Bocconcini di verdure gratinate - Peperoni e Patate
Io amo la primavera della mia città. Il mare cambia colore, il giardino è fiorito e io ripenso a quando, durante gli anni del liceo, trascorrevo le ore a studiare sul prato con la compagnia del mio cane, di qualche gattino e delle tartarughe che – incuriosite – si avvicinavano alla coperta sul quale ero stesa.
Ora la situazione è un po’ diversa: Jab mi trascina in giardino per giocare con lui.
I gatti saranno sfrattati per una settimana, terrorizzati da quella palla di pelo bianca e nera che – alla loro vista – abbaia con entusiasmo nel suo classico modo in cui vuole dire “Dai, gioca con me!”
Sempre spinto dal desiderio di fare amicizia e giocare che lo caratterizza, Jab gli si muove intorno, scrutandole prima con curiosità e, nel momento in cui comprende che c’è un essere vivo all’interno, si posiziona con il sederone per aria, scodinzolando felicemente e…. abbaiando direttamente dentro il guscio, luogo in cui la tartaruga si rifugia per sfuggire alle grinfie di questa “cosa” agitata che gli si muove intorno, cerca di convincerla a venir fuori e giocare con lui. Rischio infarto dunque per questo animale calmo e saggio per eccellenza.
Questo contorno di oggi è veramente semplice e sfizioso. Un’alternativa golosa e molto carina da servire.
L’idea viene dall’ultimo numero di Elle à table.
Ungete leggermente una teglia da forno, disponetevi sopra le zucchine e, sopra ogni fettina, sistemate un cucchiaino di pomodoro. Completate con un filo d’olio e infornate a 190° per 25 minuti circa finché le verdure saranno cotte e dorate.
English Version – Chunks of grilled vegetables
10 Commenti su "Bocconcini di verdure gratinate"
Il 27 Maggio 2013 alle 07:18
Il 27 Maggio 2013 alle 08:12
Il 6 Giugno 2013 alle 10:51
Il 27 Maggio 2013 alle 08:45
Il 27 Maggio 2013 alle 09:02
Il 27 Maggio 2013 alle 12:54
Il 27 Maggio 2013 alle 12:08
Il 28 Maggio 2013 alle 21:57
El'ò ha scritto:
Il 29 Maggio 2013 alle 11:32
Il 6 Giugno 2013 alle 10:30