বেশতো - ইলিশ রেসিপি
আরও জানতে ইলিশ রেসিপি - এর স্টারওয়ার্ড পেইজ দেখতে পারো
ভাপা-ইলিশ কিভাবে রাধতে হয়?
তাশফীন হাসান (উত্তর) : উপকরণ : ইলিশ মাছ = বড় করে কাটা ১০ টুকরা, পেঁয়াজ কুচি = ১ কাপ, কাঁচা মরিচ =১০-১২ টি, জিরা বাটা = ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস = ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া = ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া = স্বাদ মত, লাউপাতা = ১০টি, সরিষার তেল = ৪ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো প্রণা... বিস্তারিত
সরিষা ইলিশ কিভাবে রান্না করত?
মুহাম্মাদ আবদুল গণি (উত্তর) : মশলাপাতিঃ পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ বাটা, সামান্য আদা, সামান্য রসুন, সামান্য জিরা, কয়েকটা কাঁচা মরিচ, ধনিয়া পাতা, লবন, তেল ও সাদা সরিষা বাটা (ছবি দেখে অনুমান নিন)। ইলিশ মাছ ধুয়ে কাটতে হবে, না কেটে ধুয়ে নিতে হবে! বিতর্ক জমতে পারে।সরিষার তেলে (না থাকলে সয়াবি... বিস্তারিত
শুধুমাত্র পোলাও এর সাথে খেতে ভালো লাগে এমন কিছু ইলিশ মাছের আইটেমের রেসিপি যদি কারো জানা থাকে, উত্তর দিয়ে আমাদের জানান l
Aurpita Islam (উত্তর) : ইলিশ মাছ ভাত এর সাথে খেতেও মজা আর পোলাও তো বটেই.যাই হোক শুধুমাত্র পোলাও দেয়ে খেতে ভালো লাগে এমন একটা রেসেপি নিচে দেয়া হলো.................********(ইলিশ -রোস্ট)***** ........................(উপকরণ).......১)ইলিশ মাছ.......৫০০ গ্রাম ২) রসুন বাটা .......... বিস্তারিত
রুমানা খান (রুমু) (উত্তর) : স্মোকড ইলিশ উপকরণ: ইলিশ মাছ (১ কেজি ওজনের) ১টি, লবণ আধা চা-চামচ, চিনি ২ চা-চামচ, সিরকা ১ টেবিল-চামচ, সিজনিং সস ১ টেবিল-চামচ, টমেটো সস সিকি কাপ, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ ও তেল বা মাখন ২ টেবিল-চামচ। প্রস্তুত প্রণালি: মাছের আঁশ ছাড়িয়ে দুপাশের বাড়তি অং... বিস্তারিত
ইলিশ মাছের একটি মজার ডিশ আছে যেখানে সব কাটা গলে যায়- কাটা বাছার ঝামেলা থাকে না I এর রেসিপিটা কেও জানেন?
দীপ্তি (উত্তর) : "কাঁটা গলানো ইলিশ" রেসিপি উপকরণ- ইলিশ মাছের টুকরা ৬-৮টি, হলুদগুঁড়া সামান্য, মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, টকদই ২ টেবিল-চামচ, আদাবাটা কোয়ার্টার চা-চামচ, কাঁচা মরিচ ৬-৭টি, তেল কোয়ার্টার কাপ, পানি ১ কাপ প্রণালি, বাটিতে মাছের সঙ্গে সব উপকরণ ম... বিস্তারিত
ইলিশ মাছ দিয়ে কি কোনো 'সুপ' রান্না করা যায়? রেসিপি জানা থাকলে বলবেন প্লিসI
দিলরুবা দাদ (উত্তর) : হ্যা, তা তো করে যাই. উপাদান: অদা বাটা,রসুন বাটা, পেয়াজ কুচি, পেয়াজ বাটা,কাচা মরিচ,পাচ ফোরং,জিরা বাটা,সরিষা বাটা,ভিনেগার,ইলিশ মাছ,তেল,লবল. পদ্ধতি: প্রথমে প্যানে তেল দিয়ে ইলিশ মাছ ভালোভাবে ভেজে নিন.যেন সেটা মচ মচে হয়. এবার মাছ গুলো অন্য পাত্রে রাখুন. ... বিস্তারিত
কাব্যকনা প্রীতি (উত্তর) : কুমড়া-পুঁই চচ্চড়ি ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে। উপকরণ - - পুঁই শাক ৩ কাপ - মিষ্টি কুমড়া ১ কাপ - আলু ১টা (কিউব করে কাটা) - শুকনা মরিচ ১টি - কাঁচা মরিচ ২টি - আদা বাটা ১ চা চামচ - জিরা গুরা ১ চা চামচ - ধনিয়া গুড়া ১ চা চামচ - চিনি ১/২ চা চামচ - হলুদ (পরিমাণমত) ... বিস্তারিত
দুপুরে গরম ভাতের সাথে রান্না করতে পারেন ইলিশের সাদা ঝোল। খুব অল্প মশলায় রান্না করা যায় ইলিশের এই আইটেমটি।
ইলি... বিস্তারিত
afrin (উত্তর) :
খুব সহযে প্রথমে কচুর মুখী কেটে নিন তার পরে একটি করায়ে তেল দিন পেয়েছ কেটে বেলানডারে বেলাড করুন তার পর করায়ে ডেলে দিন পরিমান মতো হুলুদ,মরিচ,লবোন,কিছু কাচা মরিচ,দিয়ে ভালো করে কসান আর মনে রাখবেন তরকারি যতো কসাবেন ততো মঝা হবে এবার কচুর মুখি দিয়ে নারুন ... বিস্তারিত
ইলিশ মাছ বড় একটি (মাছ আস্ত রেখে উপরের দিকে একটু কেটে পরিষ্কার করে ভালোভাবে ধুয়ে নিন)
ফেটানো টকদই ১/২ কাপ
পেঁয়াজের মোটা কুচি ২ কাপ (ইলিশ ছোট হলে কম নেবেন)
লবণ স্বাদ অনুযায়ী বিস্তারিত