ufmt_str = jinja2.utils.soft_unicode(fmt_str)
if kwargs:
    return ufmt_str.format(**kwargs)
return ufmt_str.format(*args)
env = Environment(loader=FileSystemLoader('./my/template/dir'))
env.filters.update({'format': format})
Шаблоны Jinja - Форматируйте поплавок как валюту с разделителями-запятыми