Er der ikke nogen som kan hjælpe mig med en RIGTIG god opskrift på hjemmelavet leverposteg?
Hjemmelavet leverposteg
=======================


Prøv denne:  

Luksuspostej  

1/2 kg lever   

400 g spæk   

150 g mørbrad (magert svin)   

1 lille løg   

3 ansjoser   

2 spsk mel   

2 tsk salt   

1/2 tsk peber   

2 æg   

3 1/2 dl fløde   

1/2 dl sherry   

  

Hak lever, kød, løg og ansjoser 2 gange, sidste gang sammen med spækket. Rør mel, æg, krydderier, fløde og sherry i. Kommes i forme og bages i 1 time ved 160 grader.   


God leverpostej
---------------


Hej.  

Der er en rigtig god leverpostej her på sol, der hedder "Bamses leverpostej" den er nem og rigtig god, også når den er kold
leverpostej
-----------


1kg lever 1kg spæk 3/4l sødmælk(eller så meget at der er små bobler i den færdige masse) 2 æg 1 stort løg 1/2 tesk sukker 1håndfuld mel 1 sp.kartoffelmel ca 50gr.salt 2,1/2sp. 1 tesk pepper .skyl lever og spæk i noget varmt vand.hak det sammen løget.varm sødmælken pas på den ikke koger fast.bland alle indgreinserne i og rør mens der tilsættes varm mælk. kom så meget i at det bobler hæld det i forme ,og lad det stå så der kommer en hinde på .(den bliver pænere når den er bagt af det) bages i vandbad ca 200gr. til den er mellem brun.god fornøjelse arbejdstid ca.4 til 8 minutter.
leverpostej
-----------


alle opskrifter man ser,indeholder enten vand eller mælk.hvilket er et stort smags spild.prøv istedet at koge spækken sammen med løgne,og brug afkoget som væde,støre smag og helt gratis.
bedre leverpostej
-----------------

