Nepitella: Patate novelle alla diavola e ricetta all'incontrario
Patate novelle alla diavola e ricetta all'incontrario
Buon tutto a tutti! Come avete passato questo we lungo? Piovoso anche da voi?
Però c'è qualcosa di buono in queste grigie giornate. Per esempio che stando chiusi in casa, dopo aver giocato assieme ad Elia con i brum, brum (macchinine) e con i Tapta (Teletubbies) mi sono messa ai fornelli e ho cucinato, cucinato e cucinato. Così la mia bella cartellina da postare si è ben che rimpinguata :-)
Queste papate derivano da un incauto acquisto al mercato ancora prima del matrimonio. 2 € per una quintalata di freschissime patatine novelle. Che fare? Non ho resistito però poi hai voglia a consumarle...
Ho preso un numero indefinito di patate, le ho lavate ben bene con il bicarbonato in modo da eliminare eventuali residui terrosi e le ho tagliate per metà senza sbucciarle. In una padellona antiaderente ho fatto scaldare due cucchiai d'olio profumandolo con uno spicchietto d'aglio incappucciato, due rametti di rosmarino e due foglioline di salvia. Ho versato la verdura, salato poco poco e fato cuocere coperto per 15'-20' a fuoco vivace rigirandole spesso. Alla fine le ho spolverizzate con della polvere di peperoncino e con del fior di sale.
Vi riassumo gli ingredienti:
• Patate novelle - numero non definito
• Rosmarino - 2 rametti
• Salvia - alcune foglioline
• Sale - q.b.
• Peperoncino in polvere a piacimento
• Fior di sale - q.b.
Non so che mi ha preso, ma oggi mi è venuto di scrivere la ricetta così a gambero :-), sarà colpa del cambio d'ora?
Alice2 novembre 2010 12:40io senza patate non penso che potrei vivere...se solo fossero buone crude, le mangerei!buonissime così, hai fatto bene a fare la scorta!baci cara, e buon inizio settimana (anche se è martedì, ma sono sfasata pure io :P)RispondiEliminaWennycara2 novembre 2010 13:18Ciao Martina! mi piace la ricetta *a gambero* :)Che dire: le fotografie sono sempre più belle (i colori vivaci aiutano!) e i tuoi set si arricchiscono di post in post (quella cocottina ocn il cestino in vimini è stre-pi-to-sa!).Aspetto curiosa i contenuti della cartella...Buona giornata,wennyRispondiEliminaFederica2 novembre 2010 13:26ogni tanto un piccolo stravolgimento delle convenzioni fa bene, serve a rompere la monotonia. A dritto o a rovescio il risultato è che queste patatine novelle sono sempre ottime, specie con quella nota finale di peperoncino ;) Un bacione, buona settimanaRispondiEliminapagnottella2 novembre 2010 13:32Be' il mio un fine settimana da sballo! Caldo...oggi in compenso il diluvio universale :-(Il profumo che sprigiona l'aglio cuocendosi e amalgamandosi al sapore impareggiabile della patata, è una meraviglia!Bellissime immagini, baciRispondiEliminaFrancesca2 novembre 2010 13:37Ma che bell'idea la ricetta al contrario!!!!Queste patate sono fenomenali!!!UN abbraccioRispondiEliminameggY2 novembre 2010 14:16Mmmmh che delizia!Questa patatine novelle sono di un goloso incredibile, e la foto è perfetta!Cosa c'è di piu semplice e gustoso di una teglia di patate al forno!Se sono anche piccanti poi...perfette!Ciao ciao ^^RispondiEliminaEly2 novembre 2010 14:33ricetta splendida! le patate così saporite in maniera diversa sono un ottimo contorno! baci cara!RispondiEliminaChiara2 novembre 2010 14:54ricetta sempre valida con la quale è impossibile sbagliare, prendo nota, grazie! Un bacione...RispondiEliminamanuela e silvia2 novembre 2010 15:05ottime queste patatine: profumate e speziate al punto giusto! un contorno ideale per ogni piatto!un bacioneRispondiEliminaCey2 novembre 2010 15:21Hanno un colore bellissimo, devono essere un ottimo contorno =)RispondiEliminadolci a ...gogo!!!2 novembre 2010 15:42saporitissime queste papate noveli io le adoro e quel profumino che amanano queste sembra di sentirlo!!bacioni immaRispondiEliminaNepitella2 novembre 2010 16:43@Alice: vero! a chi non piace questo tubero??? Buonissimo proseguio anche a te@Weeny: grazie tesoro! pensa era di mia nonna :-) un bacione@federica: già hai proprio ragione!@pagnottella: hai reso proprio il profumo del piatto! grazie un bacione@francesca: grazie!RispondiEliminaNepitella2 novembre 2010 16:45@Meggy: grazie tesoro!@ely: hai proprio ragione :-)@Chiara: :-) bacione anche a te@manuela e silvia: descrizione perfetta@Cey: si te lo assicuro!@Imma: :-) baci anche a teRispondiEliminastefania2 novembre 2010 17:51Che bella ricetta classica ..ma bella merito anche delle tue foto :) ciaoRispondiEliminaGio2 novembre 2010 21:43buone le patate! io avrei sicuramente esagerato con il peperoncino... :)RispondiEliminaTania2 novembre 2010 22:16Che profumo! Gli incauti aqcuisti non fanno poi grandi danni ;-)RispondiEliminaCranberry3 novembre 2010 00:44Ma quelle patate della foto hanno la buccia???:ONon lo avrei mai detto!Caspita ti sono venute benissimo!!!!E che fame fanno venir, solo a guardarle!bacione^^RispondiEliminaNepitella3 novembre 2010 08:37@Stefania: grazie:-)@gio: e anch'io... se non fosse che sono l'unica in casa che lo adora...@Tania: verissimo :-)@Cranberry: graie, si erano con la buccia che è fina fina e quasi non si vede ne si sente in bocca ma le rende belle croccanti :-)RispondiEliminaBetta3 novembre 2010 10:09BUONISSIME, BELLISSIME E COLORATISSIME!! DAVVERO BELLE, COME SEMPRE, LE TUE FOTO...RispondiEliminamaetta3 novembre 2010 10:46saranno solo patate, ma sono sempre buonissime!!! Complimenti anche per la foto: è bellissima!RispondiEliminaGiusy3 novembre 2010 11:37Mi aggiungo alla lista di coloro che hanno spignattato per tutto il tempo, facendo tutto quello che mi ero prefissata di provare già da tempo!! Pioggia a go go anche qua!! Pensa che hanno dato bruttissimo anche per questa domenica mi devo fare una bella spesa, almeno ne approfitto anche questa volta!Questa patate sono una meraviglia, da fare assolutamente!RispondiEliminadolceamara3 novembre 2010 14:35Gustosissime queste patate.Ciao. LisaRispondiEliminaI Pellegrini di Artusi3 novembre 2010 16:47mmm che patate deliziose!!! da provare assolutamente!!!RispondiEliminaterry3 novembre 2010 20:32E' vero.. è scritta all'incontrario...ma l'importante è che sia buona la ricetta..e mi sa che ste patatine così aromatiche e piccantine son proprio una tira l'altra!RispondiEliminaFabiana4 novembre 2010 11:12davvero stuzzicanti..RispondiEliminaTiziana4 novembre 2010 15:52Ciao Napitella, felice di fare la tua conoscenza. La tua cucina virtuale è niente male ^_* quindi sono proprio contenta d'averti trovata e d'esser diventata la tua Follower 101 (come la carica!!). Alla prossima stuzzicante ricetta,TìRispondiEliminaNepitella5 novembre 2010 10:48@Betta e Maetta: grazie mille care!@Giusy: già pioggia èrevista anche qui :-( e biscotti da fare in programma!!!@dolceamara: :D@le pellegrine Artusi: e già :-)@terry: già... @Fabiana: lo erano davvero :-)@Tiziana: ma benvenuta mia 101esima Follower :-) grazie per esserti iscritta e grazie per i complimenti. A prestoRispondiEliminaShabby Chic Interiors5 novembre 2010 12:26Ciao Napitella, grazie per la visita al blog! Complementi per il tuo, perchè è fatto molto bene: belle foto, una grafica semplice ma d'effetto! Bravissima! :)Ti auguro una buona giornata,SarahRispondiEliminaNepitella8 novembre 2010 09:36@Shabby Chic Interiors: Grazie :-) Benevenuta!!!!RispondiEliminaAggiungi commentoCarica altro...