ditaa そのものには 日本語対応する方法があります。  
- 日本語化ditaaの利用 <http://d.hatena.ne.jp/tamura70/20100317/org>  
- ditaa を日本語対応にする Awk スクリプト <http://www.johf.com/log/20130113a.html>

plantuml で 日本語を含む ditaa 記法の図を変換できるようにした版は どこかにあるでしょうか？
CC BY-SA 3.0
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question
plantuml
plantuml の ditaa モードの日本語対応はありませんか？