Bonotto delle Tezze Cabernet Franc | 500VINI
Bonotto delle Tezze Cabernet Franc
Posted on gennaio 4, 2014 by purplestain	Bonotto delle Tezze Cabernet Franc IGT Veneto
Denominazione: Veneto – Indicazione Geografica Tipica
Notizie sul Cabernet Franc: Il Cabernet Franc, vitigno cosmopolita, propone i profumi e il gusto dei famosi Cabernet delle cantine Bonotto, tipici e caratteristici della zona del Piave, nella località di Tezze.
Caratteristiche del terreno: Terreni facenti parte del terrazzo alluvionale del fiume Piave, caratterizzato dalla presenza di ghiaie, spesso affioranti, ricoperte da un’esigua fascia di sedimenti a media granulometria. Nella coltivazione di queste vigne vengono seguiti criteri di naturalità e fisiologia per una gestione agronomica sostenibile.
Allevamento e resa per ettaro: Vigneti policlonali a controspalliere con potature a Gujot corto e Sylvoz a 110 quintali per ettaro.
Vendemmia: Selezione manuale a fine agosto e raccolta nella terza decade di settembre.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio secondo il metodo Eureka in grado di esaltare al massimo i profumi primari dell’uva e di attenuare la tonalità erbacea. Una moderna tecnologia a servizio della naturalità del vino.
Colore rosso rubino a volte carico, brillante.
Sentori di frutta rossa quali mora e lampone e note erbacee caratteristiche quali rucola, menta e ortica.
Servire a circa 16-18 ° C.
Bonotto delle Tezze Cabernet Franc IGT Veneto
€. 6,50 + spese di spedizione
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