Acqua: il vademecum della sostenibilità - BioAmbassador
L’acqua è un bene essenziale e irrinunciabile: per usarla in modo sostenibile, è importante limitarne gli sprechi, ma anche ridurre l’utilizzo di plastica.
Secondo una stima Corepla, in Italia nel 2018 le bottiglie in PET per l’acqua minerale erano 320.000 tonnellate, di cui 30.000 tonnellate sono state disperse. Un impatto ambientale enorme, che non possiamo più permetterci. Ecco qualche consiglio per ridurlo.
Casette dell’acqua.Sono distributori automatici di acqua naturale e frizzante messi a disposizione dai comuni per la pubblica fruizione. Il servizio, attivo ventiquattro ore su ventiquattro, è vantaggioso innanzitutto per l’ambiente: le casette sono collegate all’acquedotto comunale ed offrono acqua potabile a chilometro zero, tagliando i costi legati alle emissioni di CO2 per la produzione e il trasporto di questo bene primario.
Ma i benefici interessano direttamente anche gli stessi cittadini, sia in termini di risparmio economico (il prezzo è molto contenuto), sia per la qualità dell’acqua: oltre ad essere controllata molto più frequentemente rispetto a quella venduta negli esercizi commerciali, viene microfiltrata, declorata e sterilizzata, quindi è priva di batteri e sostanze inquinanti.
Acqua del rubinetto. Fresca, economica, sempre a portata di mano: l’acqua del rubinetto è una valida sostituta di quella imbottigliata, anche perché, a differenza sua, non c’è il rischio che calore e luce ne abbiano alterato le caratteristiche durante lo stoccaggio.
Ad ogni modo, è possibile farla analizzare in laboratorio, in particolare se le tubature domestiche sono vecchie. In commercio sono anche disponibili filtri ad osmosi inversa o a carboni attivi, in grado di purificarla e renderla qualitativamente migliore.
Stop all’usa e getta. Anche fuori casa è possibile bere acqua senza l’utilizzo di plastica, basta portare sempre con sé un contenitore riutilizzabile come la borraccia BioAmbassador (che, tra l’altro, essendo carbon neutral è sostenibile due volte, in quanto le emissioni di carbonio legate alla sua produzione vengono compensata dalla piantumazione di alberi). Possiamo ricaricarla prima di uscire, in ufficio, nel nostro bar di fiducia, oppure ad una delle fontanelle e casette dell’acqua presenti sul territorio.
Sul sito fontanelle.org, ad esempio, è possibile trovare in tutta Italia le fonti d’acqua potabile più vicine e registrare quelle non ancora censite per aiutare gli altri nella ricerca.
Un sorso alla volta, insieme, possiamo cambiare in meglio il mondo.