Myriam B.20 recettes testées
3 gouttes de Tabasco à l'ail
Couper le chapeau des tomates cerises, puis évider l'intérieur de la tomate et la réserver
Emietter le thon à la fourchette
Mettre tous les ingrédients de la mousse de thon dans le bol ( j'utilise mon thermomix mais vous pouvez le faire dans un autre robot ) et mixer le tout à vitesse 7, puis racler les bords à la spatule, remixer encore. Recommencer jusqu’à l’obtention d’une texture vraiment fine
Remplir ensuite vos tomates cerises avec la mousse de thon, et reposer le chapeau
Maintenir le chapeau en place à l'aide d'un cure dent
Mettre au réfrigérateur une heure avant de déguster
« Des petites bouchées bien rafraichissantes !
Pour aller plus vite, vous pouvez aussi farcir les tomates cerises avec du Boursin.
Vous pouvez retrouver cette recette en images étape par étape sur mon blog : http://thermominoux.over-blog.com/article-tomates-cerises-farcies-55747822.html »
rajoutée persil et olive déco
Très bonne recette pour l'apéritif, le mélange tomate/mousse de thon est super et très frais. Je n'avais pas de poche à douille j'ai donc rempli les tomates cerises à la cuillère à moka. Comme il me restait un peu de mousse de thon j'ai mis le mélange à disposition avec des croutons.
Recette rafraîchissante et goûteuse !
Très appréciée par mes invités !
Je l'ai fait pour l'emmener au boulot et je me suis régalée...
Très sympa ces amuses bouches pour l'apéro. Tout le monde s'est régalé. L'association est parfaite. Merci pour cette découverte. Seul bémol, je ne les ai pas assez mixer. A refaire.
Bon et très frais, nous avons apprécié !
Très bon. On en fait qu'une bouchée. À refaire.
Se trouvera sur ma table pour les apéros dinatoires. Merci.
Le concentré de tomate et le tabasco donnent un bon goût au thon.
Recette facile et rapide. La mousse est un vrai régal : on la mangerait presque à la cuillère !!!
Pour les tomates, ce n'est plus vraiment la saison. Je n'ai trouvé que des tomates grappes (plus grosses donc). Et au niveau du goût...Vivement cet été, que je puisse refaire cette recette et l'apprécier à son entière valeur.
Excellente idée pour l'apéritif.