קייטרינג חלבי, תפריט חלבי | פולנטה שף קייטרינג לאירועים
אוכל משובח על טהרת החלב
פולנטה שף מבטיחה לכם קייטרינג חלבי מגוון ומקורי עם מיטב המתכונים החלביים שירגשו ויפתיעו את האורחים שלכם. האוכל באירועים של היום מהווה מוקד משיכה לכל האורחים ומרביתנו נזכור לטובה את האירוע שאליו הוזמנו כאשר האוכל שהוגש בו היה מוצלח. בשנים האחרונות מעדיפים רבים לשלב באירועים פרטיים או עסקיים קייטרינג חלבי, הן כדי לתת מענה לאורחים צמחוניים והן כדי "להקליל" את האירוע ולהציע למוזמנים פתרון קולינארי ייחודי ובעיקר – טעים. תפריט חלבי לא חייב להתבסס על סלטים בלבד. אפשר לשלב בו מגוון של מאפים, פסטות, פשטידות מסוגים שונים ואינספור של אפשרויות טובות וטעימות.
התאמה מושלמת לכל מסיבה
בחירת קייטרינג חלבי לאירועים חשוב שתעשה תוך התייחסות למקום שבו צפוי להיערך האירוע וגם למספר המוזמנים. תפריט קייטרינג חלבי לאירוע ליד הים או בטבע יהיה שונה מתפריט לאירוע, המתקיים באולם סגור. וזה בדיוק יתרונו הבולט של הקייטרינג החלבי, שמאפשר התאמה מושלמת לכל מסיבה. לא משנה היכן עורכים את האירוע וגם באיזו עונה בשנה, הוא משתלב בו נהדר ומספק מענה קולינארי מושלם.
תפריט מרשים ואיכותי
התפריט החלבי מרשים מאד והופך, פעמים רבות, את השולחן למסוגנן הרבה יותר. שילוב הירקות הצבעוניים וגם הפירות השונים תורם לא פחות וזאת לצד הטעמים המפתיעים שניתן למצוא בכל המנות. הקייטרינג החלבי עשיר ואיכותי לא פחות מזה הבשרי והוא נהדר לאירועים ביום וגם לאירועים בשעות הערב. הוא מתבסס על מתכונים הכוללים חומרי גלם איכותיים וטריים ונותן מקום של כבוד לשפע המוצרים, המגיעים ממקומות קרובים וגם מרחוקים.
ניתן להזמין אצלנו גם מגשי אירוח בלבד.
קיש בטטה.
קיש חצילים בלקני
קיש חצילים בלקני.
קיש קישואים וגבינה.
פשטידת פטריות ועלי ריחן.
פשטידת פלפלים וגבינת צאן.
פשטידת עזים
פשטידת גבינת עזים ועגבניות מיובשות.
עמדת הקפצות בסגנון תאילנדי של נודלס וירקות.
עמדת פוקאצ'ות
עמדת פוקאצ'ות בליווי תוספות וממרחים.
עמדת רול טורטיה
עמדת רול טורטיה בסלמון מעושן וממרח גואקמולה.
עמדת מרק
עמדת מרק בטטה מוגש בספלי אספרסו.
קרואסון קשקבל
מיני קרואסון ממולא בקשקבל.
פטריות ממולאות בעשבי תיבול גבינת צאן ואגוזי מלך.
עגבניות שרי במילוי
עגבניות שרי במילוי גבינת שמנת וצנובר.
תמר מג'הול במילוי קציפת גבינה כחולה במצע עלים צעירים בויניגרט דיז'ון.
משמש מיובש במילוי גבינת רוקפור.
קרוסטיני מוס
קרוסטיני מוס סלמון וצלפים.
פילה מושט בשמן זית
פילה מושט בשמן זית עגבניות מלח גס פלפל גרוס וצלפים.
מיקס דגי ים מטוגנים ברוטב טחינה ולימונים כבושים.
פילה דניס אפוי בנגיעת חומץ בלסמי ועגבניות מיובשות.
פילה סלמון ביין
פילה סלמון ביין לבן ועשבי תיבול / בתיבול טריאקי ובצל ירוק.
לזניה פרימוורה עם ירקות וגבינות.
לזניה חצילים וגבינות בשמנת.
פנה ברוטב פסטו / רוטב עגבניות מיובשות
פנה ברוטב פסטו / רוטב עגבניות מיובשות.
פוזילי מוקפץ
פוזילי מוקפץ בשמן זית כתית שום ועשבי תיבול.
רביולי ברוטב אלפרדו.
סלטים חלבי
סלט בנוסח סין
סלט בנוסח סין של נבטים בצל ירוק ברוטב חמוץ מתוק.
סלט שורשים של קולרבי גזר וסלרי בוינגרייט לימונים וכוסברה.
סלט מלפפונים אסיאתי ברוטב סויה שמן סומסום וצ'ילי.
סלט קישואים רענן בג'ינג'ר ונענע.
סלט גלילי של בורגול בעגבניות מלפפונים ופטרוזיליה.
סלט חצילים קלויים בטחינה ירוקה / יוגורט.
סלט טריקולור פלפלים קלויים בתחמיץ הדרים.
אנטיפסטי של ירקות קלויים בתחמיץ ועשבי תיבול
אנטיפסטי של ירקות קלויים בתחמיץ ועשבי תיבול.
קפרזה של מוצרלה עגבניות ובזיליקום בשמן זית
קפרזה של מוצרלה עגבניות ובזיליקום בשמן זית.
סלט עגבניות שרי בצנובר ועלי ריחן
סלט עגבניות שרי בצנובר ועלי ריחן.
סלט ים תיכוני של מלפפון חסה עגבנייה זיתים שחורים זעתר וגבינה מלוחה.
רצועות פלפלים
רצועות פלפלים בשלושה צבעים על מצע עלי בייבי וחסה.
סלט צרפתי
סלט צרפתי של חסה עגבניות שרי אגוזים וקרוטונים בוינגרייט.
תוספות חמות חלבי
קישואים רעננים קלויים בשמן זית ונענע
קישואים רעננים קלויים בשמן זית ונענע.
קדרה כתומה
קדרה כתומה של גזר דלעת ובטטה בשזיפים.
שעועית ירוקה ועגבניות שרי מוקפצות בשמן זית ובזיליקום.
אטריות ביצים מוקפצות בירקות וטריאקי.
אורז עם חמוציות וצימוקים.
אורז בעשבי תיבול.
תפוח אדמה ננסיים בשום וזעתר
תפוח אדמה ננסיים בשום וזעתר.
תפוחי אדמה אפויים במעטפת קייג'ון
תפוחי אדמה אפויים במעטפת קייג'ון.