er det skadeligt at tilberede mad i plastik?
de poser og vakuumposer som du skal bruge til sous vide, skal være beregnet til tilberedning af mad ved høje temperaturer. de skal være fødevareegnede, ellers vil du risikere at der kan trække stoffer ud af plastikken og ind i fødevarerne.
vores anbefaling er at du altid bruger plastikposer, der er skabt til tilberedning af mad.