受信メールの本文が下の画像のようになってしまいます。どのようにすれば受信メールの文字がおかしくならないでしょうか？

### コード

```

    <?php
     mb_language("Japanese");
     mb_internal_encoding("UTF-8");
     $mail_to = "<宛先メールアドレス>";
     $mail_subject = "オークションで車を売るでお問い合わせ";
     $mail_body = "希望価格".$_POST["kakaku"]."\n車種".$_POST["syasyu"]."\n購入方法".$_POST["houhou"]."\nお名前".$_POST["name"]."\n電話番号".$_POST["tel"]."\nメールアドレス".$_POST["mail"]."\n郵便番号".$_POST["yubin"]."\n住所".$_POST["jusyo"]."\n備考".$_POST["bikou"];
     $mail_header = "from：".$mail;
     ?>
    
```

### 受信メール

[![受信メールの本文](https://i.stack.imgur.com/piKge.png)](https://i.stack.imgur.com/piKge.png)
CC BY-SA 4.0
2019-05-29T09:23:21.213
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2019-05-29T10:59:15.257
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question
php 文字化け encoding
メールを受信した際に文字化け