L'Actu des Pintades ! - Page 14 - L'Actu des Pintades !
Un maire interdit la basse-cour de chanter !
Dans la petite commune de Lalleu au sud de l'Ile-et-Vilaine, un habitant sur trois élève des poules. mais voilà, le maire, sans étiquette, ne supporte pas le bruit engendré par ces gallinacés [...] Lire la suite ICI
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Suprêmes de pintade moelleux à la crème de noix Préparation 25 mn Cuisson : 12 mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 suprêmes de pintade 125 g de cerneaux de noix 2 échalotes 2,5 dl de crème liquide 1 dl de bouillon de volaille Sel, poivre Préparation : 1. Préchauffez le four à 220°C 2. Mixez finement les cerneaux de noix avec 4 cuillères à soupe de bouillon de volaille. Réservez. 3. Hachez les échalotes. 4. Assaisonnez les suprêmes avec le sel et le poivre. ... [Lire la suite]
Suprême de pintade au sirop d’érable Préparation : 20 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients: 3 suprêmes de pintade. 3 c. à soupe de farine 2 c. à café de paprika 1/2 c. à café de muscade 3 c. à soupe de beurre fondu 2 c. à soupe de sirop d'érable Poivre Préparation: 1. Mélangez la farine, le paprika, la muscade et le poivre. 2. Assaisonnez les suprêmes de pintade avec ce mélange 3. Dans une poêle, faites dorer les suprêmes de pintade. Une fois dorés, déglacez la poêle avec le mélange beurre/sirop... [Lire la suite]
Joyeux Noël à toutes les Pintades
Tous nos voeux depuis notre basse-cour...
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Pintade farcie aux dattes et poires à la cannelle Françoise MEUNIER Ecole de cuisine Françoise Meunier (75) Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn (Préchauffez votre four à 210°/th 7) Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade, 4 échalotes, 3 poires, de la cannelle en poudre et un citron. Farce : 6 dattes, 1 petit suisse 1 pincée de noix de muscade 1 cuillère à soupe de Cognac 1 cuillère à soupe de pistaches 2 tranches de pain d’épice 1 bâton de cannelle et 1... [Lire la suite]
Sébastien Demorand a testé les pintades...
RTL a remis le couvert...sur Maison, Jardin, Cuisine... L'émission c'est ici!
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