Tartines de fèves et anchois facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
Tartines de fèves et anchois
Tomates confites à l'huile : 4
1 Incisez les tomates en croix. Plongez-les 1 min dans de l'eau bouillante. Pelez-les, retirez-en les pépins et coupez-les en dés. Mélangez-les avec les tomates confites hachées, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre du moulin. Écossez les fèves et retirez la fine peau qui les recouvre.
2 Faites griller les tranches de pain. Arrosez les tartines d'un filet d'huile. Recouvrez de tomates. Ajoutez les filets d'anchois, les fèves et des copeaux de tomme de brebis. Servez.
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