Comment le concours « Mon centre-ville a un incroyable commerce », à Aurillac, se retrouve empêtré dans une polémique - Aurillac (15000)
Publié le 10/10/2019 à 11h10
Ce concours « a été une belle aventure », a vanté le maire (PS) d'Aurillac, samedi matin, devant les candidats, précisant que, durant ces 36 heures, les « idées ont mûri ». © Jérémie FULLERINGER
Après avoir livré son verdict samedi 5 octobre, l'opération censée attirer des porteurs de projet à Aurillac (Cantal), a été prise dans un torrent de commentaires majoritairement négatifs. La municipalité, surprise par ce mauvais buzz, tente de reprendre la main.
Le concours « Mon centre-ville a un incroyable commerce » décliné à Aurillac comme dans une dizaine d'autres communes de France, a rendu son verdict samedi 5 octobre. Le jury a décidé de hisser, en première position, la glacerie artisanale d'Alain et Monique Vabret. Un choix qui ne semble pas faire l'unanimité sur les réseaux sociaux, notamment ceux de La Montagne, et pas seulement.
Pendant 36 heures, douze équipes ont monté ou peaufiné un projet commercial avant de le soumettre à un grand jury, samedi 4 octobre, sur la place de l’Hôtel-de-Ville d'Aurillac. Avant cette étape, ils ont été accompagnés par des coachs formés à cet effet et aidés par des étudiants. A l'issue du concours, cinq lauréats ont été désignés et se sont vu remettre différents prix, dont la possibilité de voir leur projet soutenu financièrement par le biais de six mois de loyer payés. Interrogé par La Montagne, Pierre Alzingre, du cabinet de conseils Visionari, coorganisateur de l’événement assurait vouloir impliquer le consommateur à la création des commerces : « Il faut être au plus près des demandes des clients ».
Le jury a été séduit par le projet de glacerie artisanale porté par Monique et Alain Vabret puisqu'il l'a placé en première position.
Après avoir cédé leur boulangerie familiale, Alain et Monique Vabret n’ont pas perdu l’appétit. Le couple veut s’essayer à un nouveau défi. Clause de non-concurrence oblige, ils ne peuvent garder de leur savoir-faire que la glace. « On veut donc monter une glacerie artisanale, c’est un projet qualitatif, défend le quinquagénaire. On veut faire travailler les gens du coin, utiliser des produits bio. Qu’il fasse chaud ou froid, c’est toujours bon de manger de la glace, c’est un produit noble, j’y crois. » Désireux de s’installer près du square, dès mars 2020, le couple a déjà un nom : Vabret glacier.
À la deuxième place, il a décidé de soutenir Simon Puard et sa poissonnerie conceptuelle, lauréats également du prix du public, lui aussi récompensé de six mois de loyers notamment. L'idée d'une conciergerie en centre-ville a, elle aussi, eu ses défenseurs puisqu'elle s'est hissée sur la troisième marche du podium. Les box sport tourisme de Damien Gaston et la restauration bien-être de Roxane Cambon et Julie Cassagne ont terminé aux quatrième et cinquième places.
On connaît le vainqueur de « Mon centre-ville a un incroyable commerce » à Aurillac
Dès la publication du résultat, plusieurs dizaines de commentaires ont afflué, notamment sur la page Facebook de La Montagne. Dans leur écrasante majorité, ils regrettaient le choix du jury, avec plus ou moins de virulence. Certains pointaient l'âge des vainqueurs (quinquagénaires), leur passé dans le commerce aurillacois (ils tenaient une boulangerie qu'ils ont revendue récemment), arguant que la victoire aurait dû revenir à quelqu'un d'autre, à un projet plus innovant, à un entrepreneur plus jeune. Le nom du dauphin, qui propose d'ouvrir une poissonnerie-traiteur en centre-ville, est revenu dans de nombreux posts. D'ailleurs, cette popularité lui a permis de glaner le prix du public.
« Mon centre-ville a un incroyable commerce est un concours de création d’entreprises qui place au cœur du développement économique local le commerce et l’artisanat de centre-ville, principalement les activités indépendantes », présente l'organisation. Pour participer, il suffisait aux porteurs de projet de payer 15 euros d'inscription, d'être commerçant ou non, à Aurillac ou non, d'être un jeune créateur... Aucune limite d'âge n'apparaît dans les règles du concours. Par ailleurs, qu'il fasse l'unanimité ou non, le vainqueur est passé durant trois minutes devant un jury comme les onze autres participants, sur scène, devant l'hôtel de ville.
Simon Puard et sa poissonnerie conceptuelle, qui ont fini deuxièmes, ont également remporté le prix du public. Le candidat a décroché six mois de loyers payés notamment.
Le jury se composait notamment du président de la chambre de commerce et d'industrie du Cantal, des coprésidentes de l'association des commerçants du centre-ville, de l'élu municipal Christophe Pestrinaux, de Clément Rouet représentant de France active Auvergne (qui finance des projets de création d'entreprises) et d'une professeure du lycée Monnet-Mermoz.
Les failles du concours
« C'était pas top », souffle une source proche de l'événement. Dix points séparaient les deux premiers à l'issue des délibérations du jury, qui a dû départager les participants à travers plusieurs critères tels que l'idée du commerce, la désirabilité ou encore la faisabilité. C'est notamment sur ce dernier point que la candidature du couple Vabret a déposé ses poursuivants. Bien ficelé, le projet de ces entrepreneurs était déjà abouti avant le concours, et une ouverture semblait envisagée dès le printemps 2020.
Un projet qui arrivait déjà établi – le glacier – partait avec une meilleure chance, confie un membre actif de l'organisation. L’objectif du concours, ce n’était pas ça.
À l'inverse, la plupart des candidats arrivaient dans l'épreuve avec une idée à peaufiner, à bâtir, d'où l'accompagnement durant trente-six heures de coachs, d'experts et d'étudiants afin d'aboutir, une fois devant le jury final, à un rendu plus évolué. Par ailleurs, fait étonnant, le jury n'a pas eu accès au livret des candidats, sorte de carnet de bord qui aurait permis de jauger l'évolution. « On ne nous a pas rappelé non plus que le premier irait en finale nationale », confie un juré.
Car si le glacier et le poissonnier sont repartis avec des prix similaires, c'est bien le premier qui représentera Aurillac, en décembre, à Paris.
Devant la tournure des événements, la municipalité a décidé de reprendre les choses en main en recevant, ce mercredi 9 octobre, les porteurs de projets, les coachs et les jurés en mairie. « On va clarifier les choses, il faut qu'il y ait un peu de bon sens », glisse le maire (PS) Pierre Mathonier, surpris par l'émotion suscitée par les résultats et la violence de certaines réactions.
« On va aider tout le monde, en accompagner certains avec une boutique éphémère, un espace coworking. On fera une proposition concrète à chacun, personne ne sera laissé de côté »
La chambre de commerce et d'industrie du Cantal devrait, quant à elle, apporter une aide aux porteurs de projet durant six mois et mobiliser ses conseillers. Les étudiants vont continuer à s'investir et il se murmure même que le projet arrivé deuxième pourrait finalement représenter Aurillac à la finale nationale... Une conférence de presse, calée vendredi 11 octobre (11 heures), viendra confirmer cette riposte et sera l'occasion d'une mise au point de la municipalité qui espère par là tourner la page de cette mauvaise séquence.
nature a posté le 10 octobre 2019 à 13h08
Il ne s'agit pas de stigmatiser les porteurs de projets sur leur âge .....mais savoir qui a vraiment besoin d'une aide financière ou autre. En fait il est difficile d'admettre que des anciens propriétaires d'une boulangerie puissent même être candidats !! Peut être devraient-ils se retirer ......