tommy0210/Dining-Reviews3 · Datasets at Hugging Face

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4	880 Prime無骨牛小排大概7 8盎司，肉質軟嫩且油脂豐富，價格稍高不過有符合標準。缺點就只能吃100分，不能輕鬆聊天～
4	餐點不錯，服務算周到，三不五時會注意有沒有需要服務的地方(加湯)，缺點是用餐時間太趕，1小時半，慢慢吃的話會來不及好好吃冰淇淋，是明治冰淇淋，口味多達十多種，不錯吃。
5	現在兩間都改成自助菜盤，醬料種類很多樣，胡麻醬超好吃，冰淇淋也超好吃
2	自助吧的青菜不太新鮮，葉菜類有不少爛掉跟快乾掉的部位，洗的也不乾淨，有好幾片都有明顯泥沙，後來自己用衛生紙擦掉⋯還有小菜蟲~，之前很喜歡築間但感覺比以前吃的品質差很多了🫥🫥🫥🫥 …
3	大龍蝦真的很美味！海鮮新鮮石頭湯底很普通甚至無味牛奶鍋蠻不錯的，有香菇提味。
1	湯太油了，不能喝～人很多，菜盤火鍋料蠻多的就是了！飲料、冰淇淋免費。
1	菜色選擇少真的跟蟲蟲一起變熟了喔
4	其實服務的部分我只想給三顆星覺得來這種比較高單價的店應該得到相應的服務餐點部分真的比較適合完全吃不了火鍋料的人感覺這個價位就有包刮了那些多品項的菜其實整體吃下來覺得特色不大不會特別想要回去吃(づ ●─● )づ但還是會有適合的客群啦
4	餐點雖然貴，但料多且肉質鮮美，飲料跟冰淇淋可以免費吃喝，服務態度佳，隨時幫客人注意湯的量是否需要加，櫃檯的服務人員也很熱心為我們這種不是在地人指路。 …
1	當天當了石頭和牛奶湯頭，完全沒有什麼味道，菜盤來了，爛掉的金針菇和變色的黑木耳，這根本就是爛菜盤，肉盤是雪花牛和霜降牛，吃起來完全沒有肉的味道，我嚴重懷疑用的根本就是組合肉，實在太差勁了，蝦子也不新鮮，不知道是店租貴還是人事成本增加，偷工減料成這樣，那天吃完，真的不知道自已吃了什麼? 感覺好噁心，根本不是在吃食物，以後不會再去了，號稱精緻鍋物，實在太誇大其實了
4	連鎖店吃的都差不多，湯頭可多種選擇。
3	火鍋沒有撈渣渣的價錢從280到990都有青菜類跟湯底還可以但肉還不錯多也鮮不過還是覺得價錢小貴很多人不知道在紅什麼
1	外送沒紙碗是什麼鬼而且菜都沒煮過全生的 …
4	草蝦蛤蠣、肉品新鮮，飲品、明治冰淇淋無限供應，唯鍋物店共同通病就是通風不良，衣物吸附鍋味久久無法散去
2	肉是重合肉，沒甚麼彈性可言，以CP值而言，還是輕井澤好吃，價格也比竹間可愛
1	築間的湯真的太好喝了我的大腿也想喝一點送湯的人看著我拿衛生紙擦 …
1	東西好吃跟其他分店一樣不過就像近期其他的評論一樣服務很糟我不懂上肉盤 …
4	店裡聚餐約22:30 入場，可能當時店內客人也不少，所以請服務生加湯講了快5次，等了非常久才有人幫忙加湯，除此之外都相當愉快！
4	食材很新鮮美味，服務也不錯，但空間太窄，容易與他人碰撞，可惜～
4	文心路市政一店唯一築間分店菜類吃到飽，只是要加收10%服務費，其它分店不是菜類吃到飽就不用10%了，就是多了一成服務費，不過各類菜讓你吃到飽就是了。
2	店名取的很好聽，但很普，以這個價位可以吃到比他更好吃的店，我個人覺得，只有裝潢比一般的小火鍋好點，但食材是一般百元小火鍋等級
4	肉份量充足好吃，服務人員接待親切，菜盤中規中矩，另有贈送優惠券。
3	海鮮很新鮮，但用餐時間要求很嚴格，吃匆匆去匆匆，無法好好悠閒享受。
4	前一天訂位，4個人就可以有小包廂，讚讚～飲料、配料、冰淇淋無限取用、菜盤也很豐富～唯一的缺點是就算肉有標明是組合肉，但油脂成份也太多了吧 >
1	肉跟魚不新鮮，湯頭很臭自己點餐跟夾菜卻要收服務費
2	冰淇淋明治都沒有了替換的品牌整個很不行
5	餐點精緻，料多實在，價位選擇多樣，加上有明治冰淇淋吃到飽，個人中價位火鍋的首選
5	很喜歡旁邊的自助菜區，菜很新鮮、火鍋料也一應俱全，最驚艷的是有很好吃的蝦滑、花枝滑可以取用。醬料有很多種，除了傳統的配料之外還有很多日式的醬料。飲料區幾乎什麼都有，冰品是用明治的冰，甜筒是脆硬的那種。整體用餐體驗非常好，很適合朋友聚餐。（用餐時間限定100分鐘）
5	這次只吃鍋物。肉品海鮮食材新鮮, 有吃到飽飲料冰淇淋, 湯頭口味中等; 鍋物屬中上價位。服務貼心. 向小姐說燙到了, 要要一些冰塊, 看得出小姐超忙, 但她不到半分鐘就生出一個拳頭大塑膠袋裝的臨時冰袋給我。
3	越來越貴從雞腿鍋280到現在快吃不起了只能給基本分至少這裡還有蔬菜自助吧
4	以台北人吃鍋的經驗來看，菜盤雖然不大，但有兩隻蝦耶！肉片也不會入鍋就溶解掉，只點一盤肉的情況下，算是有飽足感，留點胃可以吃冰點那些。
1	服務人員玉婷服務態度差醬料台說要收也沒說要醬料時不情不願給醬料講話態度差還白眼
3	火鍋品質穩定的店可惜菜有些已經黑掉爛掉卻沒有挑出來
2	食物是好吃，但服務人員講話方式可以再加強訓練，從進店門開始就一直催促客人，不知道在趕什麼，生意好也不是這樣吧
4	中上程度的火鍋店
1	這個肉很明顯是完全不一樣的部位的肉，店員硬凹是不同時候冰出來的導致長得不一樣，白花錢了
4	連鎖餐廳的服務很到位，聽的出來是訓練有素的，且精準的控制每一桌的用餐時間跟進度，全員努力拼翻桌率，站在股東立場會很開心，但是在顧客立場就不同了
4	送湯底模式還是很神奇，有點久，其他的還行
4	地板莫名的黏黏的不過自助吧的蝦漿很好吃飲料種類眾多
5	還不錯吃~人潮總是蠻多的半夜的火鍋好去處~ 還有明治冰淇淋喔
3	2024/4/25 發現點數兌換門檻又變高了......築間你真的回不去五星評價了點數兌換的門檻跟價格越來越高的築間
4	還不錯，但身上火鍋味會史無前例的重
2	以前沒喝完的湯都可以打包，5/30晚上吃卻說不能，湯頭裡都沒有任何自助吧的食材，只有湯而已，上個月吃都可以包湯，湯頭不是也有收錢，為什麼不能包？
1	這個月來了兩次，感覺服務態度及用餐環境越來越差 1.餐桌摸起來是油的，餐具也沒洗乾淨。 2.自助吧蔬菜的部分，有些感覺可能放有一陣子了，不是很新鮮，而且菜也髒髒的（絲瓜跟彩椒吃起來有異味） 3.服務生沒辦法注意客人需求，想加湯還需要走過去跟他説（有主動舉手）。這個部分不確定是不是人手不足，還是單純沒注意，因為至少示意了5分鐘
3	品質逐漸下降隨著台中平價火鍋競爭增加竹間再不加油恐會步入下坡
5	這地方的火鍋如何，很多人都吃過，所以就不說如何了，但是我只想說一句，空調真心不錯啊，吃完出來，身上居然沒什麼味道啊，光這一點就值得推薦
4	食材好用餐環境也不錯，可惜無障礙設施不夠完善
1	態度超差，不配收10%服務費一直來趕用餐時間已到但我們點數兌換的肉遲遲忘記送 …
4	海鮮吃不完我記得我是點什麼總匯的好多噢然後啊湯被我用番茄弄的好像麻辣哈哈哈很好吃不錯👍 …
1	吃宵夜場上餐東西用「重」放的，塑膠盒用丟的，沒有一個員工有笑容
1	今日團體訂位24人在此聚餐相當不舒服的感受
3	可惜沒特約停車場吃飯還要付停車費120
2	花15點才能換的霜降牛完全沒油花煮起來又柴又硬我以為在吃低脂牛
1	一樣身為餐飲業的同仁，對於貴公司的服務真的覺得有待加強，不配收服務費。一進貴店，告知自助吧的使用到2點50分，我們同意並入座。點完餐點（並無告知沒有白飯），當我們拿完自助吧的配料，才告知沒有白飯。這就算了，冷氣請店員關小一點，維持10分鐘又開強，來回跟店員反應3次，反應到不想反應了。完全不會想再回去用餐，大不如前了。以前是火鍋宵夜首選，現在不會想去了。
4	美味又好吃
1	候位最好別來候位時櫃台說等40-1小時，結果等1個半小還要我們繼續等候位系統差勁，不知變通
4	食物每家店都維持的一樣好吃，而且是自助吧菜盤，覺得很好，但不知是否是因為過年期間人手較為不足，地板、廁所及醬料台都有污漬或醬料外滴無即時清理，這部分較為可惜。
4	這家分店是菜和火鍋料自助式的，飯麵等一樣是一人一份車可以停在附近的停車場，有跟路邊收費一樣的價位或是一進去就計時的停車場飲料種類很多，霜淇淋有附甜筒很加分
3	雖然大家都說CP質很高，但肉跟海鮮真的很撲通
1	原來給五星可以換肉，建議還是提升一下自助吧的品質吧？！那是碎渣吧？碗跟飲料杯，尤其是飲料杯，超髒超噁心，建議用餐的各位自己要認真洗一下
1	一入座就看到碗是髒的，上面有食物殘渣，我們坐的是兩人座，兩個碗都髒的
3	飲料與冰淇淋無限制，但飲料普普，湯頭與肉質都不錯。
4	採取自助式的，低消一份餐點380+10%服務費（目前品項最基本價位），若有過度食材浪費需酌收200元的食材費，所以夾取食材務必衡量自身需求，地點位置很方便，但距離二店不遠，預定時需特別留意
2	原本是常客，但前次的消費經驗感受很差…失望。
1	來吃過很多次，每次都點一樣的肉，品質超不一。有時候很肥有時候太柴有時候很剛好。重點是...連肉都不能外帶..憑什麼，如果食量很少的人，夾的自助吧也不多，肉就真的吃不完，到底為啥不能把肉外帶。BTW我感受不到任何服務，還要收一成服務費，傻眼。
1	晚上來吃飯用前人員表示自助吧無法打包之後吃不太完想要打包肉品但是服務人員卻表示自助吧無法打包 …
4	冰淇淋種類很多。人真的很多，還好位子很多運氣好再外面等沒很久就有位子了
3	3/26晚上去的，桌上的碗有沒洗乾淨的飯粒黏著，請服務生更換後，居然有黑色的灰塵…我知道餐廳的碗不可能百分之百乾淨…但好歹也注意一下
1	打電話訂位，回說要查詢一下，這也很正常，但一查直接查到不見人影，電話直接掛著讓我乾等了五分鐘以上，還邊聽到店員一直在登記現場候位客人，當電話訂位的客人都白癡嗎？浪費別人電話錢欸，根本接電話接到忘記了吧？店員素質非常需要加強ㄏㄏ
4	各方面都很棒！周圍環境加分，就是停車沒有抵扣停車費，減分！
1	從入桌就沒有告知餐點剩太多要收200塊費用只有告知用餐時間與使用服務鈴，點完餐比較久想說湯底怎麼還沒來，詢問一下回覆說湯底現熬的，後來跑去問廚房還找不到單內外場都不清楚單據，也剛好我們就坐在離廚房最近的位子聽的很清楚，員工訓練有待加強一開始進來就沒有介紹環境及消費方式還要我們去問服務員，之前有吃過築間無數次，但不是每一個人都知道你們消費方式菜盤改為自助式青菜也都沒洗乾淨有土不知道是不是蔬菜量太大過水而已？後來要離席才來告知說餐點剩太多會收200食材費說剩的量只能剩4片高麗菜的重量我們說服務員一開始沒告知，說要去確認後來也沒有結果，二店的服務態度還比較好，價位一直漲但服務品質真的下降很多跟當初CP值很高的築間差很多下次不會再去吃了！
2	東西變得難吃湯頭也不好喝服務人員素質參差不一
2	人員教育訓練宣導部分還要加強要知道很多人現在是因為一店改成菜盤吃到飽模式所以客量一定會是相近分店最大的
2	拿了三個杯子三個都是髒的兩人用餐會用隔板跟別人併桌，肉品擺上桌桌面就塞滿了，空間有點壓迫
1	很少給一星評價，帶位人員處理態度實在是很糟糕，才會這麼做。到築間現場排隊等吃火鍋，店員說要等到30分鐘到1小時才會有位子，我說好。很有耐心的在外面等了1小時，沒有離開現場。結果，電話預約的民眾已進去4到5組客人了，還是沒叫到號碼，就直接到櫃檯詢問，跟剛才一樣的女店員說:我是說要等一小時以上才有位置，妳聽錯了!你還要再等電話預約的兩組人員到場後，才會輪到你。根本睜眼說瞎話，晚上10點候位等一小時以上才有辦法用餐，等到都11點了，我是不會在現場候位，就是服務人員說30分鐘到1小時
4	菜很新鮮很不錯，不過希望服務生在給湯的時候可以問一下是什麼湯底，我點的是豬骨湯，但服務生沒問什麼湯底就直接幫我加老弗爺的湯底，雖然只有加一點點，但還是希望服務生可以詢問客人湯底是什麼
4	好吃，但漲價之後有點貴了
4	蔬菜吃到飽很讚但服務人員加湯倒出來灑到調火力大小開關
1	打電話去訂位說要現場等然後問他要等多久說2組客人結果我5分鐘到了去現場拿號碼跟我說要等1個小時。這分明就是在騙消費者。我浪費時間車油去。真的到好好檢討謝謝不要欺騙消費者
1	以前來用餐都沒遇過這種狀況今天才剛入坐不到五分鐘就有4個不同的服務生走過來問我們可以點餐了嗎？還跟我們說你們用餐時間從入座就開始算了要幫我注意一下
1	給一星真的不意外！第一次去吃，三個人都加點同樣的海鮮拼盤，結果三個人的蚵仔，煮過之後都還是一樣腥臭，結帳時也跟櫃台人員反應過，一副不爽來不要吃的臭臉，只回答說我會再跟廚房反應，一句道歉或是解釋都沒有，反正沒差又不缺我們一組6位客人！你們生意好，一堆愛吃你們CP值超高的年輕人去吃阿！爛店！
1	大約凌晨2點45分來用餐，入坐之前就知道營業到4點，之後餐點漏送，告知過後也是過了一段時間才送上，在3點56分的時候就來跟我們告知營業時間到了，而且是短時間內來告知3次，這樣的服務品質不值得收服務費，不管是什麼時段來的客人都應該要讓客人得到相同的服務品質，今天的感受讓我覺得只是收了錢後，時間到了就想把客人趕走，感受非常差。
1	餐點環境都是我愛的唯獨昨天用餐兩人內用，點數有14點。 …
1	價格越來越貴服務越來越差很少注意客人需求
1	用餐時間很短，第一次服務生通知用餐時間快結束了，我們剛開始吃甜點，還有點不好意思的跟他說我們很快就吃完，結果吃了幾口又來催，口氣還很差的說:"已經給你們延長很久了，外面有候位客人在等。" 我一看時間，根本沒有超過用餐時間，難道我們就不是客人嗎？我們沒有消費嗎?要拼翻桌率也不是這樣的吧。不是怪那個服務生，雖然他的口氣讓我聽起來很不舒服，但我覺得他也是照公司教育做的，總之不會再去消費了
5	市政一店的菜盤是自助式，對於較喜歡吃菜的人來說很棒！餐點美味，飲料和冰淇淋有眾多的選擇。
2	疫情期間，店家有規定自助區都需要戴上口罩，但卻看到有顧客在盛冰淇淋時，不但沒有戴口罩，還一邊聊天，雖然這有關顧客的個人素質，但畢竟是衛生問題，店家有義務要導正並制止，但我所看到的是期間有兩三位店員經過，都完全視而不見，員工訓練真的有待加強。
1	椅子壞掉請服務人員換個位置等了老半天過來跟我說沒有位置沒辦法換，我旁邊看到的空位都是假的？還是有人坐在位置上我看不到？如果位置店家覺得沒問題為什麼旁邊一堆空位置不給換，覺得沒問題那就給另一組客人坐在那邊嘛，少在那邊唬爛沒位置，外面也沒看到幾組在排隊說什麼要等8組，等到來我也沒看到有幾組，坐在外面跟白癡一樣等。
1	我沒看過態度這麼差的店員，一副好像我欠他一樣 110.1024 ..台灣pay機台不能刷...致使綁定的五倍卷無法使用唷
1	這個商店街不能停腳踏車物業會來趕要停的話停很遠所以這邊不歡迎騎腳踏車的來消費
3	使用的食材還算不錯，但每個服務生要身兼多職，服務上大打折扣，點個餐，加個湯，餐具短缺…………都等很久。電話響了老半天沒人要去接，進門還問我們有沒有電話訂位
4	此店的消費收費水準算是中等以上，幸好所提供的餐食水準也不差，量也還足夠。不過因為生意好，所以外場服務人員有點驕傲，姿態比較高，服務態度跟講話的方式也不是太客氣。提供的冰淇淋還不錯，不過四款飲料都太甜，而且差異性不大，如果其中兩款換成可樂與汽水應該比較好。
1	我們並沒有剩很多，結帳時又被請回去吃完感受很差。男生主館在結帳區大聲嚷嚷，感受超差
1	訂位開始算90分鐘，這種價位有更好的選擇，沒特別好吃，服務生一直趕趕趕，不斷提醒時間快到了(幾乎是送個菜講一次)，趕到回家後才想到少送一個單點烏龍麵，費用都結清了就算了，最後只能打包回家，連冰品跟飲料都沒時間品嚐，兒童餐椅個人覺得滿兩光的，不會再光顧。
1	叫號方式滿，古老的，坐遠一點根本聽不到，餐廳裝潢舒適，但是高麗菜上有螞蟻，而且雞肉表面光滑，看起來不新鮮，食材部份可能都是冷凍食品，所以吃起來並沒有那麼划算的感覺，順帶一提，這飲料真的，比外面10塊的麥香還不如
4	還行
4	食材新鮮，蔬菜部分可無限夾取，飲料多種選擇，還有冰淇淋。開車可停在市政公園地下停車場，再走路過來， 5分鐘左右就可以到達。
2	因為限時間，和朋友吃的不盡興，若要邊吃邊聚餐不建議前往。有點擁擠吵雜。
4	菜盤內的加工品不多，肉質吃起來也相當好，冰淇淋口味很多很好吃但用餐時間準時1.5小時趕人，單純用餐可以，聚會可能不合宜。
3	服務永遠不錯盡量提早三天以上預約比較不用等

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880 Prime無骨牛小排大概7 8盎司，肉質軟嫩且油脂豐富，價格稍高不過有符合標準。缺點就只能吃100分，不能輕鬆聊天～

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餐點不錯，服務算周到，三不五時會注意有沒有需要服務的地方(加湯)，缺點是用餐時間太趕，1小時半，慢慢吃的話會來不及好好吃冰淇淋，是明治冰淇淋，口味多達十多種，不錯吃。

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現在兩間都改成自助菜盤，醬料種類很多樣，胡麻醬超好吃，冰淇淋也超好吃

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自助吧的青菜不太新鮮，葉菜類有不少爛掉跟快乾掉的部位，洗的也不乾淨，有好幾片都有明顯泥沙，後來自己用衛生紙擦掉⋯還有小菜蟲~，之前很喜歡築間但感覺比以前吃的品質差很多了🫥🫥🫥🫥 …

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大龍蝦真的很美味！海鮮新鮮石頭湯底很普通甚至無味牛奶鍋蠻不錯的，有香菇提味。

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湯太油了，不能喝～人很多，菜盤火鍋料蠻多的就是了！飲料、冰淇淋免費。

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菜色選擇少真的跟蟲蟲一起變熟了喔

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其實服務的部分我只想給三顆星覺得來這種比較高單價的店應該得到相應的服務餐點部分真的比較適合完全吃不了火鍋料的人感覺這個價位就有包刮了那些多品項的菜其實整體吃下來覺得特色不大不會特別想要回去吃(づ ●─● )づ但還是會有適合的客群啦

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餐點雖然貴，但料多且肉質鮮美，飲料跟冰淇淋可以免費吃喝，服務態度佳，隨時幫客人注意湯的量是否需要加，櫃檯的服務人員也很熱心為我們這種不是在地人指路。 …

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當天當了石頭和牛奶湯頭，完全沒有什麼味道，菜盤來了，爛掉的金針菇和變色的黑木耳，這根本就是爛菜盤，肉盤是雪花牛和霜降牛，吃起來完全沒有肉的味道，我嚴重懷疑用的根本就是組合肉，實在太差勁了，蝦子也不新鮮，不知道是店租貴還是人事成本增加，偷工減料成這樣，那天吃完，真的不知道自已吃了什麼? 感覺好噁心，根本不是在吃食物，以後不會再去了，號稱精緻鍋物，實在太誇大其實了

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連鎖店吃的都差不多，湯頭可多種選擇。

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火鍋沒有撈渣渣的價錢從280到990都有青菜類跟湯底還可以但肉還不錯多也鮮不過還是覺得價錢小貴很多人不知道在紅什麼

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外送沒紙碗是什麼鬼而且菜都沒煮過全生的 …

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草蝦蛤蠣、肉品新鮮，飲品、明治冰淇淋無限供應，唯鍋物店共同通病就是通風不良，衣物吸附鍋味久久無法散去

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肉是重合肉，沒甚麼彈性可言，以CP值而言，還是輕井澤好吃，價格也比竹間可愛

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築間的湯真的太好喝了我的大腿也想喝一點送湯的人看著我拿衛生紙擦 …

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東西好吃跟其他分店一樣不過就像近期其他的評論一樣服務很糟我不懂上肉盤 …

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店裡聚餐約22:30 入場，可能當時店內客人也不少，所以請服務生加湯講了快5次，等了非常久才有人幫忙加湯，除此之外都相當愉快！

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食材很新鮮美味，服務也不錯，但空間太窄，容易與他人碰撞，可惜～

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文心路市政一店唯一築間分店菜類吃到飽，只是要加收10%服務費，其它分店不是菜類吃到飽就不用10%了，就是多了一成服務費，不過各類菜讓你吃到飽就是了。

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店名取的很好聽，但很普，以這個價位可以吃到比他更好吃的店，我個人覺得，只有裝潢比一般的小火鍋好點，但食材是一般百元小火鍋等級

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肉份量充足好吃，服務人員接待親切，菜盤中規中矩，另有贈送優惠券。

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海鮮很新鮮，但用餐時間要求很嚴格，吃匆匆去匆匆，無法好好悠閒享受。

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前一天訂位，4個人就可以有小包廂，讚讚～飲料、配料、冰淇淋無限取用、菜盤也很豐富～唯一的缺點是就算肉有標明是組合肉，但油脂成份也太多了吧 >

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肉跟魚不新鮮，湯頭很臭自己點餐跟夾菜卻要收服務費

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冰淇淋明治都沒有了替換的品牌整個很不行

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餐點精緻，料多實在，價位選擇多樣，加上有明治冰淇淋吃到飽，個人中價位火鍋的首選

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很喜歡旁邊的自助菜區，菜很新鮮、火鍋料也一應俱全，最驚艷的是有很好吃的蝦滑、花枝滑可以取用。醬料有很多種，除了傳統的配料之外還有很多日式的醬料。飲料區幾乎什麼都有，冰品是用明治的冰，甜筒是脆硬的那種。整體用餐體驗非常好，很適合朋友聚餐。（用餐時間限定100分鐘）

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這次只吃鍋物。肉品海鮮食材新鮮, 有吃到飽飲料冰淇淋, 湯頭口味中等; 鍋物屬中上價位。服務貼心. 向小姐說燙到了, 要要一些冰塊, 看得出小姐超忙, 但她不到半分鐘就生出一個拳頭大塑膠袋裝的臨時冰袋給我。

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越來越貴從雞腿鍋280到現在快吃不起了只能給基本分至少這裡還有蔬菜自助吧

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以台北人吃鍋的經驗來看，菜盤雖然不大，但有兩隻蝦耶！肉片也不會入鍋就溶解掉，只點一盤肉的情況下，算是有飽足感，留點胃可以吃冰點那些。

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服務人員玉婷服務態度差醬料台說要收也沒說要醬料時不情不願給醬料講話態度差還白眼

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火鍋品質穩定的店可惜菜有些已經黑掉爛掉卻沒有挑出來

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食物是好吃，但服務人員講話方式可以再加強訓練，從進店門開始就一直催促客人，不知道在趕什麼，生意好也不是這樣吧

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中上程度的火鍋店

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這個肉很明顯是完全不一樣的部位的肉，店員硬凹是不同時候冰出來的導致長得不一樣，白花錢了

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連鎖餐廳的服務很到位，聽的出來是訓練有素的，且精準的控制每一桌的用餐時間跟進度，全員努力拼翻桌率，站在股東立場會很開心，但是在顧客立場就不同了

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送湯底模式還是很神奇，有點久，其他的還行

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地板莫名的黏黏的不過自助吧的蝦漿很好吃飲料種類眾多

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還不錯吃~人潮總是蠻多的半夜的火鍋好去處~ 還有明治冰淇淋喔

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2024/4/25 發現點數兌換門檻又變高了......築間你真的回不去五星評價了點數兌換的門檻跟價格越來越高的築間

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還不錯，但身上火鍋味會史無前例的重

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以前沒喝完的湯都可以打包，5/30晚上吃卻說不能，湯頭裡都沒有任何自助吧的食材，只有湯而已，上個月吃都可以包湯，湯頭不是也有收錢，為什麼不能包？

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這個月來了兩次，感覺服務態度及用餐環境越來越差 1.餐桌摸起來是油的，餐具也沒洗乾淨。 2.自助吧蔬菜的部分，有些感覺可能放有一陣子了，不是很新鮮，而且菜也髒髒的（絲瓜跟彩椒吃起來有異味） 3.服務生沒辦法注意客人需求，想加湯還需要走過去跟他説（有主動舉手）。這個部分不確定是不是人手不足，還是單純沒注意，因為至少示意了5分鐘

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品質逐漸下降隨著台中平價火鍋競爭增加竹間再不加油恐會步入下坡

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這地方的火鍋如何，很多人都吃過，所以就不說如何了，但是我只想說一句，空調真心不錯啊，吃完出來，身上居然沒什麼味道啊，光這一點就值得推薦

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食材好用餐環境也不錯，可惜無障礙設施不夠完善

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態度超差，不配收10%服務費一直來趕用餐時間已到但我們點數兌換的肉遲遲忘記送 …

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海鮮吃不完我記得我是點什麼總匯的好多噢然後啊湯被我用番茄弄的好像麻辣哈哈哈很好吃不錯👍 …

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吃宵夜場上餐東西用「重」放的，塑膠盒用丟的，沒有一個員工有笑容

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今日團體訂位24人在此聚餐相當不舒服的感受

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可惜沒特約停車場吃飯還要付停車費120

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花15點才能換的霜降牛完全沒油花煮起來又柴又硬我以為在吃低脂牛

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一樣身為餐飲業的同仁，對於貴公司的服務真的覺得有待加強，不配收服務費。一進貴店，告知自助吧的使用到2點50分，我們同意並入座。點完餐點（並無告知沒有白飯），當我們拿完自助吧的配料，才告知沒有白飯。這就算了，冷氣請店員關小一點，維持10分鐘又開強，來回跟店員反應3次，反應到不想反應了。完全不會想再回去用餐，大不如前了。以前是火鍋宵夜首選，現在不會想去了。

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美味又好吃

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候位最好別來候位時櫃台說等40-1小時，結果等1個半小還要我們繼續等候位系統差勁，不知變通

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食物每家店都維持的一樣好吃，而且是自助吧菜盤，覺得很好，但不知是否是因為過年期間人手較為不足，地板、廁所及醬料台都有污漬或醬料外滴無即時清理，這部分較為可惜。

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這家分店是菜和火鍋料自助式的，飯麵等一樣是一人一份車可以停在附近的停車場，有跟路邊收費一樣的價位或是一進去就計時的停車場飲料種類很多，霜淇淋有附甜筒很加分

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雖然大家都說CP質很高，但肉跟海鮮真的很撲通

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原來給五星可以換肉，建議還是提升一下自助吧的品質吧？！那是碎渣吧？碗跟飲料杯，尤其是飲料杯，超髒超噁心，建議用餐的各位自己要認真洗一下

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一入座就看到碗是髒的，上面有食物殘渣，我們坐的是兩人座，兩個碗都髒的

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飲料與冰淇淋無限制，但飲料普普，湯頭與肉質都不錯。

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採取自助式的，低消一份餐點380+10%服務費（目前品項最基本價位），若有過度食材浪費需酌收200元的食材費，所以夾取食材務必衡量自身需求，地點位置很方便，但距離二店不遠，預定時需特別留意

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原本是常客，但前次的消費經驗感受很差…失望。

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來吃過很多次，每次都點一樣的肉，品質超不一。有時候很肥有時候太柴有時候很剛好。重點是...連肉都不能外帶..憑什麼，如果食量很少的人，夾的自助吧也不多，肉就真的吃不完，到底為啥不能把肉外帶。BTW我感受不到任何服務，還要收一成服務費，傻眼。

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晚上來吃飯用前人員表示*自助吧*無法打包之後吃不太完想要打包肉品但是服務人員卻表示自助吧無法打包 …

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冰淇淋種類很多。人真的很多，還好位子很多運氣好再外面等沒很久就有位子了

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3/26晚上去的，桌上的碗有沒洗乾淨的飯粒黏著，請服務生更換後，居然有黑色的灰塵…我知道餐廳的碗不可能百分之百乾淨…但好歹也注意一下

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打電話訂位，回說要查詢一下，這也很正常，但一查直接查到不見人影，電話直接掛著讓我乾等了五分鐘以上，還邊聽到店員一直在登記現場候位客人，當電話訂位的客人都白癡嗎？浪費別人電話錢欸，根本接電話接到忘記了吧？店員素質非常需要加強ㄏㄏ

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各方面都很棒！周圍環境加分，就是停車沒有抵扣停車費，減分！

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從入桌就沒有告知餐點剩太多要收200塊費用只有告知用餐時間與使用服務鈴，點完餐比較久想說湯底怎麼還沒來，詢問一下回覆說湯底現熬的，後來跑去問廚房還找不到單內外場都不清楚單據，也剛好我們就坐在離廚房最近的位子聽的很清楚，員工訓練有待加強一開始進來就沒有介紹環境及消費方式還要我們去問服務員，之前有吃過築間無數次，但不是每一個人都知道你們消費方式菜盤改為自助式青菜也都沒洗乾淨有土不知道是不是蔬菜量太大過水而已？後來要離席才來告知說餐點剩太多會收200食材費說剩的量只能剩4片高麗菜的重量我們說服務員一開始沒告知，說要去確認後來也沒有結果，二店的服務態度還比較好，價位一直漲但服務品質真的下降很多跟當初CP值很高的築間差很多下次不會再去吃了！

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東西變得難吃湯頭也不好喝服務人員素質參差不一

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人員教育訓練宣導部分還要加強要知道很多人現在是因為一店改成菜盤吃到飽模式所以客量一定會是相近分店最大的

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拿了三個杯子三個都是髒的兩人用餐會用隔板跟別人併桌，肉品擺上桌桌面就塞滿了，空間有點壓迫

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很少給一星評價，帶位人員處理態度實在是很糟糕，才會這麼做。到築間現場排隊等吃火鍋，店員說要等到30分鐘到1小時才會有位子，我說好。很有耐心的在外面等了1小時，沒有離開現場。結果，電話預約的民眾已進去4到5組客人了，還是沒叫到號碼，就直接到櫃檯詢問，跟剛才一樣的女店員說:我是說要等一小時以上才有位置，妳聽錯了!你還要再等電話預約的兩組人員到場後，才會輪到你。根本睜眼說瞎話，晚上10點候位等一小時以上才有辦法用餐，等到都11點了，我是不會在現場候位，就是服務人員說30分鐘到1小時

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菜很新鮮很不錯，不過希望服務生在給湯的時候可以問一下是什麼湯底，我點的是豬骨湯，但服務生沒問什麼湯底就直接幫我加老弗爺的湯底，雖然只有加一點點，但還是希望服務生可以詢問客人湯底是什麼

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好吃，但漲價之後有點貴了

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蔬菜吃到飽很讚但服務人員加湯倒出來灑到調火力大小開關

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打電話去訂位說要現場等然後問他要等多久說2組客人結果我5分鐘到了去現場拿號碼跟我說要等1個小時。這分明就是在騙消費者。我浪費時間車油去。真的到好好檢討謝謝不要欺騙消費者

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以前來用餐都沒遇過這種狀況今天才剛入坐不到五分鐘就有4個不同的服務生走過來問我們可以點餐了嗎？還跟我們說你們用餐時間從入座就開始算了要幫我注意一下

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給一星真的不意外！第一次去吃，三個人都加點同樣的海鮮拼盤，結果三個人的蚵仔，煮過之後都還是一樣腥臭，結帳時也跟櫃台人員反應過，一副不爽來不要吃的臭臉，只回答說我會再跟廚房反應，一句道歉或是解釋都沒有，反正沒差又不缺我們一組6位客人！你們生意好，一堆愛吃你們CP值超高的年輕人去吃阿！爛店！

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大約凌晨2點45分來用餐，入坐之前就知道營業到4點，之後餐點漏送，告知過後也是過了一段時間才送上，在3點56分的時候就來跟我們告知營業時間到了，而且是短時間內來告知3次，這樣的服務品質不值得收服務費，不管是什麼時段來的客人都應該要讓客人得到相同的服務品質，今天的感受讓我覺得只是收了錢後，時間到了就想把客人趕走，感受非常差。

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餐點環境都是我愛的唯獨昨天用餐兩人內用，點數有14點。 …

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價格越來越貴服務越來越差很少注意客人需求

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用餐時間很短，第一次服務生通知用餐時間快結束了，我們剛開始吃甜點，還有點不好意思的跟他說我們很快就吃完，結果吃了幾口又來催，口氣還很差的說:"已經給你們延長很久了，外面有候位客人在等。" 我一看時間，根本沒有超過用餐時間，難道我們就不是客人嗎？我們沒有消費嗎?要拼翻桌率也不是這樣的吧。不是怪那個服務生，雖然他的口氣讓我聽起來很不舒服，但我覺得他也是照公司教育做的，總之不會再去消費了

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市政一店的菜盤是自助式，對於較喜歡吃菜的人來說很棒！餐點美味，飲料和冰淇淋有眾多的選擇。

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疫情期間，店家有規定自助區都需要戴上口罩，但卻看到有顧客在盛冰淇淋時，不但沒有戴口罩，還一邊聊天，雖然這有關顧客的個人素質，但畢竟是衛生問題，店家有義務要導正並制止，但我所看到的是期間有兩三位店員經過，都完全視而不見，員工訓練真的有待加強。

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椅子壞掉請服務人員換個位置等了老半天過來跟我說沒有位置沒辦法換，我旁邊看到的空位都是假的？還是有人坐在位置上我看不到？如果位置店家覺得沒問題為什麼旁邊一堆空位置不給換，覺得沒問題那就給另一組客人坐在那邊嘛，少在那邊唬爛沒位置，外面也沒看到幾組在排隊說什麼要等8組，等到來我也沒看到有幾組，坐在外面跟白癡一樣等。

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我沒看過態度這麼差的店員，一副好像我欠他一樣 110.1024 ..台灣pay機台不能刷...致使綁定的五倍卷無法使用唷

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這個商店街不能停腳踏車物業會來趕要停的話停很遠所以這邊不歡迎騎腳踏車的來消費

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使用的食材還算不錯，但每個服務生要身兼多職，服務上大打折扣，點個餐，加個湯，餐具短缺…………都等很久。電話響了老半天沒人要去接，進門還問我們有沒有電話訂位

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此店的消費收費水準算是中等以上，幸好所提供的餐食水準也不差，量也還足夠。不過因為生意好，所以外場服務人員有點驕傲，姿態比較高，服務態度跟講話的方式也不是太客氣。提供的冰淇淋還不錯，不過四款飲料都太甜，而且差異性不大，如果其中兩款換成可樂與汽水應該比較好。

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我們並沒有剩很多，結帳時又被請回去吃完感受很差。男生主館在結帳區大聲嚷嚷，感受超差

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訂位開始算90分鐘，這種價位有更好的選擇，沒特別好吃，服務生一直趕趕趕，不斷提醒時間快到了(幾乎是送個菜講一次)，趕到回家後才想到少送一個單點烏龍麵，費用都結清了就算了，最後只能打包回家，連冰品跟飲料都沒時間品嚐，兒童餐椅個人覺得滿兩光的，不會再光顧。

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叫號方式滿，古老的，坐遠一點根本聽不到，餐廳裝潢舒適，但是高麗菜上有螞蟻，而且雞肉表面光滑，看起來不新鮮，食材部份可能都是冷凍食品，所以吃起來並沒有那麼划算的感覺，順帶一提，這飲料真的，比外面10塊的麥香還不如

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還行

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食材新鮮，蔬菜部分可無限夾取，飲料多種選擇，還有冰淇淋。開車可停在市政公園地下停車場，再走路過來， 5分鐘左右就可以到達。

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因為限時間，和朋友吃的不盡興，若要邊吃邊聚餐不建議前往。有點擁擠吵雜。

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菜盤內的加工品不多，肉質吃起來也相當好，冰淇淋口味很多很好吃但用餐時間準時1.5小時趕人，單純用餐可以，聚會可能不合宜。

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服務永遠不錯盡量提早三天以上預約比較不用等