hej hvem kan hjælpe med en god opskrift på kold kartoffelsalat til ca 45 personer hvor meget skal man regne med
kold kartoffelsalat
===================


Mængden afhænger af om de skal have salat, og om   

der er tale om grillmad mv. Alt lige fra 350g til  

500g pr. person.  

Hvad skal kartoffelsalaten bruges til?  

Creme fraise, kartofler, citron, løg, salt, peber, purløg.  

Til pølser og grilmad kan i tilsætte dijonsennep og fransk sennep.  

  

<http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=4061&Kartoffelsalat>
Lidt hjælp til dig
------------------


Grøn kartoffelsalat:  

1,5 kg. kartofler  

250 g. mayonaise  

3 spsk. sød fransk sennep  

1,5 spsk. mild carry  

1,5 tsk. salt  

300 gram frosne ærter  

1 pose frossen persille  

frisk dild  

1 lille blomkål  

i små buketter.  

Det hele blandes sammen , og jeg lover dig at du fremover kun laver kartoffelsalat efter  

denne opskrift.  

VELBEKOMME.
Den bedste kartoffelsalat .
---------------------------


Du kan evt. kigge på min hjemmeside under "Nem Mad": <http://www.john-malmer.dk>
Måske denne kan bruges:
-----------------------


se her:  

<http://netkogebogen.dk/>  

  

Mvh Channe
Prøv at
-------


hej tusind tak for de gode råd til min kartoffelsalat
tak
---


Kold kartoffelsalat   

Tilberedningstid: 60 min.  

Årstid: Hele året  

Antal: Tilbehør til 4-6  

2½ dl ylette eller ymer  

2½ dl Karolines Køkken cremefraiche 18% eller cremefraiche 38%  

2 spsk revet chalotteløg  

2 tsk groft salt  

friskkværnet hvid peber  

2 tsk mild, sød sennep  

1 tsk friskpresset citronsaft  

750 g små kogte faste kartofler  

3 spsk hakket frisk persille  

2 spsk klippet frisk purløg  

Pynt  

brøndkarse  

Hertil  

500 g stegt kød fx frikadeller  

  

Bland ylette og cremefraiche. Smag salatsaucen til med løg og krydderier. Skær kartoflerne i ikke for tynde skiver, og vend dem i salatsaucen mindst ½ time før serveringen.  

Udviklet af: Karolines Køkken  

  

Energiindhold  

For hele retten: 9740 kJ Fryseegnet: Nej   

Energifordeling:   

Fedt: 46%   

Kulhydrat: 34%   

Protein: 20%
kartoffelsalat
--------------

