hvorfor bliver mine brunkager bløde?
dine småkager kan blive bløde, hvis de ikke er kølet nok af inden de blev lagt i kagedåsen. det er fordi de afgiver damp, som giver fugt. derfor skal du sørge for at køle dem godt af og komme dem i lufttætte dåser. har du lidt skæve kagedåser, kan du komme et stykke bagepapir på toppen og sætte låget henover, sådan et det lukker ned over bagepapiret. på den måde kan bagepapiret hjælpe med at lukke tæt.