Les vignobles Marie-Laure Lurton: LE GRAND CERCLE RECOIT LES SOMMELIERS DE FRANCE
Dimanche 9 Février, les sommeliers de France se sont retrouvés au Château d’Agassac pour une dégustation d’une soixantaine de crus de la rive gauche et de la rive droite. Une bonne dizaine de viticulteurs étaient venus accompagner leurs vins.
Ce public de professionnels avertis s’est penché avec beaucoup d’attention sur les échantillons présentés. Ils étaient ravis d’avoir un panel d’appellations et de millésimes aussi variés. Nous avions choisi de présenter le 2009 du Château de Villegeorge à la dégustation et le 2007 au diner. Ces deux années, bien distinctes en termes d’équilibre ont séduit un certain nombre de sommeliers.
Avant le diner, une petite intronisation de deux personnalités de la sommellerie française a rassemblé tout le monde autour de Francis Boutemy, président du Cercle Rive Gauche et propriétaire du Château Haut La Garde. Nous avons eu droit à quelques discours avant de passer à table pour un moment d’échange et de convivialité.
Ce fut l’occasion pour moi de discuter avec mes voisins, en particulier deux jeunes sommeliers, l’un travaillant au Restaurant le Pont Bernet au Pian Médoc et l’autre au Mercure de Libourne. Ce dernier, bien qu’étant chinois parlait un français parfait et m’a questionnée sur le marché du vin en Chine.
Publié par Marie-Laure Lurton à 11:01