בישול בזול: בנני ובנוני בהקפאה
רויטל - המערוך המקפץ 7 באוגוסט 2012 בשעה 14:04
אהבתי את תיאורי הקיץ שלך..נשמע כל כך אופטימי וצבעוני אפילו קריר. עשית לי חשק לפתוח את המרפסת ולרוץ להכין סלט :)
אחלה גלידוניות יש לי תחושה שהן יהיו להיט אצלי בבית,הבבונים שלי מאוד אוהבים בננות ושוקולד.
מעיין 7 באוגוסט 2012 בשעה 15:10
זוכרת את השייק על המרפסת שלנו? אמרת שמרגישים את הוניל, ואני חשבתי- "די!! אני מאוהבת!!" :)
בישול בזול 7 באוגוסט 2012 בשעה 15:16
לשייק הזה בדיוק התכוונתי! אתם נתתם לי את הקיץ במתנה :)
marjorie morningstar 7 באוגוסט 2012 בשעה 15:45
נשמע מעולה. אבל בננות הן לא פרי של חורף?
בישול בזול 7 באוגוסט 2012 בשעה 16:24
האמת שאני לא סגורה על זה. שמועה שמעתי שהם גדלים כל השנה, וטרם ראיתי בננות במחיר מופקע, לא משנה מתי. הם סביבות ה-5 שקל לקילו עכשיו ברמי לוי. אולי מישהו שמבין בבננות יאיר את עינינו?
אפפי הרשע 9 באוגוסט 2012 בשעה 9:34
הבננה זמינה כל השנה (אפשר להלחין את זה), אך היא טובה יותר בחורף. כעת הבננות נוטות להירקב מהר יותר והן רכות ומוּשיות באופן כללי. וזכרו איפה שמעתן את זה לראשונה!
Winnie 7 באוגוסט 2012 בשעה 21:26
נראה לי שיש בננות כל הזמן בשוק.
הגלידוניות האלה נראות פשוט נהדר. וכל כך קל להכין!:)
לא נראה שהם יחזיקו הרבה זמן במקפיא......:)
מור 7 באוגוסט 2012 בשעה 22:09
ביז, אני חייבת לשאול - הבנני ובנוני האלה.. מי הם בדיוק? בננות בפיג'מות? היתה איזו תכנית כזו, לא? השם מוכר לי, אבל מעולם לא צפיתי בה. קיצור.. זה זה?
והגלידוניות נראות נהדר - כמו גלידת בננות, רק מוצק יותר. love it. כאילו.. קראת את הפוסט האחרון שלי, נכון? הסברתי שם בדיוק מה אני חושבת על בננות-שוקולד-חמאת בוטנים.
(ושמת לב לזה שהעלינו באותו זמן מתכונים עם השילוש הזה? גרייט מיינדס, סיסטר!)
אפפי הרשע 9 באוגוסט 2012 בשעה 9:37
המדובר בתכנית ילדים מטופשת למדי אודות זוג בננות (בעצם, בננים) המבלים את זמנם בחברת דובים, פילים וכיוצ"ב. אם שפיות דעתך חשובה לך, הימנעי מלחפש את שיר הפתיחה ביוטיוב, כי הוא לא יצא לך מהראש לעולם. ל-עו-לם.
חוץ מזה אחלה גלידוניות!
בישול בזול 9 באוגוסט 2012 בשעה 9:54
הא הא! עכשיו זה תקוע לך ברא-אש!
הדס 9 באוגוסט 2012 בשעה 21:06
מישהו שאל שאלה של טעם בדף הפייסבוק, אז אני מעבירה אותה לכאן: האם הבננות לא משחימות בתהליך?
מהניסיון המועט שיש לי בבננות מוקפאות (אמא שלי הייתה מקפיאה בננות לשעת חרום במקפיא למקרה שהאחיינית הפעוטה שלי תגיע ויהיו חייבים להכין לה איזו מחית מהר-מהר-מהר) הן אכן נראו קצת חומות. עם זאת, בהחלט אפשרי שהן נכנסו לפריזר כי היו מלכתחילה במצב של "עוד מעט ותיכנסו לערמת הקומפוסט".
בישול בזול 9 באוגוסט 2012 בשעה 21:41
תודה שהפנית את תשומת ליבי לך, פיספסתי לגמרי.
אענה גם פה - לדעתי לא. אם הן לא נכנסות שחומות הן לא יוצאות שחומות. אפשר לראות את זה בתמונות, אבל הם היו בפריזר רק יומיים שלושה. זכורים לי תקופות בהם הייתי מקפיאה בננות לשייקים והן היו יושבות בפריזר שבועות וחודשים בלי להשחיר. השערתי היא שהאנזימים המשחירים לא פועלים בהקפאה, אבל את הטכנולוגית מזון, אז כדאי שאזהר עם התיאוריות שאני זורקת לחלל האוויר...
מור 9 באוגוסט 2012 בשעה 22:30
לא לא, הן לא מחליפות צבעים, הכל בסדר.
מצד שני, אם מקפיאים אותן בקליפתן, אז אממ... הקליפה הופכת לדבר לא אסתטי במיוחד. שחומה ודוחה וכל זה, אבל הבננה בפנים נשארת נהדרת.
בישול בזול 9 באוגוסט 2012 בשעה 22:40
אני ייחלתי למומחית בננות והנה היא היתה מתחת לאף שלי כל הזמן הזה...