pommes	Recettes bio sans gluten, sans lait avec des pommes (fruits).
Tarte aux pommes et beurre salé	7 septembre 201427 octobre 2014 - Tweet	Laisser un commentaire
Même si je sais que je ne dois pas abuser des produits laitiers (bovins, en particulier), je m’offre de temps en temps un petit pétage de plombs maison.
Là, il s’est agi du beurre salé.
Je dois avouer que j’aime le beurre salé. Beaucoup.
Ce doit être la petite part de sang breton qui coule dans mes veines qui s’exprime là…
Or, j’ai un souvenir d’enfance particulièrement heureux lié à la dégustation d’un caramel au beurre salé et à la pomme.
Ne me demandez pas où, quand, comment ni dans quelle étagère : je n’en ai pas la moindre idée. Toujours est-il que j’ai encore le goût en bouche rien qu’à y penser.
Et depuis, j’ai une affection particulière pour le mélange pommes et beurre salé. De ce coupable amour naît divers essais culinaires. En voici un certes assez classique qui, j’espère, vous plaira.
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