Ingredienser  

Pesto:  

1/2 l. rucola blade  

1 tsk. Kapers  

1 dl olie – gerne olivenolie  

2 tsk. Flormelis  

2 spsk. Hvid vineddike,  

Gerne hvid balsamico  

1 fed hvidløg  

50 g pinjekerner eller valnødder  

2 spsk. rasp eller brødkrummer  

Salt og peber  

Båndpasta:   

1-2 courgetter  

2 spsk. olivenolie  

500 g bred båndpasta  

1 1/2 l. vand  

Salt og peber   

  


Bred båndpasta med rucolapesto (4 pers.)
========================================


Det lyder lækkert men jeg savner en beskrivelse af den korrekte fremgangsmåde - jeg kan ikke forestille mig at jeg blot smider det hele sammen i en gryde og serverer det koldt.
Hvordan tilbereder man det så?
------------------------------


Du skal bare blende det hele sammen - hvidløg skal selvfølgelig pilles først ;o)
Rucolapesto - fremgangsmåde....
-------------------------------

