...
Hvem har opskriften på Fynsk Brunsviger?
========================================


Den er lige her:  

<http://mp.sol.dk/madogvin/samlingen/o0510784.html>  

MVH  

Kiwi
På sol
------


Den originale fynske opskrift.   

2 dl. mælk  

50 g. gær  

100 g. smeltet smør  

2 æg  

2 spsk. sukker  

1/2 tsk. salt  

500 g. mel  

Fyld: 150 g. margarine eller smør, 250 g. farin  

Mælken lunes til 37 gr. gær, smør, æg, sukker og salt kommes i mælken.  

melet tilsættes og man ælter dejen. Hæver godt. Rulles ud og fordeles i en bradpande.  

Smelt margarinen eller smørret sammen med farinen og smør det ovenpå dejen.  

Bages i 20 min. ved 200 gr.
Autentisk
---------

