সকাল ৭:৩৭ | শনিবার | ২১শে জুলাই, ২০১৮ ইং | ৬ই শ্রাবণ, ১৪২৫ বঙ্গাব্দ
পহেলা বৈশাখে ভর্তা!
dailynewsbd24.com |	বিভাগ : এক্সক্লুসিভ, লাইফস্টাইল | প্রকাশের তারিখ : এপ্রিল, ৯, ২০১৮, ১০:৪২ পূর্বাহ্ণ | নিউজটি পড়া হয়েছে : 142 বার
পহেলা বৈশাখে অপরিহার্য হচ্ছে পান্তা ভাতের সঙ্গে কয়েক পদের ভর্তা। বেশ সহজ কয়েকটি ভর্তা তৈরির উপকরণ ও পদ্ধতি দেখে নিন।
প্রণালী: বেগুনের গায়ে তেল মাখিয়ে পুড়িয়ে নিন। এবার পানিতে রেখে খোসা ছাড়িয়ে মেখে নিন। কড়াইয়ে তেল দিয়ে মেথি ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুঁচি দিন।
পেঁয়াজ একটু নরম হলে টমেটো সরিষা, নারকেল, কাঁচামরিচ ও লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে বেগুন দিন। কড়াইয়ের তলা ছেড়ে এলে এবং একটু আঠালো হলে নামিয়ে নিতে হবে।
উপকরণ: ছুরি শুঁটকি ছোট করে কাটা আধা কাপ, পেঁয়াজ
dailynewsbd24.com | এক্সক্লুসিভ, লাইফস্টাইল | তারিখ : এপ্রিল, ৯, ২০১৮, ১০:৪২ পূর্বাহ্ণ | নিউজটি পড়া হয়েছে : 143 বার