রেসিপি: আইর মাছের ঝোল | BdFISH Bangla
« রেসিপি: চিংড়ি ও আলুর চপ রেসিপি: পালং শাক ও চিংড়ির ঝোল »	ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি	রেসিপি: আইর মাছের ঝোল	আয়েশা আবেদীন আফরা
আইর মাছ -১০ টুকরা
কাঁচা টমেটো – ৫টি (চার চির করা)
পাকা টমেটো – ৩টি(চার চির করা)
ছোট আলু – ২৫০ গ্রাম (সিদ্ধ করে খোসা ছাড়ানো)
প্রথমেই সব মসলা ও মাছ ভালো করে কষিয়ে নিন।
এবার অন্য একটা পাত্রে মাছ গুলো তুলে রাখুন।
মাছ ছাড়া মসলায় কাঁচা টমেটো ও আলু কষিয়ে তাতে পরিমাণ মত পানি দিয়ে কিছুক্ষণ জ্বাল করুন।
কাঁচা টমেটো সিদ্ধ হয়ে গেলে তাতে মাছ ও পাকা টমেটো দিন।
তরকারি নামানোর ৫ মিনিট আগে ধনে পাতা যোগ করুন।
নিচের ফিচারগুলো আপনার ভাল লাগতে পারেরেসিপি: ফলি মাছ, কাঁচা টমেটো ও কচি মুলার ঝোলরেসিপি: নলা মাছ, কাঁচা টমেটো, বেগুন ও আলুর ঝোলরেসিপি: টমেটো চিংড়িরেসিপি: টমেটো নলারেসিপি: ইলিশ টমাটোরেসিপি: টমেটো সসে কাতলারেসিপি: বোয়াল মাছের ঝোলরেসিপি: চিংড়ি, আলু ও টমেটো ভুনারেসিপি: মৃগেল মাছ ও কাঁচা টমেটোর ঝোলরেসিপি: দই রুইVisitors' Opinionলেখক আয়েশা আবেদীন আফরাপ্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিততিনি প্রকাশ করেছেন 176 টি ফিচার। সবগুলো এখানে।	প্রকাশকাল: 26 January 2012	Leave a Reply Cancel replyYou must be logged in to post a comment.	Recently Most Viewedরুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষ: মজুদ ব্যবস্থাপনাবই পরিচিতি: পরিবেশ ও দূষণদেশী রূপচাঁদা ও বিদেশী পিরানহা মাছের মধ্যে পার্থক্যবাংলাদেশের বিদেশী মাছ: এঞ্জেল, Angel, Pterophyllum scalareরুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষ: মজুদপূর্ব ব্যবস্থাপনাদ্রুত বর্ধনশীল ভিয়েতনাম কই: বাংলাদেশে নতুন জাতের বিদেশী মাছবি.এস-সি. ফিশারীজ (অনার্স) প্রথম বর্ষ ভর্তি পরীক্ষা ২০১১-২০১২ফরমালিন নিয়ন্ত্রণ আইন, ২০১৫ঐতিহ্যবাহী পোড়াদহ মাছের মেলা: লোভনীয় বড় বড় মাছের এক বিশাল প্রদর্শনীবই পরিচিতি: মুক্তা চাষ ব্যবস্থাপনাFeatures of the Dayরেসিপি: চিংড়ি ভুনাঐতিহ্যবাহী পোড়াদহ মাছের মেলা: লোভনীয় বড় বড় মাছের এক বিশাল প্রদর্শনীহাইড্রা (Hydra) : পর্ব-১ (বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য ও বহিঃত্বক)রুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষ: মজুদ ব্যবস্থাপনাএ্যাকুয়ারিয়ামে গাপ্পি মাছের প্রজননরেসিপি: চিংড়ি মালাইকারিদ্রুত বর্ধনশীল ভিয়েতনাম কই: বাংলাদেশে নতুন জাতের বিদেশী মাছFeatures of the Weekরেসিপি: চিংড়ি ভুনারুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষ: মজুদপূর্ব ব্যবস্থাপনাহাইড্রা (Hydra) : পর্ব-১ (বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য ও বহিঃত্বক)দ্রুত বর্ধনশীল ভিয়েতনাম কই: বাংলাদেশে নতুন জাতের বিদেশী মাছঐতিহ্যবাহী পোড়াদহ মাছের মেলা: লোভনীয় বড় বড় মাছের এক বিশাল প্রদর্শনীরেসিপি: সরষে ইলিশএ্যাকুয়ারিয়ামে গোল্ড ফিশের প্রজননরুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষ: মজুদ ব্যবস্থাপনাFeatures of the Monthরেসিপি: সরষে ইলিশরুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষ: মজুদপূর্ব ব্যবস্থাপনাদ্রুত বর্ধনশীল ভিয়েতনাম কই: বাংলাদেশে নতুন জাতের বিদেশী মাছহাইড্রা (Hydra) : পর্ব-১ (বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য ও বহিঃত্বক)রেসিপি: সরষে ইলিশরেসিপি: চিংড়ি ভুনাএ্যাকুয়ারিয়ামে গোল্ড ফিশের প্রজননরুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষ: মজুদ ব্যবস্থাপনাঐতিহ্যবাহী পোড়াদহ মাছের মেলা: লোভনীয় বড় বড় মাছের এক বিশাল প্রদর্শনীPopular Featuresরুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষ: মজুদপূর্ব ব্যবস্থাপনারেসিপি: সরষে ইলিশরুই জাতীয় মাছের মিশ্রচাষ: মজুদ ব্যবস্থাপনারেসিপি: সরষে ইলিশবই পরিচিত: মৎস্যঃ পুকুরে মাছ চাষ ম্যানুয়েলরেসিপি: চিংড়ি মালাইকারিরেসিপি: চিংড়ি ভুনাপুকুরে শিং-মাগুর মাছের চাষ ব্যবস্থাপনাদ্রুত বর্ধনশীল ভিয়েতনাম কই: বাংলাদেশে নতুন জাতের বিদেশী মাছহাইড্রা (Hydra) : পর্ব-১ (বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য ও বহিঃত্বক) BdFISH FeatureImportant Fish Seed Producing Hatcheries in Jessore District, BangladeshInstitute Profile: Sheikh Fazilatunnesa Mujib Fisheries CollegeTeachers Profile: Md. Mokhlasur RahmanAuthor Profile: Md. Mokhlasur Rahman3rd Biennial Conference of the Tripura Graduate Fisheries Officers’ AssociationFarm-raised Tilapia is not Health Hazard at all in Bangladesh and Elsewhere in the GlobeSeminar on Trends and Future Strategies of Fisheries Research and Extension: Bangladesh and West BengalBook Profile: Post-harvest Fishery Losses and Mitigation Measures BdFISH Documentফরমালিন নিয়ন্ত্রণ আইন, ২০১৫Red List of Bangladesh Volume 6 CrustaceansRed List of Bangladesh Volume 4 Reptiles and AmphibiansRed List of Bangladesh Volume 3 BirdsRed List of Bangladesh Volume 2 MammalsRed List of Bangladesh Volume 5 Freshwater FishesBook of Abstracts: BFRF 6th Fisheries Conference and Research Fair 2014Bangladesh Journal of Fisheries Vol 30 (Special Issue, 2007) BdFISH Dictionaryপ্রজননত্তোর মাছধানী পোনাচারা পোনাআঙ্গুলী পোনাFingerlingsLarval stage of fishLarval fishPost larval fish BdFISH Galleryসী ফ্রেস ফুড ফেষ্ট ২০১৪, দোহা, কাতারFisheries Slogan displayed in National Fish Week 2008 in Rajshahiফল ও সবজি কার্ভিং (Carving) করা মাছ ও অন্যান্য: পর্ব-২Embryonic Developmental Stages of Grass Carpচলনবিলের সৌন্দর্য: পর্ব-তিনচলনবিলের সৌন্দর্য: পর্ব-দুই BdFISH Quizবাংলাদেশের মাছমাছচাষমাৎস্য জীববিজ্ঞানবাংলাদেশের মাৎস্য সম্পদনিউক্লিক এসিড (ডিএনএ ও আরএনএ)ম্যালেরিয়া জ্বর ও পরজীবীপর্ব: কর্ডাটা