解释为什么改变饮食,不吃加工食品和动物产品对我们的健康有益.
改变饮食以一种没有加工食品和动物产品的饮食,有几个原因可以对我们的健康有益.首先,加工食品通常含有高水平的添加糖,盐和不健康脂肪,这可能导致肥胖,心脏病和2型糖尿病等慢性健康状况.相反,完全未加工的植物食品通常含有丰富的纤维,维生素,矿物质和抗氧化剂,这些食物对于保持最佳健康至关重要.第二,没有动物产品的饮食,专注于植物食品可以帮助降低某些类型癌症的风险.许多研究表明,高含量红肉和加工肉的饮食与结肠癌的风险增加有关,而富含水果,蔬菜,谷物和豆类的植物饮食可以改善这种疾病的风险.基于植物饮食,降低脂肪和心脏病的风险也可以帮助改善健康.第三,许多研究还表明,不含和等植物食品,包括低含量脂肪和抗氧化剂,可以改善心脏病的风险.