de jouer !
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