Hejsa  

Jeg står lige og mangler en opskrift på god gammeldags ymerkoldskål. Er der nogen der ligger inde med sådan en opskrift?
Ymer koldskål
=============


Den er meget enkel:  

2 st. æg  

2 dl. sukker  

evt. lidt vanilie  

piskes til en tyk æggesnaps og blandes tilsidst med 1 l. ymer. Stilles i køleskabet et par timer og røres rundt inden servering.   

Når der er kommet nye danske jordbær, så skær dem ud i skiver og kom den med i, det smaget vildt godt.
Ymerkoldskål
------------


Hurtig ymer koldskål  

 1 L. ymer  

 1 L. kærnemælk  

 2 dl. sukker  

 3 tsk. vaniliesukker  

 evt. citronsaft  

Ymer piskes med sukker og vaniliesukker.  

Kærnemælk tilsættes til efter lidt.  

Kan smages til med citronsaft.  

madmutter
Hurtig Ymer koldskål
--------------------


4 past. æggeblommer piskes med ca. ½ dl. sukker og kornene af 1 vaniliestang.  

Blandes 3/4 l. kærnemælk og knap en halv liter ymer. Skiver af en økologisk citron i.  

Må gerne trække et par timer i køleskab. God fornøjelse.
Den bedste ymerkoldskål
-----------------------

