7208dc9a900982b508a8b6c338dad2e6
kan anden steges dagen forinden?
madsvin.com
2019.51
 *ja, sagtens. alt du skal gøre på selve dagen for servering, er at partere og opvarme anden ved ca. 150 grader.* 
516e344868d4323f15fdd47d750cdb2d
jeg skal stege to eller flere ænder - hvad gør jeg?
madsvin.com
2019.51
*du starter dagen i forvejen, hvor du laver 1 and ad gangen - varm det op som skrevet ovenfor, inden det skal serveres* 
2e9c0528cddea30e951f4fdba8da0541
er det virkelig nødvendigt at hælde væde på anden hver halve time?
madsvin.com
2019.51
*ja og nej. du får en bedre and, hvis du gør det, men hvis du ikke er hjemme, så hæld bare væde på så ofte som det er dig muligt (dog mindst 30 minutter mellem hver gang).* 
2e1afbed2c2b724523588aec14a05e98
mit skind er ikke sprødt - hvad gør jeg?
madsvin.com
2019.51
*sæt ovnen på grill, skru op til 200 grader, og lad anden stå, til skindet er sprødt - hold Øje, så det ikke brænder på.* 
71e4c65957e77a6a2331772412f2127d
hvordan parterer jeg anden?
madsvin.com
2019.51
*jeg har ikke selv fået taget gode billeder til at hjælpe dig, men [denne guide](http://www.anton-and.dk/vaerd-at-vide/parteringsvejledning.aspx) bør være en fin indikator.* 
6fda7e72d6f6336db2219a73892bec24
bruger du almindelig varme eller varmluft?
madsvin.com
2019.51
*almindelig - indtil den eventuelt skal på grill* 