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Qu'est ce que le thé pu-erh bio?
Le thé pu-erh bio est un thé post fermenté qui doit son nom à la ville de Pu'er, dans la province chinoise de Yunnan. Le thé pu erh peut être conserver plus longtemps que les autres thés. Il acquiert pendant ce temps une saveur terreuse due à la fermentation. Le pu-erh bio ne perd pas ses qualités en vieillissant d'une année sur l'autre au contraire il se bonifie. Ce thé peut être appelé thé rouge. Aussi appelé thé "mange graisse" car il favorise la perte de poids et réduit le mauvais cholestérol. La couleur de son infusion est rouge foncé et son odeur rappelle les sous bois ou la terre humide, ce qui ravira le palet des plus grands connaisseurs.
Origine du thé pu-erh bio
Ce thé provient de Chine, province de Yunnan.
Utilisation du thé pu-erh bio
Il faut 12g de thé pu-ehr bio par litre d'eau. Son temps d'infusion est de 4 à 5 minutes dans une eau à 100°c. Vous pouvez le déguster tout au long de la journée car il est faible en théine.
Vertus du thé pu-erh bio
Ce thé bio est considéré comme un thé bio amincissant car il aide à la digestion, favorise l'élimination du mauvais cholestérol et réduit le niveau de lipide. Il est aussi un antioxydant riche qui renforce le système immunitaire.