olii condimenti e spezie | Curcuma
La curcuma è una spezia che si ricava da una pianta erbacea detta anche zafferano delle Indie, dal caratteristico color ocra e dal sapore deciso e pungente. La Curcuma ha moltissime proprietà benefiche: è antitumorale, antiossidante ed ha proprietà cicatrizzanti. Si utilizza in molte preparazioni culinarie: per condire le insalate, per insaporire salse, yogurt e formaggi freschi. Recentemente viene utilizzata anche negli impasti sia dolci che salati, dando vita a pane, biscotti e pizze dal colore caratteristico e dalle indiscusse qualità benefiche!
Codice articolo: DVL030