Tomate Great White Beefsteak (Grosse Blanche) - Graines Bio - Ferme de Sainte Marthe
4,90 € le sachet de 50 graines. Réf 3393
À propos de Tomate Great White Beefsteak Bio - Ferme de Sainte Marthe
Variété de tomate blanche aux gros fruits, de 150 à 300 g, blanc ivoire à jaune crème aux épaules rosées à maturité. Résistante à la sécheresse mais sensible à l'éclatement en cas d'humidité persistante. Semez-la de mars à avril et récoltez de juin à septembre.
La Tomate Great White Beefsteak, aussi appelée très pragmatiquement Tomate Grosse Blanche, est considérée comme la variété de tomate blanche donnant les plus gros fruits et le moins acidité. Elle produit de gros fruits de 150 à 300 g blanc ivoire à jaune crème aux épaules rosées à maturité. Sa chair renferme peu de graines mais donnent beaucoup de jus. Les variétés de tomates de couleur blanches ont généralement une saveur acidulée. Les tomates noires, au contraire, contiennent plus de fructose. Associez-les en salade pour réaliser un étonnant mélange de saveurs et de couleurs. La Great White Beefsteak se prête aussi très bien aux farcis. Cette jolie tomate de mi-saison à la production abondante présente un port déterminé et atteint 80 à 120 cm. Elle résiste longtemps aux épisodes de sécheresse mais sera sensible à l'éclatement en cas d'humidité persistante. Vous la découvrirez en la semant de mars à avril et la récolterez de juin à septembre.
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