Pasta fredda al sapore d'estate con tonno e uova | Doki Cucina
Pasta fredda al sapore d’estate con tonno e uova
di Alice 17 Giugno 2009 19 Dicembre 2014 1 commento su Pasta fredda al sapore d’estate con tonno e uovaPrimi Piatti
Eccoci alla seconda puntata della nostra rubrica sulla pasta fredda. Dopo una prima ricetta classica della pasta fredda con mozzarella e pomodorini, ecco un’altra ricetta estiva e gustosa.
Ecco come preparare la pasta fredda con il tonno e le uova, un piatto fresco adatto per le giornate più calde.
400 grammi di pennette rigate
_Riempi una pentola di acqua, salala e poi porta a ebollizione. Butta la pasta e cuoci per il tempo indicato sulla confezione: poi scolala al dente e versala in una larga terrina, facendola raffreddare per qualche minuto. Condiscila con un filo di olio.
_Nel frattempo prepara le uova sode e apri la scatoletta di tonno al naturale, schiacciandolo bene. Poi lava le foglie di basilico e spezzettale con cura lasciandone due o tre intere come ornamento.
_Aggiungi il cucchiaio di maionese alla pasta e mescola bene, poi incorpora il tonno e le uova sode tagliate a spicchi. Infine cospargi il tutto con il basilico, aggiungi del pepe e metti le foglioline di basilico in centro per guarnire il piatto. Poi servi in tavola dopo aver fatto raffreddare.
Colazione light con corn flakes integrali e frutti di bosco
non tanto buono: meglio mettere i savoiardi o la banana al posto delle uova