Le Dossier . n°5
Mon assiette raconte
ISBN/ISSN/EAN : 1954-2461
n°5 - 2008 - Mon assiette raconte : Alimentation-Environnement-Santé [texte imprimé] . - 2008 . - 9 p. : ill., couv. ill. en coul.
Résumé : Ce dossier a pour objectif d'éclairer les liens entre environnement et santé à travers la thématique de l'alimentation. Il comporte une première partie de réflexion sur la place et le statut des aliments au sein de notre société et sur le rapport entre psychologie et nourriture et une seconde partie qui s'intéresse aux actions menées sur le terrain en terme de démarches écoresponsables et de "Manger mieux".
En ligne : http://www.graine-rhone-alpes.org/DOC/Dossiers/dossier5.pdf
Permalink : http://grainelr.org/biblio/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=1097
104243 PER Revue GRAINE Occitanie Périodiques Disponible