Visita all’Infernot e degustazione vino in Monferrato
In Monferrato per degustare vini e visitare un Infernot
Visita e Degustazione in cantina + Infernot | Durata 1.30 h. circa
Una giovane azienda vitivinicola a conduzione famigliare, tra le dolci colline dell’Alto Monferrato, concentrata sui vitigni autoctoni come Grignolino, Barbera e Croatina. A Ponzano Monferrato, panoramico borgo con meno di 400 abitanti tra le colline alessandrine, nel 2003 la famiglia acquista una casa per passarci il tempo libero ma con un sogno nel cassetto; il sogno di fare il vino. Dieci anni dopo, nel 2013, acquistati tre ettari di vigneto a ridosso della casa in collina, il sogno diventa realtà con la prima vendemmia di grignolino e barbera. Con questa attività avrete la possibilità di degustare 4 vini della Cantina, di visitare i vigneti e il loro Infernot. Su richiesta è possibile organizzare una verticale di Grignolino.
Visita ai vigneti (tour con accompagnatore o self drive)
Visita all’Infernot
Degustazione di 4 vini: Grignolino, Barbera, Barbera Superiore e Monferrato rosso con accompagnamento di tagliere di salumi e formaggi di selezionati produttori dell’area
Il Monferrato vanta parecchie caratteristiche che lo rendono un territorio unico, entrato a pieno titolo nella lista del Patrimonio Mondiale dell’UNESCO. In particolare, nel Basso Monferrato si può notare come la maggior parte delle vecchie cascine sono costruite con grossi blocchi di una pietra che si trova solo qui: la cosiddetta Pietra da Cantoni, dal nome dei blocchi squadrati usati per le opere in muratura, chiamati appunto cantoni dal dialetto cantun. Con questa visita, oltre alla possibilità di visitare questa recente azienda, che trae linfa dal rispetto delle tradizioni locali e dei ritmi lenti della natura, avrete la possibilità di degustare i suoi vini e di visitare il loro Infernot.
Visite in cantina con degustazione 4 vini + tour tra i filari + tagliere salumi, formaggi + Infernot (durata visita: 1.30 h. circa)
LUOGO DI PARTENZA/ARRIVO Ponzano Monferrato AL
1 visite in cantina + tour in vigna Visita Infernot
4vini in degustazione, salumi e formaggio Assicurazione
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