Er der ikke en, der har en opskrift på RIGTIGE pebernødder med PEBER i?? Er så træt af de der tørre kedelige købe-nødder lavet af brunkagedej!
Pebernødder MED peber?
======================


Jo da...... Her kommer den  

400g mel  

250g margarine  

180g sukker  

1 æg  

1 tsk sirup  

2 tsk natron  

1 tsk ingefær  

1 tsk kanel  

1/2 tsk st. nelliker  

1/2 tsk peber  

1/2 tsk kardemomme  

Bages 8min ved 175C  

Rigtig god fornøjelse
Pebernøddeopskrift
------------------


Pebernødder kan dateres tilbage til slutningen af 1400-tallet. De blev lavet  

af rugmel, honning, malurt og stærke krydderier.  

Det var den eneste småkage, man bagte hjemme. Ordet "pebernødder" stammer  

formentligt fra starten af 1700-tallet.  

At "pebre" noget betyder at krydre noget med stærke krydderier. Og altså ikke, at der er peber i :-)   

Tina  


Peber
-----


Jeg ved godt at det er en gammel besked helt far år 2003 men svare alligevel! Her er opskriften:  

Ingredienser  

1 kg mel ( 20 dl )  

250 g grahamsmel ( 5 dl )  

700 g sukker ( 7 dl )  

400 g margarine  

2 dl mælk  

2½ tsk. peber  

2½ tsk. nelliker  

2½ tsk. ingefær  

200 g hakkede mandler  

4 æg   

  

Fremgangsmåde  

Alle ingredienser æltes sammen og rulles til fingertykke pølser. Pølserne lægges koldt til næste dag, tildækket.  

Pølserne skæres i ½ cm. stykker, der lægges på en smurt bageplade. Bages i 15 min. ved 200°
hmm..
-----


Jeg brugte en opskrift fra dk-kogenbogen læs evt. mere på min blog  

<http://madbloggerez.wordpress.com/>
Denne er god
------------

