Un minipotager aux petits oignons
Par Florence Halimi
Publié le 03/05/2013 à 10:34
Un potager sur roulettes, léger et ergonomique, vous suit de la cuisine au balcon. Existe en trois couleurs. 119 euros. www.frenchgarden.fr
Un mètre carré suffit pour récolter quelques kilos de primeurs tout au long de l'année. Du coup, le potager miniature prend racine dans nos appartements et sur nos balcons.
Mettre les mains dans la terre est le plus court chemin pour se rattacher au réel quand tout dans nos vies se dématérialise, y compris les filières alimentaires dont on découvre les inextricables méandres. Plus que jamais, on a besoin de connaître et de reconnaître ce que l'on met dans son assiette. Entre la fierté de voir pousser ce qu'on a planté, et le plaisir convivial de le partager, le potager d'antan a repris du service jusque sur les balcons les plus étriqués. Car les citadins, étouffés sous le béton, veulent aussi leur part de nature, un bout de verdure, et nombre d'enseignes ont devancé leurs désirs en proposant de quoi optimiser chaque mètre carré. «Toutes les jardineries disposent d'un rayon pour petits potagers urbains, et les semenciers proposent désormais des paquets de graines pour les citadins, preuve que l'on se trouve face à un phénomène réel et mesurable», juge Catherine Delvaux, auteur de plusieurs ouvrages sur le sujet dont un avec Alain Passard, le chantre de la gastronomie potagère. Et au rayon semences, la tomate, bien que plébiscitée au même titre que les aromatiques, n'est plus seule à s'aligner dans nos petites rangées, elle partage l'affiche avec des primeurs de plus en plus variés, salades, mesclun, radis, piments, poivrons, sans parler des minilégumes et des fruits...Plus qu'un phénomène, c'est une philosophie qui a pris racine il y a dix ans dans les premiers jardins partagés, pour se développer avec l'arrivée des Amap et l'injonction du manger local. Preuve de sa vulgarisation, elle se poursuit désormais dans les enseignes qui, toutes, de Truffaut à Gamm Vert, de Elho à Nature & Découvertes, proposent, selon la consigne voltairienne allégée, de quoi cultiver son jardinet.
Le plaisir du jardinage sans les contraintes
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Potager modulable en bois français. 195 euros le module de base, structure d'extension 62 euros. www.botanic.com
C'est la société de Haute-Savoie Botanic qui, il y a quelques années, ouvre la voie en proposant déjà des petites structures potagères carrées. «A l'époque, ça ne prenait pas du tout, mais nous avons persévéré, avec raison, puisque les ventes ont commencé à décoller il y a trois ans, pour bondir l'an passé de 25 %», relève Alain Thomas, chef de produit pour l'aménagement du jardin, qui conçoit et teste dans le sien les nouveautés maison, légion cette année.Aujourd'hui, l'offre est pléthorique de carrés, de tours à patates, de jardinières étagées et de treilles mobiles autour desquelles vont s'enrouler les plants de tomates et autres douceurs. Les designers s'emparent également de la question en déclinant des modèles plus contemporains, aptes à satisfaire une clientèle citadine plus jeune, comme French Garden et ses potagers mobiles aux tons pop qui nous suivent à l'intérieur comme à l'extérieur, ou O'carré de Marthe Grimonet et Raphaël Azoulay, un prototype de petit potager de cuisine qui a fait sensation lors de la dernière édition de «Jardins Jardin» aux Tuileries. Les quatre plants serrés dans une ceinture de liège sont arrosés par un système d'hydratation continue par capillarité qui simplifie au maximum l'entretien.«De toute façon, un minipotager est à la portée de tous, son entretien est minimal», estime Catherine Delvaux. «Un carré d'un mètre vingt sur un mètre vingt, ce n'est pas sorcier: peu de mauvaises herbes, arrosage réduit... c'est le plaisir du jardinage sans les contraintes.» D'où son succès auprès des jeunes familles soucieuses d'éduquer leur
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Potager à étages, en mélèze certifié FSC (Forest Stewardship Council), à peindre soi-même. 55 euros. www.truffaut.com
progéniture au bon goût, à la saisonnalité des produits et au plaisir du travail bien fait. Car la courgette maison est meilleure pour avoir mûri au soleil et s'être nourrie d'engrais naturel, certes, mais surtout pour être le fruit de notre labeur, si modeste soit-il.Pour la sociologue Françoise Dubost, qui a étudié de près les jardins partagés, ces nouvelles pratiques sont les petites soeurs des mouvements écolo des années 70-80, et ses adeptes les érigent, modestement, en contre-modèles à l'urbanisation croissante. «La volonté de retrouver le contact avec la nature se conjugue chez eux avec la nécessité de transmettre aux enfants. Leur militantisme est teinté de pédagogie», estime-t-elle. Mais, dans le fond, qu'importe si ses motivations sont matérialistes ou idéalistes, égoïstes ou altruistes: se pencher sur son potager reste pour chacun le moyen le plus terre à terre de prendre de la hauteur.
A lire, le dernier ouvrage de Catherine Delvaux, Le Carnet potager. Astuces & petits secrets à cultiver!, Larousse, 20 €.
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Thématique : Botanic
Voyager pour manger
Julien Sebbag, le cuisinier qui nous fait rêver de légumes
Intéressant ... surtout pour les célibataires !
Le 05/05/2013 à 13:25
1 m2 pour des kilos de légumes !!!???.... mouai.... à mon avis il va y avoir des déçus...
Le 05/05/2013 à 08:51
Est-ce que le composteur est incorporé ?
Le 04/05/2013 à 19:48
Voulez-vous un représentant pour l'Amérique du Nord et Sud? Produit intéressant.
Le 04/05/2013 à 16:28
Pouvez-vous me contacter à info@hurbz.com SVP ?
Le 04/05/2013 à 21:54
Cher gigi...contactez-moi, j'ai un produit beaucoup plus intéressant à vous proposer. Je serai à l'ICFF à NYC à la mi-mai.
Le 04/05/2013 à 21:43
Faut tout de même pas boucher les éviers et autres canalisations Y avez-vous pensé ?
Le 04/05/2013 à 11:52