Hej   

Først og fremmest kommer det an på daten og dine egne kreative evner - prøv det eventuelt af på en god ven/veninde inden!   

Noget enkelt og let er vigtigt sådan en aften... Start evt. med et par hjemmelavet ravioli med parma, løg og ost. Derefter en tunbøf med rucola, mango og chili evt. pyntet med en enkelt tigerreje, som dessert bare lidt frisk frugt evt. med is eller chokoladefondue med frugt.   

Ellers prøv noget anderledes, jeg engang var udsat for og det virkede... Det var 3 små fiskeretter, men ikke forret, hovedret og dessert. Først havtaskekæber med kold tomatovs, dernæst tun med vilde ris og en "sovs" af hvidvin og peberfrugter. Tilsidst fjæsing på squash og tomat - alt sammen fra politikens fiskekogebog... Ganske lidt af hver, ellers bliver det for meget...   

Held og lykke
Klassisk eller spændende?
=========================


Hvorfor nu lige rucola?  

Rucolasalat nitter efter min mening!
rucola??
--------

