Oggi lunedì, iniziamo con un bel dolce... i bocconotti!!! Sono dolci tipici della tradizione abruzzese, pugliese e calabrese, con un ripieno che varia secondo la località in cui viene preparato. Il mio ripieno è a base di cacao, ma esiste anche la versione con confettura oppure con crema pasticcera. Uno scrigno di pasta frolla e un delizioso ripieno, fanno di questo dolce una vera squisitezza!!! BOCCONOTTI AL CACAO
Valentina Mini bonbons25 novembre 2013 07:42ma sono golosissimi questi bocconotti non li conoscevo ma quel ripieno con il cacao mi ha conquistato!!yummyRispondiEliminaValentina25 novembre 2013 07:51non li ho mai mangiati ma il ripieno e' da fare!!!!RispondiEliminaFederica25 novembre 2013 08:00Da buona abruzzese questi dolcetti non mancano mai a casa durante le feste di Natale. La versione di famiglia è con marmellata di uva e sambuco ma il tuo ripieno alternativo mi ispira proprio un sacco. Ottima scusa per farne un po’ di più quest’anno :) Troppo carina l’idea della decorazione. Un bacio, buona settimana RispondiEliminaSimona Roncaletti25 novembre 2013 08:10Io, che di solito a quest'ora Ho già comprato tutti i regali, quest'anno sono in ritardissimo!!!!!:)Non conoscevo questi dolci, devono essere super buoni!!!!!!!! Un bacione Ely! Buon lunedì!RispondiEliminaEmanuela Leveratto25 novembre 2013 08:49non li conoscevo!! e che fame!! RispondiEliminaGiovyna25 novembre 2013 08:54Non ci sono parole per descrivere questi dolcetti... FANTASTICI!!! ^__^ Ti auguro un buon inizio di settimana!RispondiEliminam4ry25 novembre 2013 09:19Anche io mi ci sento già dentro al Natale, non so spiegarti, ma sento forte un bisogno di pace interiore e serenità :) i tuoi bocconotti hanno un aspetto troppo buono ! Grande Ely ! Bacio e buona giornata RispondiEliminagiochidizucchero25 novembre 2013 09:40Oh mamma, solo piu' un mese e non ho comprato ancora nemmeno un regalo!!!! Sono in ritardissimo!!! Con la bimba la vita e' proprio cambiata... generalmente a quest'ora avrei gia' praticamente finito con i regali... devo riorganizzarmi! Intanto colazione con una di.queste prelibatezze! Che golosi! Mi segno la ricetta perche' li voglio provare. Baci!RispondiEliminaSerena25 novembre 2013 10:32Ely, come sei riuscita a farli risultare così perfetti? Sono impeccabili, non c'è una crepa, un segno di giunzione, anche quello che hai aperto per mostrare il ripieno non si è sbriciolato per niente... ammiro moltissimo la tua precisione e i bocconotti in sé sono una ghiottoneria!RispondiEliminaMemole25 novembre 2013 10:36Golosissimi!!!RispondiEliminaIlaria25 novembre 2013 11:55Ma che buoni sono questi bocconotti?!? Da provare! :)RispondiEliminaDamiana25 novembre 2013 11:59Si,le stelline ci stanno d'incanto,ormai l'atmosfera del Natale è percepibile ovunque e ritrovarla in questi dolci,li rende anche più invitanti!Che bontà i bocconotti,li amo con la crema,ma dovrò provarli col tuo ripieno!Un abbraccio cara!RispondiEliminaGiulia Garagnani25 novembre 2013 12:31Ciao Ely! Sono fantastici questi dolcini e che bello iniziare a pensare già al Natale!! Presto mi ci metto sotto anch'io :)Bravissima!Un bacione cara :**RispondiEliminaGiuliana Manca25 novembre 2013 13:18Stupendi, perfetti anche per le feste natalizie!!RispondiEliminaAntonella25 novembre 2013 13:30Ciao Ely, ma come sono belli questi dolcetti! Sono perfetti e tutti uguali.. io non ci riuscirei mai! Buona settimana.RispondiEliminaSusy Bello25 novembre 2013 13:53Hanno un aspetto fantastico! Anche se manca ancora un mese a Natale è meglio iniziare a immergersi nel clima festivo!Un salutone! SusyRispondiEliminaLa cucina di Esme25 novembre 2013 14:33non li avevo mai visti preparati in questa forma ...mi fa pensare a dei pandorini, perfetti per il Natale. Da portare a scuola per i festeggiamenti, per un te con le amiche per scambiarsi i regali o da mettere sul buffet dei dolci ....li adoro, forse perchè la mia mamma è abruzzese?!baciAliceRispondiEliminaClaudia25 novembre 2013 14:34Anche io stamattina stavo studiandomi un aspetto più natalizio del blog.. piace molto anche a me questo periodo che precede il natale... Ottimi i tuoi bocconotti.. non li ho mai mangiati. son davvero golosissimi! baci e buon lunedì :-)RispondiEliminaSilvia M25 novembre 2013 15:43Non li conoscevo questi dolci stratosferici. É vero il Natale anche a me piace molto... Per l'atmosfera festosa e la tendenza delle persone a starsi più vicine:) baci!RispondiEliminaEmanuela - Pane, burro e alici25 novembre 2013 16:39Bellissimi! Adoro i bocconotti! Io li preparo con il mostocotto!Un bacione cara, buona serata! :)RispondiEliminaMaria Grazia25 novembre 2013 18:27Grazie, Ely! Non conoscevo questi dolcetti e li trovo strepitosi! Un abbraccio e buona serata!MGRispondiEliminaKetty Valenti25 novembre 2013 18:38Mamma mamma che bontà....mi sembra un dolce veramente coccoloso,quelle stelline sono un'amore e il ripieno....Mmmm,davvero un dolce delizioso che non conoscevo,grazie per averlo condiviso.Quelle stelline sulla foto ci stanno benissimo,pensa che io ieri ho montato albero e decori in tutta casa.....I Love S.NataleZ&CRispondiEliminaElena25 novembre 2013 18:45Sono perfetti e golosissimi, complimenti Ely!!!Un abbraccio e felice settimana!!!RispondiEliminaconsuelo tognetti25 novembre 2013 19:07L'ansia da prestazione x le feste inizia farsi sentire..con questi dolcetti farei di sicuro un figurone :_PBravissima!!RispondiEliminaSimona Stentella25 novembre 2013 20:52Mamma mi che golosità e che aspetto delizioso con quella stellina! Il natale si avvicina a grandi passi!!!!RispondiEliminalalexa25 novembre 2013 20:54Bella Ely tu e le tue cosine!!!! hai visto che son tornata?meglio tardi che mai è? ti stringo forte forte e rimango a bocca aperta davanti a questi bocconotti..a parte che non li conoscevo e hanno un nome simpaticissimo...ma poi sembran finti da quanto son belli:) ti bacio forteRispondiEliminasandra neiva25 novembre 2013 22:09Que lindos e com tão bom aspecto, adorei, e adorei muito mais o blog, lindo e cheio de coisas boas.Beijinhos RispondiEliminaSara Di Carlo25 novembre 2013 22:19Belli e buoni :)The Lunch Girls RispondiEliminaAnnalisa Sandri25 novembre 2013 23:03Wowwww! Io sono di origine abruzzese, di questi ne ho mangiati un bel po'! quanti ricordi mi fai tornare in mente! la tua ricetta e' ottima! baciRispondiEliminaVaty ♪25 novembre 2013 23:09Perfetti e davv ben presentati. Che meraviglia Ely!RispondiEliminaspeedy7026 novembre 2013 00:14ma quanto sono golosi Ely, bravisisma!!!!RispondiEliminaLory B.26 novembre 2013 09:31Ma che belli, profumano di festa e di tradizione, bravissima cara!! Hai fatto benissimo ad inserire qualche stellina, oramai le festività sono dietro l'angolo!!!Un bacione e buon martedì!!!!RispondiEliminaSimona Mirto26 novembre 2013 16:13Ely ma sono splendidi, perfetti e golosissimi... ho appena salvato anche questa ricetta... li voglio proprio rifare presto... spero che mia figlia guarisca presto dall'influenza così da essere un pochino più libera anche di cucinare e bloggare... intanto ti mando un abbraccio immenso:**RispondiEliminasweet sweet house26 novembre 2013 18:56Mamma mia che belloooo...si respira aria natalizia qua! I tuoi bocconotti al cacao sono molto inivitanti e devono essere un vera delizia! Sono fantastici solo a vedersi, m'immagino gustandoseli pensando al Natale....un abbraccioGiusyRispondiEliminaSimo27 novembre 2013 16:18ma quanto brava sei da uno a dieci?! Undici!Tutto ti riesce sempre alla perfezione, complimenti!!!!!!!!RispondiEliminaClaudia27 novembre 2013 16:39Fattiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.. usando un'altra frolla.. ma il ripieno è il tuo.. una roba stra-golosa!!!!!! appena pubblico ti avviso! Grazie per la ricetta :-)RispondiEliminaRisposteEly Mazzini27 novembre 2013 18:25Claudia, sono felice che li hai provati e che ti sono piaciuti!!! Saranno speciali con la tua frolla!!! Grazie a te per la fiducia, aspetto la tua versione!!!Bacioni...EliminaRispondigiulia pignatelli27 novembre 2013 16:52davvero notevoli!!RispondiEliminaGloria Baker27 novembre 2013 17:08adoro, these look perfec and beautiful!!! ciao cara!RispondiEliminaAny27 novembre 2013 21:58Ciao Ely, è vero, questo che si avvicina è un periodo bellissimo, ma anche molto stancante, almeno per me.Questi dolcetti sono bellissimi da vedere, particolari e io non li conoscevo. Ciao Ely, buona serata!RispondiElimina♫ ♪ Anna ♫ ♪27 novembre 2013 22:15Che belli , perfetti gustosi golosi ..metto tutto!Complimenti un abbraccio !RispondiEliminacarmencook27 novembre 2013 22:41Sono stupendi Ely!!!Hai proprio le mani d'oro!!Un abbraccio e buona serataCarmenRispondiEliminamarina riccitelli28 novembre 2013 13:42sicuramente il cioccolato bianco nascosto nel ripieno ha fatto la differenza ma a me sarebbero piaciuti anche senza! Sono buoni e bellissimi!! bacioniRispondiEliminaPatrizia M29 novembre 2013 11:20I bocconotti! Ma che belli Ely, da buona abruzzese io li adoro e li preparo in tutti i periodi dell'anno, sono troppo buoni :) (ma tu di dove sei?) ! Noi mettiamo la marmellata di uva nera condita con mandorle tritate e cioccolato tritato, ma mi piace moltissimo anche il tuo ripieno , bravissima !Per l'ansia che precede il Natale, a me prende ogni anno perchè sono troppe le cose da fare e con il lavoro che lascia poco tempo , non riesco a fare tutto quello che vorrei, ma poi mi rifaccio durante le ferie :)Un abbraccio, a presto ! RispondiEliminaRisposteEly Mazzini29 novembre 2013 11:30Grazie Patrizia, sono lombarda, precisamente di Milano ma vivo ormai da tanti anni in un paesino in provincia di Cremona!!! La tua versione con la marmellata di uva nera mi ispira molto, chissà che buoni :)Bacioni, buon fine settimana...EliminaRispondiAnnamaria2 dicembre 2013 20:55Ma sono una delizia..cosa darei per mangiarne uno!!RispondiEliminaClaudia4 febbraio 2014 10:35Pubblicati oggi mia cara!!!!! :-DRispondiEliminaSimoCuriosa6 marzo 2014 16:44stavo studiando questa ricetta mi piace un sacco..ma non trovo gli ingredienti per il ripieno...nel procedimento ci sono ma non le quantità...fammi sapere grazie!!!RispondiEliminaRisposteEly Mazzini6 marzo 2014 17:44Ciao Simo, gli ingredienti sono scritti nella seconda foto de post, comunque te li riporto: 50 g di mandorle, 50 g di cacao amaro, 30 g di zucchero, 2 biscotti, liquore a piacere q.b., scorza di 1/2 limone.Se li provi, mi farebbe piacere sapere cosa ne pensi...grazie a te!!!Bacioni...EliminaRispondiAggiungi commentoCarica altro...