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Gelati: GELATO AL FORNO
1 KG GELATO ALLA VANIGLIA
RIEMPIRE CON IL GELATO UNO STAMPO FODERATOCON CARTA OLEATA E METTERLO INFREEZER. TAGLIARE UNA FETVA DI PAN DISPAGNA PIÙ LARGA DELLO STAMPO E SPESSA3 CM; DISPORLA IN UNA TEGLIA A BORDOBASSO, SPRUZZARLA DI LIQUORE E CAPOVOLGERVIIL GELATO, RICOPRENDOLO CON GLIALBUMI MONTATI DENSI CON 200 G DI ZUCCHEROA VELO. SPOLVERIZZARE CON ZUCCHEROA VELO E INFORNARE PER POCHISSIMIMINUTI FINCHÉ LA MERINGA SARA' COLORITA.