专业厨师如何切割果?
专业厨师会按照以下步骤切割果: 1. 用一只手把果固定在切割板上,用刀切断果的一面,沿着种子切断. 2. 切断果另一面,留下种子,以后可使用. 3. 取一半果,分数,切割肉类,但注意不要切断皮肤. 4. 推上皮肤,使果块从皮肤上切断,使其更容易切断. 你可以使用匙或刀切断它,甚至直接咬掉皮肤. 5. 用另一半果重复同样的过程. 6. 含有果的中心部分也有一些周围的肉类,可以切断或消耗. 这种方法可以迅速减少垃圾,同时有效地切割果.