Des cupcakes tout bonbons - A l'orée des douceurs
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Des cupcakes tout bonbons
Il y a quelques temps, mon partenaire Confiserie foraine m'a envoyé un assortiment de bonbons, le but du jeu était d'incorporer ces derniers dans une préparation culinaire ou de s'en servir comme élément de décoration.
Du coup, j'ai choisi de faire les deux quand j'ai préparé ces délicieux cupcakes, par contre evitez de les laisser a proximité des enfants, y en aura plus lol.
3 grandes sucettes
5 cuil à sp de sucre
12 cuil à sp de farine (voir une de plus en fonction de l'absorption de celle ci)
12 cuil à sp de crème fraîche épaisse (ou plus selon votre gourmandise)
Des bonbons entiers ou écrasés
Commencer par casser en fine poudre les bonbons à l'aide d'un rouleau pâtissier. Mettre cette poudre dans une casserole et ajouter le lait, faire tiédir légèrement le tout pour faire fondre les bonbons et enlever du feu.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre pour blanchir le tout, ajouter l'huile, le lait puis enfin la farine avec la levure tout en mélangeant à chaque fois.
Verser la pâte dans des moules à muffins aux 3/4 et faire cuire à four chaud, vérifier avec la lame d'un couteau la cuisson.
Laisser refroidir sur une grille avant de garnir.
Puis, battre la crème fraîche avec le sucre et le colorant, remplir une poche à douille et en décorer les gâteaux.
Parsemer ensuite ces derniers de bonbons entiers mais aussi écrasés pour donner plus de goût à la crème.
bigmumy 05/11/2011 20:00
C'est très beau ce cupcake !! les enfants vont trop aimés !!!
Saha aidkoum wa koul 3am wa antoum bi khaîr in chaa Allah
carnetderecettes 03/11/2011 13:43
isy 25/10/2011 15:56
très belle réalisation et la décoration est superbe, BRAVO
carnetderecettes 25/10/2011 14:18
Mirinda 25/10/2011 14:14
Yasminenass 27/10/2011 09:31
Merci pour ton invitation je vais aller y répondre avec plaisir, de gros bisous
❤ Délices de Tunis ❤ 25/10/2011 09:24
des vrais cupcakes de filles !!! ^^
sweetmam 24/10/2011 15:48
bravo !en plus avec cette belle décoration tes gâteaux sont très appétissants.
silvi 24/10/2011 15:25
salam , hummmm machallah ma belle ilssont super beaux , bravooooooooo, bisous
Mina 24/10/2011 15:12
Waouw c'est super joli et joliment coloré. Les enfants vont adorer !