bfa980d0fa9a21dd5ed3180e322964e7
Hvad er fødevaresikkerhed?
ds.dk
2020.50
Fødevaresikkerhed beskriver håndtering, tilberedning og opbevaring af mad der sikrer at forbrugerne kan indtage maden uden – på kort eller lang sigt – at blive syge af den.


67f78daa58d818be4dd7157001cb32cf
Hvad er egenkontrol?
ds.dk
2020.50
 Virksomhedens eget system der systematisk og løbende sikrer at dine varer er i orden, så fødevarelovgivningen overholdes og forbrugerne ikke bliver syge at den mad du producerer/sælger.


671aa5e28bd1aabcc4261a0fead24017
Er lovgivningskrav indeholdt i ISO 22000?
ds.dk
2020.50
 Ja. Når man følger enhver ISO ledelsesstandard er det et grundkrav at lovgivning overholdes.


c6f2284179dd094d6bf1b3e40f149640
Hvordan dokumenterer en virksomhed, at der er styr på fødevaresikkerheden?
ds.dk
2020.50
 Der er mange måder, men en kunne være at få en ISO 22000 certificering.


5580a643cea0ddbb8c34a24361cc77bb
Kan ISO 22000 kombineres med andre ISO-ledelsessystemer? 
ds.dk
2020.50
 ISO 22000 er kompatibel og harmoniseret med andre anerkendte ledelsessystemer, herunder ISO 9001. Standarden er derfor ideel at integrere i eksisterende ledelsessystemer og processer.

 
8833e21c50f4d96a5e2494d59f29a144
Hvad er forskellen på ISO 22000 og FSSC 22000?
ds.dk
2020.50
FSSC 22000 er alle ISO 22000 kravene samt nogle tillægskrav der medfører at FSSC 22000 er GFSI godkendt.

