hvad er en donut?
en donut er en lille sukkerrig kage, som ved kogning i olie også er en fedtet sag. den er rund og har for det meste et hul i midten. dejen minder lidt om en pandekagedej eller vaffeldej og er lavet af hvedemel med bagepulver. bagepulveret sørger for de hæver op og bliver til lette luftige kager. lidt ligesom hvis du har prøvet at bage amerikanske pandekager. dejen kan også laves med gær og friteres den i olie, formes den på forhånd. i opskriften her bruges jeg en donut maskine og der er dejen en flydende dej og der bruges ikke olie til stegning. 