er øl fra carlsberg glutenfri?
er øl fra carlsberg glutenfri?
nej. carlsberg pilsner er brygget på maltet byg, som naturligt indeholder gluten.
Øl indeholder gluten, hvilket kommer fra kornet hvoraf det brygges. Ølbrygning med byg vil efterlade spor af gluten i øllen, mens hvede indeholder væsentlig mere. brygningsprocessen vil, såvel som mængden af byg i opskriften, have en indflydelse på indholdet af gluten.
gluten er en naturlig del af øl