class CarAdminForm(ModelForm):
    color = forms.MultipleChoiceField(choices=COLORS)


class Meta:
    model = Car

def clean_color(self):
    color = self.cleaned_data['color']
if not color:
    raise forms.ValidationError('...')
if len(color) > 2:
    raise forms.ValidationError('...')
color = ''.join(color)
return color
опция выбора модели django в виде окна с несколькими вариантами выбора