Act III of this 1893 Engelbert Humerpdinck opera features the "Gingerbread Waltz"
[DOC] [TLE] Hnsel Und Gretel Vorspiel Engelbert Humperdinck - World News [PAR] Engelbert Humperdinck: Vorspiel zu Hnsel und Gretel, London ... der Oper 
Hnsel und Gretel mit 8 Takten Hornquartett solo, dem sich im 3. und 4.