hvad indeholder hvidløg?
hvidløg er en mad med lavt kalorieindhold, der også indeholder masser af sunde stoffer. her finder du for eksempel fiber, calcium, fosfor, magnesium og jern, men også vigtige vitaminer som c og b6, der blandt andet fungerer som antioxidanter og beskytter vores celler, modvirker aldring, fremmer immunforsvaret og hjælper stofskiftet. en af de vigtigste bestanddele af hvidløg er allicin, som er et naturligt antiseptisk middel, der længe har været brugt både til bekæmpelse af skadedyr og til behandling af sår og er blevet kaldt naturens eget antibiotikum. hvidløg betragtes både som en urt og en grøntsag og er så populær globalt, at den er en del af mange menneskers hverdag.