n = [[0.33058667182922363, 0.3436272442340851, 0.3257860243320465], [
    0.32983461022377014, 0.3487854599952698, 0.4213798701763153], [
    0.3311253488063812, 0.3473075330257416, 0.3215670585632324], [
    0.38368630170822143, 0.35151687264442444, 0.3247968554496765], [
    0.3332786560058594, 0.343686580657959, 0.32303473353385925]]
max_indices = np.argmax(n, axis=1)
final_values = [n[i] for i in max_indices]
Python конвертирует результат прогнозирования в один горячий