from collections import Counter
tokens = [{'Value': 'Blah', 'SO': 0}, {'Value': 'zoom', 'SO': 5}, {'Value':
    'Blah', 'SO': 2}, {'Value': 'Blah', 'SO': 3}]
Counter(tok['Value'] for tok in tokens)
Группировать/подсчитывать список словарей на основе значения