Acheter Le Paradou Viognier Blanc - 2016 - Château Pesquié
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Robe or légèrement argentée, limpide et brillante. Nez de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche). Fraîcheur et équilibre en bouche avec des arômes d’agrumes (citron), de fruits blancs et déjà une très belle minéralité. En savoir plus
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Description du produit « Le Paradou Viognier Blanc - 2016 - Château Pesquié »
Accords Mets & Vin : asperges, poissons grillés, caparccio de saumon à l'aneth, encornets poêlés à l'huile d'olive, feuilletés de Saint-Jacques au gingembre, rissotto au parmesan. Fomages : formegs à croûte lavée, chèvres. Desserts : tartes aux abricots, soupe de fraises au Viognier.
Château Pesquié est un domaine familiale, transmis de générations en générations, situé au pied du Mont Ventoux, dans le sud de la vallée du Rhône. Le terme "pesquié" (du bas latin pescarium) s'applique en Provençal à l'eau, richesse essentielle des climats secs de Provence.
Caractéristiques du produit « Le Paradou Viognier Blanc - 2016 - Château Pesquié »
Terroirs : sols calcaire assez caillouteux avec quelques argiles, situés à une altitude moyenne de 200 mètres
Vendanges foulées et égrapées