return date.strftime('%a')
ax = plt.subplot()
ax.plot(data.index, data.A)
ticks = ax.get_xticks()
ax.xaxis.set_major_formatter(FuncFormatter(lambda tick, _: get_day(tick)))
Отформатируйте метки даты и времени, чтобы включить название дня недели для графика панд