Dosage par titrage acido-basique
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V. Une application des réactions acido-basiques : dosages par titrage
1. Dosage, titrage.
Doser une espèce dans une solution signifie déterminer la concentration de cette espèce dans la solution.
Un titrage est une méthode de dosage mettant en oeuvre une réaction chimique entre l'espèce à doser et un réactif convenablement choisi, appelé réactif titrant (l'espèce à doser étant l'espèce titrée).
Le mode opératoire usuel d'un titrage est le suivant (pour un titrage direct) :
Un volume donné de la solution à titrer , mesuré à l'aide d'une pipette jaugée, est versé dans un erlenmeyer ou un bécher. On remplit une burette graduée avec une solution de concentration connue de réactif titrant, que l'on ajoute progressivement à la solution à titrer.
Lorsque le réactif titrant et le réactif titré ont été introduits dans les proportions stoechiométriques, on dit qu'on est à l'équivalence. Le volume de solution titrante alors ajouté est appelé volume équivalent.
Pour un volume de solution titrante versé inférieur au volume équivalent, le réactif limitant est le réactif titrant.
Pour un volume de solution titrante versé supérieur au volume équivalent, le réactif limitant est le réactif titré.
On peut donc également définir le volume équivalent comme celui pour lequel il y a changement de réactif limitant.