kan jeg tilberede fisken i den emballage den kommer i?
køber du vakuumpakket fisk, kan det være fristende at tro, at du kan tilberede fisken i emballagen. undlad at gøre dette. emballagen er måske ikke godkendt til temperaturerne i sous vide. vakuumposer og kogeposer er beregnet til tilberedning af fødevarer. brug disse.