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Jacky Salingardes, président de la FNEC et de l´ANICAP veut « multiplier les actions de l´interprofe
L´Anicap a décidé de passer les cotisations interprofessionnelles de 1,143 à 1,33 ? par 1000 litres pour les livreurs de lait et de 1,524 à 1,78 ? par 1000 litres pour les fermiers qui doivent payer à la fois la part producteur et la part transformateur.
Pourquoi l´Anicap a décidé d´augmenter le montant de sa cotisation ?
Jacky Salingardes - Cette augmentation reste minime au niveau de chaque exploitation puisqu´elle ne représente en moyenne que l´équivalent d´un bidon et demi de lessive par an. Par contre, au niveau national, la somme des cotisations donne les moyens à l´interprofession de faire plus d´actions. Je rappelle que le montant des cotisations n´a pas bougé depuis la création de l´Anicap en 1998. Or, les financements extérieurs diminuent et nous devons de plus en plus chercher d´autres partenaires financiers pour le soutien de nos études.
Que ferait l´interprofession avec plus de moyens ?
J. S. - Actuellement, l´Anicap concentre l´essentiel de ses ressources sur la promotion des fromages de chèvre. Mais, elle soutient aussi des actions de recherches avec l´ITPLC ou Caprigène et cofinance le programme travail qui reste le premier problème en production caprine.