6ae2cf959d6e4a35fd85213494c4773d

 kræver det erfaring at ryge? 
havekalenderen.dk
2021.17

 nej. med en god rygeovn er det ganske enkelt at ryge både kød og fisk. 
7265f2fdbbee4eb2b5e03e6c300411ac

 kan man bruge en almindelig grill som rygeovn? 
havekalenderen.dk
2021.17

 i princippet ja. du vil dog opleve udfordringer med at hænge dit kød i en almindelig grill og du har heller ikke koldrygningsudstyr i en traditionel grill. 
834d345ef498c43e5721de2b29d014db

 hvad er koldrygning? 
havekalenderen.dk
2021.17

 koldrygning er røgning ved temperaturer på max 20 grader. koldrøgning ikke ingen farve til kødet, men til gengæld en mere intens røgsmag. 
01b1c619ce2915366f560109115fceae

 hvad er halvvarmrøgning? 
havekalenderen.dk
2021.17

 halvvarmrøgning er røgning ved temperaturer mellem 25 og 60 grader. ved halvvarmrøgning får kødet både kulør og en mere intens røgsmag. 
58aa340bf14af873b3ed8176765934b8

 hvad er en varmrøgning? 
havekalenderen.dk
2021.17

 varmrøgning er røgning ved temperaturer mellem 50 og 90. varmrøgning giver kødet en gylden farve og en mild røgsmag. 
84d057fbe668b64c8096f6c637b80cc6

 hvad er en rygeovn? 
havekalenderen.dk
2021.17

 en rygeovn er en mellemting mellem en grill og et røgskab. 