התפתחות סלמונלה בביצים - בוקר טוב! האם ניתן לחלות בסלמונלה ע"י אכילה של ביצים
התפתחות סלמונלה בביצים - בוקר טוב! האם ניתן לחלות בסלמונלה ע"י אכילה של ביצים שפג התוקף שלהן? יש לי ביצים במקרר שנראה לי שהן לא בסדר, הן חודש שם.. כמובן שזרקתי אותן עכשיו, אבל השאלה שלי האם הוא מתפתח בהן או שהן אמורות להיות נגועות מראש כדי לחלות? תודה.
23 במרץ 2012, 09:34
ביציםמקררפג תוקףתזונהאכילהמחלות
בוקר אור!:) חיידק הסלמונלה הוא נבג רדום, והוא נשרף בחום נמוך יחסית. אז כשלמשל מטגנים חביתה או משתמשים בביצה לעוגה או פשטידה, אין ממה לחשוש. בקשר לשאלתך, החיידק נמצא בביצים עוד לפני שהן מגיעות לסופר, אז זה בסדר:) חולה אתה לא תהיי:)יום טוב:)
peter mami
שלום רב,ככלל יש להניח כי ביצים עלולות להכיל בתוכן את חיידק הסלמונה שספירתו הכמותית עולה באופן הדרגתי לאורך זמן השימור במקרר, לאור זאת הוציא משרד הבריאות הנחייה ברורה לצרכנים לבשל היטב ביצים המיועדות למאכל אדם ולא לצרוך ביצים במצב נא או נא חלקי (ביצים עלומות, "ביצת עין", ביצה רכה וכו') והדבר נכון במיוחד לקבוצות הסיכון באוכלוסיה (ילדים, זקנים, נשים בהריון ובעלי מערכת חיסונית ירודה). בנוסף, חייב אדם להבין כי בשום אופן אין לצרוך ביצי מאכל שפג תוקפן בכל צורה ודרך.בהצלחה,דר' שלי עינב.
ד"ר שלי עינב
מומחה סטיפס
שימוש בביצים שפג תוקפן - עשיתי חביתה טעימה עם ביצים שהיו במקרר אבל פג תוקפן לפני שבוע. מה ההשלכות או סכנות של זה?
איפה אני יכולה לזרוק לפח מיוחד תרופות ישנות שפג התוקף שלהן?
סלמונלה זה מחלה? ומה הסמפטומים שלה?
סלמונלה בכריות של תלמה - האם הכריות של תלמה נגועות בסלמונלה, או רק הקורנפלקס?
אם אכלתי דגני בוקר של תלמה קורנפלס זה אומר שהיה בזה סלמונלה?
שימוש בביצים שפג תוקפן - יש לי ביצים שהיו במקרר עד עכשיו, והפג תוקף שלהם עבר לפני יומיים, כמה זה קריטי? עדיין אפשר להשתמש?
אם קרמבו זה ביצים מוקצפות לא מבושלות, זה אומר שיש בהן סלמונלה?
אכילת יותר מביצה ביום - האם זה טוב לאכול יותר מביצה אחת ביום?
זיהוי פג תוקף של חלה סויה - איך יודעים אם פג התוקף של חלב סויה?
חשש מסלמונלה בדגני בוקר - אני אוכלת דגני נסטלה קינמון אני מפחדת מסלמונלה. יש עוד סלמונלה?
אכילת ביתים ומלת הסלמונלה - אני בן 26, ומדי פעם מכין שייק עם ביצים אחרי האימון. מה הסיכוי שלי לחלות בסלמונלה? האם כדאי לי לשטוף את הקליפה לפני שאני שובר? המערכת החיסונית שלי טובה +