Secondi e contorni Archivi - 2 Amiche in Cucina
2 Dicembre 2019 5 Comments 929 Views Miria Onesta
2 Maggio 2019 5 Comments 1816 Views Miria Onesta
2 Febbraio 2019 8 Comments 3567 Views Miria Onesta
Polpette al sugo con pinoli e uvetta per Sant’Antonio Abate, ricetta tipica di Assisi Come ogni mese, torna l’appuntamento con L’Italia nel Piatto, la rubrica di cucina regionale italiana. Questo mese abbiamo scelto di cercare i nostri piatti, nella tradizione religiosa delle nostre regioni. Il tema di oggi è “Il piatto del Santo” dedicato a […]
30 Novembre 2018 0 Comments 7101 Views Miria Onesta
Un secondo piatto tipico della cucina umbra, lo spezzatino di cinghiale La cucina umbra della tradizione, si basa soprattutto su piatti semplici e poveri, ma anche su piatti più elaborati, come i piatti con la cacciagione e uno dei protagonisti è sicuramente il cinghiale. La carne del cinghiale si utilizza soprattutto per preparare lo spezzatino, […]
2 Novembre 2018 12 Comments 5301 Views Miria Onesta
11 Settembre 2018 0 Comments 8616 Views Miria Onesta
Ricetta della parmigiana di cipolle di Cannara, con besciamella alla paprica Ogni anno, in occasione della Festa della Cipolla di Cannara, mia madre torna decantando la bontà della parmigiana di cipolle di Cannara. Lei e mio padre amano questa festa dedicata alla cipolla, che ha luogo due volte l’anno, a Settembre e anche un’edizione Winter […]
Cipolla di CannaraVerdure
Oggi 10 Febbraio è il World Pulses Day, una giorn