草牛肉和谷物牛肉的营养效益有哪些?
草养牛肉和粮食养牛肉是来自不同饮食的牛的两种不同类型的肉类.虽然两种牛肉都是蛋白质,维生素和矿物质的良好来源,但由于它们的料的差异,它们的营养特征有所不同.草养牛肉通常来自生活中的大部分时间都在牧场上食的牛.这些牛的草养食物导致它们的肉类脂肪酸的不同.草养牛肉往往含有更多的欧米茄-3脂肪酸和联酸 (CLA),这两种都具有许多负面的健康益处.它往往含有较低的总体含量,并且含有略高的维生素A和E.在其他饮食中,粮食养牛肉通常来自于牧场上的脂肪.然而,当草养牛肉与粮食养牛肉相比,这些粮食和粮食养牛肉具有较高的营养成分,比如谷和大麦,而与草养牛肉和谷类食相比,它们具有更高的营养成分.