gâteau façon tarte : Tous les messages sur gâteau façon tarte - Passion culinaire by Minouchka
ça m'a toujours fait sourire ce mot Tutti Frutti, il chante l'Italie d'où il est originaire et signifie "tous fruits". Il est devenu commun et d'usage et je ne vous cache pas que ça tombe bien pour ma tarte renversée car je ne savais pas quel nom lui donner... D'ailleurs quand j'ai réalisé la base du gâteau je ne savais même pas comment la garnir ! ce dimanche là on recevait nos voisins pour un goûter rencontre, bavardage et faire connaissance, c'est que nous avons des enfants du même âge, c'est que nous venons tous... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 08:15 - g. Gâteaux & mignardises - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : framboise, gâteau, gâteau façon tarte, melon, mûres, nectarine, pêche, raisins secs, tarte renversée
Tarte renverséé aux noix au caramel à la fleur de sel
Des noix, c'est de saison, un gâteau moelleux à la place d'un fond de tarte classique, et voici un gâteau renversé... et renversant ! C'est gourmand cette garniture aux noix caramélisées, c'est pétillant cette touche de fleur de sel, c'est moelleux ce gâteau léger... On a adoré et il est certain que j'en referais. L'astuce de ce gâteau est revenrsé est le moule à gâteau... ou à tarte... les deux ! Vous l'aurez compris, c'est un moule creux dans le quel on peut faire cuire un gâteau et en démoulant on obtient un fond de tarte prêt à... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 12:36 - g. Gâteaux & mignardises - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : caramel, fleur de sel, gâteau, gâteau façon tarte, noix, tarte