Per il terzo anno a Montepulciano si utilizzano posate e stoviglie riciclabili
Giunta alla terza edizione, la campagna ambientale �Ecomangiando� trova sempre maggiori adesioni.
Cresce infatti costantemente il numero delle feste popolari che, grazie alla collaborazione con il Comune di Montepulciano e con il circolo locale di Legambiente, utilizzano stoviglie ed apparecchiature in Mater-Bi (quindi, biodegradabili) ed adottano altre iniziative tendenti a ridurre l�impatto delle feste stesse sull�ambiente.
I pi� recenti, lusinghieri risultati giungono da �Giardini in festa�, la manifestazione organizzata dal 24 al 27 giugno, ad Abbadia di Montepulciano, dall�Associazione giovanile Terzo Millennio.
Il bilancio conclusivo della raccolta dei rifiuti parla di 784 chili di materiali di cui ben 520 di cosiddetto organico derivante cio� dalla preparazione e dal consumo dei cibi. Ebbene, grazie alla rigorosa ed attenta opera dei volontari, � stato possibile raccogliere ben 690 chili di rifiuti differenziati, pari all�88% del totale. Solo poco pi� di 90 chili di rifiuti andranno a finire in discarica mentre tutto il resto potr� essere riciclato ed utilizzato per creare nuovi prodotti o energia a basso costo.
Gli organizzatori hanno inoltre scelto di bandire le bottiglie di plastica ed hanno acquistato l�acqua in bottiglie di vetro a Chianciano Terme, attivando cos� una sorta di �filiera corta�.
Infine i giovani di Terzo Millennio hanno deciso di investire parte dei proventi nell�acquisto di piante per i giardini pubblici di Abbadia per chiudere in pareggio anche il bilancio tra le emissioni di anidride carbonica della festa e la produzione di ossigeno.