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Villa da Filicaja Collezione del Conte Primitivo di Manduria Riserva
Villa Da Filicaja Collezione Del Conte Primitivo Di Manduria Riserva 2013
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Villa da Filicaja (Primitivo di Manduria)
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Villa da Filicaja produce Villa da Filicaja Collezione del Conte Primitivo di Manduria Riserva 2013 , un vino rosso della DO Primitivo di Manduria a base di primitivo di 2013 e con 14.5º di gradazione alcolica. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.
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Descrizione · Villa da Filicaja
Villa da Filicaja Collezione del Conte Primitivo di Manduria Riserva 2013 (Primitivo)
Produttore: Villa da Filicaja
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Opinione in evidenza su Villa da Filicaja Collezione del Conte Primitivo di Manduria Riserva 2013
Pubblicato il 21/08/19 a 04.42
Il Primitivo di Manduria Riserva della Collezione del Conte Filicaja nasce dai suoli calcarei del Salento settentrionale.Ottenuto da uve Primitivo in purezza, è il risultato di una fermentazione con macerazione di 8-10 giorni a temperatura controllata. Dopo la malolattica in acciaio inox, il vino sosta per 10-12 mesi tra barrique di rovere americano e francese.Appare nel calice di colore rosso rubino con riflessi porpora. Si incontrano al naso evidenti profumi di frutta scura, tra cui ciliegia marasca e prugna, e a seguire si possono percepire rimandi di tabacco e di cuoio. Intenso e morbido all'assaggio, chiude su un finale di lunga persistenza.È perfetto in compagnia di primi elaborati e carni rosse alla brace. Da provare con salumi e formaggi stagionati.
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